茶葉的調(diào)研報告安排調(diào)研過程

　　市場調(diào)查

　　一、市場調(diào)查方案設(shè)計含義與意義

　?。ㄒ唬┖x

　　市場調(diào)查方案設(shè)計，就是根據(jù)調(diào)查研究的目的和調(diào)查對象的性質(zhì)，在進行實際調(diào)查之前，對調(diào)查工作總?cè)蝿?wù)的各個方面和各個階段進行的通盤考慮和安排，提出相應(yīng)的調(diào)查實施方案，制定出合理的工作程序。

　　市場調(diào)查的范圍可大可小，但無論是大范圍的調(diào)查，還是小規(guī)模的調(diào)查工作，都會涉及到相互聯(lián)系的各個方面和各個階段。這里所講的調(diào)查工作的各個方面是對調(diào)查工作的橫向設(shè)計，就是要考慮到調(diào)查所要涉及的各個組成項目。例如，對某市商業(yè)企業(yè)競爭能力進行調(diào)查，就應(yīng)將該市所有商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營品種、質(zhì)量、價格、服務(wù)、信譽等方面作為—個整體，對各種相互區(qū)別又有密切聯(lián)系的調(diào)查項目進行整體考慮，避免調(diào)查內(nèi)容上出現(xiàn)重復和遺漏。

　　這里所說的全部過程，則是對調(diào)查工作縱向方面的設(shè)計，它是指調(diào)查工作所需經(jīng)歷的各個階段和環(huán)節(jié)，即調(diào)查資料的搜集、調(diào)查資料的整理和分析等。只有對此事先出統(tǒng)一考慮和安排，才能保證調(diào)查工作有秩序、有步驟地順利進行，減少調(diào)查誤差，提高調(diào)查質(zhì)量。

　?。ǘ┮饬x

　　市場調(diào)查是一項復雜的、嚴肅的、技術(shù)性較強的工作，一項全國性的市場調(diào)查往往要組織成千上萬人參加，為了在調(diào)查過程中統(tǒng)一認識、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一方法、統(tǒng)一步調(diào)，圓滿完成調(diào)查任務(wù)，就必須事先制定出一個科學、嚴密、可行的工作計劃和組織措施，以使所有參加調(diào)查工作的人員都依此執(zhí)行。具體來講，市場調(diào)查方案設(shè)計的意義有以下三點：

　　第一，從認識上講，市場調(diào)查方案設(shè)計是從定性認識過渡到定量認識的開始階段。雖然市場調(diào)查所搜集的許多資料都是定量資料，但應(yīng)該看到，任何調(diào)查工作都是先從對調(diào)查對象的定性認識開始的，沒有定性認識就不知道應(yīng)該調(diào)查什么和怎樣調(diào)查，也不知道要解決什么問題和如何解決問題。

　　第三，從實踐要求上講，調(diào)查方案設(shè)計能夠適應(yīng)現(xiàn)代市場調(diào)查發(fā)展的需要。現(xiàn)代市場調(diào)查已由單純的搜集資料活動發(fā)展到把調(diào)查對象作為整體來反映的調(diào)查活動，與此相適應(yīng)，市場調(diào)查過程也應(yīng)被視為是市場調(diào)查設(shè)計、資料搜集、資料整理和資料分析的一個完整工作過程，調(diào)查設(shè)計正是這個全過程的第一步。

　　二、市場調(diào)查總體方案設(shè)計

　　市場調(diào)查的總體方案設(shè)計是對調(diào)查工作各個方面和全部過程的通盤考慮，包括了整個調(diào)查工作過程的全部內(nèi)容。調(diào)查總體方案是否科學、可行，是整個調(diào)查成敗的關(guān)鍵。市場調(diào)查總體方案設(shè)計主要包括下述幾個內(nèi)容。

