蒙頂山茶業(yè)

蒙頂山蒙頂山采茶季節(jié)是清明時(shí)節(jié)，采下制作出的茶葉叫蒙頂茶。蒙頂茶是漢族傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。

蒙頂山茶業(yè)面臨哪些方面的挑戰(zhàn)

1、蒙頂甘露產(chǎn)于蒙山山頂，故稱作“蒙頂茶”。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊稱為名茶先驅(qū)。

　　2、上等的蒙頂甘露茶葉的形狀纖細(xì)、葉整芽全、身披銀毫、色澤嫩綠而油潤(rùn)，沒有斷茶、沒有茶屑，還有一股幽幽的香氣，一聞就會(huì)讓你精神一爽的。

　　3、上等的蒙頂甘露要用75攝氏度-85攝氏度的熱水沖泡，最好用礦泉水，不能過熱以免燙傷茶葉。沖泡一次后99%的茶葉沉在杯底，沖泡后上等的蒙頂甘露茶湯色是呈杏綠色，清澈明亮的，香氣馥郁，水中是沒有雜質(zhì)的，銀毫在水里若隱若現(xiàn)。

　　4、蒙頂甘露的茶味是沒有任何的青澀味的，只有生香味和純甘，茶湯入喉綿軟，易吞咽，會(huì)讓人產(chǎn)生想喝的欲望，齒頰留香，尤其是沏第二次的時(shí)候茶味更鮮醇，沖泡完畢后看到茶末是呈嫩黃且明亮的。

蒙頂山茶業(yè)交易所

雅安世界茶都交易市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是早上五六點(diǎn)到下午三四點(diǎn)。

世界茶都交易市場(chǎng)坐落在蒙頂山山腳，碑坊進(jìn)去兩公里左邊，是最近兩年才投入使用的，原來在吳理真廣場(chǎng)對(duì)面。

只所以沒有準(zhǔn)確的營(yíng)業(yè)時(shí)間，原因是茶葉上市的這段時(shí)間才是交易最活躍的時(shí)間，鄉(xiāng)下的茶農(nóng)一大早四五點(diǎn)就把茶運(yùn)來搶好的攤位，所以很早開市了，到下午基本上就沒有人了。

蒙頂山茶業(yè)商會(huì)

雅安茶葉都好，蒙頂山茶葉品質(zhì)上等，尤其明前綠茶，明前蒙頂甘露是一款很有特色的綠茶，口感甘甜，香味濃郁，沖泡簡(jiǎn)單（80.度礦泉水，蓋碗，玻璃杯沖泡即可），傳統(tǒng)川茶黃芽也是一款特色茶（但是一定要發(fā)酵的），口感醇厚，香味濃郁，外形美觀。手工毛峰老茶葉首先

蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)有限公司

一、蒙頂茶

　　古時(shí)采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā)，地方官即選擇吉日，一般在“火前”，即清明節(jié)之前，焚香淋浴，穿起朝服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮，率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚，朝拜“仙茶”。禮拜后，“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株，數(shù)量甚微，最初采六百葉，后為三百葉、三百五十葉，最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù)，每年采三百六十葉，由寺僧中精制茶者炒制。

　　炒茶時(shí)寺僧圍繞誦經(jīng)，制成后貯入兩銀瓶?jī)?nèi)，再盛以木箱，用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運(yùn)時(shí)，地方官又得卜擇吉日，朝服叩闕。所經(jīng)過的州縣都要謹(jǐn)慎護(hù)送，至京城供皇帝祭祀之用，此謂“正貢”茶。

　　如今，蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱，有傳統(tǒng)名茶，也有新創(chuàng)制的，其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。今日這些“凡茶”，其實(shí)早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。

　　蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一，早在兩千多年前的西漢時(shí)期，蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹，開始了人工種茶的歷史。

　　蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè)，山勢(shì)北高南低，呈東北一西南帶狀分布，延伸至雅安境內(nèi)。山體長(zhǎng)約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米。

　　從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫?，F(xiàn)存建筑古剎永興寺、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間，紅墻梵宇，別增情趣。

二、青城雪芽

　　青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，湯綠清澈，產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。陸羽《茶經(jīng)》中就有對(duì)青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載：“青城，其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆，蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設(shè)茶場(chǎng)，并形成一套制茶工藝。

　　“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種，色、香、味、形都臻上乘。采摘于清明前后數(shù)日，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長(zhǎng)3.5厘米，鮮嫩勻整。青城雪芽外形秀麗微曲，白毫顯露，香濃味爽，湯綠清澈，耐沖泡。

　　青城山位于四川省都江堰市西南，為中國道教發(fā)源地之一，屬道教名山，古稱“丈人山”。全山林木青翠，四季常青，諸峰環(huán)峙，狀若城廓，故名青城山。這里峰巒疊翠，古樹參天，有“青城天下幽”之譽(yù)。

　　青城山作為著名的川內(nèi)景點(diǎn)，而且離成都市區(qū)頗近，有成都的后花園之稱，品一杯香茗，置身于大好春色之間，聽潺潺流水，或者在去都江堰看看著名的水利工程，抑或是去虹口玩一玩漂流，整個(gè)春游頓時(shí)生動(dòng)靈活起來。

