襄陽泥鰍苗

湖北襄陽地理結構比較特殊，處于漢水中游，所以水資源是相當豐富的。湖北襄陽的水質很好，并且沒有污染。

所以有很多野生而且非常珍貴的水產品，例如，武昌魚、鰱魚、草魚、銀魚、黃鱔、鯉魚、泥鰍等等，尤其是草魚和鯽魚，一般個頭都很大。

其中武昌魚是一種品質非常優(yōu)良的淡水魚，是一種很有名氣的水產。武昌魚的營養(yǎng)價值是非常高的，富含蛋白質以及其他的微量元素以及其他的礦物質成分，無論大人還是小孩都很喜歡吃，而且經常吃武昌魚還有促進消化和增進食欲的效果，無論是家宴還是聚會武昌魚絕對是餐桌上餐桌上的一大特色。

鰱魚和草魚是一種物美價廉而且經濟實惠的淡水魚，味道鮮美，而且好多人都很吃。

襄陽泥鰍莊

1、襄陽牛油面。

牛油面的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。吃牛油面時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

2、襄陽涼面。

襄陽人有句名諺："冬至包面夏至涼面"。"涼面"也叫"麻汁面"，為襄陽人夏季最喜愛的主食，因其制作簡便，吃起來清涼爽口，已成為襄陽的大眾化食品。

3、襄陽叫化雞。

近幾年來，隨著市場經濟的變化和城鄉(xiāng)購買力的提高，襄陽市區(qū)一些商家、烹飪高手，在設計制作花樣上，又推出一個新品--"襄陽叫化雞"。這種佳肴一投放市場，便受到廣消費者的青睞。

4、炸醬面、豆腐面。

炸醬面、豆腐面都是襄陽較普遍的風味小吃，是典型的早餐。其做法與牛油面一樣，只是其佐料與牛油面佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐為主料。

5、宜城盤鱔。

到襄陽想吃宜城盤鱔，那是需要勇氣和技巧的，看那一條條盤鱔，微翹尖嘴，曲盤盤中，還真不好下口呢。有很多敢吃但不知其吃法的，往往從頭到尾，生吞送去，讓人發(fā)笑。會吃者動作氣勢磅礴，像揮戈千軍萬馬，極富情趣。其吃法是先用筷子夾牢盤鱔頭，輕輕咬斷脊骨不放，用筷子用力撕開后吃掉，再咬破喉撕掉下層吃掉，拋去頭和腸子，一條盤鱔便被“消滅”了，其吃法有一個口訣：牢牢夾住頭，咬斷脊梁骨，用力往下撕，拋去腸和頭。

6、襄陽黃酒。

襄陽黃酒度數很低，不上頭，一般早上吃面條的時候，襄陽人總喜歡來一碗黃酒。黃酒的顏色有些像乳汁，味道偏甜微微有些酸味，只有一點點酒味，而且香氣濃郁。隨便一家面館里面，來一碗襄陽黃酒，就能好喝的直冒泡。

7、襄陽大頭菜。

當你游完襄陽了，要回家了，這時候，帶幾包大頭菜回去當小菜是最好不過了。襄陽大頭菜也叫做孔明菜，據說是諸葛亮隱居襄陽隆中時所創(chuàng)，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。襄陽人一般把大頭菜用來炒辣椒瘦肉，或者是拌進白粥里面，或是夾在饅頭里面都十分好吃，而且及其開胃。

8、襄陽纏蹄。

是湖北省襄陽市的特色小吃。襄陽纏蹄是傳統(tǒng)的佳肴。將豬蹄肉用多種香料腌漬數天。后用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盤拼盤，色澤紅亮，肉質清香，佐以姜絲米醋，余味幽長，是下酒的好菜。

9、襄陽三鑲盤。

是湖北省襄陽市的傳統(tǒng)名菜。制作時以豬肝，豬排骨，豬腦為食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長于一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故得名。

10、襄陽宜城板鴨。

宜城板鴨，采用古田螺、魚蝦、稻谷為主的當年成鴨，以獨特的配料將3-4斤重的成鴨進行育肥、李殺、去毛、精制，造型、曬干及寒霜侵蝕、真空保鮮技術等二十幾道工序加工而成。

