綠茶什么茶葉口感好(綠茶什么茶葉口感好一點)
綠茶什么茶葉口感好一點
黃山毛峰、玉蘭花茶、茉莉花茶、綠茶、清茶。
黃山毛峰:味鮮濃而不苦,回味甘爽。黃山毛峰分六個等級:黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。
玉蘭花茶:香韻獨特、滋味醇厚、回甜,采用優(yōu)質五指山春綠茶與優(yōu)質白玉蘭鮮花為原料,精心調制而成。
茉莉花茶:味道甘甜、可口,茶香與茉莉花香交互融合,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州。
綠茶:投茶量不大,不是很苦。
清茶:相對于綠茶來說,苦味稍遜。
綠茶中哪種茶葉的口感比較好呢
綠茶的滋味,基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味,入口有微苦澀感,很快轉為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好,淡、苦、粗、澀為差,忌異味、變味。
拓展資料
綠茶價值功效:
綠茶我國被譽為“國飲”。現(xiàn)代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有:
1、抗衰老
有助于延緩衰老,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ,是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助于預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關資料顯示,茶葉中的茶多酚,對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療,均有裨益。
4、抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達90%左右。
5、美容護膚
茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
什么樣的綠茶口感好
大家都知道正山小種頂級紅茶金駿眉性情溫和,適合養(yǎng)生,然后象金駿眉的溫性綠茶——蒙頂山綠茶相信很多人還是第一次聽說吧。去年也算偶然的機會,筆者得到一份四川的茶葉禮品,這份來自四川雅安蒙頂山“味獨珍”茶業(yè)的綠茶,開始時并沒有引起筆者的太多關注。因為筆者長期以來和紅茶居多,對于綠茶還是比較陌生,在許多地方喝過綠茶,人們往往用一個大杯子沖泡,相比紅茶泡制工夫茶來說,綠茶倒向喝咖啡般的寂寞,而沒有多人共飲一壺紅茶熱鬧氣氛。
綠茶的口感描述,綠茶好喝不?
樓主在杭州喝過又確定不是龍井的話從地理區(qū)域角度 除了龍井 安吉白茶也是我們浙江省的名茶,綠茶的變異品種,屬于綠茶類,又在杭州附近安吉縣個別地區(qū)就跟杭州余杭臨平交界,從你的描述我敢猜測是安吉白茶,口感鮮爽不苦澀 營養(yǎng)價值高,
各種綠茶的口感
1、黃山毛峰:沖泡時水溫以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續(xù)水沖泡2—3次。每杯可放茶葉3克。
2、六安瓜片:一杯瓜片最標準的茶水比例是1:50,就是3克瓜片,150毫升的水。水溫在90到95之間沖泡,最佳品飲是在3分鐘到4分鐘之間。無論用什么泡,喝瓜片的時候都要留三分之一茶湯再續(xù)水。
3、太平猴魁:沖泡茶具上可以選擇一個直形的玻璃杯,這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。沖入90攝氏度左右的開水,第一次沖泡時不要加的太滿,茶葉舒展的差不多時加入第二次開水,等幾分鐘。在品飲時不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡。
什么口感的綠茶算好茶
口感滋味只是衡量一道茶葉品質優(yōu)劣的評鑒標準之一,從產(chǎn)地、工藝、原料、倉儲,再到?jīng)_泡技藝,以及具體到茶葉的色、香、味、形等等,我們均需要充分加以考量。
當然,茶葉最終是用來喝的,萬千優(yōu)點終究凝聚在舌尖方寸之地的一時之感。但單以口感滋味來評判,顯然是不夠的。
越是好的茶,滋味越淡,但香氣越清幽持久,口感醇厚爽滑,且越是耐泡!便宜的茶,滋味濃苦,但茶湯口感寡薄,第一泡雖香氣高濃,但不能持久。
我個人而言,我相對比較喜歡景邁山的茶,香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來,同時又是持久的。苦弱澀顯,景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強,是澀味較為明顯。條索緊結,較細且黑亮。
綠茶什么口感才是好茶
每一種綠茶都有其自身特色,不然也不會有那么明顯的區(qū)分了。所謂眾口難調,喝茶也一樣,建議多多品嘗,找到屬于自己的綠茶!