　　三、峨眉竹葉青

　　峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山。茶園主要分布在海拔800～1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶，居于群山環(huán)抱之中，生長(zhǎng)于云霧繚繞之處，環(huán)境優(yōu)美，很適合茶樹生長(zhǎng)。

　　竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3～5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮葉嫩勻，大小一致。竹葉青茶特點(diǎn)是：外形扁平，條索緊直，肥厚帶毫，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；茶湯黃綠明亮，香濃味爽；葉底嫩綠勻整。

　　峨眉山山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，林木蒼翠，云海連綿。來峨眉山不僅可賞山景品好茶，豐富的茶文化亦很值得探求。例如在峨眉山報(bào)國寺有一茶聯(lián)：半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。萬年寺亦有茶聯(lián)曰：賜茗出龍團(tuán)，奇書觀鳥跡。

　　峨眉山更是著名的佛教圣地，喝茶講究的是修身養(yǎng)性，跟佛家文化也大有關(guān)系，一邊欣賞美麗的風(fēng)景，了解茶文化，上金頂觀美麗的日出，有佛緣之人或許也許能看見佛光。除此之外，或許也能去不遠(yuǎn)的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。

　　四、宜賓早白尖工夫紅茶

　　宜賓古有“烏蒙西下三千尺，僰道南來第一城”的美譽(yù)，而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū)，也是我國茶葉原產(chǎn)地之一，茶馬古道的重要驛站，相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲，品綠茶并賜名“早白尖”。

　　“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū)，茶區(qū)群山環(huán)抱、云霧繚繞、煙雨蒙蒙，自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越。特殊的地形地貌，形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候，冬季氣溫高，春季回暖早，是全國同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū)，具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的水熱資源優(yōu)勢(shì)，是發(fā)展高品位有機(jī)茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。

　　高縣地理氣候優(yōu)勢(shì)獨(dú)特，生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越，大部分土壤呈微酸性。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件，優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開發(fā)的最適宜區(qū)，是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū)，也是全國早茶生產(chǎn)基地。

　　“早白尖”綠茶采用國家級(jí)良種早白尖茶樹的鮮葉精心制成，具有上市特別早的優(yōu)點(diǎn)。茶葉常年在2月上旬就可開園生產(chǎn)上市，一般比省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。它的外形條索緊細(xì)，伸直，滿披白毫，內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅，湯色碧綠清澈，滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點(diǎn)。

　　五、文君綠茶

　　文君綠茶，以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名。這里多高山峻嶺，亦有部分丘陵，兩旁山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，多云霧。境內(nèi)竹木蒼翠，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，自然環(huán)境得天獨(dú)厚。文君綠茶成茶條索緊曲，白毫顯露，嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩香持久，湯色綠亮，滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶。

　　邛崍位于四川省中部，為巴蜀四大古城之一的“文君故里”，境內(nèi)文物古跡眾多，而臨邛古鎮(zhèn)、平樂古鎮(zhèn)、天臺(tái)山、紅軍長(zhǎng)征紀(jì)念館等著名景點(diǎn)也位于其內(nèi)。

　　想想看，走在古樸的古鎮(zhèn)街道，聽著卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事，在輕輕抿一口文君綠茶，也為這個(gè)春天添加了一份浪漫。

　　除此之外，天臺(tái)山也是邛崍茶之旅很值得去的景點(diǎn)，“天臺(tái)天臺(tái)、登天之臺(tái)”，雖然天臺(tái)山主要是以“高山流水”為主要賣點(diǎn)，但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺(tái)山，觀山觀水觀植物也別具一格。

　　六、巴山雀舌

　　巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬源市，產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，山巒起伏，植被茂密，相對(duì)濕度大。特級(jí)雀舌在清明時(shí)節(jié)采制。成品外形扁平勻直，色澤綠潤(rùn)略顯毫；香氣栗香高長(zhǎng)，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮；葉底嫩勻成朵。

　　萬源市，藏珍蓄寶，物產(chǎn)豐富，素有“萬寶之源”之美譽(yù)。萬源是四川的產(chǎn)茶大省，土壤富含硒，所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)。

　　萬源市轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)也同樣非常的多，煙霞山便是其中的一個(gè)，因常年的煙霧繚繞，亦真亦幻，陽光照耀之下，霞光萬丈而得名。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽(yù)。

　　山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”，而煙霞山也是因覃大仙而出名，如果有幸能于煙霞山聽得覃大仙的傳說，在喝一杯巴山雀舌，體驗(yàn)古蜀文化的神秘，何不了哉。除了煙霞山、去八臺(tái)山或去漢江漂流也是不錯(cuò)的選擇。

