中華絨螯蟹養(yǎng)殖問題

一年大概能長(zhǎng)雞蛋大小

螃蟹通常六個(gè)月左右就可以長(zhǎng)大，期間要脫五次殼。養(yǎng)螃蟹想讓它長(zhǎng)得快，就需要用飼料和小魚蝦搭配喂食，能增強(qiáng)它的食欲。還要避免螃蟹生病，需要經(jīng)常清理喂食后剩余的食物，避免產(chǎn)生細(xì)菌。

飼養(yǎng)螃蟹的時(shí)候，想要它長(zhǎng)的更大更快，就要使它多吃一點(diǎn)，通常使用飼料和小魚蝦混合，能夠有效的增強(qiáng)螃蟹的食欲，使它吃的更多，生長(zhǎng)的更大更健康。

中華絨螯蟹生活環(huán)境

絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。

自然生長(zhǎng)的河蟹一般是穴居或隱居。在食物豐盛、飽食時(shí)，它們?yōu)槎惚軘澈?，常常營(yíng)穴居生活。沒有穴居條件時(shí)，它們便躲在石礫或草叢中隱居。

河蟹通常喜歡生活在水質(zhì)清潔、水草豐盛的江河湖泊中。在池塘中時(shí)，它們常隱伏在池底的淤泥中。河蟹晝伏夜出，在餌料豐富，環(huán)境適宜時(shí)安于定居，一旦成熟，便棄穴離去。河蟹在淡水中生長(zhǎng)，在海水中繁殖。

中華絨螯蟹養(yǎng)殖問題研究

遼蟹在江蘇境內(nèi)由于水土不符，長(zhǎng)得小，“首先我們?cè)谛访缙贩N上進(jìn)行改變，以前他們養(yǎng)的‘遼蟹’水土不服長(zhǎng)不大，改為引進(jìn)江蘇省鹽城市射陽縣的中華絨螯蟹，并為他們聯(lián)系射陽的優(yōu)質(zhì)蟹苗廠?！?/p>

張永江補(bǔ)充道，“其次，我們還在養(yǎng)殖環(huán)境上做出調(diào)整，他們以前沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不懂得種水草，我們幫他們?cè)谔晾锓N植水草，改善水里的生態(tài)?！?/p>

中華絨螯蟹蟹苗

中華絨螯蟹主要分布于華北和華東沿岸各省。每年秋季為繁殖盛期，成熟飽滿的毛蟹要洄游到河口附近的淺海生殖。12月到翌年3月是河蟹交配產(chǎn)卵的旺季，在鹽度8～33％條件下均能交配產(chǎn)卵。交配后在水溫9～12℃時(shí)約7～16小時(shí)，母蟹即可產(chǎn)卵。一只體重100～200克的母蟹，一次可產(chǎn)20萬～90萬粒卵，溫度適宜時(shí)，經(jīng)1～2個(gè)月即可孵化成幼體。經(jīng)五期溞狀幼蟲及一期大眼幼蟲即可成為幼蟹。溞狀幼蟲在河口營(yíng)浮游生活，變?yōu)榇笱塾紫x后即趨向淡水，溯河而上，回到淡水中生活成長(zhǎng)

中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)

是中華絨螯蟹“江海21”。

由上海海洋大學(xué)王成輝教授團(tuán)隊(duì)歷時(shí)近20年培育而成的中華絨螯蟹“江海21”昨天正式上市，這款有著“大長(zhǎng)腿”的螃蟹有何與眾不同？現(xiàn)在就能嘗到了。

昨天，叮咚買菜在揚(yáng)州寶應(yīng)湖訂單養(yǎng)殖的大閘蟹正式上線銷售，這是叮咚買菜首批訂單化養(yǎng)殖的大閘蟹，將限量供應(yīng)30萬只。記者了解到，這批訂單化養(yǎng)殖的大閘蟹品種是中華絨螯蟹“江海21”，該品種由上海海洋大學(xué)的王成輝教授團(tuán)隊(duì)歷時(shí)近20年，經(jīng)過7代以上的科學(xué)選育，才培養(yǎng)出來，具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，獲上海科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，是中華絨螯蟹國(guó)家級(jí)良種。其“青背、白肚、金爪、黃毛”的長(zhǎng)江原種特征更為清晰，具有生長(zhǎng)速度快、群體產(chǎn)量高、形態(tài)性狀好等特點(diǎn)。

中華絨螯蟹生長(zhǎng)過程

螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，其中維生素a的含量高于其他陸生及水生動(dòng)物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出10倍，比蛋類高出2-3倍。螃蟹殼中除含有鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。螃蟹的殼中含有甲殼素，能夠激活人體的免疫系統(tǒng)，預(yù)防癌癥的發(fā)生。螃蟹中微量元素和蛋白質(zhì)的含量也很豐富，能夠滋補(bǔ)身體，有抗結(jié)核的作用。

