我國海膽?zhàn)B殖現(xiàn)狀如何

朝鮮半島的海膽主要產(chǎn)自濟州、釜山，中國產(chǎn)的海膽除了海南島、南方一帶，多半是人工養(yǎng)殖而成，兩地產(chǎn)出的口感接近，較無苦腥味，色澤多為淺黃色，海膽黃呈現(xiàn)偏水的膏狀，甜味稀薄，風味較淡，建議搭配佐料或烹調(diào)后食用。

除了澎湖產(chǎn)的馬糞海膽味道較濃郁豐厚，其他種類的海膽黃多半量小、偏水，呈現(xiàn)膏狀而非固體狀，味道偏咸，甜味很淡;現(xiàn)今因產(chǎn)量銳減、限制捕撈，多半從日本進口。

海膽是養(yǎng)殖的嗎

日本是海上筏式養(yǎng)殖

1.海區(qū)選擇 養(yǎng)殖海區(qū)選擇在水流清澈，鹽度較高，無工業(yè)污染，淡水徑流較小，浮泥較少，水深10米以上，冬季無冰凍水層的海區(qū)。同時應選擇海藻自然生長旺盛，易于設(shè)置浮筏的海域。

海膽?zhàn)B殖基地

非常好的，我們都知道多肉，剛剛長出來的時候是非常小的，完全可以放在，海膽殼里面養(yǎng)殖，而且非常的搭配。

首先我們需要把海膽殼清洗干凈。然后放在陽光下面暴曬兩天。這樣能夠起到一定的殺菌消毒的作用，還能使海膽殼保持清潔干燥。放入疏松的土壤，栽上多肉非常漂亮。

海膽人工養(yǎng)殖技術(shù)

畝產(chǎn)２０２０年９月，馬糞海膽產(chǎn)量達到２００ｋｇ／箱左右，產(chǎn)值 ２．８ 萬元／箱以上。

到 ２０２１ 年 ９ 月份，馬糞海膽年總產(chǎn)值達１?。埃埃叭f元以上；混養(yǎng)的刺參產(chǎn)值１．２萬元／箱以上，年產(chǎn)值達到５００萬元以上。核算實際產(chǎn)值達到 ４ 萬元／箱以上，實際凈利潤２．５萬 ～２．８萬元／箱，取得很好的經(jīng)濟效益和社會效益。

海膽是人工養(yǎng)殖的嗎

市面上常見的海膽分三個種類：紫海膽、馬糞膽和黃海膽。不同品種的海膽，季節(jié)性明顯。紫海膽在夏天當?shù)溃?至9月是它最為鮮美的時段；馬糞膽在四五月份獨領(lǐng)風騷；而黃海膽則青睞冬季，從12月到次年4月是最佳品嘗時間。

我國海膽?zhàn)B殖現(xiàn)狀如何了

連沿海自然生長的可食性海膽有四種，其中的紫海膽在四五月份產(chǎn)卵，馬糞海膽在十一二月份產(chǎn)卵，因此，在這兩個時段上市的海膽黃最為肥美。不過，由于近年人工育苗養(yǎng)殖成功，四季都有海膽上市，愛吃海膽的親，應季最好吃

養(yǎng)殖海膽和野生海膽

市面上常見的海膽分三個種類：紫海膽、馬糞膽和黃海膽。不同品種的海膽，季節(jié)性明顯。紫海膽在夏天當?shù)溃?至9月是它最為鮮美的時段;馬糞膽在四五月份獨領(lǐng)風騷;而黃海膽則青睞冬季，從12月到次年4月是最佳品嘗時間。

從外形來看，紫海膽個頭最大，有成年人的拳頭般大小，平均七八兩重，而且刺又長又黑，堅硬無比，卵黃的顏色卻淺一點，呈黃褐色。而相比起來，馬糞海膽的刺比較短，呈淺褐色，個頭扁扁的，最多不過3兩一只。

