嶗山產什么茶

特點：

1、生長周期長、品質優(yōu)良、葉肥味厚的特點。 2、嶗山茶有濃郁的香氣卻又不失清新,茶湯明亮誘人,耐沖泡而回甘綿長,柔和恬淡。

嶗山茶的品種

從外形上看鐵觀音事綠葉鑲紅邊，嶗山綠茶則是統(tǒng)一的綠色；

從氣味上看鐵觀音最大的特點就是香味濃郁，而嶗山綠茶則是青草味；

從滋味上鐵觀音果味、花香味偏多，綠茶則典型的青葉回甘；

從湯色上看鐵觀音呈金黃或橙黃色，而綠茶則為清湯綠葉。

不能說哪個好，看自己喜歡選擇。

嶗山產什么茶葉

沒有可比性，都好喝。

說到綠茶的話，嶗山綠茶和西湖龍井應該都是很不錯的，當然，從知名度上來講的話，西湖龍井應該是甩嶗山綠茶幾條街。這種差異性其實有歷史的原因也有其他方面的因素的影響。

嶗山綠茶和龍井雖說都是綠茶，但實際上龍井茶的名氣卻比嶗山綠茶大得多，不過也能理解，畢竟龍井茶有著1000多年的歷史。而嶗山綠茶的歷史沿革卻不足50年。

嶗山茶由于生長周期較長、溫差較大，氨基酸、茶多酚、咖啡堿，蛋白質等營養(yǎng)物質含量豐富，再加上嶗山多有海霧，獨特的小氣候使得嶗山茶葉片顯得比較厚實，所以非常耐泡，好的嶗山茶不苦不澀生津回甘。通過嶗山綠茶樣、南方茶樣無機元素含量分析對比發(fā)現(xiàn)，嶗山綠茶含有益礦物質極為豐富。

嶗山綠茶氨基酸含量明顯高于南方同級茶樣;氨基酸、茶多酚、水浸出物3項指標都高于江北其他同級茶;茶多酚與水浸出物比值在0.4～0.6之間，為綠茶品質最佳比例，能使茶湯清香甘醇，耐沖泡，主要衛(wèi)生指標均優(yōu)于國家標準，這個也是嶗山綠茶和西湖龍井的差別之一。

嶗山茶有幾種

嶗山茶最貴的是黃金芽，早春茶，茶香凸顯，口感醇正。

嶗山綠茶的產地

嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。

嶗山茶是什么茶

這是因為便宜的嶗山茶，是假冒產品，

真正的嶗山綠茶葉片粗大，不耐泡，味道清，價格便宜，100元能買到！

嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。嶗山茶作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質優(yōu)良、葉肥味厚的特點。

嶗山茶產地是哪里

喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少有人知道，嶗山茶并不是“坐地戶”，而是千里之外移植來的。

1.南茶“北嫁”入嶗山

1957年冬，茶苗移植試驗，引種的是皖南，浙江良種。最初在太平山南麓苗圃試種。第一次是從黃山運來的兩年生茶苗5000株，次年春天培植完全失敗。

1958年又試行育苗馴化，由杭州引種，在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種，出苗率達70%左右。茶樹入嶗山，首選地方是素有“小江南”之稱的太清宮林區(qū)。

1959年，播種了5萬多叢，折合40多畝，由于缺乏管理，僅存活5千至1萬多叢。經過一兩年的精心管理和培育，引種成功。

日前，在上清宮附近，海拔3000米的一塊坡地上，發(fā)現(xiàn)了1962年種植的27叢茶樹。期間沒人管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹生長。

2.嶗山茶“反客為主”

90年代中后期，嶗山茶獲得大發(fā)展。政府政策扶持，資金支持，技術指導，鼓勵種植，改糧為茶。

茶樹種植面積年均增加1000畝左右，注冊商標幾十個，種植技術和制茶技術越來越精湛，知名度越來越高，花茶日漸從當地人的桌上退出，嶗山茶成了不可替代的飲品。

2004年5月青島市首屆“嶗山茶節(jié)”成功舉辦，60多個品種的嶗山茶參展，萬里江，云霧茶等名茶風靡海內外，嶗山茶文化的研究也在興起。

目前，嶗山區(qū)茶葉種植面積達12000余畝。

從第一批茶樹“客人”移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天，嶗山“客茶”已經成為我國茶葉市場上的一支崛起的新生軍。在人們的潛意識里它就是地道的“坐地戶”了。

3.入鄉(xiāng)容易隨俗難

“南茶北引”成功了，但產地有限，產量很低，在社會上幾乎沒有影響。

80年代中后期到90年代初，茶樹種植技術有所發(fā)展，但技術很不普及，制茶技術只有極少幾個人掌握，上市量非常有限。加之當時人們的生活水平較低，到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右。

嶗山產什么茶最好

是，全芽的茶葉香氣比較好，一般都是蜜香型的，入口香甜，但是不耐泡，一芽一葉跟一芽兩葉的口感上都差不多的，區(qū)別不是很大，一芽一葉的香氣比一芽兩葉的好一些，一芽兩葉的茶葉更耐泡，總的來說，單芽的口感好，一芽一葉的適中，一芽兩葉的耐泡，可以根據自己的喜好來選

