四川翹殼魚養(yǎng)殖基地

營養(yǎng)價值很高。翹殼魚的肉質(zhì)細(xì)嫩滑爽，營養(yǎng)價值也遠(yuǎn)高于其他普通魚類，素有“淡水鰳魚(名貴海洋魚類)”之美譽，相對于鯽、鯉、草、青、鳊等魚類而言翹殼魚更符合現(xiàn)代人的消費需求。翹殼魚是肉食性魚類，主要以魚類、蝦類等為食，同時翹殼魚對水質(zhì)要求高，水質(zhì)過差時無法生存，這些勢必會提高養(yǎng)殖成本，最終結(jié)果就是翹殼魚比其他普通魚類要貴得多。

哪里有養(yǎng)殖翹殼魚的基地

翹殼魚是一種魚，學(xué)名叫白魚

四川翹殼魚養(yǎng)殖基地地址

翹殼魚（學(xué)名魚白魚，因嘴部上翹而被當(dāng)?shù)厝朔Q為“翹殼”。 以小魚蝦為食，肉白而細(xì)嫩，味道鮮美而不腥。原為長江中的一種野生魚類，最近兩三年在沿江一帶開始被人工養(yǎng)殖）。是地道的長江原住民魚種，不屬于外來物種。

成都哪里有翹殼魚賣

可以。

青翹就是連翹 各地都可以栽培，主要產(chǎn)在山西、河南、陜西、山東、湖北、河北、四川、甘肅。

青翹喜溫暖、干燥和光照充足的環(huán)境，性耐寒,耐旱，忌水澇。所有山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有野生生長。青翹的繁殖能力很強，對土壤要求不嚴(yán)，耐瘠薄，在排水良好的砂質(zhì)地里生長良好。各類土壤均可人工栽培。

翹嘴魚養(yǎng)殖條件

稻田養(yǎng)殖翹嘴紅鲌共生原理的內(nèi)涵就是以廢補缺、互利助生、化害為利，在稻田養(yǎng)魚實踐中，人們稱為“稻田養(yǎng)魚，魚養(yǎng)稻”。

稻田是一個人為控制的生態(tài)系統(tǒng)，稻田養(yǎng)了魚，促進稻田生態(tài)系中能量和物質(zhì)的良性循環(huán)，使其生態(tài)系統(tǒng)又有了新的變化。稻田中的雜草、蟲子、稻腳葉、底棲生物和浮游生物對水稻來說不但是廢物，而且都是爭肥的，如果在稻田里放養(yǎng)魚類，特別是像翹嘴紅鲌這一類雜食性的魚類，不僅可以利用這些生物作為餌料，促進魚的生長，消除了爭肥對象，而且魚糞還為水稻提供了優(yōu)質(zhì)肥料。

另外，翹嘴紅鲌在田間棲息，游動覓食，疏松了土壤，破碎了土表“著生藻類”和氮化層的封固，有效地改善了土壤通氣條件，又加速肥料的分解，促進了稻谷生長，從而達(dá)到魚稻雙豐收的目的。同時，翹嘴紅鲌在水稻田中還有除草保肥作用和滅蟲增肥作用。

成都翹殼魚

翹嘴體重能長到15公斤，體長能長到1米左右。翹嘴體型大，身材修長，可以長到一米左右。由于是中層和上層的淡水經(jīng)濟魚類，它的動作相對較快，而且跳躍能力也很強，性情非常容易激動，很容易受到驚嚇，捕撈后不容易生存，所以一般人工養(yǎng)殖比較少。雖然野生數(shù)量減少，但可以放在水族箱里飼養(yǎng)。

四川翹殼魚養(yǎng)殖基地在哪里

草魚、鯉魚（刺少）、鰱魚（絨刺多）、綿魚（無鱗），還有一種叫鯽殼能兒（大肚子）。這是陜南土生土長最多的幾種魚，遍布江河小溪、池塘。陜南是魚米之鄉(xiāng)。

陜南是指陜西南部地區(qū)，陜南地區(qū)從西往東依次的是漢中、安康、商洛三個地市。

陜南北靠秦嶺、南倚巴山，漢江自西向東穿流而過。陜南的漢中、安康自然條件方面具有明顯的南方地區(qū)特征，主要栽種水稻，盛產(chǎn)桔子、茶葉。主食是大米、面食。漢中、安康尤其是漢中方言接近四川、重慶方言。商洛北部的方言接近陜西官話（中原官話的一種，也稱為關(guān)中話），西部、南部各縣方言比較多，分別有：下湖話、客家話、江淮話、西南官話等。

翹殼魚能人工養(yǎng)殖么

原因一：翹殼魚的產(chǎn)量比鯽、鯉、草、青、鳊、鰱、鳙等魚類都要稀缺，物以稀為貴就不足為奇了，尤其是五斤以上的野生翹殼魚甚至要上百元一斤，這是其他普通魚類所不能比擬的。

