貢眉的茶葉用的什么茶

提到白茶，

我們平時(shí)最常接觸的幾個(gè)白茶品類(lèi)，

一般是白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、老白茶、新工藝白茶這幾類(lèi)。

但是事實(shí)上，

這幾類(lèi)白茶是按不同維度去劃分的，

按工藝角度可分為傳統(tǒng)工藝白茶和新工藝白茶；

按采摘等級(jí)可以劃分為白毫銀針、白牡丹、壽眉；

按儲(chǔ)存時(shí)間的長(zhǎng)短分為新白茶和老白茶。

看完這些白茶品類(lèi)劃分，

有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)少了一種白茶品類(lèi)——貢眉。

▲白茶的品類(lèi)

可以說(shuō)，

貢眉是白茶里非常特殊的存在，

尤其是貢眉和壽眉區(qū)分，

它們?cè)跉v史上就互有糾葛，

現(xiàn)實(shí)中的差別也并不是特別大，

讓很多茶友甚至不少茶人都有點(diǎn)理不清其中的頭緒。

▲2020貢眉王

“貢眉”名稱(chēng)的由來(lái)

張?zhí)旄＠先说摹陡＝ú枋房肌分袑?xiě)道：

“從制茶種類(lèi)而言，先有銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉”。

關(guān)于“貢眉”的由來(lái)，

最早是起源于清朝民間的一個(gè)故事，

據(jù)說(shuō)是清代蕭氏兄弟制作的壽眉因其品種優(yōu)異風(fēng)味獨(dú)特被朝廷采購(gòu)，

當(dāng)時(shí)人們常把朝廷采購(gòu)的物品稱(chēng)為貢品，

因此便有了“貢眉”的說(shuō)法。

根據(jù)這種說(shuō)法，

其實(shí)“貢眉”的本質(zhì)還是壽眉，

只是“貢眉”是壽眉中品質(zhì)極佳的一部分能用于進(jìn)貢的優(yōu)質(zhì)壽眉。

▲一級(jí)貢眉

另一個(gè)更為可靠的說(shuō)法，

認(rèn)為“貢眉”這個(gè)名字是新中國(guó)之后才開(kāi)始使用的。

從林今團(tuán)先生發(fā)表的《關(guān)于貢眉白茶》中，

我們可以了解到：

民國(guó)沒(méi)有資料顯示當(dāng)時(shí)有“貢眉”白茶，

“貢眉”白茶是1953年開(kāi)始在建甌茶廠生產(chǎn)的。

而且隨著時(shí)代變遷，

市場(chǎng)需求變化，

很多本來(lái)用來(lái)生產(chǎn)壽眉的茶葉原材料被專(zhuān)門(mén)精挑細(xì)選出來(lái)，

用以加工成更加講究的“貢眉”。

▲《關(guān)于貢眉白茶》

“貢眉”的三種定義

“貢眉”不僅僅它的名字由來(lái)說(shuō)法不一，

對(duì)于“貢眉”的定義同樣也有很多種說(shuō)法。

傳統(tǒng)意義上的“貢眉”

按照傳統(tǒng)“貢眉”的說(shuō)法，

“貢眉”是以春季群體種菜茶樹(shù)的一芽二三葉為原料，

即“小白”毛茶。

它不是采摘銀針和白牡丹之后的原料制作的，

是頭春最初就開(kāi)始采摘的原料，

所以“貢眉”成茶都包含茶芽。

它的發(fā)源地和主產(chǎn)地均在建陽(yáng)漳墩南坑，

漳墩鎮(zhèn)政府也注冊(cè)了“貢眉”商標(biāo)，

供當(dāng)?shù)貛准也鑿S使用，

因此也被稱(chēng)為“南坑白”或“小白”。

這也是現(xiàn)在才將“小白”茶青原料制作的白茶叫做“貢眉”的原因之一。

▲南坑白茶青

國(guó)標(biāo)定義的“貢眉”

根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T22291-2017中對(duì)“貢眉”的界定，

“貢眉是以群體種茶樹(shù)品種的嫩梢為原料，經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品?！?/p>

可見(jiàn)，

國(guó)標(biāo)定義的“貢眉”和傳統(tǒng)意義上的“貢眉”，

是有共通的地方，

它們都定義了“貢眉”的原料是群體種菜茶，

而且是獨(dú)立一個(gè)類(lèi)別白茶品類(lèi)，

并不等同于壽眉。

▲國(guó)標(biāo)定義的貢眉

市場(chǎng)認(rèn)為的“貢眉”

