茶葉是預包裝的嗎(茶葉預包裝是什么意思)
茶葉預包裝是什么意思
預包裝飲品指的是瓶裝飲料之類的食品。
茶葉預包裝要辦什么證
茶葉生產許可證辦理方法
實施食品生產許可證管理的茶葉產品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為1個。生產許可證上應注明產品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。茶葉生產許可證有效期為3年。其產品類別編號:1401。
二、基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)
(一)基本生產流程。
(二)容易出現(xiàn)的質量安全問題。
1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質污染,造成茶葉產品農藥殘留量及重金屬含量超標。
2.茶葉加工過程中,各工序的工藝參數(shù)控制不當,影響茶葉衛(wèi)生質量和茶葉品質。
3.茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中,易受設備、用具、場所和人員行為的污染,影響茶葉品質和衛(wèi)生質量。
(三)關鍵控制環(huán)節(jié)。
原料的驗收和處理、生產工藝、產品倉儲。
三、必備的生產資源
(一)生產場所。
1.生產場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經常噴施農藥的農田100米以上,遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
2.廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
3.應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
(二)必備的生產設備。
1.綠茶生產必須具備殺青、揉捻、干燥設備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產工藝而定)。
2.紅茶生產必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設備。
3.烏龍茶生產必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設備。
4.黃茶生產必須具備殺青和干燥設備。
5.白茶生產必須具備干燥設備。
6.黑茶生產必須具備殺青、揉捻和干燥設備。
7.花茶加工必須具備篩分和干燥設備。
8.袋泡茶加工必須具備自動包裝設備。
9.緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設備。
10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設備。
11.分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設備。
四、產品相關標準
GB9679《茶葉衛(wèi)生標準》;GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》;GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》;GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》;GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》;GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》;GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》;GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》;GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》;GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》;GB/T13738.1《第一套紅碎茶》;GB/T13738.2《第二套紅碎茶》;GB/T13738.4《第四套紅碎茶》;GB/T14456《綠茶》;GB18650《原產地域產品龍井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷巖茶》;GB18957《原產地域產品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原產地域產品黃山毛峰茶》;GB 19598《原產地域產品 安溪鐵觀音》;SB/T10167《祁門工夫紅茶》;相關地方標準;備案有效的企業(yè)標準。
五、原輔材料的有關要求
(一)鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。
(二)毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產品正常品質特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關茶葉標準要求。
(三)茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術條件》的規(guī)定。
六、必備的出廠檢驗設備
(一)感官品質檢驗:應有獨立的審評場所,其基本設施和環(huán)境條件應符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關規(guī)定。審評用具(干評臺;濕評臺;評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計時器等),應符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關規(guī)定。
(二)水分檢驗:應有分析天平(1mg)、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。
(三)凈含量檢驗:電子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:應有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產品標準無此項目的不要求)。
(五)茶梗、非茶類夾雜物:應有符合相應要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產品標準無此項目要求的不要求)。
七、檢驗項目
茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導產品帶“*”號標記的出廠檢驗項目,企業(yè)應當每年檢驗2次。
茶葉是預包裝食品