　　確定調(diào)查目的

　　↓

　　確定調(diào)查對象和調(diào)查單位

　　↓

　　確定調(diào)查項目

　　↓

　　制訂調(diào)查提綱和調(diào)查表

　　↓

　　確定調(diào)查時間和調(diào)查工作期限

　　↓

　　確定調(diào)查地點

　　↓

　　確定調(diào)查方式和方法

　　↓

　　確定調(diào)查資料整理和分析方法

　　↓

　　確定提交報告的方式

　　↓

　　制訂調(diào)查的組織計劃

　?。ㄒ唬┐_定調(diào)查目的

　　明確調(diào)查目的是調(diào)查設(shè)計的首要問題，只有確定了調(diào)查目的，才能確定調(diào)查的范圍、內(nèi)容和方法，否則就會列入一些無關(guān)緊要的調(diào)查項目，而漏掉一些重要的調(diào)查項目，無法滿足調(diào)查的要求。例如，1990年我國第四次人口普查的目的就規(guī)定得十分明確，即“準確地查清第三次人口普查以來我國人口在數(shù)量、地區(qū)分布、結(jié)構(gòu)和素質(zhì)方面的變化，為科學地制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃，統(tǒng)籌安排人民的物質(zhì)和文化生活，檢查人口政策執(zhí)行情況提供可靠的依據(jù)。”可見，確定調(diào)查目的，就是明確在調(diào)查中要解決哪些問題，通過調(diào)查要取得什么樣的資料，取得這些資料有什么用途等問題。衡量一個調(diào)查設(shè)計是否科學的標準，主要就是看方案的設(shè)計是否體現(xiàn)調(diào)查目的的要求，是否符合客觀實際。

　?。ǘ┐_定調(diào)查對象和調(diào)查單位

　　明確了調(diào)查目的之后，就要確定調(diào)查對象和調(diào)查單位，這主要是為了解決向誰調(diào)查和由誰來具體提供資料的問題。調(diào)查對象就是根據(jù)調(diào)查目的、任務(wù)確定調(diào)查的范圍以及所要調(diào)查的總體，它是由某些性質(zhì)上相同的許多調(diào)查單位所組成的。調(diào)查單位就是所要調(diào)查的社會經(jīng)濟現(xiàn)象總體中的個體，即調(diào)查對象中的一個一個具體單位，它是調(diào)查中要調(diào)查登記的各個調(diào)查項目的承擔者。例如，為了研究某市各廣告公司的經(jīng)營情況及存在的問題，需要對全市廣告公司進行全面調(diào)查，那么，該市所有廣告公司就是調(diào)查對象，每一個廣告公司就是調(diào)查單位。又如，在某市職工家庭基本情況一次性調(diào)查中，該市全部職工家庭就是這一調(diào)查的調(diào)查對象，每一戶職工家庭就是調(diào)查單位。

　　在確定調(diào)查對象和調(diào)查單位時，應(yīng)該注意以下四個問題：

　　第一。由于市場現(xiàn)象具有復雜多變的特點，因此，在許多情況下，調(diào)查對象也是比較復雜的，必須用科學的理論為指導，嚴格規(guī)定調(diào)查對象的涵義，并指出它與其他有關(guān)現(xiàn)象的界限，以免造成調(diào)查登記時由于界限不清而發(fā)生的差錯。如：以城市職工為調(diào)查對象，就應(yīng)明確職工的涵義，劃清城市職工與非城市職工、職工與居民等概念的界限。

　　第二，調(diào)查單位的確定取決于調(diào)查目的和對象，調(diào)查目的和對象變化了，調(diào)查單位也要隨之改變。例如，要調(diào)查城市職工本人基本情況時，這時的調(diào)查單位就不再是每一戶城市職工家庭，面是每一個城市職工了。

　　第三，調(diào)查單位與填報單位是有區(qū)別的，調(diào)查單位是調(diào)查項目兩承擔者，而填報單位是調(diào)查中填報調(diào)查資料的單位。例如，對某地區(qū)工業(yè)企業(yè)設(shè)備進行普查，調(diào)查單位為該地區(qū)工業(yè)企業(yè)的每臺設(shè)備，而填報單位是該地區(qū)每個工業(yè)企業(yè)。但在有的情況下，兩者又是一致的，例如，在進行職工基本情況調(diào)查時，調(diào)查單位和填報單位都是每一個職工。在調(diào)查方案設(shè)計中，當兩者不一致時，應(yīng)當明確從何處取得資料并防止調(diào)查單位重復和遺漏。

　　第四，不同的調(diào)查方式會產(chǎn)生不同的調(diào)查單位。如采取普查方式，調(diào)查總體內(nèi)所包括的全部單位都是調(diào)查單位；如采取重點調(diào)查方式，只有選定的少數(shù)重點單位是調(diào)查單位；如果采取典型調(diào)查方式，只有選出的有代表性的單位是調(diào)查單位；如果采取抽樣調(diào)查方式，則用各種抽樣方法抽出的樣本單位是調(diào)查單位。

　　（三）確定調(diào)查項目

　　調(diào)查項目是指對調(diào)查單位所要調(diào)查的主要內(nèi)容，確定調(diào)查項目就是要明確向被調(diào)查者了解些什么問題，調(diào)查項目一般就是調(diào)查單位的各個標志的名稱。例如，在消費者調(diào)查中，消費者的性別、民族、文化程度、年齡、收入等，其標志可分為品質(zhì)標志和數(shù)量標志，品質(zhì)標志是說明事物質(zhì)的特征，不能用數(shù)量表示，只能用文字表示，如上例中的性別、民族和文化程度；數(shù)量標志表明事物的數(shù)量特征，它可以用數(shù)量來表示，如上例中的年齡和收入。標志的具體表現(xiàn)是指在標志名稱之后所表明的屬性或數(shù)值，如上例中消費者的年齡為30歲或50歲，性別是男性或女性等。

