茶葉鈣含量(什么茶含鈣高)
什么茶含鈣高
腎結(jié)石能喝苦蕎茶。但是盡量不要喝苦蕎茶。另外飲食上也多注意,盡量少吃含鈣高的食物。木耳菠菜需要焯水以后使用,不要喝咖啡。平時(shí)盡量多增加體育鍛煉,比如蹦樓梯,跳跳繩等等。每天的喝水量大于2000毫升,這樣會(huì)產(chǎn)生大量尿液沖刷結(jié)石,有利于排出。
含鈣高的茶葉
1、綠茶的堿性最強(qiáng)。
綠茶的含堿比率比紅茶、花茶、烏龍茶都要高幾倍甚至幾十倍,綠茶中含有大量的礦物質(zhì),在經(jīng)過(guò)人們胃腸消化之后,最終產(chǎn)物屬于弱堿性。
2、紅茶。
3、花茶。
4、烏龍茶。
5、普洱生茶。
6、黃茶。
以上皆為堿性茶葉,且呈現(xiàn)弱堿性,酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物來(lái)劃分,代謝中含硫、氯、磷較多,則為酸性,含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽(yáng)離子則為堿性,因此茶葉呈現(xiàn)堿性(弱堿),而茶湯呈現(xiàn)酸性。
高鈣茶的作用
可以的,把綠茶和奶一起放入鍋中煮一下,過(guò)濾下茶葉就是奶茶了。自嘉高山有機(jī)綠茶效果會(huì)更好哦
含鈣量最高的是茶葉
綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶、黃茶皆為堿性茶葉,且呈現(xiàn)弱堿性,而酸堿度主要根據(jù)食物進(jìn)入人體后代謝后的產(chǎn)物來(lái)劃分,代謝中含硫、氯、磷較多,則為酸性,含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵等陽(yáng)離子則為堿性,因此茶葉呈現(xiàn)堿性(弱堿),而茶湯呈現(xiàn)酸性。
什么茶含鈣高一點(diǎn)
鈣作為一種很重要的營(yíng)養(yǎng)成分,“補(bǔ)鈣說(shuō)”一直是我們?nèi)粘I钪欣@不開(kāi)的話題,從以前的多喝牛奶、多吃雞蛋到現(xiàn)在的各種補(bǔ)鈣口服劑,人們對(duì)補(bǔ)鈣也越發(fā)的重視。
不知何時(shí)開(kāi)始,“喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣”的說(shuō)法突然就流傳開(kāi)來(lái),相信不少混跡茶圈的朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò),隨著人們“口口相傳“,很多人便跟風(fēng)深信喝茶會(huì)缺鈣,從此對(duì)茶望而生畏。然而真的是這樣的嗎?今天我們就來(lái)還原真相!
鈣的重要性
我們的人體是由各種元素構(gòu)成的,其中主要元素有11種,又被稱為宏量元素,它們?cè)谌梭w構(gòu)成元素成分占比從多到少分別為:碳、氧、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂。
人體內(nèi)鈣元素含量雖然只排第五,但是鈣卻是人體內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)鹽組成元素,約占體重的1.5%~2.0%,因此鈣也有著“生命元素”之稱。其中99%的鈣以骨鹽形式存在于骨骼和牙齒中,另外1%的鈣大多數(shù)呈離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中,與骨鈣保持著動(dòng)態(tài)平衡。
小時(shí)候人體需要大量的鈣維持人體正常發(fā)育,一般在20歲左右,人體發(fā)育完全后,骨質(zhì)密度就開(kāi)始緩慢減少,30歲以后鈣質(zhì)流速加快,可見(jiàn)人體內(nèi)的鈣質(zhì)是會(huì)流失的,補(bǔ)鈣確有必要。
實(shí)際上,無(wú)論什么年齡段,每天都需要補(bǔ)充一定量的鈣,才能維持正常生活需求。兒童在10歲前每日需要補(bǔ)充鈣600毫克左右,成年男女每日需要補(bǔ)充鈣800毫克左右,孕婦1500毫克左右。青少年在青春期生長(zhǎng)發(fā)育速度最快,鈣的需求量也最大,可達(dá)成人需要量的2~4倍,要特別注意補(bǔ)鈣。
為什么有人認(rèn)為喝茶會(huì)缺鈣?
