茶葉有沒(méi)有染色假茶

現(xiàn)在市場(chǎng)上，黑心廠商為了賺錢(qián)，蒙騙消費(fèi)者，給茶葉染色，染色茶的辨別：

1，在發(fā)覺(jué)茶葉顏色有異常時(shí)，可以先將茶水靜置觀察約半小時(shí)，如果茶水的顏色發(fā)生分層（即茶水底部顏色偏深，上部顏色偏淡），那么該茶葉就有可能摻有化學(xué)顏料（利用顏料不易溶于水的特性來(lái)甄別）。

2，如果沒(méi)有發(fā)生分層，再將白色餐巾紙浸入茶水，稍微浸泡后取出觀察，如果餐巾紙上有明顯的顏色，且在清水中不易沖除，那么該茶葉就有可能摻有化學(xué)染料（染料易溶于水但著色力特強(qiáng)）。

3，在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。還有要到有信譽(yù)的商家購(gòu)買(mǎi)，并注意包裝上的生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期等內(nèi)容，不能貪便宜到一些路邊小店，購(gòu)買(mǎi)來(lái)路不明的茶葉。

4，染過(guò)色的茶葉還可以通過(guò)肉眼識(shí)別，看外觀色澤，沒(méi)有加色素的茶葉色澤很自然，正常的茶葉上的小絨毛都是白色的，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。

5，還有就是把泡開(kāi)后的茶葉葉片用手指使勁捻搓，如果手指被染綠或者有滑石感覺(jué)，則茶葉是假的。因?yàn)闆](méi)有染過(guò)色的茶葉自身有一層保護(hù)膜不會(huì)脫色。

6，最直接的方法是用一只白色紙杯泡上一杯茶，如果是染過(guò)色的茶葉，紙杯最上面的水線會(huì)出現(xiàn)一道明顯的綠圈；另外不同茶葉沖泡都有自身的茶色。以普洱茶為例，其茶水為鮮亮的棗紅色，好的可以泡20次，飲后感覺(jué)有茶味。

茶葉有沒(méi)有染色的

綠茶和紅茶都有。

染色茶就是使用著色劑給茶葉上色，其實(shí)無(wú)論是綠茶還是紅茶，都會(huì)有這樣的情況，主要是商家使用著色劑幫助茶葉增加美感，讓原本的劣質(zhì)茶葉看起來(lái)更像是好茶。很多染色茶本身使用的是工業(yè)染料，對(duì)人體的損傷是很大的。往往短期內(nèi)喝可能導(dǎo)致胃腸道不適，出現(xiàn)急性胃腸炎等問(wèn)題，長(zhǎng)期喝這類茶是有致癌風(fēng)險(xiǎn)的。

一般情況下，在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候可以使用手沾水將一片茶葉輕輕搓揉，看看是否有掉色的情況，如果有明顯的掉色問(wèn)題一般就需要考慮是不是染色了。還可以選擇干茶葉輕輕搓揉，如果發(fā)現(xiàn)掉落粉劑物質(zhì)，考慮是染色茶。正常沖泡的茶葉，如果泡茶顏色明顯發(fā)綠發(fā)紅，就要引起重視。

茶葉如何做假的

大多是染色。

怎么辨別紅茶是否染色

　　1、看

　　首先第一步就是看紅茶的茶葉是否有異常，茶葉的飽滿度和顏色是否太過(guò)于鮮艷。沒(méi)有染色的紅茶看起來(lái)色彩非常正常自然，不會(huì)太艷麗也不會(huì)太過(guò)于暗淡。

　　2、聞

　　如果是染過(guò)色的紅茶一般都有些不同的味道，染色加工過(guò)的紅茶都會(huì)有刺鼻的氣味。而自然的紅茶是有著淡淡的香味和茶香，讓人聞了感覺(jué)非常舒服。

　　3、嘗

　　當(dāng)干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味進(jìn)一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。

　　4、摸

　　要驗(yàn)明優(yōu)質(zhì)紅茶的“正身”，首先就是用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細(xì)。優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)，以重實(shí)者為佳，粗送、輕飄者為劣。

　　用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條，干茶通常有刺手感，易折斷，以手指用力揉搓即成粉末。

　　如果是受潮的茶葉，則沒(méi)有這個(gè)特征。但是，在觸碰茶葉的時(shí)候，不要大把抓，避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。

　　5、巧用白紙

　　還有一種方法是可以用一張白紙折成茶杯狀，把紅茶放進(jìn)去倒一些水泡紅茶，如果是染過(guò)色的紅茶，在紙杯上就能看到水線上面會(huì)有一條很明顯的顏色圈。

茶葉有沒(méi)有染色假茶的

首先第一步就是看茶葉是否有異常，茶葉的飽滿度和顏色是否太過(guò)于鮮艷。沒(méi)有染色的茶看起來(lái)色彩非常正常自然，不會(huì)太艷麗也不會(huì)太過(guò)于暗淡。如果是染過(guò)色的茶一般都有些不同的味道，染色加工過(guò)的茶都會(huì)有刺鼻的氣味。而自然的茶葉是有著淡淡的香味，讓人聞了感覺(jué)非常舒服。

在選購(gòu)茶葉時(shí)，可拿幾片來(lái)放進(jìn)嘴里嘗嘗來(lái)鑒別是否染色。嘗茶葉時(shí)能從口味上嘗出茶葉的味道來(lái)，沒(méi)染過(guò)色的好茶是有著醇香自然的茶味。而染過(guò)色質(zhì)量差的茶則是讓人嘗了感覺(jué)不舒服，可能入口就掉色了。