　　在確定調(diào)查項目時，除要考慮調(diào)查目的和調(diào)查對象的特點外，還要注意以下幾個問題：

　　第一，確定的調(diào)查項目應(yīng)當既是調(diào)查任務(wù)所需，又是能夠取得答案的。凡是調(diào)查目的需要又可以取得的調(diào)查項目要充分滿足，否則不應(yīng)列入。

　　第二，項目的表達必須明確，要使答案具有確定的表示形式，如數(shù)字式、是否式或文字式等。否則，會使被調(diào)查者產(chǎn)生不同理解而做出不同的答案，造成匯總時的困難。

　　第三，確定調(diào)查項目應(yīng)盡可能做到項目之間相互關(guān)聯(lián)，使取得的資料相互對照，以便了解現(xiàn)象發(fā)生變化的原因、條件和后果，便于檢查答案的準確性。

　　第四，調(diào)查項目的涵義要明確、肯定，必要時可附以調(diào)查項目解釋。

　?。ㄋ模┲朴喺{(diào)查提綱和調(diào)查表

　　當調(diào)查項月確定后，可將調(diào)查項目科學地分類、排列，構(gòu)成調(diào)查提綱或調(diào)查表，方便調(diào)查登記和匯總。

　　調(diào)查表一般由表頭、表體和表腳三個部分組成。

　　表頭包括調(diào)查表的名稱、調(diào)查單位(或填報單位)的名稱、性質(zhì)和隸屬關(guān)系等。表頭上填寫的內(nèi)容一般不作統(tǒng)計分析之用，但它是核實和復查調(diào)查單位的依據(jù)。

　　表體包括調(diào)查項目、欄號和計量單位等，它是調(diào)查表的主要部分。

　　表腳包括調(diào)查者或填報人的簽名和調(diào)查日期等，其目的是為了明確責任，一旦發(fā)現(xiàn)問題，便于查尋。調(diào)查表式分單一表和一覽表兩種，單一表是每張調(diào)查表式只登記一個調(diào)查單位的資料，常在調(diào)查項目較多時使用。它的優(yōu)點是便于分組整理，缺點是每張表都注有調(diào)查地點、時間及其他共同事項，造成人力、物力和時間的耗費較大。一覽表是一張調(diào)查表式可登記多個單位的調(diào)查資料，它的優(yōu)點是當調(diào)查項目不多時，應(yīng)用一覽表能使人一目了然，還可將調(diào)查表中各有關(guān)單位的資料相互核對，其缺點是對每個調(diào)查單位不能登記更多的項目。

　　調(diào)查表擬定后，為便于正確填表、統(tǒng)一規(guī)格，還要附填表說明。內(nèi)容包括調(diào)查表中各個項目的解釋，有關(guān)計算方法以及填表時應(yīng)注意的事項等，填表說明應(yīng)力求準確、簡明扼要、通俗易懂。

　?。ㄎ澹┐_定調(diào)查時間和調(diào)查工作期限

　　調(diào)查時間是指調(diào)查資料所屬的時間。如果所要調(diào)查的是時期現(xiàn)象，就要明確規(guī)定資料所反映的是調(diào)查對象從何時起到何時止的資料。如果所要調(diào)查的是時點現(xiàn)象，就要明確規(guī)定統(tǒng)一的標準調(diào)查時點。

　　調(diào)查期限是規(guī)定調(diào)查工作的開始時間和結(jié)束時間。包括從調(diào)查方案設(shè)計到提交調(diào)查報告的整個工作時間，也包括各個階段的起始時間，其目的是使調(diào)查工作能及時開展、按時完成。為了提高信息資料的時效性，在可能的情況下，調(diào)查期限應(yīng)適當縮短。

　　（六）確定調(diào)查地點

　　在調(diào)查方案中，還要明確規(guī)定調(diào)查地點。調(diào)查地點與調(diào)查單位通常是一致的，但也有不一致的情況，當不一致時，尤有必要規(guī)定調(diào)查地點。例如，人口普查，規(guī)定調(diào)查登記常住人口，即人口的常住地點。若登記時不在常住地點，或不在本地常住的流動人口，均須明確規(guī)定處理辦法，以免調(diào)查資料出現(xiàn)遺漏和重復。