中華絨螯蟹生長(zhǎng)周期

硅藻的生命周期比較長(zhǎng)，所以硅藻水相對(duì)比較穩(wěn)定，不易倒藻。硅藻一般都具有比較弱的運(yùn)動(dòng)能力，所以在一天中，水體的各項(xiàng)指標(biāo)也會(huì)隨著時(shí)間的推移有一定的變化，但是各項(xiàng)指標(biāo)的變化量在安全范圍內(nèi)。在下午太陽最強(qiáng)的時(shí)候，藻類的光合作用最強(qiáng)，此時(shí)水體的pH值會(huì)稍微升高，氨氮和亞硝酸鹽會(huì)下降，溶解氧會(huì)有所升高。此時(shí)應(yīng)開增氧機(jī)攪水，防止中上層魚蝦發(fā)生氣泡病。

相對(duì)綠藻來說，硅藻的凈水能力比較弱，所以純硅藻水的自動(dòng)凈化能力弱，比如南美白對(duì)蝦高密度精養(yǎng)池塘，中后期水體是褐色或深褐色，甚至沒有透明度，此時(shí)水體的自凈能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，所以需要經(jīng)常大量換水和排污，將殘餌糞便和死藻雜質(zhì)排出去一部分，以維持水體各項(xiàng)指標(biāo)在正常安全范圍內(nèi)。

小環(huán)藻的帶面和殼面

01小環(huán)藻

1.細(xì)胞呈圓盤形，殼面具點(diǎn)紋、線紋或肋紋，分為外圍和中央?yún)^(qū)。2.具多數(shù)小盤狀色素體。有的也通過殼面相連成鏈狀群體。3.小環(huán)藻有兩個(gè)面，一個(gè)殼面呈圓形，上面有點(diǎn)紋、線紋或肋紋，一個(gè)帶面為方形。小環(huán)藻細(xì)胞壁是硅質(zhì)，比重大經(jīng)常下沉，在取樣的時(shí)候一般在池塘中下層。

小環(huán)藻的應(yīng)用

1.小環(huán)藻對(duì)水質(zhì)環(huán)境差異敏感，同時(shí)也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中水質(zhì)調(diào)控的有益藻類。

例如黃光華等人研究結(jié)果顯示小環(huán)藻物種對(duì)羅氏沼蝦育苗水質(zhì)起到了很好的凈化作用。

2.梅尼小環(huán)藻可以作為中華絨螯蟹一期狀幼體理想的餌料。

3.藻類生物燃料領(lǐng)域中，小環(huán)藻分類群具有快速繁殖速率和高的油脂含量，是一個(gè)生產(chǎn)生物燃料很有潛能的物種。梅尼小環(huán)藻高含量的脂肪酸，是生產(chǎn)生物能源的理想材料之一。

有益硅藻，可以作為調(diào)水的主要品種，大家在應(yīng)用過程中，如果外源水種能夠檢測(cè)到這些藻都可以直接應(yīng)用，用硅藻定向肥把這些藻類培養(yǎng)起來，如果沒有就需要補(bǔ)充有益硅藻類，使養(yǎng)殖池塘的水以有益硅藻為主。

02三角褐指藻

在正常的液體培養(yǎng)的條件下，多是三角放射形細(xì)胞和少量的梭形細(xì)胞，這兩種形態(tài)都沒有硅質(zhì)的細(xì)胞壁。三角放射形細(xì)胞長(zhǎng)度約為10-18微米（兩臂間垂直距離），細(xì)胞中心部分有一個(gè)細(xì)胞核，有黃褐色的色素體1-3片。梭形細(xì)胞長(zhǎng)20微米，兩臂末端較鈍。

03角毛藻

1.殼面橢圓形或近圓形，有兩根角毛。2.殼環(huán)面四角形，有兩條明顯的橫紋。角毛藻屬有約400個(gè)物種，可能是海洋浮游硅藻中最大的一個(gè)屬。

生態(tài)條件：溫度：10-40度都可生長(zhǎng)，但最適宜的溫度25-35度。鹽度：半咸水，鹽度范圍2.6-35‰,最適宜22-26‰；酸堿度：范圍6.4-9.5，最適宜8.0-8.9

一般情況下，我們建議調(diào)節(jié)水體藻類組成的時(shí)候，培育硅藻和綠藻為主的水體，一方面利用綠藻的自凈能力強(qiáng)，另一方面利用硅藻的穩(wěn)定性。這樣的一塘水就是既有較強(qiáng)的自凈能力，又比較穩(wěn)定。而這種水體的水色為黃綠色，透明度在20--30公分為宜。