隨著白茶市場(chǎng)的火熱，

白茶的分類(lèi)也逐漸精細(xì)化，

而白茶的主產(chǎn)地僅有福鼎、政和、建陽(yáng)等為數(shù)不多幾個(gè)地方，

地域面積相對(duì)來(lái)說(shuō)并不大。

面對(duì)日益增長(zhǎng)的白茶需求量，

只能將白茶采摘和生產(chǎn)效益最大化。

因此市面上普遍將這種品質(zhì)等級(jí)優(yōu)于壽眉，

又比牡丹略有不足的白茶稱(chēng)為“貢眉”。

這種“貢眉”更多的是市場(chǎng)賦予的一種的叫法，

將它與壽眉進(jìn)行品質(zhì)區(qū)分，

換句話說(shuō)，

“貢眉”就是精制版的壽眉。

▲市場(chǎng)定義的貢眉

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貢眉是什么茶葉

磻溪貢眉茶的特點(diǎn)：

芽頭較小，葉片肥碩，茶梗比較粗，但葉子比較細(xì)嫩，由于它葉片更肥更大，內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，諸如果膠類(lèi)，氨基酸等，十分耐泡。

雖然貢眉不如白毫銀針那般白毫密集，但它毫心顯而多，色澤翠綠，充滿(mǎn)生命力，而葉底則勻整、柔軟、鮮亮，滋味醇爽，香氣則是粽葉香、藥草香，存久了還有棗香等。

貢眉白茶在每年春季和秋季都有采摘，每個(gè)階段各有滋味，符合大多數(shù)人的口味，而產(chǎn)量非常大，相應(yīng)的在價(jià)格上也比較實(shí)惠。

貢眉是芽茶還是葉茶

高木茶、白毫銀針、芍藥王均存于散茶中，飲用時(shí)也有利于造型鑒賞。 根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)和市場(chǎng)需求的白茶，原材料的生產(chǎn)按白茶大多術(shù)，貢眉和白牡丹低于2級(jí)。又叫野山茶或芽茶，屬于半喬木形茶樹(shù)，主要集中在皖南山區(qū)旌德縣境內(nèi)，直距黃山風(fēng)景區(qū)十公里。

貢眉的茶葉用的什么茶具

朱泥茄段適合泡湯色油潤(rùn)感強(qiáng)的茶葉，比如說(shuō)普洱茶當(dāng)中的普洱熟茶，金駿眉這樣的紅茶，畢竟它是使用紫砂原礦的朱泥進(jìn)行制作的茶壺，這種壺泡小葉種的茶也非常合適，當(dāng)然，如果要跑一些老白茶，如貢眉，壽眉這樣的茶葉可能在投茶的時(shí)候相對(duì)比較麻煩，但是如果細(xì)心一些的話，也是可以的。

貢眉的茶葉用的什么茶葉做的

貢眉干茶的色以灰色為主，干茶形狀自然，芽與葉連枝、葉張肥厚，所有的樣子都是天成，沒(méi)有刻意的揉捻和做形。萊垍頭條

沖泡后茶湯琥珀色的，滋味醇爽甜純，喝著喝著額頭還會(huì)冒出細(xì)微汗珠。幾杯下肚，頓時(shí)覺(jué)得身體喝透了，好像渾身的毛孔都被清理了一遍。自由呼吸，順暢至極。萊垍頭條

存放得當(dāng)，沒(méi)有潮霉味、新茶的青草味，回味甘厚，夠年頭。萊垍頭條

貢眉茶餅是什么茶

俗話說(shuō)”一年茶、三年藥、七年寶”，白茶和普洱茶一樣，都有越陳越好的說(shuō)法，所以白茶如果存放得當(dāng)?shù)那闆r下，那么保質(zhì)期時(shí)間是非常長(zhǎng)的。

貢眉茶葉選購(gòu)

首先要了解兩茶各自的特征 貢眉，是以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽三四葉為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。頭條萊垍

毫心明顯，葉子嫩。葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密，色澤灰綠。湯色呈淺橙黃色，醇爽甘甜，口齒留香，持久耐泡。壽眉呢，是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等優(yōu)勢(shì)茶樹(shù)品種的一芽三四葉或開(kāi)面茶或粗老茶為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。偶有毫心。外形有部分細(xì)瘦芽尖，葉張稍粗，色澤黃綠帶紅。湯色呈淺橙黃或橙黃，純正稍帶清香。其實(shí)貢眉和壽眉的區(qū)別并沒(méi)有很大。貢眉和壽眉的唯一區(qū)別在于外形 貢眉是從壽眉里挑選出來(lái)的長(zhǎng)得漂亮的茶，葉片是瘦小，完整的~ 梗短而細(xì)，芽頭多，顏色豐富。據(jù)說(shuō)是為了給皇上做貢品，所以要從壽眉中選精美的，也因此得名貢眉~ 換句話來(lái)說(shuō)，貢眉是升級(jí)版的壽眉~ 但質(zhì)量是差不多滴~ 所以，壽眉與貢眉并沒(méi)有質(zhì)量好壞之分，都是好茶，以下四點(diǎn)是它們共有的功效： 萊垍頭條