　?。ㄆ撸┐_定調(diào)查方式和方法

　　在調(diào)查方案中，還要規(guī)定采用什么組織方式和方法取得調(diào)查資料。搜集調(diào)查資料的方式有普查、重點調(diào)查、典型調(diào)查、抽樣調(diào)查等。具體調(diào)查方法有文案法、訪問法、觀察法和實驗法等。在調(diào)查時，采用何種方式、方法不是固定和統(tǒng)一的，而是取決于調(diào)查對象和調(diào)查任務(wù)。在市場經(jīng)濟條件下，為準確、及時、全面地取得市場信息，尤其應(yīng)注意多種調(diào)查方式的結(jié)合運用。

　?。ò耍┐_定調(diào)查資料整理和分析方法

　　采用實地調(diào)查方法搜集的原始資料大多是零散的、不系統(tǒng)的，只能反映事物的表象，無法深入研究事物的本質(zhì)和規(guī)律性，這就要求對大量原始資料進行加工匯總，使之系統(tǒng)化、條理化。目前這種資料處理工作一般已由計算機進行，這在設(shè)計中也應(yīng)予以考慮，包括采用何種操作程序以保證必要的運算速度、計算精度及特殊目的。

　　隨著經(jīng)濟理論的發(fā)展和計算機的運用，越來越多的現(xiàn)代統(tǒng)計分析手段可供我們在分析時詵擇，如回歸分析、相關(guān)分析、聚類分析等。每種分析技術(shù)都有其自身的特點和適用性，因此，應(yīng)根據(jù)調(diào)查的要求，選擇最佳的分析方法并在方案中加以規(guī)定。

　?。ň牛┐_定提交報告的方式

　　主要包括報告書的形式和份數(shù)，報告書的基本內(nèi)容、報告書中圖表量的大小等。

　　（十）制訂調(diào)查的組織計劃

　　調(diào)查的組織計劃，是指為確保實施調(diào)查的具體工作計劃。主要是指調(diào)查的組織領(lǐng)導、調(diào)查機構(gòu)的設(shè)置、人員的選擇和培訓、工作步驟及其善后處理等。必要時候，還必須明確規(guī)定調(diào)查的組織方式。

　　三、調(diào)查方案的評價

　　（一）調(diào)查方案的可行性研究

　　在對復雜社會經(jīng)濟現(xiàn)象所進行的調(diào)查中，所設(shè)計的調(diào)查方案通常不是唯一的，需要從多個調(diào)查方案中選取最優(yōu)方案。同時，調(diào)查方案的設(shè)計也不是一次完成的，而要經(jīng)過必要的可行性研究，對方案進行試點和修改?？尚行匝芯渴强茖W決策的必經(jīng)階段，也是科學設(shè)計調(diào)查方案的重要步驟。對調(diào)查方案進行可行性研究的方法有很多，現(xiàn)主要介紹邏輯分析法、經(jīng)驗判斷法和試點調(diào)查法三種方法。

　　1、邏輯分析法

　　邏輯分析法是檢查所設(shè)計的調(diào)查方案的部分內(nèi)容是否符合邏輯和情理。例如：要調(diào)查某城市居民的消費結(jié)構(gòu)，而設(shè)計的調(diào)查指標卻是居民消費結(jié)構(gòu)或職工消費結(jié)構(gòu)，按此設(shè)計所調(diào)查出的結(jié)果就無法滿足調(diào)查的要求，因為居民包括城市居民和農(nóng)民，城市職工也只是城市居民中的一部分。顯然，居民、城市居民和職工三者在內(nèi)涵和外延上都存在著一定的差別。又如，對于學齡前兒童，要調(diào)查其文化程度，對于沒有通電的山區(qū)要進行電視廣告調(diào)查等等，都是有悖于情理的，也是缺乏實際意義的。邏輯分析法可對調(diào)查方案中的調(diào)查項目設(shè)計進行可行性研究，而無法對其他方面的設(shè)計進行判斷。

　　2、經(jīng)驗判斷法

　　即組織一些具有豐富調(diào)查經(jīng)驗的人士，對設(shè)計出的調(diào)查方案加以初步研究和判斷，以說明方案的可行性。例如，對勞務(wù)市場中的保姆問題進行調(diào)查，就不宜用普查方式，而適合采用抽樣調(diào)查；對于棉花、茶葉等集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)作物的生長情況進行調(diào)查，就適宜采用重點調(diào)查等等。經(jīng)驗判斷法能夠節(jié)省人力和時間，在比較短的時間內(nèi)做出結(jié)論。但這種方法也有一定的局限性，這主要是因為人的認識是有限的，有差異的，事物在不斷發(fā)生變化，各種主客觀因素都會對人們判斷的準確性產(chǎn)生影響。