開封泥鰍苗

飼養(yǎng)得當的話，半年可30cm，一年可達40cm。（前提是養(yǎng)的好，缸也要夠大，1.5m以上）飼養(yǎng)幼龍為促使其新陳代謝旺盛，可將水溫提升至28-30度，每周換水四分之一，每4-6小時喂食一次，每次喂7成飽即可（讓他保持饑餓感），喂的太飽會影響下次進食，而且容易得腸炎。龍魚的喂食：龍魚在吃食時用力過猛會撞到缸里的某一個角度以導致受傷，喂食時最好在魚缸的中間來投食。龍魚屬于肉型性動物，大部分龍魚的食譜為，青蛙、泥鰍、板球、金魚、螞蚱、小蝦等等。

在喂食有一個加色的問題，比如說紅龍，喂食紅箭或小蝦就對紅龍的增色起到一定的作用，因為紅箭和小蝦體中含有紅色素。

12厘米以下的幼魚剛剛開始吃生餌，這時你可以投喂剛剛脫殼的白色面包蟲、小蝦（一定要去掉頭尾，最好是剝成蝦球投喂以免硬殼傷其腸胃）、血蟲等較適口的餌料。

要少吃多餐一天投喂四次。 15厘米左右的小龍魚可喂食正常的面包蟲和小蝦（小蝦最好去掉蝦劍）、也可以投喂1.5厘米的小魚。

此時的龍魚生長迅速，食量驚人?？蛇m當增加投餌次數和投餌量。

20厘米以上的龍魚可以投喂較大型的魚、蝦、泥鰍、肉塊等餌料。

還可以投喂各種昆蟲等活餌，這些都是龍魚喜歡的食物，但要注意不要讓這些餌料受到污染。

另外，內臟，尤其是肝臟是不合適喂養(yǎng)龍魚的，其較多的脂肪會造成龍魚的疾病。

活餌中金魚并不是一種好的餌料，研究顯示專吃金魚的龍魚飼養(yǎng)在狹小的水族箱里所染上的傳染病或寄生蟲幾乎全是金魚傳染的。

人工餌料最好是使用脂肪含量較少的牛肉，當然你有條件的話，可以買成品的龍魚專用餌料。

不過剛開始投喂人工飼料的時候龍魚會很不習慣，需要人工馴餌。由于龍魚是一種肉食性的動物，同時也由于它本身的原始習性造成愛吃活餌，所以我們在喂養(yǎng)龍魚時會受到種種制約，我們該喂養(yǎng)那些食物比較恰當，那些食物是它所需的，以及餌料的保存和飼養(yǎng)等等問題現解答如下：

首先我們就龍魚的大小進行分類，通常我們把龍魚分為幼魚期、中魚期和成魚期，幼魚體長約15共分以內；中魚期為20-35公分；成魚期則為35共分以上的魚體。

在各個時期喂養(yǎng)的次數和數量也有所不同。

幼魚期的龍魚因顧及成長的因素，所以喂食要多樣少量，喂食間隔不宜過長，最好每隔4小時喂食一次，中魚可以喂食一些中型的餌料，如小魚、小蝦和小型的昆蟲等。

到了成魚階段，就可以喂食大型的餌料，此時喂食千萬不要過量，以免影響繁殖。以下是列出幾種較適合龍魚吃的餌料，請大家選擇喂食，這里有一點提醒大家就是喂食品種的多樣性，千萬不要一種食物吃很長的時間，以免龍魚營養(yǎng)不良造成體形變形和其他的疾病發(fā)生。

赤蟲：赤蟲就是蚊蟲的幼蟲，主要是供幼魚使用，在喂食前，先用水洗干凈，去除混在里面的不純物質后，輕輕地擠干水分，不要弄碎赤蟲本身，然后將它飄在水面上的喂食，下面最好再放一個網子。

另一點要注意的是：不管您喂的是活的還是冷凍的赤蟲，都要盡可能不要喂食老的赤蟲，以免造成龍魚的消化不良，也可喂食叫干凈的冷凍干燥赤蟲給幼魚吃。如何飼養(yǎng)和保存：赤蟲的飼養(yǎng)一般只能飼養(yǎng)幾日，不然就會變成蚊子。飼養(yǎng)的辦法：把赤蟲放在一個小盆里，上邊橫放一個根筷子，這樣有利于水從兩邊的端頭流出。