認(rèn)為喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的人,他們的理由總得歸結(jié)為兩種物質(zhì):草酸和咖啡堿
1、草酸
草酸是生物體代謝的一種產(chǎn)物,又稱為乙二酸。它遍布自然界,常以草酸鹽的形式存在于植物細(xì)胞中。認(rèn)為喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的人,覺(jué)得茶葉中的草酸會(huì)與鈣結(jié)合,形成人體不能吸收的草酸鈣,從而影響鈣的吸收。事實(shí)真的是這樣嗎?
首先,草酸是普遍存在于植物中的,按照這種說(shuō)法是不是意味著,為了保證鈣的吸收,我們就從此不再吃蔬菜水果了?可見(jiàn)這種說(shuō)法站不住腳。
其次,茶葉中確實(shí)含有草酸這點(diǎn)并不否認(rèn),但是茶葉中草酸的含量非常低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于蔬菜中草酸的含量。有數(shù)據(jù)表示:平均1克白茶含有5.723mg草酸,其中可溶性草酸為2.472mg,而人體正常每日草酸的排出量為44.12mg,所以白茶中的被人體吸收的草酸量,對(duì)人體吸收鈣物質(zhì)的影響是很小的。
最后,草酸并不是與人體內(nèi)含有的鈣反應(yīng),而是與食物中的鈣相互作用,從而降低鈣的吸收利用率。
而且我們喝茶的時(shí)間段,一般都會(huì)避開(kāi)一日三餐的時(shí)間段,也很少有人會(huì)茶配飯的吧。消化吸收都不在一起,哪里談的上茶中的草酸影響鈣的吸收。
所以只要注意在吃補(bǔ)鈣食品時(shí),避免與富含草酸的食品一同食用就不會(huì)影響鈣的吸收,大概間隔一個(gè)小時(shí)左右就差不多了。
2、咖啡堿
為什么會(huì)有人說(shuō)咖啡堿會(huì)導(dǎo)致人體缺鈣呢?因?yàn)榭Х葔A具有利尿作用,咖啡堿進(jìn)入人體后會(huì)引起血液運(yùn)動(dòng)中樞的興奮,使腎血管舒張,增加腎臟的血流量,促進(jìn)尿液中水的濾出率實(shí)現(xiàn)利尿作用。與此同時(shí),咖啡堿還能刺激膀胱達(dá)到利尿的作用。排尿量增加后,鈣的流失量就大,從而使人體缺鈣。
這么乍一看,好像沒(méi)什么問(wèn)題。但是利尿真的就會(huì)導(dǎo)致缺鈣嗎?正常人體維持運(yùn)轉(zhuǎn)所需水的總量約是2500ml,其中大概一半左右來(lái)自食物,也就是說(shuō)每天我們還有額外飲用1250ml左右的水,也就是大概6-8杯水的量。水喝多了導(dǎo)致最直接的結(jié)果就是上廁所頻繁了,那是不是也會(huì)讓更多的鈣流失?我們也不能因?yàn)槎嗪人蚓筒缓攘税?,喝茶好像喝的更多也是水吧?/p>
可見(jiàn),喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的說(shuō)法,實(shí)際上并沒(méi)有實(shí)際的依據(jù)。
缺鈣是攝入量不足,而不是喝茶導(dǎo)致的
從《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,成年人實(shí)際每天攝入鈣的量應(yīng)達(dá)到800mg,實(shí)際上在中國(guó),人們鈣的平均攝入量連攝入標(biāo)準(zhǔn)的一半都不到。
如果是在本身鈣的補(bǔ)充量就不足的情況下,還去怪罪茶導(dǎo)致缺鈣,那就關(guān)注錯(cuò)重點(diǎn)了。所以抓著喝茶會(huì)導(dǎo)致缺鈣的莫須有的說(shuō)法不放,而忽略喝茶所能帶來(lái)的好處,那就得不償失了。
吾雨提示
不管是喝茶也好,補(bǔ)鈣也罷,都要講究適度。喝茶要適量,也不要經(jīng)常喝太濃的茶;補(bǔ)鈣的同時(shí),也要避免過(guò)量攝入,注意均衡飲食。
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茶葉有鈣嗎
經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,茶葉中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。
無(wú)機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。鐵觀音所含的無(wú)機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。