　　3、試點調(diào)查法

　　試點是整個調(diào)查方案可行性研究中的一個十分重要的步驟，對于大規(guī)模市場調(diào)查來講尤為重要。試點的目的是使調(diào)查方案更加科學和完善，而不僅是搜集資料。

　　試點也是一種典型調(diào)查，是解剖麻雀。從認識的全過程來說，試點是從認識到實踐，再從實踐到再認識，兼?zhèn)淞苏J識過程的兩個階段。因此，試點具有兩個明顯的特點，一個是它的實踐性，另一個是它的創(chuàng)新性，兩者互相聯(lián)系、相輔相成。試點正是通過實踐把客觀現(xiàn)象反饋到認識主體，以便起到修改、補充、豐富、完善主體認識的作用。同時，通過試點，還可以為正式調(diào)查取得實踐經(jīng)驗，并把人們對客觀事物的了解推進到一個更高的階段。具體來說，試點的任務(wù)主要有以下兩個：

　　對調(diào)查方案進行實地檢驗 實戰(zhàn)前的演習

　　（1）對調(diào)查方案進行實地檢驗。調(diào)查方案的設(shè)計是否切合實際，還要通過試點進行實地檢驗，檢查目標制定的是否恰當，調(diào)查指標設(shè)計是否正確，哪些需要增加，哪些需要減少，哪些說明和規(guī)定要修改和補充。試點后，要分門別類地提出具體意見和建議，使調(diào)查方案的制訂既科學合理，又解決實際問題。

　　（ 2）作為實戰(zhàn)前的演習，可以了解調(diào)查工作安排是否合理，哪些是薄弱環(huán)節(jié)。例如，第二次全國工業(yè)普查，包括調(diào)查300多個指標，進行500多個行業(yè)分類，涉及40多萬個企業(yè)填報。因此，必須通過試點取得這方面的實踐經(jīng)驗，把分散的經(jīng)驗集中起來，形成做好普查工作的各項細則，成為各個階段、各項工作應(yīng)當遵循的規(guī)則。

　　試點調(diào)查應(yīng)該注意以下幾個問題：

　　其一，應(yīng)建立一個精干有力的調(diào)查隊伍，隊伍成員應(yīng)該包括有關(guān)領(lǐng)導、調(diào)查方案設(shè)計者和調(diào)查骨干，這是搞好試點工作的組織保證；

　　其二，應(yīng)選擇適當?shù)恼{(diào)查對象。要選擇規(guī)模較小，代表性較強的試點單位。必要時可采取少數(shù)單位先試點，再擴大試點范圍、然后全面鋪開的做法。

　　其三，應(yīng)采取靈活的調(diào)查方式和方法。調(diào)查方式和方法可以多用幾種，經(jīng)過對比后，從中選擇適合的方式和方法。

　　其四，應(yīng)做好試點的總結(jié)工作。即要認真分析試點的結(jié)果，找出影響調(diào)查成敗的主客觀原因。不僅要善于發(fā)現(xiàn)問題，還要善于結(jié)合實際探求解決問題的方法，充實和完善原調(diào)查方案，使之更加科學和易于操作。

　?。ǘ┱{(diào)查方案的評價

　　對于一個調(diào)查方案的優(yōu)劣，可以從不同角度加以評價，現(xiàn)結(jié)合第二次全國工業(yè)普查的情況，簡要說明如下：

　　1、方案設(shè)計是否體現(xiàn)調(diào)查目的和要求

　　方案設(shè)計是否基本上體現(xiàn)了調(diào)查的目的和要求，這一條是最基本的，例如，第二次工業(yè)普查從摸清我國工業(yè)家底的目的出發(fā)，根據(jù)方案確定的調(diào)查范圍、調(diào)查單位、調(diào)查內(nèi)容，據(jù)此設(shè)置的一系列完整的指標體系，反映了我國工業(yè)的現(xiàn)狀和全貌。方案指標設(shè)置的重點基本上能夠體現(xiàn)國家調(diào)整工業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、發(fā)展科學技術(shù)；提高職工素質(zhì)、提高經(jīng)濟效益等方面的

　　要求。

　　2、方案設(shè)計是否科學、完整和適用

　　例如，此次普查對生產(chǎn)、流通、分配和消費各個環(huán)節(jié)，設(shè)置廠許多相互聯(lián)系、相互制約的指標，形成一套比較完整的指標體系，其特點是全面、系統(tǒng)和配套，適用性較強。

　　3、方案設(shè)計能否使調(diào)查質(zhì)量有所提高

　　影響調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量高低的因素是多方面的，但調(diào)查方案是否科學、可行，對最后的調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量有直接的影響，這次工業(yè)普查由于方案設(shè)計合理，使調(diào)查的實際差錯率大大低于20‰的規(guī)定。

