加工茶葉時(shí)會(huì)加什么原料嗎(茶葉需要加工嗎)
茶葉需要加工嗎
不是的一般我們所謂的生茶與熟茶,主要是指火而言,依焙火時(shí)間長(zhǎng)短及焙火的輕重,又可分為:一、輕焙火茶:亦可稱生茶。
二、中焙火茶:亦可稱半生熟茶。
三、重焙火茶:亦可稱熟茶。茶葉一般以烘焙程度分----極輕火、中火、重火極輕火烘焙----生茶:龍井、碧螺春、白毫烏龍(東方美人)輕火烘焙----生茶:包種茶、高山烏龍、凍頂烏龍 中火烘焙----半生熟茶:烏龍茶、高山烏龍水仙、佛手、鐵觀音 重火烘焙----熟茶:鐵觀音、水仙
茶葉需要加工嗎?
茶點(diǎn)、茶粉、茶膏、茶飲料。
茶點(diǎn):使用茶葉萃取物制作的糕點(diǎn)、面點(diǎn)。
茶粉:茶葉粉碎成粉后,走咖啡銷售模式。純茶粉+茶粉伴侶(糖、奶粉、木糖醇等),各類口味的混和茶粉。
茶膏:熬制茶膏后,把茶膏按單人沖泡量制成藥片形狀,包裝可以吸取口香糖包裝經(jīng)驗(yàn),小份量隨身裝、大份量禮品裝。
重點(diǎn)推薦!理由:打破綠茶當(dāng)年茶,次年草的短質(zhì)保期缺陷,質(zhì)保期延長(zhǎng),銷售范圍擴(kuò)大了,可以開(kāi)創(chuàng)休閑食品新時(shí)代,引領(lǐng)小食品、快銷品新潮流。
茶飲料:飲料的利潤(rùn)空間巨大,在快銷品中占據(jù)很大的市場(chǎng)占有率。目前茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力小,僅有東方樹(shù)葉一家品牌獨(dú)大,價(jià)格偏高???jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng),很容易打開(kāi)大眾市場(chǎng)。
茶葉為什么要加工
下面的回答差不多是這樣的,簡(jiǎn)單的概括就是利用茶葉(包括茶梗,茶末,茶湯,等一切來(lái)自茶本身的東西)來(lái)通過(guò)各種方法提取它里面的有效成分,制成其他的產(chǎn)品,如茶糖,茶點(diǎn),保健品,茶飲料等
茶葉加工需要辦什么手續(xù)嗎
生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。
做茶葉加工好不好做
一般情況下,茶園一畝產(chǎn)約200~300斤,材料成本約3000元,人工成本約6000元。按每斤100元的進(jìn)價(jià)計(jì)算,利潤(rùn)約為14000~24000元。
許多人喜歡喝茶,市場(chǎng)需求也在增長(zhǎng),這也造就了茶產(chǎn)業(yè)的崛起。正常情況下,一畝茶園的成本和利潤(rùn)是根據(jù)產(chǎn)量來(lái)確定的,畝產(chǎn)約為200~300公斤。通常,普通茶葉的市場(chǎng)價(jià)格是每100元大約1公斤,成本大約是6000元。茶園每畝收入約為14000~24000元。
正常情況下,每畝茶葉需苗數(shù)約為3000株,因此每畝茶葉鮮產(chǎn)品約為20000~30000株。由于茶葉成本高,進(jìn)入市場(chǎng)需要多種加工程序,材料和人工成本約為3000元。
茶葉通常投資少,回報(bào)高,但采摘后的新鮮產(chǎn)品需要復(fù)雜的加工程序。不管是哪種茶,其價(jià)格都是由生產(chǎn)過(guò)程和生長(zhǎng)環(huán)境決定的,但主要是茶的名氣和質(zhì)量,有些茶主要靠名氣就能賣(mài)到高價(jià)。
事實(shí)上,市場(chǎng)上有許多昂貴的茶葉,它們的質(zhì)量也不一定就很好。許多肆無(wú)忌憚的商人故意投機(jī),抬高使一些普通茶葉的價(jià)格。但是,我們?cè)诜N植茶葉時(shí)應(yīng)該選擇好的品種,
茶葉需要加工嗎現(xiàn)在
生產(chǎn)茶葉,需要茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者辦理食品生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、茶葉生產(chǎn)從業(yè)人員健康證以及茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生許可證。
生產(chǎn)茶葉,屬于食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),需要食品生產(chǎn)許可證,還要具有從事茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的憑證即營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
生產(chǎn)茶葉,還必須有從業(yè)人員健康證,因?yàn)椴枞~屬于直接入口食品。
茶葉需要加工嗎為什么
營(yíng)業(yè)執(zhí)照;稅務(wù)登記證;組織代碼機(jī)構(gòu)證;商標(biāo)注冊(cè)復(fù)印件;衛(wèi)生許可證;行業(yè)生產(chǎn)許可證食品流通許可證(QS認(rèn)證);近期茶葉檢驗(yàn)報(bào)告,
還有些地方就要有專用地理標(biāo)志產(chǎn)品許可證.這些可以到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)去辦理手續(xù).
茶葉不經(jīng)過(guò)加工能喝嗎
如果買(mǎi)回來(lái)的茶葉是散茶,是還能加工的,但是只能加工生茶。加工方法為:第一對(duì)散茶進(jìn)行分揀,挑出一芽?jī)扇~以上的料,和分揀剩下的料分開(kāi)存放,然后用蒸汽將一芽?jī)扇~的料蒸軟,用石磨加工成茶餅。
剩下的料可以用模具做成茶磚,只是茶磚制作起來(lái)比茶餅麻煩,最后還要加一道烤的工序。
茶葉再加工是什么意思
茶底,又叫葉底,指的是干茶葉充分沖泡開(kāi)后的茶葉,通俗點(diǎn)說(shuō),就是泡完后剩下的茶渣,日常生活中,茶底的歸宿是垃圾桶,已經(jīng)是不能再喝了,對(duì)于身體是有一定的危害。
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。