吃海膽最重要的是口感，有人喜歡馬糞海膽的清鮮，有人卻更傾心于紫海膽的醇厚，見仁見智。而海膽的口感和其生長的水域緊密相關(guān)，要求污染小、水深且多海藻。

怎樣辨別海膽的品質(zhì)：

1. 刺動。芒刺不僅是海膽自我保護的“防彈衣”，也是海膽的呼吸工具，更重要的是，能通過芒刺的形態(tài)去判斷紫海膽的生猛程度，那些刺短并且處于動態(tài)的紫海膽一般情況下比較生猛，更為新鮮。

2. 膽針，針粗而短的最好。

3.嘴部，新鮮的海膽嘴部豐滿并且略有突起感，反之不新鮮的海膽嘴部下陷并且顏色發(fā)暗，如果遇到壞海膽，膽黃會在殼里化掉，變成湯水，并且伴有腥臭味。

4. 重量。海膽大小不一，七兩重是上選。挑海膽很簡單，刺短小而粗的比較肥，反之，又長又細的肯定瘦了。在紫海膽中，七兩重的是“標準美人”，但在個頭一致的情形下，卻是越重越好。

海膽?zhàn)B殖上市公司

海膽生長發(fā)育要經(jīng)過受精卵、胚胎、幼體、稚海膽、成體等階段。陸上工廠化養(yǎng)殖，一般在育苗后13個月，海膽就可以由殼徑1cm左右到6cm左右，出肉率達到18%。

　　那么海膽苗多久能長大到成體階段進行養(yǎng)殖呢?

　　首先我們要在7~10月份進行種海膽的采捕，然后暫時養(yǎng)殖在水槽中進行幼體的選育，在選育的第二天、海膽孵化24h~48h期間進行投喂，在幼體生長到3mm~5mm左右后，繼續(xù)培養(yǎng)3~12個月后才能進行海上的養(yǎng)殖。整個周期大概一年。

　　海膽?zhàn)B殖的周期相對來說是比較長的。不管是在成體海上培養(yǎng)的階段，還是幼體室內(nèi)培養(yǎng)階段，我們一定要隨時進行水體質(zhì)量的監(jiān)測，并同時觀察海膽的生長發(fā)育情況來及時進行養(yǎng)殖方式的變化。作為養(yǎng)殖者，一定要隨時注意各種異常情況，把握好時機，并積累經(jīng)驗，學習先進科學技術(shù)，才能培養(yǎng)出經(jīng)濟價值夠高的海膽。

野生海膽和養(yǎng)殖海膽區(qū)別很大嗎

皮尤全名皮尤吉特灣帝王蟹。

皮尤吉特灣帝王蟹Lopholithodes mandtii是北美太平洋沿岸的螃蟹，從阿拉斯加到加利福尼亞中部。成年蟹是橙色、紅色和紫色。幼體多為橙色或帶有紅色或紫色的小斑點。Lopholithodes mandtii可以通過其甲殼上的鈍駝峰來識別。皮尤吉特灣帝王蟹比類似的棕色帝王蟹Lopholithodes foraminatus大，平均大小為15-30厘米。它是太平洋上最大的螃蟹。

Lopholithodes mandtii受到華盛頓州魚類和野生動物部的保護。

Lopholithodes mandtii生活在巖石地區(qū)，通常有強大的水流。以海膽和其他棘皮動物為食。還觀察到也吃?？?。

海膽好養(yǎng)活嗎

鹽水和海膽，用密封袋放入，陰涼處即可，延長保存期，但是時間不要太長了容易營養(yǎng)流失

海膽?zhàn)B殖技術(shù)

在家飼養(yǎng)海膽的過程中，需要為其準備大小合適的魚缸

在底部鋪一層細沙土，然后栽種海藻，并倒入水質(zhì)清澈、無污染、鹽度高的水，有利于海膽生長繁茂健康。

2、飼喂管理

飼養(yǎng)海膽的過程中，需要喂食以海帶等藻類為主的食物，或者投喂沙丁魚，促使海膽生長肥碩，注意餌料的投喂量，要根據(jù)海膽的種類和大小來決定，一般每隔兩天投一次餌料即可。

3、加強管理

養(yǎng)殖海膽時，需要定期檢查水質(zhì)的清潔程度，以及海膽的生長情況，若是水質(zhì)出現(xiàn)渾濁、異味等情況，要及時更換，并對魚缸進行清洗和消毒，以免海膽感染病菌，不利于生長。