1.能清涼解毒、明目、降火效果強(qiáng)，還能治風(fēng)火、牙疼，從此不再害怕上火啦~ 萊垍頭條

2.促進(jìn)新陳代謝和其他功能，是一個(gè)很好的保健茶，比如說(shuō)降三高呀，保護(hù)肝臟呀~ 萊垍頭條

3.老壽眉有發(fā)熱，散熱的作用，冬天喝特別適合哦~馬上就要入冬啦，在天氣涼涼的冬天，泡杯老壽眉，會(huì)讓身體覺(jué)得輕松和愉快~ 萊垍頭條

4.茶葉中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、維生素和鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神的功效，是當(dāng)今公認(rèn)的最安全、營(yíng)養(yǎng)的綠色健康飲品~~ 純天然，值得擁有哦~垍頭條萊

貢眉茶葉哪里最好

    陳皮白茶最有名的牌子是柑潤(rùn)堂

   柑潤(rùn)堂陳皮白茶要傳家寶和七年寶兩款產(chǎn)品。

      柑潤(rùn)堂傳家寶陳皮白茶精選2014年干倉(cāng)陳化的新會(huì)陳皮+2015年福鼎高海拔地區(qū)生產(chǎn)的壽眉白茶拼配而成。經(jīng)典陳皮和壽眉白茶的靈感搭配，每一口都是雙倍香甜醇厚的滋味。

       柑潤(rùn)堂陳皮白茶

       柑潤(rùn)堂，陳皮白茶一線知名品牌

馥郁甜香撲面而來(lái)，呷一口茶湯，能明顯感受到很高的甜潤(rùn)度，以及濃厚的滲透力。棗香陳香相互糅合，茶湯醇厚有力，甜潤(rùn)舒適，漸漸浸潤(rùn)出陳皮的甘、香，完美平衡，能夠很好地滿(mǎn)足大眾口感需求。

        七年寶陳皮白茶選用2013年的福鼎壽眉白茶配上2013年新會(huì)陳皮制作而成?！耙荒瓴?、三年藥、七年寶”，純干倉(cāng)陳化七年的新會(huì)陳皮，更是陳皮中的佳品，越陳越香、正宗道地。

         純干倉(cāng)陳化七年的新會(huì)陳皮，品質(zhì)優(yōu)異、香氣純正、濃甜柔潤(rùn)，絲絲都凝聚著豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)和時(shí)間的精華。白茶的藥香、棗香和新會(huì)陳皮的柑香、陳香互相交融，既有壽眉的清甜醇爽，又透出陳皮絲的縷縷陳香，陳醇稠順、柔軟細(xì)膩，滋味甘甜、回甘持久。

貢眉茶百科

貢眉又叫壽眉，都屬于輕微發(fā)酵的白茶類(lèi)，制作工藝是自然萎凋、不炒不揉，它們只是在外形以及品質(zhì)上有所區(qū)別。貢眉是比壽眉要高一個(gè)等級(jí)，貢眉是介于白牡丹茶和壽眉之間的等級(jí)，貢眉采摘時(shí)間早于壽眉，貢眉相較壽眉會(huì)鮮嫩些。

貢眉茶葉的作用

茶葉不壞的話自然可以飲用，存放時(shí)間越長(zhǎng)越好，存放越久藥用價(jià)值越高，收藏價(jià)值也越大。

福鼎白茶的最佳飲用期

1.剛做出來(lái)6個(gè)月，比如當(dāng)年剛做好放了5、6個(gè)月的春茶。這時(shí)候的新茶的水汽淡了，茶氣強(qiáng)，滋味有青澀也有飽滿(mǎn)，優(yōu)劣一目了然，香氣四溢。

2.在3-5年的時(shí)間里，茶葉中的水味逐漸消退，經(jīng)過(guò)陳化后期的轉(zhuǎn)化，內(nèi)部物質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚度感增加，開(kāi)始出現(xiàn)香棗。

3.七八年左右，經(jīng)過(guò)七八年的陳釀，福鼎白茶的陳釀味道會(huì)慢慢顯現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化成無(wú)限的可能。原來(lái)的花香味會(huì)轉(zhuǎn)化成水果蜂蜜香味，或者類(lèi)似清淡中藥的香味。七年以上的茶葉轉(zhuǎn)溫，具有一定的藥用價(jià)值，具有明顯的消炎、降火、保肝養(yǎng)肝、養(yǎng)胃健胃等保健作用。

4.老白茶自然存放15~20年，現(xiàn)階段的茶確實(shí)是“有價(jià)無(wú)市”，香氣純正，有珍貴的藥香、棗香、人參香等?？诟写己袼?，具有無(wú)與倫比的保健功效和顯著的功效，在降三高、養(yǎng)胃方面有很好的功效。