蒙頂山茶業(yè)有限公司

特別好

蒙頂山春上早茶葉綣曲的干茶，身披銀毫，似初春回暖，還來不及化掉的細(xì)雪，有幾分可愛；

還未沖泡，淡淡鮮味就已入鼻，藏花蕊初綻生機(jī)，不爭(zhēng)不搶卻滿是春意。

花香的清新、豆香的高爽，在齒頰間縈繞開來；滑入喉嚨后，反而回蕩起山泉般的甘甜。

蒙頂山茶業(yè)林海

四川有名的山峰有很多，有青城山，峨眉山，四姑娘山，達(dá)古冰山，雅安蒙頂山，螺髻山，龍門山脈，九皇山，達(dá)古冰山，華鎣山，還有被稱為蜀山之王的貢嘎山脈等。

青城山

青城山是道教的發(fā)源地之一，小伙伴們可以在西湖火車站乘坐直達(dá)青城山站的城際動(dòng)車，出站后轉(zhuǎn)乘都江堰公交101路抵達(dá)景區(qū)停車場(chǎng)，在步行或者乘坐景區(qū)觀光車前往青城山大門。

四姑娘山

四姑娘山被稱之為東方的阿爾卑斯，戶外愛好者的天堂，一年四季皆可玩，春天你來的時(shí)候是賞春雪，看它那是白雪皚皚，銀裝素裹的樣子。夏天你來的時(shí)候是浪漫山花，秋天的時(shí)候是姹紫嫣紅，五彩斑斕，冬天的時(shí)候，是戶外登山攀冰的好季節(jié)，所以四姑娘山一年四季皆可來。

噶貢山

這里有最極致的日照，金山云海，仿佛伸手就能觸摸到，站在這里，你會(huì)感覺一半在天上，一半在人間，如不是親眼所見，你根本不相信世界上有這么完美的雪山群體。

西嶺雪山

這里有西南首家開展夜間滑雪項(xiàng)目的滑雪場(chǎng)，這里有我最期待的日出、云海、森林、佛光，如果幸運(yùn)的話，還可以看到可愛的小松鼠。不管你是玩雪，還是明月、雪山、林海、西嶺雪山可以實(shí)現(xiàn)你的一切幻想。

天臺(tái)山

這里既能游山玩水，晚上還可以看螢火蟲。來天臺(tái)山有很多種玩法，喜歡爬山，可以來爬山，還可以看瀑布。小水灘瀑布?jí)延^，長(zhǎng)虹瀑布秀美。這里山泉水清澈，漫步在林間小道，這里是真正的天然氧吧。

稻城三神山

稻城三神山，藏語念為“貢嘎日松貢布”（藏語意為“終年積雪不化的三座護(hù)法神山圣地”），三座神山方圓千余平方公里，主體部分是三座完全隔開，但相距不遠(yuǎn)，呈“品”字形排列的雪峰。

華鎣山

華鎣山景區(qū)位于中國優(yōu)秀旅游城市——四川省華鎣市境內(nèi)，為國家AAAA級(jí)旅游區(qū)，現(xiàn)為國家森林公園，國家地質(zhì)公園，全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，華鎣山景區(qū)內(nèi)的中外名人蠟像館堪稱西南之最。

峨眉山

峨眉山分為低山區(qū)，中山區(qū)和高山區(qū)。這個(gè)地方是冬天觀賞雪的好地方，我們徒步觀雪景，路上還能碰到讓人又愛又恨的猴子，是一處不錯(cuò)的地方。

達(dá)古冰山

最早了解達(dá)古冰山，源于網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)的一個(gè)“冰川守望者”活動(dòng)。曾經(jīng)覺得它是那么遙遠(yuǎn)，又是那么神秘，無數(shù)次地幻想著有一天能夠走進(jìn)這片藍(lán)色星球上最圣潔的地方，去守望它、親近它、了解它。

九皇山

位于綿陽市北川羌族自治縣的九皇山景區(qū)，屬國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。景區(qū)最高海拔2840米，這里有528級(jí)天梯直通西羌第一碉，登上碉樓，一覽眾山小，心曠神怡。

龍門山脈

龍門山脈（廣義龍門山），位于四川省四川盆地西北邊緣，是成都平原的西緣山脈（東緣山脈是龍泉山脈），西方是阿壩州和雅安市（及岷山和邛崍山），東方是都江堰市和邛崍市。

螺髻山

螺髻山，位于四川省涼山彝族自治州首府西昌市城南30公里處，跨西昌市、普格縣、德昌縣一市兩縣，總面積2400平方公里

雅安蒙頂山

位于四川省雅安市名山縣境內(nèi)，最高峰上清峰海拔1456米，是世界茶文化圣山，也是世界茶文化的發(fā)源地，有“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”的美譽(yù)。

蒙頂山茶業(yè)有限公司招聘

蒙頂山不屬于大成都范圍，蒙頂山屬于四川省雅安市名山區(qū)，也是著名的旅游圣地，蒙頂山上廣泛種植茶葉，也美名遠(yuǎn)揚(yáng)。因而有揚(yáng)子江中水 蒙山頂上茶的美譽(yù)。蒙頂山離成都市區(qū)不算遠(yuǎn)，自駕走成雅高速，一個(gè)多小時(shí)能到。也可以做成際動(dòng)車過去。