綠茶的品種實在是太多了,很多你可能都沒聽說過,比較出名的綠茶有以下幾個品種:
1、西湖龍井
2、黃山毛峰
3、洞庭碧螺春
4、廬山云霧
5、六安瓜片
6、君山銀針
7、信陽毛尖
以下也都是綠茶品種:英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水云綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、云峰與蟠毫、漢水銀梭。
云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧云、小布巖茶、華頂云霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定云霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盤安云峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南岳云霧茶、大關翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、余姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋云霧、花果山云霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江云針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山云霧、房縣綠茶、神農(nóng)綠茶。
十大綠茶口感特點
燕善閣茶道師為你解答
綠茶屬不發(fā)酵茶,基本的制作流程分殺青、揉捻、干燥三步。按干燥方式的不同分為:炒青(直接炒干)、烘青(烘干)和曬青(日光曬干),另外,按照殺青方法不同采用熱蒸氣殺青稱為“蒸青”。
這樣,就有了以下4種綠茶。
① 炒青綠茶
利用高溫鍋炒殺青和鍋炒干燥的綠茶。炒青綠茶最重要的特點就是香氣濃郁,這是其它工藝綠茶無法比擬的。炒青綠茶按照成品外形的不同,還可以分為長炒青、圓炒青、扁炒青和特種(細嫩)炒青。在全國各大茶區(qū)幾乎都能看到炒青茶的身影,為了提高炒青茶的外形美觀度,現(xiàn)在還出現(xiàn)了烘炒結合型綠茶,就是把茶葉先炒干一部分,再烘干的工藝。 西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青等都是炒青綠茶的代表。
② 烘青綠茶
鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻,而后烘干的綠茶。烘青綠茶香氣不如炒青濃郁,但勝在香氣清高、滋味醇爽。普通大宗烘青綠茶多用于制作花茶的底料。細嫩的特種烘青則貢獻了大量的歷史名茶,比如黃山毛峰、太平猴魁、廬山云霧、安吉白茶、六安瓜片等等。
③ 曬青綠茶
鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻以后,用日光曬干的綠茶,曬青是一種非常原始而古老的工藝,隨著烘青、炒青的出現(xiàn)而被逐漸邊緣化,今天在全國性的綠茶大賽中,曬青綠茶始終只能拿一個鼓勵獎罷了。但是,隨著唐宋茶馬古道和邊銷茶的出現(xiàn),曬青綠茶大量成為了加工緊壓茶的原料,可謂柳暗花明又一村。今天名震天下的普洱茶,就是使用曬青綠茶制成的,大家喝的普洱生茶實際上就是曬青綠茶,而普洱熟茶則是在曬青綠茶的基礎上經(jīng)過再加工形成的一種茶品。
④ 蒸青綠茶
蒸青綠茶具有“色綠、湯綠、葉綠”的三綠特點,也是一種很古老的綠茶制作工藝,后傳至日本成為了日本綠茶的當家品種。在日本,蒸青綠茶被分為玉露、抹茶、煎茶、玉綠、番茶等,而在國內,目前蒸青綠茶的產(chǎn)量和知名度都很小,主要品種有湖北恩施的恩施玉露。
綠茶是中國茶的絕對代表,2015年產(chǎn)量占到全國茶葉產(chǎn)量的近7成。由于其悠久的歷史傳承,在全國所有產(chǎn)茶的地區(qū)幾乎都有屬于當?shù)氐拿麅?yōu)綠茶。
大家看看,下面這些綠茶中,你喝過的有幾種呢?