04橋彎藻

單細(xì)胞殼面明顯的背腹兩側(cè)，背側(cè)凸出，腹側(cè)平直或中部略凸出，新月形具線紋、點(diǎn)紋、肋紋。

05雙菱藻

單細(xì)胞。殼面線形、橢圓形或卵形，有時(shí)中部縊縮。兩側(cè)緣具龍骨突，其上有管殼縫。具橫肋紋，肋紋間有細(xì)線紋。帶面細(xì)長(zhǎng)形或楔形。種類多，營(yíng)浮游生活。淡水、海水及半咸水均有。

06海連藻

是育苗室培養(yǎng)的重要藻類。海鏈藻含有豐富的 DHA 和 ARA，可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物幼體的餌料，如太平洋牡蠣、扇貝等軟體動(dòng)物、石斑魚幼苗、蝦、蟹幼苗類水產(chǎn)幼苗。

07針桿藻

大多數(shù)種類生長(zhǎng)在淡水，少數(shù)是沿海底部生長(zhǎng)的。細(xì)胞細(xì)長(zhǎng)，附著在其他植物或其他物體上。殼面針形，無殼縫，只有擬殼縫，尚保留著擬中節(jié)和擬端節(jié)。色素體少。復(fù)大孢子每細(xì)胞有兩個(gè)，非接合而成。細(xì)胞長(zhǎng)線形，浮游種類為單細(xì)胞或?yàn)榉派錉钊后w。

硅藻的價(jià)值

1.硅藻光合作用產(chǎn)生的氧氣是任何其他增氧設(shè)施無法比擬的，水體中溶解氧80-90%是來自于藻類產(chǎn)氧；藍(lán)藻、綠藻光合作用時(shí)往往聚集在水體表面，硅藻有底棲和懸浮藻類之分，其產(chǎn)生的氧氣充滿整個(gè)水柱，所以硅藻水池塘一般是不會(huì)出現(xiàn)底層水缺氧問題。硅藻組織結(jié)構(gòu)的特殊性，能夠在較少的光源下進(jìn)行光合作用。所以無論陽光明媚還是春雨綿綿，水體中優(yōu)質(zhì)藻相在白天能為養(yǎng)殖水體提供充足的溶解氧，晚上消耗溶氧相對(duì)也較少，沒有硅藻的藻相是做不到的。

2.優(yōu)質(zhì)藻類是魚、蝦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源。硅藻不含藻毒素，不會(huì)損傷魚、蝦的肝胰腺。而富含大量必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是硅藻中的維生素及可利用氨基酸，是促進(jìn)對(duì)魚、蝦生長(zhǎng)的最好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3.硅藻水體富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用充分，凈化水質(zhì)的能力極強(qiáng)。硅藻普遍個(gè)體大、多種硅藻具有底棲性能、新陳代謝速度快，對(duì)塘底部的富營(yíng)養(yǎng)成份利用充分；而綠藻對(duì)中上層水體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行吸收利用。在優(yōu)質(zhì)藻相的水體中，不存在氨氮、亞硝酸鹽高等現(xiàn)象。所以說優(yōu)質(zhì)藻相是池塘的高效凈化器。優(yōu)質(zhì)藻相的水體還具有pH值穩(wěn)定的特點(diǎn)，pH值通常早晚在8.0~8.6間變化，非常利于魚蝦生長(zhǎng)。

08園篩藻

形態(tài)特點(diǎn)：殼緣處具有一圈唇形突，多個(gè)，且其中有2個(gè)唇形突明顯較大，稱為大唇形突，其余的稱為小唇形突。

09羽紋硅藻

殼面長(zhǎng)橢圓形兩邊直兩端圓，有的種類中部稍膨大 ，帶面長(zhǎng)形無間生帶。殼上花紋肋紋甚粗大，色素體二個(gè)板狀。

010星桿藻

細(xì)胞呈棒狀，兩端不等大，群體呈星芒狀，殼紋細(xì)微，兩頭膨大，中間細(xì)。水庫(kù)常見種類。

了解了硅藻后那我們?nèi)绾闻囵B(yǎng)呢？

目前市面上有成品硅藻產(chǎn)品，液體或者粉劑的都有。在養(yǎng)殖過程中需要定期或不定期補(bǔ)充藻種以維持水體中藻類種群的數(shù)量。粉劑的藻種需要用清水浸泡2--3天后再使用，而液體的藻種可以直接使用。再補(bǔ)充藻種的時(shí)候建議配合有益菌種一起使用，如果水體肥度不夠，還要補(bǔ)充肥料以保證藻類有足夠的營(yíng)養(yǎng)可以生長(zhǎng)繁殖。有益菌類的作用是把肥料中的大顆粒分解為小顆粒，以便給藻類更好的利用。