嶗山野生茶是什么茶

是的！

【簡介】

　　嶗山的勝景在于它的山景和海景并存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峰異石，更因其優(yōu)越的地理位置，奇特的地理環(huán)境， 名山蘊名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由于嶗山地區(qū)瀕臨海洋，空氣中污染較少，形成的降雨、降雪潔凈，而這些雨雪所形成的水源又經過多級巖層的循環(huán)滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗發(fā)現(xiàn)，嶗山礦泉水水質優(yōu)異，于是設廠開采生產，至今已有百年歷史。這真正成就了“仙山圣水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長周期長、品質優(yōu)良、葉肥味厚的特點。

　　【嶗山綠茶制作工藝】

　　★ 種茶即育茶。

　　要生產出優(yōu)質的茶葉需要優(yōu)質的空氣、土壤、水分、周圍環(huán)境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優(yōu)質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。

　　★ 茶葉的采摘。

　　采茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。

　　★ 殺青。

　　茶葉晾干后，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。

　　★ 烘干。

　　在殺青、揉捻之后就可以將茶葉烘干、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。

　　★ 篩選。

　　將炒好的茶葉中的粉末過濾出來后，卷曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶制作完成。

　　★ 包裝。

　　內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜復合或噴涂鋁后形成的雙層或三層復合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。

　　外包裝主要體現(xiàn)了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。

　　★ 沖泡嶗山茶時，水溫應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水溫就低了，逼不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水溫就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水溫。

　　【分類】

　　傳統(tǒng)的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。

　　嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，云霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優(yōu)良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始于1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發(fā)源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區(qū)氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發(fā)育慢，有充分時間積累養(yǎng)分，故嶗山茶內含營養(yǎng)物質豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。

　　“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標志。

　　嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業(yè)經濟的快速發(fā)展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿制。島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規(guī)?；潭炔桓摺钡葐?/p>

　　題。

　　為徹底打破制約嶗山茶發(fā)展的瓶頸，嶗山工商分局將注冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們著手“嶗山茶”地理標志證明商標的注冊申請工作，期間又圓滿解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終于使商標注冊成功。

　　據介紹，“嶗山茶”注冊成功后，將由青島嶗山茶協(xié)會統(tǒng)一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標并符合嶗山茶證明商標使用管理規(guī)則規(guī)定條件的企業(yè)，在履行使用管理規(guī)則規(guī)定的義務后，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱為標志的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業(yè)均可打“嶗山茶”牌子。

　　嶗山石竹茶：由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長于嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中藥屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皂甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養(yǎng)腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛發(fā)，主五林，月經不通，破血塊排膿，痔瘺并瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡并婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環(huán)境，石竹子生長期長，每年采茶次數少，使得嶗山石竹茶營養(yǎng)豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱為“嶗山綠”，甚至昵稱為“嶗綠”。經精工制作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲后唇齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實為茶中極品。同時也確是上等保健飲料。它是“嶗山道家陰陽茶”中陽的部分。

　　嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長于嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中藥屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時采挖，除去須根，洗凈，曬至柔軟后，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干；或蒸透后，揉至半透明，曬干。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，有白色圓點狀的須根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。用于肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，并且非常耐沖泡，喝到最后，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。

　　上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為“嶗山道家陰陽茶”，相傳這是嶗山道士發(fā)明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節(jié)人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。

　　近年隨著當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。

山東嶗山產什么茶

由于對王哥莊的鐵鍋饅頭感興趣，近期在這里學習蒸饅頭，空閑時間在王哥莊周圍走了走，了解的當地的一些情況。王哥莊周圍就種植了大量的嶗山綠茶，這里綠茶非常好，不但是山好水好，更重要的是民風純樸，不參雜使假。

這里的綠茶都是無公害的。他們從不使用化肥，這里政府對綠茶產業(yè)非常重視，給予大力扶持，他們使用的肥料都是政府統(tǒng)一采購的茶葉專用有機肥，然后免費發(fā)到茶農手里，所以，農民給茶樹上的肥料都是有機肥，這里的農民也特別重視這個嶗山綠茶這個金字招牌，為了給茶樹增加營養(yǎng)，還買來豆餅，自己炒黃豆給茶樹追肥。這里的茶樹一般都使用生物農藥或粘蠅板防治害蟲，這些生物農藥和粘蠅板也是政府免費提供的。雖然嶗山綠茶種植時間不是太長，但由于各方努力，名聲越來越大。主要還是嶗山綠茶的品質好。好品質，帶來的是好價格，相應的農民的收入也是可觀的。聽當地的農民講，一畝茶園能收入兩萬元左右。當地政府對農業(yè)特別扶持，種茶補助有機肥，生物農藥等，聽說炒茶的也有補貼，所以收入高了，從事茶產業(yè)的人們都有很高的積極性，也都特別看重茶葉的品質，這也形成了一個良性循環(huán)。

你說在哪買，在產區(qū)買是一個最好的選擇，一般都不會有假的，因為大家都特別看重嶗山綠茶這個口杯，但價格都不會太便宜。在其他地方買要注意真假，一般太便宜的就不要買了，肯定不是正宗的嶗山綠茶，既使是品質也不會太好。