江蘇:
洞庭碧螺春、陽羨雪芽、雨花茶、翠柏茶、金山翠芽、金壇雀舌、綠楊春、茅山青鋒、南山壽眉、三山香茗、善卷春月。
浙江:
西湖龍井、安吉白茶、顧渚紫筍、千島玉葉、大佛龍井、金獎惠明、望海茶、徑山茶、開化龍頂、三杯香、松陽銀猴、烏牛早、武陽春雨、雪水云綠、雁蕩毛峰、羊巖勾青、諸暨綠劍。
安徽:
屯溪綠茶、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、金寨翠眉、舒城蘭花、黃花云尖、霍山黃芽、天華谷尖、涌溪火青、岳西翠蘭。
江西:
廬山云霧、婺源茗眉、大鄣山云霧茶、浮瑤仙芝、上饒白眉。
山東:
日照綠茶、浮來青、東海龍須、海青峰茶、茗家春、沂蒙玉芽。
湖北:
鄧村綠茶、恩施玉露、武當?shù)啦?、采花毛尖、浐川龍劍、大悟綠茶、鶴峰茶、虎獅龍茅、金水翠峰、梅子貢茶、英山云霧、裕茗碧劍。
湖南:
高橋銀峰、古丈毛尖、安化松針、東山秀峰、狗腦貢、碣灘茶、金井毛尖、蘭嶺毛尖、南岳云霧、石門銀峰、野針王。
河南:
信陽毛尖、金剛碧綠、龍眼玉葉、賽山玉蓮、水濂玉葉、仰天雪綠。
貴州:
都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、湄江翠片、瀑布毛峰、羊艾毛峰、仡佬玉翠。
四川:
蒙頂甘露、竹葉青、青城雪芽、文君綠茶、花秋御竹、敘府龍芽。
重慶:
巴南銀針、永川秀芽、雞鳴茶、金佛玉翠、景星碧綠茶、太白銀針、銀峰茶。
陜西:
紫陽毛尖、漢中仙毫、女媧銀峰、商南泉茗。
云南:
寶洪茶、景谷大白茶、白洋曲毫、版納曲茗、佛香茶、感通茶、南糯白毫、云龍綠茶。
廣東:
古勞茶、樂昌白毛茶、清涼山茶、仁化銀毫。
廣西:
凌云白毛茶、乳泉春、伏僑綠雪、桂林三青茶、凝香翠茗。
海南:
白沙綠茶、金鼎翠毫。
綠茶什么茶葉口感好一點兒
1.豆類風味,西湖龍井是產(chǎn)自杭州的一種綠茶,以“色綠、香郁、味甜、形美”著稱,西湖龍井應該選擇西湖產(chǎn)區(qū),最大的特點是所謂的糙米色和豆花香,而不是十分翠綠,而且好的龍井喝后味道非常濃郁,唇齒留香。
2、花果香,碧螺春來自江蘇的洞庭山,也是一種非常芳香的茶。最早,人們稱之為煞人香。后來,康熙皇帝覺得不雅改碧螺春。碧螺春有一種特別濃郁的香味,即有花和水果的香味,口感清新醇厚,回味甘甜。
3.蘭花香,這茶挺小的,就像名字一樣。這是一種非常特殊和優(yōu)雅的茶。這種茶的形狀像藍草,沖泡后像一朵盛開的蘭花。舒城的產(chǎn)地也是大別山的蘭花產(chǎn)區(qū)之一,香干茶非常特別,首先是淡淡的香味,然后是幽雅的蘭花香味,當?shù)厝怂追Q“熱氣上冒一支香”。我們分享的那種比較正宗,屬于明朝以前舒城的小蘭,檔次高,香氣淡雅。
4.板栗香,六安瓜片產(chǎn)于安徽六安,是典型的栗子味,聞起來像炒栗子。這種茶一般味道更濃,味道更鮮美,適合老茶友。瓜片也分手工和機器。建議手動。雖然丑,但是味道更好。
幾種綠茶的口感區(qū)別
