生長工藝稻米怎么種

三月：這里的農(nóng)民還是忙碌著大棚育苗，浸種，消毒，育苗。這里的農(nóng)民干的輕車熟路，因?yàn)橘囈陨?，所以更加愛惜?/p>

四月：澆水，看護(hù)，知道他們破土而出，吐出了新綠，直到他們可以經(jīng)得住外面的風(fēng)吹雨打。這邊的農(nóng)民們?nèi)林r(nóng)家肥，他們多多少少也了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)達(dá)，但是他們總固執(zhí)的認(rèn)為原始的就是最好的，祖祖輩輩遺傳下來的就是正確的，即使產(chǎn)量會(huì)低很多，但種出來的東西卻是自然的味道，所以他們一直堅(jiān)守著原始的耕種原則。

五月：小稻苗被連根拔起，暈倒了田間地頭，他們望著廣闊無垠的水田地，農(nóng)民們開始了一年中重要也是忙碌的插秧季節(jié)。

六月：水稻進(jìn)入了生長，楊花，灌漿時(shí)期。

九月：挺過了5月的乍暖還寒，經(jīng)過了6-8月的酷暑難耐，迎來了9月的秋高氣爽，多少風(fēng)雨交加的日子，小稻苗都堅(jiān)信自己一定會(huì)成為那飽滿的稻穗，他謙虛的彎下了腰。

十月：到了開始搶時(shí)節(jié)收割的時(shí)期，夕陽西下，冰冷的刀具割過水稻倔強(qiáng)的身軀，有疼痛，有不舍，更有欣慰的淚花。便有了我們食之美味的石板大米。

