昌寧茶葉的用途和特點

云南祖根紅茶業(yè)有限責任公司是2014-04-09在云南省注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位于云南省保山市昌寧縣溫泉鄉(xiāng)聯(lián)席村。

云南祖根紅茶業(yè)有限責任公司的經營范圍是：茶葉（綠茶、紅茶、緊壓茶）生產銷售；毛茶初加工、收購、銷售；預包裝食品批發(fā)零售。

昌寧茶葉的用途和特點介紹

昌寧縣境內仍保存著20余萬株古茶樹，其中部分樹齡達千年以上，是名副其實的“千年茶鄉(xiāng)”。獨特的地理優(yōu)勢和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為茶葉種植提供了良好的環(huán)境，而經過多年的生產實踐，又選育種植出了優(yōu)質的茶葉品種，并形成了一套成熟的茶葉加工工藝，使得昌寧紅茶具有色澤明亮、口感香甜溫潤等特點，成為滇紅的重要組成部分。

昌寧茶葉的用途和特點有哪些

美食概況

保山美食以騰沖美食為代表，大救駕、餌絲餌塊、大薄片等都是當?shù)氐拇?。另外，豆?jié){米線、稀豆粉、青辣子拌雞樅等都是當?shù)氐奶厣L味小吃，值得一嘗。保山市內三館附近的蘭城路是當?shù)刂臒疽粭l街，沿街有很多燒烤餐廳和大排檔，晚上十分熱鬧。

特產概況

板鴨、姚關火腿、小?？Х鹊榷际潜Ｉ疆?shù)氐闹禺a，在保山市內百大超市、天順超市等大型超市都可以買到當?shù)氐耐撂禺a品。保山市內太保山公園及市政府附近的保岫西路及正陽路一帶是當?shù)乇容^繁華的地方，如果時間充裕，不妨逛一逛。

昌寧紅茶的功效與作用

滇紅比較好

滇紅茶葉香氣稍淡些，花果香明顯，滋味清甜潤口。

滇紅茶這種工藝制成的紅茶茶香比較濃郁，花蜜香甜，湯感濃醇絲滑，適合喜歡濃香濃甜的朋友。用火干燥的方法，一是容易增添紅茶的燥性，二是會把茶葉中的酶活性破壞掉，香氣和滋味隨著時間的增加，容易流失，所以現(xiàn)在很少會選擇這種干燥方法。

昌寧紅茶的特點

昌寧勐統(tǒng)銀山茶還是挺好的，算是目前市面上普洱茶里面的特級，昌寧勐統(tǒng)銀山茶目前有幾個包裝，精品禮盒包裝，適合用來送人，罐裝適合自己喝，散裝適合用來制作茶葉蛋等。

昌寧勐統(tǒng)銀山茶都是選擇武夷山特有百年老樹茶葉制作的，所以口感比較特殊。

昌寧縣茶葉

從昌寧縣出土文物中的陶器茶具殘片可知，昌寧先民早在公元前1世紀的秦漢時代就有用茶飲茶習俗，境內古茶樹分布廣、數(shù)量多，據(jù)專家考證，這些古茶樹生長歷史在千年以上。2006年春，中國工程院院士國際茶葉協(xié)會副主席陳宗懋在實地調研后，欣然贈詞：“千年茶鄉(xiāng)昌寧

(二)古茶資源豐富

古茶樹分布面積3.69萬畝，有42個群落20余萬株，有10多個品種，樹齡多在500年以上，其中1000年以上的有1萬多株，最古老的古茶樹樹齡達1600年以上。全縣有無公害茶園13.7萬畝，占茶園總面積的54.73%，茶葉綠色食品基地1.3萬畝，占茶園總面積的5.2%，有機茶園0.35萬畝，古茶園面積的1.4%。

(三)內在品質優(yōu)越

經中國科學院茶葉研究所對昌寧茶樹品種及種質資源鑒定，昌寧茶葉面色綠，葉厚而質軟，葉芽茸毛多，水浸出物大于45%，含氨基酸2.87%、咖啡堿4.29%、茶多酚32.31%，各項指標均高于其他茶區(qū)。

