茶油煲豬肚(茶油煲豬肚治胃疼嗎)
茶油煲豬肚治胃疼嗎
用料;豬肚 1個 ;土雞蛋 6個 ;茶油 3湯勺 ;永春養(yǎng)脾散 3小包 ;永春養(yǎng)脾散燉豬肚的做法;
1.1> 把豬肚清洗干凈(可以加點地瓜粉跟食鹽處理下,這樣會洗的干凈些);
2.2> 雞蛋打散放進養(yǎng)脾散和茶油加少許鹽調(diào)勻倒入豬肚;
3.3> 豬肚開口用線縫好下鍋燉約一小時;
4.4> 要吃的時候往鍋里加少許鹽再把豬肚拿出來涼涼切開來里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成塊也一起切來配湯吃;小貼士;這湯味道不錯一股香氣撲鼻而來關(guān)鍵的是養(yǎng)脾胃我們這里很多有胃病的人都吃這個據(jù)說療效很好.因為讀書的時候沒能乖乖的按時吃飯以致于現(xiàn)在自己也落下胃病常常會胃口不好,后來連著吃了幾個這樣的豬肚有時候早晨還拿養(yǎng)脾散來拌煮好的米湯喝漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來吃吃??!
茶油煲豬肚做法
豬肚切條或塊,與雞蛋攪拌在一起,放鹽、雞精調(diào)好味。茶油燒熱、蒜姜過油把雞蛋豬肚兩面煎黃。放兩碗水,少許生抽、自釀紅酒、枸杞、丹歸,蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。也可以隔水燉半小時
茶油煲豬肚治胃疼嗎怎么吃
我們常常聽中醫(yī)說“脾胃不和”“脾胃虛弱”,這就是消化系統(tǒng)的問題了,脾這個臟腑,他通常和胃聯(lián)系在一起,中醫(yī)把“脾胃”當作人體后天的根本,認為所有的疾病都是從脾胃虛弱開始的。 一直都覺得飲食療法很重要,所以今天來講一道具有地方特色的養(yǎng)脾湯水。 養(yǎng)脾散燉豬肚 材料:豬肚一個 土雞蛋6個 茶油3湯勺 養(yǎng)脾散3小包(“永春”牌) 調(diào)料:鹽少許制作ING:
1> 把豬肚清洗干凈(具體方法可以參照之前清洗小腸的方法)
2> 雞蛋打散,放進養(yǎng)脾散和茶油,加少許鹽調(diào)勻倒入豬肚
3> 豬肚開口用線縫好下鍋燉約一小時
4> 要吃的時候往鍋里加少許鹽,再把豬肚拿出來涼涼,切開來,里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成 塊也一起切來配湯吃 這湯味道不錯,一股香氣撲鼻而來,關(guān)鍵的是養(yǎng)脾胃,我們這里很多有胃病的人都吃這個,據(jù)說療效很好.因為讀書的時候沒能乖乖的按時吃飯以致于現(xiàn)在自己也落下胃病,常常會胃口不好,后來連著吃了幾個這樣的豬肚,有時候早晨還拿養(yǎng)脾散來拌煮好的米湯喝,漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來吃吃?!
豬肚能治胃疼嗎
如果是寒涼性胃痛是可以的,如果是其它原因就是進一步去檢查,最好有一個明確的答案,做到明白就對才好,不可盲目行事。可以找我進一步了解。
豬肚燉茶油對胃好不好
用料
土雞蛋五個豬肚一只
干貝若干海蠣干若干
香菇若干生姜五六片
胡椒粒二十顆左右茶油兩三兩
步驟 1
豬肚買回來翻面加鹽巴一直用力搓,用力抓,把粘液沖洗干凈再重復兩三遍!
步驟 2
用開水汆燙
步驟 3
把五個土雞蛋,兩兩茶油灌進去豬肚里面,兩頭綁緊,放入其他原材料,燉三四個小時即可撈起來剪開食用
茶油燉豬肚怎么燉竅門
步驟 1
墨魚提前一晚泡發(fā) 把中間的硬塊扔掉,黑色的膜撕掉 清理干凈腥味比較小
步驟 2
豬肚倒上面粉,當初搓揉到 重復兩遍,用清水洗干凈 再用鹽搓一遍,用清水洗干凈
步驟 3
洗干凈的豬肚
步驟 4
把墨魚跟豬肚都切成片狀 生姜切片
步驟 5
放適量油燒熱,先把姜片爆香 倒入豬肚跟墨魚片
步驟 6
中火爆炒,加入足夠的鹽,要考慮后面加湯的量,這樣才入味 炒的過程會出很多水 不要停,接著炒
步驟 7
炒到水變干了,有點出油了就可以
步驟 8
把炒好的豬肚墨魚轉(zhuǎn)移到砂鍋里 如果你炒的時候油放多了,轉(zhuǎn)移的時候鍋底的油就不要倒進去 加水大火煮開 你喜歡喝湯多放水,不喜歡少一點,記得前面鹽放夠
步驟 9
快煮開的時候,把上面的浮沫舀出來倒掉 煮開后轉(zhuǎn)小火,慢慢燉,我燉了一個多小時 時間比較長要有耐心
步驟 10
燉好,把碗里倒上白胡椒粉,蔥花 把湯裝出來就可以吃了
茶油豬肚湯的功效
用豬肚包雞有非常好的滋補作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補、驅(qū)風、驅(qū)寒的作用,孕婦吃了減少夜多小便癥狀,躁熱虛火夜夢多的孕婦吃了,能夠調(diào)整晚上睡眠,一年四季都適宜。
茶油燜豬肚
黑胡椒豬肚燉豆腐(鑄鐵鍋)
冬天需要這樣溫暖美味營養(yǎng)均衡的菜,一鍋就搞定
用料豬肚 1個姜 一小塊切片凍豆腐 一塊料酒 適量鹽 適量白菜 喜愛量胡椒粉 香蔥 少許
黑胡椒豬肚燉豆腐(鑄鐵鍋)的做法步驟將做法保存到手機步驟 1用面粉或茶油抹在豬肚上洗凈,冷水煮開汆水,撈出切小條,姜去皮切片。步驟 2將鑄鐵鍋小火預熱,加一勺茶油,放入姜片和豬肚翻炒,加一勺料酒翻炒一會。 然后一次加足開水,燒開后開大中火(火焰不要超出鍋底)燉半小時后,蓋蓋小火燉40分鐘以上湯色變白。步驟 340分鐘后加入切塊的凍豆腐,放鹽試味調(diào)味,煮十分鐘加入白菜很快變軟,關(guān)火。撒胡椒粉,蔥花。