茶油沖雞蛋花(茶葉水沖雞蛋花)
茶油沖雞蛋花
當(dāng)然是不可以的,因為本身油茶的話它就是有一定的油性有一定的油脂的,如果你用油茶跟蛋清一起做面膜的話,很有可能導(dǎo)致我們的皮膚毛孔被這些油所堵塞。
這樣的話可能使我們的皮膚越來越差,甚至有可能使我們的皮膚出現(xiàn)爆痘的情況,所以這兩者是不可以一起做面膜的。
茶葉水沖雞蛋花
在民間,有一種獨特的風(fēng)味食品——茶葉蛋。茶葉蛋物美價廉,既有著雞蛋本身的營養(yǎng),又帶著茶葉幽幽的清香,可就著米粥、豆?jié){作為早餐,又可配以小酒當(dāng)作點心,還可作為夜宵用以充饑提神。
而且每只僅需幾毛錢,一般在農(nóng)貿(mào)市場或小吃店到處可見,隨手可買,因此備受大家青睞。是誰發(fā)明了茶葉蛋?又是怎么傳開來的呢?這里頭有一個有趣故事。
傳說早年,婺州舉巖茶產(chǎn)地金華北山的鹿田村旁,有一戶姓張的農(nóng)家,祖祖輩輩靠砍柴、種茶為生,沒出過一個讀書人。到了這一代,終于有了個讀過幾年私塾的兒子,叫張志學(xué)。
因此,盡管到張志學(xué)娶妻生子后,全家人還是什么活都不讓他干,只要他發(fā)狠讀書,考取功名,走出大山,光宗耀祖。這張志學(xué)雖然不沾酒,不參賭,卻有一個怪毛病——嗜茶如命,而且非長在自己村邊附近的舉巖茶不喝。
用他自己的話說是“巖茶一飄香,文思如泉來”,反之,則文思涸竭,什么文章也做出不出來了。
有一年,張志學(xué)下山鄉(xiāng)試,考場中提供的是別處茶葉煎煮的茶水,他怎么喝也喝不出個味來,總覺得少了點什么,于是老走神。
眼看考試時間快到了,試卷上還是空空如也,他情急之中便自作聰明地妙筆生花起來,寫下一篇彼茶與此茶的品茶文章。結(jié)果,文不對題,名落孫山,被人傳為笑談。
張志學(xué)的妻子王雪茶是個賢惠又聰明的女子,有了丈夫的這次笑話后就多長了個心眼,不管張志學(xué)在哪里,都保證讓他喝上家鄉(xiāng)的舉巖茶。
張志學(xué)在家讀書寫字,王雪茶就奉上一杯熱騰騰的舉巖茶;張志學(xué)外出會友作文,王雪茶就早早地包上一袋舉巖茶放進他的袖袋里。
茶油加雞蛋
干鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關(guān)掉火。關(guān)火后倒入幾滴茶油,不用放太多,一點點就可以。散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使茶油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。
打入一個雞蛋,不要翻動。倒入少許清水(清水可以降溫,并產(chǎn)生水氣),這個時候可以開小火,聽見噼里啪啦的聲音后關(guān)火。
蓋上鍋蓋,用鍋里的余溫來熱熟雞蛋,3-5分鐘后就可以了。
茶油沖雞蛋花好嗎
茶油蒸雞蛋做法 1土雞蛋4個打入碗中 2用筷子攪拌均勻 3加入適量清水,適量鹽,一匙茶油調(diào)味,泡沫撇掉 4蓋上保鮮膜 5隔水燉蛋,大火燒開后小火燉十四分鐘 6成品像豆腐一樣滑滑的,嫩嫩的
茶油沖雞蛋的功效
茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
1.茶油拌飯:一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯,香而不膩。
2.茶油加姜絲炒雞肉:有利于清肝潤肺、消紅褪腫。
3.茶油爆炒淮山:長期食用,有利于補氣、健脾。
4.茶油擂茶:生津止渴、提神,長期飲用,可預(yù)防和控制糖尿病。
5.茶油清燉土雞湯:有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體,促進嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。
6.茶油素炒紅皮菜:經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病,孕婦產(chǎn)前抽筋,減少妊娠紋。
7.茶油炒腰花、杜仲:婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。
以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。
茶油蛋花湯
茶油炒雞蛋可以吃呀,可惜茶油太貴了常吃可吃不起
沖雞蛋茶加香油
蒸雞蛋羹到底是先放水還是先放油,很明顯o應(yīng)該放油,油在打散的雞蛋中溶解后再加入水更合理一點,先加水加蛋液會隨著水量上升,最后加入油會影響其味道,因此還把握好先后順序為好。也有一些人和上面說的做法不一樣,在下鍋之前不放一滴油,待出鍋后再把熱油潑進去,這兩種并沒有明顯差別,至于味道怎么樣還需要大家自己嘗試,每個人品嘗美食的習(xí)慣和口味不同,做法不同味道也是有所差別,因此還是需要自己嘗試。
茶油雞蛋花治什么病
茶油燉雞蛋做法
1、準(zhǔn)備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。
2、加入適量清水,適量鹽,一匙茶油調(diào)味,泡沫撇掉 。
3、蓋上保鮮膜,隔水燉蛋,大火燒開后小火燉十四分鐘。
4、成品像豆腐一樣滑滑的,嫩嫩的,香甜可口。
雞蛋茶如何沖出花
雞蛋花茶的做法
一、雞蛋花菊茶
1.干的雞蛋花和菊花。菊花可以是胚菊什么的,任何品種都可以。
2.放入一次性茶包里。用水沖洗一下。
3.放入茶壺里,加入1.5升水。煮開后自動跳閘,在壺里燜上10分鐘即可倒出。再加水1.5升水煮一次。喜歡的可以加冰糖飲用。
4.雞蛋花每朵形態(tài)都不同,很美麗。
二、雞蛋花蜜糖飲
雞蛋花洗凈后,放水煮開片刻,待茶湯變金黃,加入蜜糖后,就可以飲用。
小貼士:
1.可用煮開的雞蛋花茶來沖泡鐵觀音(或其它茶湯色及茶味較清淡的茶葉~),茶的香氣與花的香氣相互輝映。
2.新鮮花朵煮水后,花瓣變透明,在透明水杯中十分好看~若用曬干的雞蛋花煮水,可以在杯中放一朵鮮花,更清香美觀。
三、雞蛋五花茶
備齊所需原料,五種花:金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花。
把五種花在清水內(nèi)清洗一遍。洗好的花瀝干水分備用。鍋內(nèi)倒入適量水把瀝干水分的五種花倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煲30分鐘。煮好后的五花茶用濾網(wǎng)把花類濾走不要,只留湯。根據(jù)口味加適量白砂糖。
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