(四)品牌效應初顯

全縣共有茶葉初制所460個，初精制合營茶廠17個，獲得QS認證企業(yè)28個，有CTC紅碎茶生產線7條，培有了“昌寧紅”“尼諾”“勐鑫”等品牌。2014年，呂寧紅茶業(yè)集團生產的“龍騰滄江”和游水黃家寨古樹茶廠生產的普洱生茶“漭水源頭”分別獲得第四屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會紅茶類金獎和普洱茶類銀獎；昌寧紅茶業(yè)集團生產的“霧里夢茶”獲第七屆“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶金獎。

2015年，昌寧紅茶業(yè)集團生產的“丹鳳展翅”茶品榮獲中國(上海)國際茶業(yè)博覽會“2015中國好茶葉”質量評選金獎：尼諾茶公司生產的“尼諾銀毫榮獲第十屆中國云南普洱茶國際博覽會2015年“云茶杯”名優(yōu)茶評比綠茶類銀獎。

昌寧茶葉產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

昌寧紅茶的喝法：

在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。

按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法，其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。沖泡時可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。

清飲時，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，最容易體會到黃庭堅品茶時感受到"恰似燈下故，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省"的絕妙境界。

具體操作：

根據(jù)瓷壺的容量投入適量茶葉，注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜，水溫以70-80°為宜，頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現(xiàn)酸味)，沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘，3泡后出水時間可視泡數(shù)增加以及口味而適當延長。不宜浸泡過久，合適的浸泡時間不僅茶湯滋味宜人，還可增加耐泡次數(shù)。

昌寧紅屬于什么茶

         滇南紅茶最主要的產區(qū)在臨滄，保山、大理等也有分布。

一、勐庫大葉種：

       原產于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)，1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。勐庫背靠勐庫大雪山，大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源，號稱勐庫大葉種基因庫，勐庫大葉種所制紅茶育芽里強，持嫩性高，產量高，春茶一芽兩葉含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，兒茶素總量18.22%，咖啡堿4.06%，所制紅茶香氣高鮮，滋味濃強，鮮爽，湯色紅艷！

二、勐海大葉種：

         原產自云南省勐海縣南糯山，1985年被全國茶樹品種審定委員會認定為國家級良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質原料，同時也是制紅茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴達、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源，不僅茶質豐富，且香高味濃，滋味鮮爽！

三、鳳慶大葉種：

       原產于云南省鳳慶縣，鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源，號稱滇紅之都，也是第一個將云南大葉種制成滇紅的地方，其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名，其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產量巨大，品質也較好，其紅茶一香氣高銳持久，滋味濃強鮮爽著稱！

四、團田大葉種：

        產于云南省騰沖縣團田，亦屬大葉種，所制種茶滋味飽滿，濃爽！

五、竹葉清茶：

       產于云南省潞西縣勐嘎三角巖，數(shù)量少，分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶，所制紅茶香氣清高，滋味濃強鮮爽。

六、冬瓜林茶：

        產于云南省臨滄市云縣，所制紅茶條索結緊，金毫外顯，滋味鮮爽宜人，香氣濃郁氤氳

七、大寺叢茶：

        產于云南省鳳慶縣，與鳳慶大葉種相似！

八、南澗無量大葉種：

        產于云南省大理南澗縣，屬于云南大葉種，適宜制作紅茶！

九、慶豐：

       來源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場引種得雙江勐庫大葉種繁殖而成，主要分布在楚雄州各產茶縣推廣種植！

云南昌寧茶葉介紹

大葉山古茶---位于云南省保山市昌寧縣，并譽有“千年茶鄉(xiāng)”之稱，也是云南古茶樹資源最集中的一個茶區(qū)。

大葉山以昌寧千畝古茶園為依托，現(xiàn)擁有優(yōu)質古樹茶3000多畝，古樹單株500多棵，平均海拔約1800-2200米左右。大葉山旗下茶廠目前有：麻地茶廠體驗接待所、漭水茶廠初制所、江外茶廠初制所、勐鑫茶廠精制廠。年加工能力可達300噸以上，是集種植、生產加工、銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)。