稻米是怎么生產(chǎn)出來的

　　基本工藝流程。大中型企業(yè)工藝流程靈活性強(qiáng)，適應(yīng)加工不同原糧品種、不同原糧含雜、不同成品質(zhì)量大米；適應(yīng)加工有色米及食用糙米；適應(yīng)加工回機(jī)米；適應(yīng)加工配置米。大型企業(yè)采用雙生產(chǎn)線或多生產(chǎn)線，同時(shí)生產(chǎn)不同品種大米或不同質(zhì)量等級(jí)的大米?！　〉竟惹謇砼c稻谷分級(jí)。我國稻谷大部分來源于個(gè)體農(nóng)民生產(chǎn)，品種多雜；收割、干燥條件差，原糧含雜較多；給稻谷加工帶來了較大的難度。針對(duì)這種現(xiàn)象，稻谷清理工藝設(shè)計(jì)多道篩選、多道去石，實(shí)際生產(chǎn)中依據(jù)原糧含雜靈活選用篩選、去石的道數(shù)。加強(qiáng)風(fēng)選。保證凈谷質(zhì)量。不能依賴色選機(jī)在成品階段把關(guān)，控制成品含雜。大型廠在清理流程末端將稻谷按大小粒分級(jí)，分開礱谷、碾米，合理選擇礱碾設(shè)備技術(shù)參數(shù)，減少碎米。大小粒谷分開包裝，有利于提高商品價(jià)值?！　』氐a谷加工與糙米調(diào)質(zhì)。大型廠采用回礱谷單獨(dú)加工。礱谷后未脫殼的稻谷經(jīng)過一次輥壓，承受輥壓力能力減小，將這部分未脫殼稻谷（回礱谷）并入主流稻谷進(jìn)入礱谷機(jī)再脫殼，易產(chǎn)生爆腰、碎米。選用一臺(tái)礱谷機(jī)單獨(dú)加工回礱谷，合理調(diào)整輥壓及線速差，既減少糙碎米、爆腰粒，又降低膠耗、電耗，還方便操作管理?！　∵m宜的糙米碾白水分為13.5%-15.0%。糙米水分低，加工中產(chǎn)生的碎米多。采用糙米霧化著水并潤糙一段時(shí)間，增加糙米表層的摩擦系數(shù)，有利于糙米皮層的碾削和擦離，可降低碾白壓力，減少碾米過程中的碎米，提高出米率，同時(shí)有助于成品大米均勻碾白?！　《嗟滥朊着c大米拋米。多道碾制大米，碾米機(jī)機(jī)內(nèi)壓力小，輕碾細(xì)磨，胚乳受損小、碎米少，則出米率提高，糙白不勻率降低。　　大米拋光是加工精制米、優(yōu)質(zhì)大米時(shí)必不可少的工序。拋光借助摩擦作用將米粒表面浮糠擦除，提高米粒表面的光潔度，同時(shí)有助于大米保鮮。生產(chǎn)有色米、食和糙米時(shí)，借助拋光作用，除去米粒表面粘附的稻糠粉?！　∧氚着c拋光道數(shù)設(shè)計(jì)：加工精制米、出口米，選用3-4道碾白，2道拋光；加工標(biāo)一米，2-3道碾白，1-2道拋光；加工有色米、食和糙米，1道碾白，1道拋光?！　〈竺咨x。色選用于除去米粒中的異色粒（異色米粒及異色雜質(zhì)），是生產(chǎn)精制米、出口米時(shí)一道重要的保證產(chǎn)品質(zhì)量的工序。大型廠設(shè)計(jì)色選流程時(shí)，考慮到副流（異色粒）量較大，單獨(dú)選用一臺(tái)色選機(jī)處理副流。中型廠直接選用帶副流的色選機(jī)?！　∨渲泼?。配制米是指將兩種或多種大米按一定比例混合在一起作為一種大米產(chǎn)品。通過將不同營養(yǎng)，不同口感的大米混合，實(shí)現(xiàn)不同大米理化性能互補(bǔ)，從而提高大米的營養(yǎng)，改善大米的口感。例如將黑、紫、紅色米與白米配制來提高白米的營養(yǎng)；將優(yōu)質(zhì)秈米、粳米與普通秈米配制來改良普通秈米的口感。配制米并非單純地將碎米配入整米?！　∮猩竟取?yōu)質(zhì)稻谷營養(yǎng)價(jià)值高，口感好，但種植面積、產(chǎn)量均有限。普通品種稻谷產(chǎn)量高、生長期短，但口感較差。我國有12億多人口，僅僅依靠優(yōu)質(zhì)品種大米，無法滿足人們基本生存需求，在今后相當(dāng)長的一段時(shí)間里，普通品種大米依然是大米市場(chǎng)的主產(chǎn)品。通過配制米提高普通大米的營養(yǎng)，改良普通大米的口感，是一種方便易行、利國利民的措施，是現(xiàn)階段配制米的主要內(nèi)容。　　包裝。目前市場(chǎng)上成品大米以5公斤、10公斤普通塑料袋、紡織袋包裝為多。優(yōu)質(zhì)精制米則多為5公斤真空、充氮包裝，以此保證產(chǎn)品的新鮮度，實(shí)際開袋后，不可能一次食用，因此失去了保鮮的意義。如果優(yōu)質(zhì)精制米、營養(yǎng)配制米采用1公斤、1.5公斤的紙袋、紙盒普通超小型包裝，既可節(jié)省包裝成本，又能促進(jìn)產(chǎn)品銷售。我國大米消費(fèi)中，以普通大米為主，對(duì)絕大部分工薪階層而言，優(yōu)質(zhì)精制米、營養(yǎng)配制米價(jià)格偏高，超小型包裝可滿足工薪階層對(duì)高檔米的需求，方便人們?cè)诔?jí)市場(chǎng)購物，也有利于大米保鮮。

種植稻谷的過程

針對(duì)你的問題，我咨詢了多位農(nóng)大水稻育種專家，他們我給你提供一套北方水稻移栽與本田管理詳細(xì)辦法，希望能為您水稻增產(chǎn)豐收提供助力。