　　4、調(diào)查實效檢驗

　　評價一項調(diào)查方案的設(shè)計是否科學、準確，最終還要通過調(diào)查實施的成效來體現(xiàn)。即必須通過調(diào)查工作的實踐檢驗，來觀察方案中哪些符合實際，哪些不符合實際，產(chǎn)生的原因是什么，肯定正確的做法，找出不足之處并尋求改進方法，這樣就可以使今后的調(diào)查方案設(shè)計更加接近客觀實際

茶葉的調(diào)研報告安排調(diào)研過程怎樣寫

一、開連鎖加盟店，先調(diào)查品牌：

新手加盟連鎖品牌不要過于盲目，要慎重考慮茶葉品牌，事前做好品牌調(diào)查可以幫你減少風險。

1、品牌經(jīng)營時間要足夠長

很多品牌都是經(jīng)不起市場考驗的，往往還沒“火”多久就消失了。

所以選擇加盟連鎖品牌時就要非常慎重，仔細調(diào)查所選品牌的背景以及經(jīng)營年限，一般連鎖經(jīng)營體系至少有5年以上運營經(jīng)驗的品牌還是值得信賴的。

2、選有競爭力的品牌

新手開茶葉店選擇有培訓體系的連鎖品牌會更有保障。

選擇有競爭力的品牌是因為它的發(fā)展前途比較好，但它的加盟要求相對也高。

不過加盟條件越嚴格的品牌一般會有較完整的加盟制度和較強大的財力、實力，這樣較有能力保證加盟者獲利。

3、了解所選品牌

新手開茶葉店前一定要深入了解決定做的茶葉品牌。

因為有的品牌只是在廣告方面大做文章，而真正的實力卻不怎么樣，一定要親自走一趟總部及其加盟店搜集第一手現(xiàn)場資料。

4、做長遠打算

新手開茶葉店要堅持顧客至上，一切為顧客著想的理念。

加盟商要了解經(jīng)營地區(qū)消費者口味，盡量為顧客挑選適合的產(chǎn)品，這樣才能增加重復購買的機會。

二、開單店，三個技巧必備：

一部分新手更傾向于獨立創(chuàng)業(yè)，這就要求創(chuàng)業(yè)者除了對茶葉產(chǎn)業(yè)以及市場要非常了解，握有優(yōu)質(zhì)的進貨渠道資源。

1、店鋪選址的技巧

開店之前的市場調(diào)查必須包括：所處位置是否有吸引力，包括周圍環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客；街道設(shè)施對店鋪是否有利；服務(wù)區(qū)域的人口情況；目標顧客收入水準、消費意識及品味等。

2、投資的技巧

若投資者有豐富的茶葉店經(jīng)營管理經(jīng)驗，可考慮獨立開店。但若無經(jīng)驗，選擇合適的加盟體系，從中學習管理技巧，也不失為降低經(jīng)營風險的好方法。

3、開源節(jié)流的技巧

要做到精打細算，就要從許多細節(jié)上入手。

比如經(jīng)營淡季，許多事情可由店主自己干，這樣可以精簡大批人員降低成本，有些店必須雇用人的，則要充分利用每個人，合理安排人力資源，使成本降到最低。

掌握了開店技巧后，還要好好惡補一下茶葉知識，并且對自己的店鋪有一個清晰的運營實施方案，做好充分的前期準備，讓自己有一個好的開始。

我是燕善閣茶道師?黃若翎，有幸與大家結(jié)識并且交流心得。感謝您的閱讀，更多交流可以評論、私信。

茶葉調(diào)研方案設(shè)計

　　流程：　　

1：市場調(diào)研　　根據(jù)市場的發(fā)展需求，進行市場調(diào)查、因素分析。開一家茶葉店，必須要具備亮點，店鋪生存幾率才更大！開茶葉店一定要具有自己的經(jīng)營特色，選擇具有影響力、口碑好的品牌，還有就是開店選址，要向租金、周圍人群這些方面多加調(diào)查。最后就是店面裝修，外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點?！　?/p>

2：確定品牌　　當你確定你已經(jīng)做好足夠的準備能開一家茶葉店的時候，你就要開始確定品牌，一定要在正規(guī)平臺上選擇多個意向品牌，多做參考、比較，在多方面了解并與加盟商電話溝通后再確定最終想要加盟的品牌。　　

3：選地址　　商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”、“人氣“，開店一定要看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種氛圍對自己所要經(jīng)營的商品合不合適。然后要看經(jīng)營的地方有沒有顧客人流，這些顧客人流是否有購買所經(jīng)營產(chǎn)品的心里動機。　　