昌寧茶葉的用途和特點是什么

2019年云南“十大名品”評選出的“10大名茶”名單有：

勐海茶業(yè)有限責任公司——大益普洱茶生肖茶，

云南下關沱茶（集團）股份有限公司——松鶴延年牌下關甲沱沱茶，

昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司——“慶灃祥”正山古樹普洱茶（生茶），

云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司——帝泊洱茶珍，

云南龍生茶業(yè)股份有限公司——龍生綠茶，

勐海陳升茶業(yè)有限公司——陳升老班章普洱茶（生茶），

普洱祖祥高山茶園有限公司——祖祥有機普洱茶“無量淳普”，

云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司——八角亭（班章）普洱茶，

云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司——龍騰滄江，

普洱瀾滄古茶股份有限公司——001大餅等。

昌寧普洱茶的特點

云南十大名茶，云南最好的茶葉排名。

云南十大名茶既是一眾茶友踴躍投票所產生的口碑茶，也是云南省政府所欽定的“省字號”茶。你知道云南十大名茶有哪幾種嗎，云南著名的普洱茶四大產區(qū)又是哪些呢？下面一起來看一看吧。

一、云南十大名茶

1、勐海茶業(yè)有限責任公司，大益普洱茶生肖茶；

2、云南下關沱茶（集團）股份有限公司，松鶴延年牌下關甲沱沱茶；

3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司，“慶灃祥”正山古樹普洱茶（生茶）；

4、云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司，帝泊洱茶珍；

5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司，龍生綠茶；

6、勐海陳升茶業(yè)有限公司，陳升老班章普洱茶（生茶）；

7、普洱祖祥高山茶園有限公司，祖祥有機普洱茶“無量淳普”；

8、云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司，八角亭（班章）普洱茶；

9、云南昌寧紅茶業(yè)集團有限公司，龍騰滄江；

10、普洱瀾滄古茶股份有限公司，００１大餅。

二、云南普洱茶四大產區(qū)

１、臨滄茶區(qū)

臨滄市是目前云南省產茶量最高的地方，原本以綠茶為主、紅茶次之。從２００３年開始，云南普洱茶熱潮引發(fā)，許多以生產綠茶為主的茶區(qū)相繼生產曬青毛茶。

栽培野生茶目前以勐庫較為人所熟知，而臨滄南部地區(qū)以永德附近為傳統(tǒng)大量青毛茶產區(qū)。２００４年開始，許多大小型茶廠不斷進駐臨滄市設廠，多數(shù)集中在中南部地區(qū)。

２、保山茶區(qū)

在目前云南普洱茶生產地區(qū)來說，保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視。據(jù)了解，保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)幷沒有完全開發(fā)，相對于西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經被過度采摘的情況，此地區(qū)的茶質仍然十分厚質飽滿，適度管理與正確制作，仍十分具有開發(fā)價值。

３、西雙版納茶區(qū)

西雙版納素有“民族文化博物館”的美謄。在這里種植茶葉的歷史有１７００多年，有眾多的古茶樹。擁有１３萬畝保管較為無缺的古茶園、古茶樹，具有稀有性、壟斷性的特色，是研討茶葉前史的寶貴資源，又是出產高級普洱茶的優(yōu)質資源。

４、普洱（原思茅）茶區(qū)

普洱市下轄的十個縣區(qū)內，每個縣市都有生產茶葉，其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產縣市。

在普洱市內７個縣的２９處密林中，有近８萬畝野生古茶樹群落，有鎮(zhèn)沅縣千家寨２７００余年和２５００余年的兩棵野生茶王樹、普洱縣困盧山和板山兩棵千余年的野生古茶樹、景谷縣正興一棵千余年的野生古茶樹，瀾滄縣邦崴千余年過渡型古茶樹，景邁、芒景村千余年栽培型的萬畝古茶園。