原因二：翹殼魚是肉食性魚類，主要以魚類、蝦類等為食，同時翹殼魚對水質(zhì)要求高，水質(zhì)過差時無法生存，這些勢必會提高養(yǎng)殖成本，最終結(jié)果就是翹殼魚比其他普通魚類要貴得多。

原因三：翹殼魚的肉質(zhì)細(xì)嫩滑爽，營養(yǎng)價值也遠(yuǎn)高于其他普通魚類，素有“淡水鰳魚(名貴海洋魚類)”之美譽，相對于鯽、鯉、草、青、鳊等魚類而言翹殼魚更符合現(xiàn)代人的消費需求。

翹殼魚人工養(yǎng)殖技術(shù)

配料：魚軟邊肉 1塊、二荊條 300克、鮮青花椒 50克、蒜 4瓣、老姜 少許、菜籽油 1/2湯匙、淀粉 3茶匙、料酒 3茶匙、胡椒粉 1茶匙、精鹽 1茶匙、雞精 1/2茶匙

步驟1.翹殼魚；去鱗、去鰓，破腹去除內(nèi)臟；

步驟2.按頭、尾、軟硬邊分解。取軟邊魚肉。

步驟3.片下魚鰒、宰塊，魚肉斜切厚片；

步驟4.將魚肉沖洗至水清，瀝水；

步驟5.放鹽、胡椒粉、料酒，抓上勁；

步驟6.放淀粉，加水；抓均勻，腌十分鐘左右。

步驟7.二荊條去蒂，沖洗、瀝水；

步驟8.取四分之三，切段；

步驟9.一份放入料理機，加老姜、大蒜打碎；

步驟10.另份放入料理機，加鮮青花椒打碎；

步驟11.全部倒入碗中；

步驟12.余下的二荊條切成圏，備鮮青花椒。

步驟13.油熱、中火，倒入全部青椒碎、鹽、胡椒粉翻炒；

步驟14.炒出清香味，加足量清水；

步驟15.大火燒沸，中火、下魚鰒塊煮約兩三分鐘；

步驟16.小火，下魚片；

步驟17.待湯汁微沸、魚片浮起，放雞精拌勻、連湯倒入湯鍋。

步驟18.另鍋，油熱、中火，倒入青椒圈、鮮青花椒翻炒；

步驟19.炒出清香味、澆入湯鍋即可。

四川翹殼魚養(yǎng)殖基地電話

誘餌用小湖蝦

每年的6月份至10月份是釣翹殼魚的黃金季節(jié)，而黃金季節(jié)中尤其晚上最佳。因此選擇夜釣。

釣前準(zhǔn)備：1. 12V照明燈一部（連續(xù)照明時間不低于8小時，亮度越高越好）。

2. 小湖蝦1斤。挑個體小的0.5斤用剪刀剪成0.5cm的小段放入塑料袋中，冰凍保存。其余的也放入塑料袋中在太陽下暴曬4小時。然后放到釣包中。

4. 摘鉤器或鑷子一把。翹殼魚吃食猛，能把釣鉤吞入很深。

5. 用窗紗做成10cm×10cm的小兜，留口。

釣組選擇：4.5米輕便手桿一支，5號白色浮漂一支，3號主線2.5號子線。5號鉤。選擇粗線是因為釣翹殼魚過程中經(jīng)常會碰到大花鰱。

好了一切準(zhǔn)備就緒我們可以出發(fā)了，在天黑前到達(dá)湖邊選好釣位。

釣位選擇在開闊水域，水深1.8----3米。選好釣位后開始找底調(diào)漂，因為要釣浮所以可以把漂調(diào)的高一些。找到底后把漂下調(diào)20cm，也就是釣鉤至水底間的距離是20cm。

照明燈的安裝：為防止小蟲騷擾把燈放在距身體1米遠(yuǎn)的位置，用支桿把燈頭挑高，（距地面0.5---1米）。

天黑后開燈對著浮漂，燈光應(yīng)照在浮漂與桿頭之間，距浮漂0.5米的地方。然后拿出曬過的蝦米裝入用窗紗做成的小兜中，在放入一塊小石頭，封口后扔到釣點中。取出剪好的蝦米先化凍一部分。大約20分鐘后將化凍的蝦斷掛在釣鉤上，要漏出鉤尖，拋到釣點，釣鉤完全到位后大約10秒鐘的時間如果無魚吃，就把漂往回帶大約10cm，在等10秒，如果無魚咬鉤再往回帶10cm，如此反復(fù)操作，等把漂帶出燈光外后，在提桿把釣餌拋入釣點，俗稱逗魚。只至有魚咬鉤，魚吃食的標(biāo)準(zhǔn)動作是黑漂或泛漂，也有半空截殺。

四川翹殼魚產(chǎn)地

麻辣翹殼魚是四川省的名吃。麻辣是四川、重慶等地的口味。麻辣，是川菜常用味道之一。特點是麻辣味厚，咸鮮而香。

廣泛應(yīng)用于以家禽、家畜、內(nèi)臟以及干鮮蔬品、豆類與豆制品等為原料的冷、熱菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉絲、牛舌萵筍、麻辣雞片、毛肚火鍋等