1.西湖龍井
產(chǎn)地:浙江省杭州市萊垍頭條
西湖龍井是我國非常有名的一種綠茶,西湖龍井產(chǎn)自于中國浙江省的杭州市,用杭州市的著名景點西湖而命名,足以證明該茶葉本身是非常名貴的,它可以提神、生津止渴、降脂和降膽固醇。萊垍頭條
2.洞庭碧螺春萊垍頭條
產(chǎn)地:江蘇省吳縣萊垍頭條
洞庭的碧螺春是我國一種有著1000多年歷史的綠茶,歷史可以說非常的悠久,該綠茶的原產(chǎn)地是中國的江蘇省,而且在唐朝的時候,洞庭碧螺春就已經(jīng)非常有名氣了,許多文人都喜歡喝。頭條萊垍
3.馬邊云霧茶頭條萊垍
產(chǎn)地:四川省馬邊縣萊垍頭條
馬邊云霧茶也是我國知名度比較高的一種綠茶,該綠茶的生長環(huán)境非常的嚴苛,它們生長在國家級自然保護區(qū)的馬邊大風頂山脈上,這座山脈的海拔有1500米左右高,所以茶葉很珍貴。條萊垍頭
4.黃山毛峰萊垍頭條
產(chǎn)地:安徽省黃山頭條萊垍
黃山毛峰也是中國很出名的一種綠茶,這種綠茶生長在中國的安徽省黃山一帶,黃山是中國有名的名山,環(huán)境非常的好,海拔也很高,在這里生長出來的綠茶,味道聞起來就有一股清香。萊垍頭條
5.信陽毛尖萊垍頭條
產(chǎn)地:河南省信陽市頭條萊垍
信陽毛尖是河南省乃至全國都很有名的一種綠茶,這種茶葉泡起來不僅能夠生津止渴,還能夠祛除膩味、消化食物,是一種對身體非常好的茶葉,所以許多人都喜歡喝信陽毛尖。垍頭條萊
6.六安瓜片萊垍頭條
產(chǎn)地:安徽省六安市萊垍頭條
六安瓜片是一種生長在中國安徽省的綠茶,也是非常有名的綠茶,六安瓜片的形狀非常的特殊,它是全世界唯一一個沒有芽也沒有梗的茶葉,每一片都是新鮮的單葉,制作起來很簡單。頭條萊垍
7.都勻毛尖頭條萊垍
產(chǎn)地:貴州省都勻市垍頭條萊
都勻毛尖是一種來自貴州省的綠茶,這種綠茶的味道和別的綠茶不一樣,它的味道會更加的鮮美濃厚一點,所以許多人都用都勻毛尖作為提神醒腦的飲品,在需要夜深工作的時候泡上一杯。頭條萊垍
8.太平猴魁條萊垍頭
產(chǎn)地:安徽省黃山萊垍頭條
太平猴魁是中國比較有傳統(tǒng)意義的一種綠茶,這種綠茶產(chǎn)自我國的安徽省,太平猴魁可以說是尖茶中的極品,首先從外觀上來看很美觀,其次營養(yǎng)價值還很高,還有抑菌和抗菌的作用。頭條萊垍
9.汀溪蘭香萊垍頭條
產(chǎn)地:安徽省涇縣萊垍頭條
汀溪蘭香是一種色澤看起來非常好看的綠茶,該綠茶產(chǎn)自中國的安徽省,因為其茶葉里面蘊含了獨特的蘭花香味,所以被命名為汀溪蘭香,不僅聞起來非常的香,喝起來的味道也非常鮮美。萊垍頭條
10.雙龍銀針垍頭條萊
產(chǎn)地:浙江省金華市萊垍頭條
雙龍銀針是一種長得像銀針的綠茶,該茶葉的原產(chǎn)地在我國景色非常好看的雙龍洞內,依據(jù)雙龍洞天然的生長優(yōu)勢和濕潤的氣候,雙龍銀針的長勢非常的喜人,泡出來的香氣非常的持久。頭條萊垍