素炒卷心菜怎么做好吃

卷心菜洗凈晾干水份備用，我們同時去準(zhǔn)備干花椒適量備用，準(zhǔn)備干辣椒段適量備用，再去準(zhǔn)備蒜瓣并切成薄片備用，再去洗一塊小黃姜同時晾干水份切成薄片備用，這時的卷心菜水份也晾得差不多了，我們再去把提前準(zhǔn)備好的菜籽油倒適量在鍋中，開小火燒微熱后將準(zhǔn)備好的姜蒜花椒辣椒段放入鍋中快速翻炒至香濃放入卷心菜并開大火快速翻炒，至到讓卷心菜變軟微變色時放入在超市買的耗油適量和食用鹽適量快速翻炒均勻即可出鍋

清炒卷心菜怎么做好吃

炒京包菜

主料

京包菜500克

輔料

胡蘿卜適量

鹽適量

醬油適量

油適量

步驟

1.準(zhǔn)備材料：包菜洗好切塊、胡蘿卜切片

2.上炒鍋，加油燒熱，把包菜和胡蘿卜片一同下鍋炒

3.加鹽爆炒

4.炒至斷生

5.裝盤后，淋上醬油

小貼士

京包炒至斷生最好，火候、口感第一

素炒卷心菜怎么做好吃又簡單

涼拌紫甘藍(lán)做法：

1：切絲，最好加入點(diǎn)綠色尖椒（就是辣椒拉）絲（作用：提味）

2：投涼，就是扔到?jīng)鏊锵聪矗ㄍ稕稣嬲囊馑计鋵?shí)是把熱的東西扔到冷水里冷卻）

3：調(diào)汁，在小碗里加入醋（初學(xué)者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齊手沿為宜），辣油（別說沒有，如果沒有就把“老干媽”辣醬里的油加進(jìn)去點(diǎn)，注意不要過多，否則就沒醋味了），香油，鹽，蒜（當(dāng)然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了?。㏄S：我個人口味比較喜歡再加點(diǎn)“天津蒜容辣醬”呵呵

4：拌，這就簡單了，把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上，然后拌勻（我個人喜歡直接用手拌，方便，快捷，呵呵，記的先用天獅牌果梳洗手，哈哈）

5：OK，可以吃了，但是做為制作者，你最好先嘗嘗，如果咸了酸了就加少量的水，再加點(diǎn)味精。當(dāng)然，還有最最重要的第六步！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~素炒紫甘藍(lán) 原料：紫甘藍(lán)500克。 調(diào)料：白醋、色拉油、精鹽適量，大蒜3瓣，味精少量。 制法：1紫甘藍(lán)洗凈切成小塊或?qū)挆l，大蒜拍碎。2鍋放油加熱，放大蒜爆香，放入紫甘藍(lán)，旺火與蒜炒勻，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉湯），旺火快炒至菜軟，放精鹽、味精拌勻即出鍋盛盤。 物點(diǎn)：菜色鮮艷紫紅，油光發(fā)亮，口感清脆。 紅泡菜 原料：紫甘藍(lán)200克，胡蘿卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 調(diào)料：白醋、精鹽、味精、香油各適量。 制法：將紫甘藍(lán)、胡蘿卜、青甜椒分別擇洗凈，切成條，芹菜洗凈切段。先把胡蘿卜、青甜椒、芹菜等下沸水鍋中快焯一下?lián)瞥?，然后在沸水中加點(diǎn)白醋，把紫甘藍(lán)快焯一下即撈出，共放盤內(nèi)，瀝去水；放鹽、味精、白醋、香油拌勻即成。 特點(diǎn)：色澤鮮艷多彩，營養(yǎng)豐富。