把盆子放在一個有水龍頭的地方，控制水流一滴一滴的滴下，這樣就可以完好地飼養(yǎng)幾日赤蟲了。

一般赤蟲最佳捕撈季節(jié)在11月下旬開始到第二年的2月中旬止，這個時期的赤蟲很肥，質量很好。我們可以在這個時期用冷凍的方法，方法是用食品袋裝入適當的紅蟲，然后把它拍成餅子狀，放入冰箱保存即可。紅線蟲：紅線蟲又叫絲蚯蚓，也是喂食幼龍的餌料，但大部分的紅蟲都生長在較污染且骯臟的環(huán)境中，所以一定要妥善處理，否則不宜食用。喂食活的紅線蟲時，可將他們裝在塑料制的喂食器中，讓幼龍自行吃食，若喂食冷凍的紅線蟲，則需將它切成小塊，直接投入喂食，也可喂食已干凈處理過的冷凍干燥紅線蟲，直接喂食幼龍。如何飼養(yǎng)和保存：紅線蟲的飼養(yǎng)較赤蟲多飼養(yǎng)幾日。飼養(yǎng)和保存的辦法和赤蟲一樣。蛆：這主要是供幼魚食用，要當著龍魚的面一條一條地丟下去喂。當然在喂食之前請先洗干凈，去除不純物質，不過洗的時候要注意，別把活生生的蛆給淹死了。如何飼養(yǎng)和保存：這樣的東西還是算了吧。蚯蚓：蚯蚓主要是供幼魚到中魚期間的龍魚食用，您可以在釣魚用的蚯蚓來喂食，如果要自己采集的話，必須小心農藥污染、雜菌污染等因素。不管是買的還是自己采集的都要徹底洗干凈在喂食。如何飼養(yǎng)和保存：放入花盆和一些泥土盆里都可以很好的飼養(yǎng)。面包蟲（黃粉蟲）：面包蟲也是人們常喂食龍魚的一種餌料，剛脫皮的面包蟲可喂給卵黃逐漸消退收和的仔魚，面包蟲是最常取得的活餌之一，一般魚市都有賣。如何飼養(yǎng)和保存：培養(yǎng)黃粉蟲(面包蟲)的容器用木箱、盆、缸等均可，要求容器高15厘米以上， 內壁光滑 ，如果內壁不夠光滑，敷一層塑料薄膜，為的是防止幼蟲爬走。在箱底先放入過篩的麩皮、米糠等作為飼料， 后放入黃褐色的面包蟲，鋪在上面，再撒入一些菜葉作為青飼料。菜葉必須清潔，含水分少，稍經晾處理以棄 除生水、露水和減少水分。如果被吃光了，再加入適量。經7天左右清理一次和換入麩皮等新飼料。幼蟲經一次 次蛻皮長大，體長達到20毫米以上，可用以喂魚。30毫米體長的面包蟲、色澤變淺，食量減少，將要進入蛹化 階段。銀白色的蛹集中另放，以后蛹體色漸變成淡褐色。蛹期達2周以后變成有羽的成蟲??蛾。雌蛾體短小，雄 蛾較長大，再喂過篩麩皮和青菜葉。1周后，蛾體色逐漸變成黑褐色，開始產卵。事前備好產卵箱，箱底部放一 引集卵紙，紙上撒薄薄一層過篩的麩皮，再在上面架放一塊窗紗網，蛾在網上，產下的卵從網孔落入紙上。卵 很細小，肉眼不易見到，可用放大鏡辨認。雌蛾產卵有延續(xù)性，產卵時間比較長，所以，要放集卵紙，以便1周 換1張集卵紙。將帶有蟲卵的紙放入另一培養(yǎng)箱中，經7－10天可孵出幼蟲?？傆嬈涿蘅蛇_100余天。面包蟲的 蛹也可以喂魚。面包蟲在培養(yǎng)繁殖期間，注意空間不要太小，通風良好，容器和飼料都要清潔衛(wèi)生，無霉變， 菜葉水分宜少。控制好溫度和濕度，特別是在蛹期，防止發(fā)生霉菌。幼蟲蛻下的皮，不易清除，但飼料不足時， 幼蟲會將此皮吃掉。繁殖中防止近親交配退化。還要防止老鼠、蟑螂、螞蟻為害。