如果是買(mǎi)回家的茶葉也可以通過(guò)搓茶葉來(lái)辨別是否染色，在沖泡過(guò)的茶拿出幾片茶葉用手搓幾下。如果手指被染上色或者有滑石的感覺(jué)，那么百分百這是染色茶假茶，不宜喝了要扔掉。而沒(méi)有染過(guò)色的茶，本身有一層保護(hù)膜不會(huì)掉色的。

茶葉有假茶葉嗎

說(shuō)到茶葉，那就是我們生活中最常喝的飲品了，尤其到了夏天的時(shí)候，大家都可以泡些茶來(lái)喝，既能給身體補(bǔ)充水分，還能有清熱解火，提神醒腦的效果，主要這個(gè)市面上賣(mài)的茶種類非常多，價(jià)格也不是特別貴，大家喜歡喝多買(mǎi)一些放在家里就可以了，那你覺(jué)得茶葉有假的嗎？在我看來(lái)，茶葉當(dāng)然是有假的，基本上市面上買(mǎi)的假茶葉價(jià)格都是非常便宜的，而且真正的上好茶葉都是很有一股茶香味了，但是劣質(zhì)茶葉顏色不均衡，味道也是特別奇怪的哦。

怎樣判斷茶葉有沒(méi)有染色

首先第一步就是看茶葉是否有異常，茶葉的飽滿度和顏色是否太過(guò)于鮮艷。沒(méi)有染色的茶看起來(lái)色彩非常正常自然，不會(huì)太艷麗也不會(huì)太過(guò)于暗淡。如果是染過(guò)色的茶一般都有些不同的味道，染色加工過(guò)的茶都會(huì)有刺鼻的氣味。而自然的茶葉是有著淡淡的香味，讓人聞了感覺(jué)非常舒服。

在選購(gòu)茶葉時(shí)，可拿幾片來(lái)放進(jìn)嘴里嘗嘗來(lái)鑒別是否染色。嘗茶葉時(shí)能從口味上嘗出茶葉的味道來(lái)，沒(méi)染過(guò)色的好茶是有著醇香自然的茶味。而染過(guò)色質(zhì)量差的茶則是讓人嘗了感覺(jué)不舒服，可能入口就掉色了。

如果是買(mǎi)回家的茶葉也可以通過(guò)搓茶葉來(lái)辨別是否染色，在沖泡過(guò)的茶拿出幾片茶葉用手搓幾下。如果手指被染上色或者有滑石的感覺(jué)，那么百分百這是染色茶假茶，不宜喝了要扔掉。而沒(méi)有染過(guò)色的茶，本身有一層保護(hù)膜不會(huì)掉色的。

茶葉有染色的嗎?

鐵觀音茶葉是不需要染色的，因?yàn)樵阼F觀音茶葉的制作過(guò)程中，有半發(fā)酵和輕發(fā)酵之分，半發(fā)酵鐵觀音茶葉烏黑亮麗，輕發(fā)酵鐵觀音茶葉翠綠清新。所以需要什么顏色的鐵觀音茶葉，只要在發(fā)酵上做功夫，并不需要染色。鐵觀音茶葉最容易串味，只要伴有其它味道，“韻味”全無(wú)。鐵觀音茶葉染色，適得其反。

假茶葉是什么樣的

現(xiàn)在喜歡喝茶的朋友是越來(lái)越多了，人們對(duì)于茶葉的講究也是越來(lái)越大了，正因如此，市場(chǎng)上也涌現(xiàn)了很多以次充好的一些劣質(zhì)的茶葉，讓很多人是防不勝防。對(duì)于這些真假茶葉我們應(yīng)該如何區(qū)分呢？

一、品味

茶用開(kāi)水沖泡，色澤淡黃是下品，深點(diǎn)其次，深點(diǎn)黃顏質(zhì)量很差。品味是判別茶何時(shí)長(zhǎng)出來(lái)的。清明節(jié)前后的茶嘗起來(lái)又苦又純，其次是古宇節(jié)前后的茶。夏茶受太陽(yáng)和溫度的影響，從春天的苦味變成甜蜜的滋味，澀味越多，摘茶的溫度越高。秋天，氣溫越來(lái)越低，茶的澀味漸漸淡去。春天、夏天和秋天的茶滋味不同。

二、觀茶表

茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境是特定的，因而成品的茶葉外觀和顏色上不會(huì)有太大的突變性。如果我們觀察到茶葉的外表相對(duì)比較勻稱、顏色比較統(tǒng)一均勻，則說(shuō)明是真茶。如果茶葉顏色反差過(guò)大、雜亂無(wú)章，則可說(shuō)明是假茶。

三、看葉底部

這葉底我們主要觀察它的嫩度、勻度、色澤還有葉片活性和衛(wèi)生狀況。經(jīng)常有朋友說(shuō)不是評(píng)茶別亂翻葉底。因?yàn)槿~底其實(shí)能看出很多東西。很多在干茶情況下看不出的情形，在這里都能看得出，首先你看得出茶干凈不，有沒(méi)其他非茶物體摻雜。其次你能大概看得出這款茶的加工水平，如果葉片碎小不齊，顏色有些發(fā)紅或明顯炒焦的，葉片死爛的，這些加工工藝可能在某一步都出現(xiàn)問(wèn)題。

四、低溫沖泡聞香

大家可以用80度的水沖泡茶葉后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來(lái)，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。

五、觀察茶的韻味

茶的韻味，就是你喝下一口之后，咂咂嘴，這個(gè)味道不停的在你的嘴中回甘，而不是只有一層淺薄的氣味，這個(gè)就是茶葉的韻味。盡管如此，它并沒(méi)有一個(gè)比較統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)人他追求的氣味、味道都不一樣。

茶有染色的嗎?

確實(shí)有一些無(wú)良商家把茶葉染色賣(mài)，不過(guò)還是少數(shù)人。