茶葉可以不用標示營養(yǎng)標簽,遵循GB 28050豁免規(guī)則
GB 28050中第七條:
7 豁免強制標示營養(yǎng)標簽的預包裝食品
下列預包裝食品豁免強制標示營養(yǎng)標簽:
——生鮮食品,如包裝的生肉、生魚、生蔬菜和水果、禽蛋等;
——乙醇含量≥0.5%的飲料酒類;
——包裝總表面積≤100cm2 或最大表面面積≤20cm2 的食品;
——現(xiàn)制現(xiàn)售的食品;
——包裝的飲用水;
——每日食用量≤10 g 或 10 mL 的預包裝食品;
茶葉預包裝是什么意思呀
意思鮮為人知(xiǎn wéi rén zhī) 解釋: 很少被人知道。鮮:少;為:被出處:王朔《玩兒的就是心跳》
沒有幾個人知道。。。
鮮力食品飲料(杭州)有限公司于2019年07月10日成立。法定代表人王國鋼,公司經營范圍包括:預包裝食品銷售;批發(fā)、零售:茶葉(限茶青)等。
預包裝茶葉標簽
該超市經營無生產日期茶葉的行為,違反了《食品安全法》關于“預包裝食品的包裝上應當有標簽,標簽應當標明生產日期等內容”的規(guī)定,執(zhí)法人員依法對其做出沒收違法所得、沒收未銷售的茶葉并處罰款的處理決定。超市對處理決定表示同意。冠縣市場監(jiān)管局同時把查處行為函告日照市市場監(jiān)管局。
茶葉分包裝算不算預包裝
預包裝食品是指,正規(guī)包裝好的產品,包裝上必須按食品要求包裝,并標有生產廠家,生產日期,保持期等內容的食品
這其中當然包括茶葉
但不包括散裝茶及分包裝茶及食品
預包裝茶葉預包裝通則
GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則萊垍頭條
本標準代替GB 7718-2004 預包裝食品標簽通則。垍頭條萊
本標準適用于直接提供給消費者的預包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預包裝食品標簽。頭條萊垍
本標準不適用于為預包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標識。萊垍頭條
茶葉的內包裝是什么
茶葉包裝材料種類 1:金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優(yōu)異,是茶葉比較理想的包裝. 金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成,罐形在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種.從密封上來分,有一般罐和密封罐兩種.在包裝技術處理上,一般罐可采用封入脫氧劑包裝法,以除去包裝內的氧氣.密封罐多采用充氣、真空包裝.金屬罐對茶葉的防護性優(yōu)于復合薄膜,且外表美觀、高貴,其缺點是包裝成本高,包裝與商品的重量比高,增加運輸費用.設計精致的金屬罐適合于高檔茶葉的包裝. 2:紙盒是用白板紙、灰板紙等經印刷后成型,紙盒包裝防止了易破損,遮光性能也極好. 為解決紙盒包裝茶葉香氣的揮發(fā)和免受外界異味的影響,一般都用聚乙烯塑料袋包裝茶葉再裝入紙盒.紙盒包裝的缺點是易受潮,最近幾年來出現(xiàn)了紙塑復合包裝盒,克服了紙盒易受潮的問題,這種采用內層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作的包裝盒,既具有復合薄膜袋包裝的功能,又具有紙盒包裝所具有的保護性、剛性等性能。
若在里面用塑料袋作成小包裝袋,防護效果更好. 3:塑料復合薄膜具有質輕、不易破損、熱封性好、價格適宜等許多優(yōu)點,在包裝上被廣泛應用. 用于茶葉包裝的復合薄膜有很多種,如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,復合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等.由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%~90%的光線透射率,為減少透射率,可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率.另外,可采用以鋁箔或真空鍍鋁膜為基礎材料的復合材料進行遮光包裝.復合薄膜袋包裝形式多種多樣,有三面封口形、自立袋形、折疊形等.由于復合薄膜袋具有良好的印刷性,用其做銷售包裝設計,對吸引顧客、促進茶葉銷售更具有獨特的效果. 4:袋泡茶,這是一種用薄濾紙為村料的袋包裝,用時連紙袋一起放入茶具內. 用濾紙袋包裝的目的主要是為了提高浸出率,另外也使茶廠的茶末得到充分的利用.由于袋泡茶有沖泡快速,清潔衛(wèi)生、用量標準,可以混飲,排渣方便,攜帶容易等優(yōu)點,適應現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活需要,在國際市場上很受青睞.早期的袋泡茶一般都有袋線,以滿足多次浸泡的方便,由于考慮到環(huán)保的要求,現(xiàn)在逐漸流行不用袋線的袋泡茶. 5:聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有著大方、美觀,包裝陳列效果好的特點, 但是其密封性能較差,在茶葉包裝中多作為外包裝使用,其包裝內多用復合薄膜塑料袋封裝. 6:竹簡包裝的茶葉又稱”竹筒茶”,有比較悠遠的歷史. 竹筒外觀樸實,雅致,有著良好的防潮效果.用竹筒來做外包裝,內部放置鍍鋁紙袋密封的茶葉,不僅美觀還能有效的保護茶葉.竹筒存放是普洱茶的最理想方式之一,它有效隔絕了空氣中的異味和粉塵:能夠保持恰當?shù)母蓾穸?,適合有益菌培養(yǎng).茶葉預包裝是什么意思圖片
將涼干茶葉分類,過秤-裝袋-密封-包裝
茶葉預包裝是什么意思啊
預包裝是指經預先定量包裝好或裝入(灌入)容器中,向消費者直接提供的食品。預包裝辦理食品經營許可證需要準備:
1,首先填寫好申請報告。
2,《XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》。
3,企業(yè)名稱預先核準通知書復印件。
4,衛(wèi)生管理組織(架構)名單。
5,各類場所衛(wèi)生管理制度。
6,主要生產設備清單。
7,建設項目四置圖、平面布局圖(空調系統(tǒng)生產車間、生產設備、給排水系統(tǒng)、衛(wèi)生設施布局、通風排氣),要求提供藍圖或電腦打印圖(標明尺寸、面積和經營單位名稱)。
8,從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓證(申報時可不需要提供,但領證前必須提供)。預包裝食品不是食品的種類,僅僅是為與裸裝(裸體)食品加以區(qū)別。這里強調的是“定量包裝”和“向消費者直接提供的”。非定量包裝,如為了防止運輸過程污染的運輸包裝或商店稱量銷售的簡易包裝水果、蔬菜、水產食品、畜(肉)、禽(肉)、蛋類、小塊糖果、巧克力、即食的快餐盒飯等等,不屬于預包裝食品;不向消費者直接銷售的食品企業(yè)和餐飲業(yè)使用的原料、輔料,即使具有包裝,也不屬于GB7718界定的預包裝食品。