青蛙：這主要是供給中魚及成魚食用，您可以使用體形較小的蛙類，不過不管是那種都有可能會遭到寄生蟲和雜菌污染，由于容易買到且干凈的魚餌，所以大可不必特別來喂食這種活餌。魚苗：我們在魚市經?？梢钥吹胶唾I到的那種魚餌，根據魚苗體形的大小可以喂食不同時期的龍魚。如何飼養(yǎng)和保存：這種魚苗買回來后，一定要進行消毒處理。同時檢疫是否有病，觀察無恙后就可以直接喂食龍魚了，大家覺得很麻煩，其實一次的不小心會讓你遺憾終生的。保存時可以放在一個大的盆里，最好放一個加氧器這樣魚苗的保存時間可以大大延長，同時注意換水。蜈蚣：主要是供成龍食用，在東南亞有人說：喂食蜈蚣的龍魚，其色彩會變濃，顏色會更艷麗。所以在某些地方蜈蚣是最獲好評的餌料。如何飼養(yǎng)和保存：用較深的桶來保存，小心爬出來。蟋蟀：主要是供中魚-成魚食用，生活在自然水域的龍魚主要就是吃食水面上的昆蟲為主，因此，我們也可以將蟋蟀當作魚餌，如果用來喂食幼魚時，最好先去掉所有的硬殼，但如果是成魚，直接喂食即可。如何飼養(yǎng)和保存：暫缺。貝肉：可供幼魚至成魚時期的龍魚食用，貝類去除內臟，只用肉質部分，至于喂食前的處理和保鮮問題，和魚肉完全一樣。畜產肉：可供幼魚至成魚時期的龍魚食用，畜產肉包括牛肉、豬肉、雞肉等，當然也包括動物內臟。前兩者屬于紅肉，脂肪含量高，容易污染魚缸內的水，所以不能使用，我們只能用雞肉，而且只用脂肪較少的雞胸嫩肉，其它部位的肉都不合適，雞胸肉的喂前處理和保鮮方面和魚肉、貝肉一樣，不過這種肉對龍魚來說，恐怕不會立即食用，需要一段時間的適應。蟑螂：蟑螂是一種龍魚中魚--成魚時期喜歡吃的食物，也是新魚入缸后的開口食物。喂食時最好是活的，小心污染過的死蟑螂。魚肉：這是不同時期的龍魚都可以喂食的餌料，重點是應該選擇脂肪成分少的新鮮魚肉，切成適合你要喂食魚支吃食的大小，在喂食前仔細沖洗魚肉，以免污染水質。不新鮮的魚肉由于蛋白質和脂肪會氧化變質，長期喂食的話會引起內臟疾病，因此最好不要用冷凍的魚肉，你可以喂食人們所吃的新鮮魚肉，連同營養(yǎng)價值高的內臟一起喂食，是最適合使用的餌料之一。如何飼養(yǎng)和保存：可以把新鮮的魚肉切成需要的大小，用保鮮袋包好冷凍，冷凍的時間不要太長，以免氧化變質。蝦：這是一種養(yǎng)龍人最常喂食龍魚的一種餌料了，可以供幼魚至成魚時期的龍魚食用，鮮度的要求和魚肉、貝肉相同,應先做好處理再喂食，一定要把蝦劍和尾扇去掉后再喂食，當您喂食幼龍時，更應該注意蝦的處理。南極蝦：可供幼魚至成魚時期龍魚的喂食，您可以購買市售的冷凍干燥南極蝦，如何飼養(yǎng)和保存：南極蝦一旦開封后，吸濕性很高。因為所含的蛋白質含量很高，所以氧化非?？欤_封后一定要放在一個密封的容器內，再冷凍，不能放在冷藏，必須冷凍保存，最好在很短的時間內吃完。人工飼料：可供幼魚至成魚時期龍魚的喂食，只要訓過餌，相信龍魚什么餌料都吃的，但是最適合的還是營養(yǎng)均衡的大型熱帶魚人工飼料，以及龍魚專用的人工飼料。只要人工飼料喂的很好，即使不喂其他的任何一種餌料，理論上來說也不會發(fā)生營養(yǎng)不均衡的問題。如何飼養(yǎng)和保存：本人認為龍魚飼料品牌的選擇首推德國的喜瑞龍魚飼料，還有愛族的龍魚飼料

