有什么茶葉(有什么茶葉品種)
有什么茶葉品種
茶葉的種類和名字:茶葉根據(jù)制作工藝分為六個(gè)種類,紅茶、白茶、黃茶、綠茶、黑茶、黃茶,綠茶有安吉白茶、西湖龍井等;紅茶有滇紅、正山小種等;青茶有鐵觀音、大紅袍等;白茶有白牡丹、白毫銀針等;黑茶有安化黑茶、廣西六堡茶等;黃茶有蒙頂黃芽、君山銀針等。
茶葉的種類和名字:
1.綠茶
綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,綠茶的品種有龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶。
信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
2.紅茶
紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有:祁紅、滇紅、英紅、川紅、祁門紅。
紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。
3.黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū),黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水,再經(jīng)過發(fā)酵制成的。
黑茶有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
4.青茶
青茶又名烏龍茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí),泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
5.黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶,黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶,但多了一道悶黃工藝。
黃茶-在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
6.白茶
白茶則基本上就是靠萎凋、日曬制成的。名貴品種有:白豪銀針、白牡丹、壽眉、貢眉茶。白茶加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來,白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣。
有什么茶葉品種簡(jiǎn)筆畫
白茶屬于六大茶類,相對(duì)其他五類茶,它的制作工藝最為簡(jiǎn)樸。
茶青被采摘之后,不需要經(jīng)過殺青和揉捻,只需經(jīng)過自然萎凋和干燥加工,是一款輕微發(fā)酵茶。
白茶的外觀獨(dú)特,在簡(jiǎn)樸的制作工藝下,茶芽上大量細(xì)小的白毫得以完整保留,使其外觀具有芽毫完整、白毫密布的特點(diǎn)。
密布的纖細(xì)白毫使得白茶的外觀看上去呈現(xiàn)銀白色,白茶由此得名。
有什么茶葉品種最貴
1、黃山迎客松
迎客松想必大家?guī)缀醵贾?,那么筆者就簡(jiǎn)單地為大家介紹一下。俗話說“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”,那么黃山究竟是怎樣迷人的呢?黃山最具有代表性的是五絕:奇松、怪石、云海、溫泉以及后來加入的“雪景”,迎客松就是黃山五絕中最具有代表性的景點(diǎn),可以說它是黃山的形象大使,安徽旅游的名片。
迎客松有多珍貴呢?24小時(shí)都有“守松人”看護(hù)?黃山風(fēng)景區(qū)松樹很多,但是通常所說的迎客松指的是黃山玉屏樓那兒破石而生的一棵松樹,距今至少有800多樹齡,最難得是它的枝葉幾乎都朝著一個(gè)方向生長(zhǎng),就像一位優(yōu)雅的紳士伸出一只做“請(qǐng)”的手勢(shì)。為了更好地保護(hù)這棵珍貴的迎客松,景區(qū)給它派了專職護(hù)理員,護(hù)理員每天都把它當(dāng)作“孩子”般照顧,記錄它的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,哪怕是落下一點(diǎn)葉子,都會(huì)記錄在冊(cè)。
2、浙江普陀鵝耳櫪
普陀鵝耳櫪是我國(guó)特有的品種,堪稱植物里的大熊貓,它珍貴在獨(dú)一無二,全球只有它一棵。1930年植物學(xué)家鐘道光教授去浙江舟山群島“普陀山”游玩。無意之間發(fā)現(xiàn)一棵從未見過的植株,只見這棵植株樹皮灰色,個(gè)子?jì)尚。~片橢圓形的,很好看,大約有250多個(gè)樹齡。后來,專家們四處尋找都未曾找到第二棵,后來該樹被命名為“普陀鵝耳櫪”。