硅藻水的培育思路培養(yǎng)硅藻水，我的思路是不斷地在池塘外用池塘水培育硅藻，這個(gè)硅藻不能采用外購(gòu)硅藻種，而是從附近水體接種的硅藻，而且要不斷地接種。原因就是為了不斷地培育適合當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貧夂颉⒑退w條件的硅藻。然后將這些藻水連同培育硅藻的營(yíng)養(yǎng)素一起潑灑進(jìn)池塘。這樣硅藻在池塘中就可以生長(zhǎng)至少一周時(shí)間。只要不停地堅(jiān)持，硅藻在池塘中的優(yōu)勢(shì)地位就很難撼動(dòng)。

當(dāng)然，如果我們能夠想法在池塘中加進(jìn)少量濾食性魚類、螺類，讓它們攝食部分浮游動(dòng)物減輕硅藻被攝食壓力，則硅藻優(yōu)勢(shì)將更加明顯。

養(yǎng)殖后期硅藻水的維持養(yǎng)殖后期，水體高度富營(yíng)養(yǎng)化，溫度較高，陽光強(qiáng)，確實(shí)更有利于藍(lán)綠藻生長(zhǎng)，而且此時(shí)浮游動(dòng)物的攝食能力強(qiáng)，硅藻生長(zhǎng)受到了很大的抑制，這就是平常養(yǎng)殖后期，幾乎無可能出現(xiàn)硅藻水的原因。

不過事實(shí)上，由于硅藻是硅質(zhì)細(xì)胞壁，其生長(zhǎng)所需要的能量遠(yuǎn)小于藍(lán)綠藻（藍(lán)綠藻是纖維質(zhì)細(xì)胞壁），所以硅藻的生長(zhǎng)速度從本質(zhì)上講要快于藍(lán)綠藻，我們就是利用硅藻的這個(gè)特性，不斷培育硅藻促進(jìn)其生長(zhǎng)，同時(shí)投放少量對(duì)對(duì)蝦無害的濾食性魚類攝食浮游動(dòng)物，使硅藻被攝食的壓力大為減小。

通過多次實(shí)踐，在養(yǎng)殖后期、高溫，富營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)下的蝦池，還是能夠使硅藻處于優(yōu)勢(shì)的。

中華絨螯蟹能活多久

絕對(duì)不可以的，毛蟹 又叫河蟹。毛蟹別說凍了，死的都不能吃。吃了輕者拉肚子。重者食物中毒

一般市場(chǎng)上常見的螃蟹，可以分為大閘蟹和海蟹。大閘蟹也就是中華絨螯蟹，也被叫做河蟹、湖蟹等，這種螃蟹是一定要吃活的，死掉的凍蟹是不可以吃的。

還有一種螃蟹就是海蟹，包括梭子蟹、青蟹等，這類海蟹冷凍后是可以吃的。不過，冷凍后的風(fēng)味肯定不如新鮮蟹這么好。

中華絨螯蟹海水養(yǎng)殖

1、青蟹：青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來有點(diǎn)扁扁的感覺，而且胸部非常結(jié)實(shí)，兩只爪子非常硬，跟棹子一樣，所以有人叫它據(jù)棹子。目前，青蟹價(jià)格在110元一公斤左右。

2、河蟹：河蟹的學(xué)名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長(zhǎng)在淡水里面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。

3、石蟹：石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一種以淡水和咸淡水產(chǎn)蟹，常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。

4、花蟹：花蟹名又叫遠(yuǎn)海梭子蟹，它的外殼就像梭子，所以被成為梭子蟹，其雙螯非常尖銳，力度非常大。

中華絨螯蟹養(yǎng)殖問題有哪些

有螃蟹

尖山湖水庫(kù)盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、螺絲、貝、甲魚及經(jīng)濟(jì)水生植物。

其中更不乏被譽(yù)為巢湖"三珍"的銀魚、白米蝦和中華絨螯蟹。

此外還有鵝、鴨等家禽養(yǎng)殖以及荷花、藕等經(jīng)濟(jì)作物。

尖山湖農(nóng)業(yè)生態(tài)園占地面積3790 畝，地貌以丘陵為主，最高峰尖山海拔 204.6 米，最低到水庫(kù)水岸線海拔 40 米，高差 154 米。

中華絨螯蟹養(yǎng)殖關(guān)鍵點(diǎn)

中華絨螯蟹，即大閘蟹、河蟹，通常意義的螃蟹，在扣蟹至成品蟹階段只能在淡水中生長(zhǎng)，鹽度要求1.5度以下，即1.5‰，是千分?jǐn)?shù)。

二力河蟹養(yǎng)殖基地提供。