襄陽泥鰍哪里有賣

漢江流域段水質好無污染為野生魚類理想的棲息地，野生魚類有大量珍貴的鯽花魚和蒙古紅鲌(俗稱紅梢子、尖頭紅梢、紅尾巴)、武昌魚、瀕臨滅絕的鐮刀皮魚，還有土鯽魚、鯉魚、草魚、鰱魚、銀魚、鯰魚、黃顙魚、泥鰍、馬口、白條、桃花瓣。

紅尾巴（即蒙古紅鲌），都是七八兩往上的，大的三四斤，鯉魚、草魚大的也就20幾市斤！

湖南泥鰍苗

首先要選擇泥鰍苗要選擇游得快，表皮無損傷，健康無病害，體長3-4cm的泥鰍苗，一般運輸來的泥鰍苗要先進行消毒，可以用食鹽水淋一遍泥鰍苗，再放入水池，放養(yǎng)苗種的適宜時間在5月中期，每畝可以放養(yǎng)泥鰍苗。再者水池要先做好消毒措施。用生石灰消毒后放水晾幾天。

襄陽鵝掌泥鰍莊

鵝掌燜泥鰍是一道滇黔菜，熱量通常不高，減肥期間可以適量食用。

食材配料：

活泥鰍 600克、鵝掌300克、黃酒10克、云腿50克、精鹽10克、蒜瓣100克、味精3克、蔥30克、白糖12克、姜50克、肉清湯500克、甜醬油 20克、熟豬油1000克

、醬油10克（約耗100克）

烹制方法：

1.分別把每條活泥鰍用剪刀從腹部挑開，清除內臟，放入容器，加精鹽 5克、黃酒拌勻，腌約10分鐘。云腿切為細條。鵝掌洗凈放入、蔥切為寸段。姜切為片。

2.炒鍋置旺火，注入熟豬油，燒至六成熱，放入泥鰍，炸至淡黃色，用漏勺撈出。再將蒜瓣放入炸出香味撈出，與泥鰍一齊放入砂鍋內。

3.炒鍋置中火，注入熟豬油20克，燒至七成熱，放入蔥、姜熗鍋，再放入云腿、醬油、甜醬油、白糖、精鹽5克、胡椒粉炒香，注入肉清湯燒沸，舀去浮沫，倒入裝有泥鰍的砂鍋中。

4.砂鍋上旺火燒開，移至小火上燉30分鐘（蓋上蓋子）。待汁水收至快干時，加入味精，揀去蔥、姜，盛入盤中即成。

制作提示：

燜，有紅燜和黃燜之分，烹調方法相同，只是調料用量多寡不一，紅燜多用糖色，黃燜只用醬油，前者深紅色，后者淺黃色。

2.燜時鍋蓋蓋嚴，中途不可再加湯和調料，熟時再開蓋食其原汁原味。

3. 因有過油炸制過程，需準備熟豬油1000克。

風味特點

1.泥鰍在溪流、湖泊、沼澤底部生活，身型細長，眼小口四周生有觸須以供在水底搜尋食物之用，系食腐動物。泥鰍營養(yǎng)豐富，含蛋白質22.6%，脂肪9%，還含有鐵、鈣、磷、維生素B等成份，超過鯉魚和鱔魚，日本稱之為"賽人參"。

2.黃燜泥鰍，肉質細嫩，刺少鮮香，調中益氣，利尿消腫有醒酒之功。

襄陽泥鰍多少錢一斤

江膳，油黃古。

簡介

漢江，又稱漢水，漢江河，為長江最大的支流，現代水文認為有三源：中源漾水、北源沮水、南源玉帶河，均在秦嶺南麓陜西寧強縣境內，流經沔縣（現勉縣）稱沔水，東流至漢中始稱漢水；自安康至丹江口段古稱滄浪水，襄陽以下別名襄江、襄水。

江膳

（1）到漢江當然是釣江鱔。不過一般人們會把去漢江釣魚稱為去釣江鱔，事實上江釣主要有兩種對象魚，一種是油黃古，另外一種才是江鱔。

（2）江鱔還可以分為兩種，一種就是正宗的江鱔，一種是江鱔和黃古的的雜交俗稱變種。

（3）江鱔特點：頭尖，剪刀燕子形尾巴，身體渾圓，肚皮呈白色（變種則肚皮是黃色其他基本相似，但個體一般比較大）

（4）食性：蜂蛹，嫩豬肉，水霸蟲子，黃粉蟲。有人用豬肉專釣此魚（一般都是大師級人物）吃口標志性動作：上去就是一重口（ 往往把握不住就丟失良機）。

油黃古

（1）可以說是漢江垂釣里最貪吃的魚了，吃口猛有力，不把食物搞完不罷休，起稈速度稍慢就把鉤吞到胃里去了。

（2）外型特征：嘴巴朝下，身體麻灰黃色，尾巴是圓形像扇子，初學者最容易通過尾巴來分辨與江鱔的區(qū)別。

（3）食性：雜食性，什么都吃，最喜歡吃蜂蛹，水霸蟲子和黃粉蟲，我們一般用黃粉蟲（面包蟲）來釣它就足夠了。喜歡生活在石頭堆里面。一般漢江除了少數幾個月有江善釣外基本上就是它了。