4：籌備　　確定品牌，選好店址之后，就要弄清楚開茶葉店需要辦什么證件手續(xù)、要提供什么證件、找哪些部門，然后到相應(yīng)的部門辦理。緊接著就是店址的裝修，茶葉店的裝修一定突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理?！　?/p>

5：開業(yè)促銷　　開店最重要的就是客源，需要設(shè)定方案吸引客源。首先開店當天要舉辦開業(yè)慶典，通過開業(yè)慶典，在當?shù)卦斐陕晞?，廣而告之。然后要舉辦試營業(yè)促銷，吸引客源。

茶葉市場調(diào)研目的

經(jīng)營茶葉店最首要的是茶葉批發(fā)。經(jīng)研究統(tǒng)計，有80%的自營店面會選擇從不同城市的茶葉批發(fā)市場獲得。從茶葉批發(fā)市場進貨既有其優(yōu)勢但也有著顯而易見的弊端。作為一個新手去茶葉批發(fā)市場進貨都有什么需要注意的呢？

一、具有一定的茶葉品質(zhì)的甄別能力。

基本的茶葉品質(zhì)鑒別能力是經(jīng)營茶葉店的首要技能。鑒別茶葉的能力能保證你進的茶葉會有一定的安全保障。如果在這方面的能力還不夠純熟，務(wù)必記得在茶葉批發(fā)市場進貨的時候，帶上一兩個懂茶行的朋友同行，幫你做好茶葉批發(fā)進貨的質(zhì)量把關(guān)。

二、對所選商戶的信譽度了解與考察是必不可少的。

實際上在茶葉批發(fā)市場上的商家都有一定的信譽度，如果能夠提前做好市場調(diào)研，了解各商戶的信用度，能給自己進貨省下不少時間和機會成本。

三、多走訪多考察，選擇貨源要有“備胎”。

茶葉批發(fā)市場貨源存在不穩(wěn)定性，其中包括貨品的不穩(wěn)定性以及商戶的不穩(wěn)定性。即使我們有了長期合作的貨源供應(yīng)，也應(yīng)當在貨源供應(yīng)上游再找一個“備胎”，這樣做不僅能過提高茶葉經(jīng)營的穩(wěn)定性還能夠獲得更多的茶葉經(jīng)營和茶行業(yè)的訊息。

茶葉的調(diào)研報告安排調(diào)研過程怎么寫

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

從茶園單產(chǎn)角度來看，我國茶葉供給效率存在很大提升空間。截至2020年底，全國18個主要產(chǎn)茶省（自治區(qū)、直轄市）茶園種植總面積4748萬畝，比去年增加150萬畝，同比增長3.26%。

智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國白茶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及未來前景分析報告》數(shù)據(jù)顯示：2020年，全國白茶農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約75.2億元，較上年增加20.1億元，增長36.41%，占全國茶葉農(nóng)業(yè)總值的2.87%；2020年全國白茶產(chǎn)量7.35萬噸，較上年增加2.39萬噸，同比增長48.19%；2017-2020年，白茶占全國茶葉總產(chǎn)量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。

2020年，白茶內(nèi)銷量約為6.25萬噸，年增長2.22萬噸，增幅48.1%，占國內(nèi)茶葉內(nèi)銷量的2.84%；白茶內(nèi)銷額約為89.5億元，年增長26.6億元，增幅42.3%，占國內(nèi)茶葉內(nèi)銷額的3.10%。。

二、發(fā)展建議

對白茶產(chǎn)業(yè)而言，各個產(chǎn)區(qū)發(fā)展態(tài)勢和建設(shè)重點差異較大，但提質(zhì)增效、優(yōu)質(zhì)供給、強化營銷的基本方向是相同的。

茶葉的調(diào)研結(jié)論

2020年全球主要茶葉生產(chǎn)國調(diào)查數(shù)據(jù)

　　2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬噸，其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長，而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認為，疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局，利于國內(nèi)疫情防控態(tài)勢較好的國家占領(lǐng)更多的茶葉市場份額。

　　2019年全球主要茶葉進口國調(diào)查數(shù)據(jù)

　　巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及、英國等地是茶葉進口量較大的國家。2019年全球茶葉總進口量達180.4萬噸，同比增長3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶葉進口量分別同比上漲7.3%、16.0%。艾媒咨詢分析師認為，受到地理環(huán)境限制，巴基斯坦與埃及的茶葉無法自給自足，并且在喝紅茶的生活習慣影響下，巴基斯坦和埃及將持續(xù)增加對紅茶的進口，這是紅茶出口國可以持續(xù)開拓的對象。

　　2020年全球主要茶葉出口國調(diào)查數(shù)據(jù)