普陀鵝耳櫪生長(zhǎng)在普陀山的慧濟(jì)寺那兒,因普陀山是中國(guó)四大佛教名山之一,每天前去游覽參觀的游客眾多。為了更好地保護(hù)這棵地球獨(dú)子,防止游客們攀爬、采摘,景區(qū)派專人看管,還成立了管理局。
普陀鵝耳櫪比起地球上最后一只白犀牛要幸運(yùn)得多,它是雌雄同株,這意味著可以人工繁殖。2011年發(fā)射的“天宮一號(hào)”目標(biāo)飛行器進(jìn)行太空育種的特有4個(gè)樹種,其一就是普陀鵝耳櫪樹種。如今普陀鵝耳櫪不再是孤家寡人,已育好的普陀鵝耳櫪苗都有3萬多株了。但是,它仍然是獨(dú)一無二的母樹。
3、大紅袍母樹
大紅袍母樹和前面兩棵一樣也生活在國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)里,想必去過福建武夷山的十有八九看過母樹大紅袍。可以說它的身價(jià)不菲,坐擁世界文化與自然雙遺產(chǎn)的它,在20世紀(jì)初30年代,還曾有官兵把守。
為了更好地保護(hù)母樹大紅袍,武夷山市政府給它投保了“一個(gè)億”產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)??梢娝闹匾?。中國(guó)自古就喜歡品茶,尤其口味好的,而大紅袍在眾多名茶之中,算得上佼佼者。大紅袍聞起來香氣馥郁有一股蘭花的清香,最難得是大紅袍耐泡,是品茶悟道的不二選擇。
大紅袍母樹有6株,生長(zhǎng)在懸崖峭壁上,距今已有360多年的歷史。如今,想喝到大紅袍母樹的茶葉是很難的。在禁止采摘之前,大紅袍母樹產(chǎn)的茶葉,一克競(jìng)拍價(jià)格就近萬元。比如:2005年在上海國(guó)際茶文化節(jié)20克茶葉拍出了19.8萬元,接著在第7屆武夷山紅袍節(jié)上拍出了20.8萬元的天價(jià)。
4、貴州金絲楠木王
金絲楠木在古時(shí)候是帝王家御用的木材,正因此我國(guó)的金絲楠木保存得算比較完整的。金絲楠木是我國(guó)特有的珍貴木材,身價(jià)堪比黃金,若論起來最珍貴的可能要屬貴州銅仁市思南縣那兒一棵高50米左右的金絲楠木王。
這棵金絲楠木王目前是中國(guó)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最大的一棵,需要10個(gè)大人手拉手才能圍成一圈,可見它不僅大還很古老,這棵金絲楠木大約有1300樹齡,有“金絲楠木王”之稱。這棵金絲楠木王有多珍貴呢?據(jù)說,這棵樹曾經(jīng)掉下一棵樹枝就賣了30萬元,可見這棵樹身價(jià)也不菲。
中國(guó)這4棵珍貴的樹,你知道幾棵呢?是否都見過呢?你還知道中國(guó)還有哪些比較珍貴的樹木么?
有什么茶葉品種好
市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)茶葉有很多,例如紫陽毛尖、龍井、碧螺春、毛峰、君山銀針、祁門紅、安徽瓜片、武夷巖茶、鐵觀音、云霧茶等等,種植這些茶葉是比較好的。
選好要種植的品種,然后我們選擇偏酸性的肥沃土地,種植前整地,將地塊整平。茶葉在2月份種植比較好,垂直種植茶苗,根據(jù)氣候情況澆灌即可,定期施肥,為茶樹補(bǔ)充養(yǎng)分。
有什么茶葉品種貴
妃子笑是繼金駿眉和銀駿眉后研制的一款新品紅茶,此茶為專為女性研發(fā)的高端紅茶。原料取自武夷山優(yōu)良的高山品種茶葉中的一芽二、三葉,由經(jīng)驗(yàn)豐富的茶師精心制作而成。該茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),較油潤(rùn),有天然花香。泡水后湯色紅濃,香氣高長(zhǎng)帶松煙香,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色澄黃清明。
有什么茶葉品種芽茶大
白皮芽制作,一芽未展做針形茶葉,如信陽毛尖。芽頭小小的,要6到7萬個(gè)丫頭才能做一斤茶葉。
一芽一葉做螺形茶葉,扁形茶,圓形茶,碧螺春,龍井,黃山毛峰,等之類,一斤茶葉可能要4萬個(gè)丫頭
一芽二葉是做太平猴魁,7到8千個(gè)茶葉。
一芽三葉做烏龍茶,安溪鐵觀音的要求更為嚴(yán)格,它要求的三葉要保持比較均勻,上邊的芽頭是駐芽,這樣做出來的安溪鐵觀音品質(zhì)比較穩(wěn)定
有什么茶葉品種前景好
在收藏界,流行一句經(jīng)典話語:“好藏品自己會(huì)說話”。那么,好的茶葉藏品,自己會(huì)說什么話呢?
