麻油是什么植物提煉的

感覺舌頭麻麻的。

麻油，是麻籽油。古人云：“把酒話桑麻”。麻結(jié)出的籽壓榨出來就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。

蓖麻油植物

蓖麻子的出油率為40~45％ 所以2.5~2.2斤蓖麻子能出一斤油。蓖麻是一種一年生的草本植物。種子的毒性更大。蓖麻的種子又叫蓖麻子。蓖麻子雖然有很強(qiáng)的的毒性，但確實(shí)是制作油料的原料。

蓖麻油是一種不干性油，在-18度時(shí)不凝固，600度時(shí)不燃燒。蓖麻油是世界十大油料之一，同時(shí)也是四大不可食用的油料之一。

麻油的成分

麻油，是麻籽油。古人云：“把酒話桑麻”。麻結(jié)出的籽壓榨出來就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。

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麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亞油酸基本上各占50%，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，而且易保存，這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑——芝麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營養(yǎng)極為豐富的食用油。

麻油植物圖片

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、蕓薹屬植物，原產(chǎn)我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養(yǎng)豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，比如中國的南方。油菜有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時(shí)候可以食用，花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。

麻油是什么植物提煉的原料

東北人麻油就是花椒油

麻油又叫香油，是從芝麻中提煉出來的。

色如琥珀，橙黃微紅，晶瑩透明，濃香醇厚，經(jīng)久不散?？捎糜谡{(diào)制涼熱菜肴，去腥臊而生香味；加于湯羹，增鮮適口；用于烹飪、煎炸，味純而色正，是食用油中之珍品。

芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸，居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素，其膽固醇含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于動物脂肪，深受人們喜愛。

麻油是植物油嗎

實(shí)際上，麻油和香油是同一種東西，都為芝麻油的別稱。根據(jù)芝麻油的香味特點(diǎn)可分為兩類，香油以及普通芝麻油。香油具有濃郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分為小磨香油和機(jī)制香油;普通芝麻油則香味清淡。芝麻油可以炒菜嗎既然，芝麻油有這么多的營養(yǎng)價(jià)值和作用，作為一種油品可否用于炒菜烹飪中呢?芝麻油可以生熟兩用，除了可用于涼菜中，也可用于燒、炒等。但使用過程中要注意以下兩點(diǎn)：

1、炒菜時(shí)芝麻油不可放得太多，以免不利于消化吸收和促使膽汁和胰液分泌過多，而容易誘發(fā)膽囊炎和胰腺炎。另外，避免掩蓋其它菜品本身的味道。

2、炒菜時(shí)油鍋不要燒得大燙，更不宜反復(fù)高溫加熱芝麻油，以防油中的維生素A原、維生素E等遭到破壞，并產(chǎn)生包括多環(huán)芳香物質(zhì)—3，4苯并比在內(nèi)的高黏度瀝青類物質(zhì)。雖然，芝麻油可以用于炒菜，但由于烹調(diào)溫度不宜掌控，很容易會破壞其中的營養(yǎng)成份，因此香油還是最適宜做涼拌菜、湯、調(diào)餡及用于風(fēng)味小吃。

火麻油是什么植物榨出的?

火麻油不是芝麻出的油，芝麻出的油是香油

麻油怎么提煉出來的

1、把“帶青色、未開破”的新鮮柏子隨意采集多少，用沸水焯一下，然后浸在酒中，密封七天，再取出，放在陰涼處慢慢晾干，即得到了成品。

2、燒好小炭餅，埋入香爐中的香灰之內(nèi)，灰面上安放隔火片，再將若干粒柏子散置于隔火片上。接下來，炭火便會持續(xù)熏烤柏子，催動其中的香芬散發(fā)出來。

3、柏子香，解釋為由柏樹籽通過簡單加工而制成的一種香或香丸，點(diǎn)燃可起到清神安心的作用。把柏樹籽進(jìn)行簡單加工，做成香或香丸在香爐內(nèi)熏烤，能起清安心神的作用。

4、這種香制香之道十分簡單，成本也很低，制作原料來源方便，又不破壞環(huán)境，能廣泛使用。

麻油是什么植物提煉的油

菜籽油是菜籽油！香油是芝麻油。菜籽油是用油菜籽壓榨而成的。它與花生油中脂肪酸的含量類似，富含豐富的維生素E、胡蘿卜素、各類脂肪酸、磷脂等，人體對菜籽油的吸收率可達(dá)99%。

菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，膽固醇很少或幾乎不含，所以怕膽固醇的人可以放心食用。

小 麻 油

小麻油就是我們說的“麻油，芝麻油含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和亞油酸，可以算是營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用油。一般2.5-3斤芝麻出才一斤的芝麻油，香氣四溢的芝麻油用來做涼拌菜或者拌面最適合不過了！

麻籽油是什么植物

不是。

麻油是麻籽油。麻結(jié)出的籽壓榨出來就是麻油?，F(xiàn)在大部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油，也有部分地區(qū)把麻油強(qiáng)行定義為芝麻油。

芥末分黑芥末油和白芥末油兩種，黑芥末油：是由十字花科植物黑芥的種子經(jīng)榨取黑芥子油后的榨餅經(jīng)水蒸氣蒸餾得黑芥末油。 由白芥種子榨餅經(jīng)溶劑萃取得白芥末油。

芥末油的主要辣味成分是芥子油，其辣味強(qiáng)烈，能增強(qiáng)食欲。芥末油嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預(yù)防蛀牙，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果；

麻油是什么植物做成的

是新鮮的香油或叫新鮮的芝麻油。

它是以胡麻的種子為主要原料經(jīng)過壓榨提純以后得到的食用油。而生活中常見的黑芝麻和白芝麻，都是植物胡麻的種子，所以人們把馬油也稱為芝麻油。麻油營養(yǎng)豐富，能健腦益智也能延緩衰老，而且它味道特別香。其中富含的不飽和脂肪酸被人體吸收和利用促進(jìn)膽固醇的代謝，清除動脈血管壁上的沉積，從而起到軟化血管防治動肪硬化的作用。