　　2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸，其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸，同比增長4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亞，其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認為，多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下，茶葉的生產(chǎn)與出口計劃均受到一定的影響，而未來隨疫情的散去，茶葉的生產(chǎn)與出口將會慢慢復蘇。

本文部分數(shù)據(jù)及圖片內(nèi)容來自艾媒研究院發(fā)布的《2021全球茶葉產(chǎn)業(yè)運行大數(shù)據(jù)與中國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢研究報告 》

關(guān)于茶葉的調(diào)研報告

如何寫一份關(guān)于家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的調(diào)研報告，模式有各種寫法。我就拿我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化做過簡單的調(diào)研概述示范。萊垍頭條

我的第二個家鄉(xiāng)地名叫一橫橋。位于潦河上游。四面環(huán)山，山高林立，樹木茂盛，山青水秀。有悠久的歷史。尤其在宋，明倆個朝代與清代初期，這里相當興旺，土木建筑龐大，古建筑相當豪華。房子，人口相當密集。祠堂庵廟雄偉繁多。如l郭家祠，廖家祠，李家祠，朱家祠等等各大祠堂。有茶神庵，仙姑奄，尼姑庵等等。有城隍廟，桶王廟，洞下廟，五同廟等等大廟。有排樓花樓。還一座橫跨潦河的木橋。(模橋由此橋而啟名)橋頭還有座涼亭，離橋頭下面不遠處是一水運瑪頭。來往貨船，商船繁忙。交錯縱橫的商業(yè)街車水馬龍，店鋪繁多，一遍繁華景象。非常熱鬧。從清朝中期開始慢慢衰退，也可能是遭受接連不斷的戰(zhàn)火災(zāi)難和自然災(zāi)害的演變?；旧衔餁送?，原來的一切古貌剩余不幾。到處一遍荒蕪，只能見到到街中心一些殘缺古老的房屋與店鋪，還有七零八散的民宅。人口巨減，至今不到一干人。萊垍頭條

他們都是客家人?？图胰说娘L情習俗特別禮貌，不管是生人還是熟人，只要一進他們的家門，表煙，一杯客家茶(里面有茶葉，咸姜片，咸紅蘿干，青豆等)少不了。招待客人相當熱忱。閩筍，黃藤粑籽，火紙等等，歷史悠久，名揚全國。條萊垍頭

人杰地靈，人才輩出。從前有進士，據(jù)說還有48頂官帽。今日的橫橋，有在中央做官的一人，有縣委干部多名。是社會主義新農(nóng)村示范村，一排排現(xiàn)代式的房子嶄新漂亮?，F(xiàn)代模式小學，廣場，運動場所具全，令人贊賞。人們生活水平大大提高，從無到有，從窮致富，一派社會主義新景象欣欣向榮，蒸蒸日上。朝著小康道路前進。這一切都歸功于黨，歸功于人民政府。也應(yīng)該感謝毛主席。俗話說，有興必衰，有衰必有興。經(jīng)過幾百年的洗滌。今日的又興旺起來了。萊垍頭條

小篇認為我這樣寫還有一點意義，你就給我一點贊吧垍頭條萊

茶葉調(diào)研目的怎么寫

龍敘堂品牌創(chuàng)始人朱芳女士茶葉是神農(nóng)氏的意外發(fā)現(xiàn)，朱芳也是在意外中發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)機。一天，龍敘堂一行拜訪武夷山某非遺傳承人時，制茶師傅提及武夷山是中華十大名山中“產(chǎn)茶名山”時，朱芳眼前一亮，立刻將產(chǎn)品定位成“高山出好茶·名山出名茶”。在武夷山做足調(diào)研后，啟動真正意義上的“踏遍名山·只為好茶”尋茶之旅。

　　(龍敘堂品牌連鎖店空間形象展示)

　　在兩年半的慢慢尋茶之路上，朱芳與眾多伙伴一行篳路藍縷啟山林、櫛風沐雨砥礪行。為打造首個中國名山茶品牌不辭勞苦、勇往直前，其中的艱難險阻非常人意志所能堅持。朱芳用腳步丈量了全國二十余處核心茶產(chǎn)區(qū)，在這數(shù)十萬公里的行程中，她留下了太多她與中國茶的美麗邂逅。

茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告提綱

主要考察理論知識和操作技能。

（1）理論知識：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識、禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。

（2）技能操作：禮儀、接待、茶藝準備、茶藝演示、茶事服務(wù)、銷售、茶藝館設(shè)計要求、茶藝館布置、茶飲服務(wù)、茶葉保健服務(wù)、茶藝表演、茶會組織、差異編創(chuàng)、茶會創(chuàng)新等。