1.茶葉收藏的“績(jī)優(yōu)股”
在我國(guó)六大茶類中,黑茶是公認(rèn)的最具收藏價(jià)值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績(jī)優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香氣,時(shí)間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。
一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品,如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價(jià)值,經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲(chǔ)得當(dāng),每年平均上漲10%也是屬于非??捎^的價(jià)值增值。
近年來,隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場(chǎng)暗流涌動(dòng)。單就普洱茶來說,種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級(jí)別不同,價(jià)格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購價(jià)從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場(chǎng)需求的角度看,普洱茶還是很有投資價(jià)值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,經(jīng)過十多年來的發(fā)展,如今普洱茶的消費(fèi)人群至少增加了10倍以上。
不過,茶葉終究還是用來喝的,普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì),藏得住價(jià)值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
近幾年來逐漸升溫的一個(gè)茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn),屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說法。
也正是這說法,讓白茶在這幾年里身價(jià)倍增。義芳君認(rèn)為,白茶的收藏價(jià)值源于三個(gè)原因。
其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時(shí)候,一部分市場(chǎng)嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個(gè)全新的投資渠道;
其二,老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價(jià)值沒有天花板效應(yīng),容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;
其三,老白茶本身具有藥用價(jià)值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。
一般來說,白茶收藏三年后,價(jià)值便會(huì)有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實(shí)現(xiàn)價(jià)格翻番。但是過了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個(gè)就不好說了。
這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點(diǎn),決定了它儲(chǔ)藏時(shí)間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場(chǎng)上白茶的消費(fèi)群體總量其實(shí)并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹(jǐn)慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”,一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要?jiǎng)?wù)。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏,作為平時(shí)應(yīng)急藥用。
不過,隨著老茶收藏風(fēng)的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價(jià)值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價(jià)值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場(chǎng)上的“黑馬”。因?yàn)?,中?guó)六大茶類中,烏龍茶的消費(fèi)總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長(zhǎng)。
以上就是我的回答,希望對(duì)你有幫助,謝謝
有什么茶葉品種馬騮咪
馬猴茶書面語是馬騮搣茶,是非常珍貴的一種茶葉。
馬猴茶這個(gè)名字的由來,還是有意義的,因?yàn)轳R騮搣其實(shí)是一種茶樹的名稱,這種茶樹多生長(zhǎng)在巖石上面。需要吊著繩子掛在懸崖上采摘,就好像掛在山崖上面的猴子一樣,而馬騮搣在嶺南語中就是猴子的意思。
有什么茶葉品種名字
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?
說起來我們?cè)谑忻嫔铣R姷牟枰簿鸵粌砂俜N,但是真要細(xì)數(shù)中國(guó)的茶名估摸著統(tǒng)計(jì)下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計(jì)就要拿出那位揚(yáng)言要吃遍中國(guó)美食最后卻在四川泡了三年的美國(guó)小伙的精神咯。不過,中國(guó)的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實(shí)也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡(jiǎn)單為大家介紹一番這六大類茶。
綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對(duì)吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國(guó)人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因?yàn)樗漠a(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對(duì)來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。
作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會(huì)為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會(huì)相對(duì)減少,但是同時(shí)它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國(guó)特有的茶類,對(duì)分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個(gè)呆灣。
白茶是輕發(fā)酵茶,一般對(duì)白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實(shí)就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄?,而這也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓?,入口甘甜回味綿延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤(rùn)肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實(shí),黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因?yàn)樗诟稍锏那昂笠话氵€要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對(duì)不對(duì),所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對(duì)來說競(jìng)爭(zhēng)比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因?yàn)樗脑洗蠖啾容^粗老,而且發(fā)酵的時(shí)間又比一般的茶葉要長(zhǎng)使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因?yàn)槠浜胸S富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。
好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時(shí),就能更輕松的找到適合自己的那種啦。
黃山有什么茶葉品種
黃山茶葉可追溯到1200年前的盛唐時(shí)代。據(jù)“中國(guó)名茶志”引用“徽州府志”記載:“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興呀明之隆慶”。又“中國(guó)茶經(jīng)”茶的傳說:正志和尚與茶”。說明黃山茶在明代就很有名了。明代的黃山茶不僅在制作工藝上有很多提高,品種也日益增多,而且這時(shí)的黃山茶已獨(dú)具特色、名聲鵲起,黃山毛峰茶的雛形也基本形成。萊垍頭條