素炒卷心菜怎么做好吃竅門

素炒洋白菜的家常做法

主料

圓白菜

500g

輔料

油

適量

鹽

適量

調(diào)味鮮

適量

陳醋

適量

步驟

1.圓白菜，

2.清洗切絲。

3.鍋里放豬油熱，倒進(jìn)切好的圓白菜。

4.翻炒均勻，

5.料點(diǎn)陳醋炒勻，再加鹽將白菜炒熟，

6.待白菜炒熟時，放調(diào)味鮮調(diào)味炒勻。

7.出鍋。

素炒卷心菜圖片

周一：玉米粥，菜包子1個，煮雞蛋1個大棗100克米飯，肉末青菜，素炒圓白菜，紫菜蝦皮湯牛奶250克，蛋糕30克，鱔魚粥，蔥油花卷，胡蘿卜炒肉絲，燒油菜

周二：小米粥，芝麻燒餅，香菜拌豆腐蘋果1個米飯，豆干肉絲，蝦皮扒白菜，鯽魚湯牛奶250克黑米粥，饅頭，三色蛋羹，素?zé)げ?/p>

周三：紅棗大米粥，椒鹽卷，咸雞蛋，拌黃瓜圣女果100克米飯，香菇燜雞，芝麻油菜，豌豆苗肉絲湯牛奶250克，面包30克，玉米糝粥，蔥油花卷，海米木耳燒菜心

周四：紅薯，山藥粥，拌豆腐干，清炒黃豆芽蘋果1個蒸春餅，木耳燒菜心，紅燒豆腐，西紅柿雞蛋湯牛奶250克，餅干30克，米飯，蝦仁韭菜，素炒三絲（胡蘿卜、青椒、萵筍）

周五：豆?jié){，饅頭片，拌生菜，香菜胡蘿卜豆腐絲橘子100克水餃（三鮮餡：蝦皮、香菇、豬肉），拌菜心牛奶250克，熟板栗5個米飯，西紅柿炒雞蛋，醋溜青椒土豆絲

周六：牛奶，面包片夾荷包蛋香蕉1根米飯，炒小白菜，三色蛋羹，魚湯豆腐腦150克牛奶黑米粥，發(fā)面肉卷，芝麻油菜

周日：餛飩（豬肉餡，湯配紫菜、香菜和青菜葉）蘋果1個米飯，香菇雞湯燉豆腐，燒三鮮（茄子、土豆、青椒）酸奶150克，全麥面包30克菠菜雞蛋面條湯，花卷，青筍炒肉絲。

老年人在平時的飲食過程中一定要多加的，注意要搭配合理的菜譜，這樣對他們才更加健康，而且上文也已經(jīng)為大家介紹了老年人飲食菜譜有哪些了，希望大家能夠多加的注意，在做飯的時候，一定要注意葷素搭配，讓老年人更加的健康。

素炒卷心菜怎么做好吃視頻

主料：小圓白菜適量

輔料：花椒適量，香醋適量，白糖適量，鹽適量，油適量

做法步驟：

1. 圓白菜洗凈。

2. 手撕成大塊。

3. 準(zhǔn)備輔料：紅辣椒，花椒，蔥花。

4. 鍋內(nèi)放油燒熱，放入花椒炸出香味撈出。

5. 放入紅辣椒，蔥花熗鍋。

6. 放入圓白菜快速翻炒。

7. 放入少許鹽調(diào)味。

8. 放入少許生抽調(diào)色。

9. 出鍋啦！

素炒卷心菜的做法竅門

用料  

細(xì)面 1把

卷心菜 若干

胡蘿卜 若干

洋蔥 若干

豆干 若干

生抽 少許

老抽 少許

白砂糖 少許

雞汁 少許

做法  

面條放鍋里水煮至八分熟，撈出過涼水，再撈出備用。

卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、豆干切絲備用。

鍋放油，待熱，下洋蔥絲、胡蘿卜絲、豆干絲翻炒，待熟放入卷心菜、面條翻炒。

放入調(diào)料翻炒至面條上色均勻，試咸度調(diào)整，面較干后盛出。

怎么炒卷心菜好吃簡單

1.準(zhǔn)備食材：圓白菜200克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙，

2.圓白菜洗凈切片。

3.胡蘿卜洗凈切片。

4.大蔥切片。

5.蒜切片。

6.姜切片。

7小蔥切蔥花。

8首先起鍋倒水，水開倒入圓白菜焯水至熟撈出備用。

9然后起鍋倒油，倒入豆瓣醬炒出紅油，放入姜、蒜、胡蘿卜、大蔥大火炒出香味。

10接著倒入圓白菜、鹽、生抽翻炒3分鐘，

11最后撒上蔥花即可。

炒卷心菜怎么做?

這個意思是把包菜用手撕下，撕成小片，然后放入油中爆炒