一、移栽前準(zhǔn)備 （一）插前移栽田準(zhǔn)備： 1、提早泡田平地：（4月15日）要提早泡田提早精細(xì)整地，（各別地塊除外像沙壤地）確保高低差不超過1-3厘米，可3-5年進(jìn)行一次激光平地（鹽堿地除外），一般激光平地增產(chǎn)潛力10-20%，節(jié)水20-50%，達(dá)到寸水不漏泥，稻田平、碎、軟、深的要求。 2、插前施足基肥（底肥）：要求磷酸二銨做底肥一次性施入（125-150㎏/公頃）切記磷肥要深施，防止長青苔即所謂的蛤蟆皮，鉀肥按照基肥：穗肥6:4施用即基肥75-90㎏（全生育期用量125-150㎏/公頃），22%硫酸鋅15-22.5㎏/公頃，尿素整個(gè)生育期250-300㎏/公頃（按基肥：蘗肥：調(diào)節(jié)肥：穗肥=4:4【返青肥：分蘗肥=1:3】:1:1即100-120公斤.(20.5-21%硫酸銨50公斤/公頃，腐殖酸生物肥40公斤/公頃做返青肥) 3、插前施封閉藥防雜草：一般插前7天施藥，根據(jù)除草劑物理特性及施用劑量目前有兩種施藥方法即：甩噴和噴霧。 （1）甩噴 水整地結(jié)束后，待泥漿自然沉降水面澄清后，選用60%馬歇特乳油1500-1995毫升/公頃，或30%莎稗磷乳油900-1050毫升/公頃，與10%醚磺隆可濕性粉劑300-375克/公頃或10%吡嘧（芐嘧）磺隆375～450g/公頃，混配防治稗草和闊葉雜草，采用甩噴法，甩噴量225升/公頃。施藥后水層保持3-5厘米，保水5-7天，自然落到花達(dá)水后插秧。（10%吡嘧（芐嘧）磺隆生育期只能用一次）。 （2）噴霧 a、水整地結(jié)束后，待泥漿自然澄清后，選用80%丙炔噁草酮（稻思達(dá)）水分散顆粒90克/公頃防治稗草和闊葉雜草，采用噴霧（甩噴）法，噴霧（甩噴）量225升/公頃。施藥后水層保持3-5厘米，保水5-7天，自然落到花達(dá)水后插秧。 b、在水整地時(shí)趁泥漿渾濁條件下，選用12%噁草酮（農(nóng)思它）乳油3000-3750毫升/公頃，防治稗草，同時(shí)對(duì)闊葉雜草有強(qiáng)烈的抑制作用，采用噴霧（甩噴）法，噴霧（甩噴）量225升/公頃。施藥后水層保持3-5厘米，保水5-7天，自然落到花達(dá)水后插秧。 （二)、秧苗準(zhǔn)備 移栽前“三帶”后可以把水稻秧苗運(yùn)到本田，放到池埂邊或均勻擺在池子里，便于插秧，和防治立枯病蔓延，還有助于水稻發(fā)新根，返青快。 二、適時(shí)插秧（5月5日-5月20日） （一）、插秧時(shí)間 一般溫度穩(wěn)定通過 8℃以上即可，一般5月5日-5月8日開始插秧，5月20日插完，5月25日補(bǔ)苗結(jié)束,5月末進(jìn)入分蘗，是利用早生分蘗、提高有效穗數(shù)的基礎(chǔ)措施。 （二）、插秧規(guī)格 移栽規(guī)格：根據(jù)品種類型、氣候條件、土壤肥力及栽培水平來確定。穗重型品種稀些，穗數(shù)型品種密些，活動(dòng)積溫高的地區(qū)可稀些，反之密些，肥地稀些，瘦地密些；栽培水平高的可稀些，反之宜密些?；久鐢?shù)應(yīng)至少控制在100-120株/平方米，一般100-120株/平方米或125-150株/平方米。 1、機(jī)械插秧9x4寸，以30厘米x(12-15)厘米為主，每穴5--7株，每平方米確保25穴，每穴收獲穗數(shù)26-32穗 2、插深：2-3㎝不漂秧即可，插秧過深會(huì)使第一個(gè)孽被埋在泥里而死，導(dǎo)致每株少收獲一個(gè)穗。插后及時(shí)覆水，以免產(chǎn)生藥害，一旦有霜凍要上大水，不能淹沒心葉，水要灌到苗高的2/3。 四、插秧后田間重要時(shí)段管理 插后3-5天施返青肥，即：腐殖酸生物肥40㎏/公頃，20.5-21%硫酸銨50㎏/公頃，尿素25-30㎏/公頃。 影響返青快慢三大因素：一是護(hù)苗水對(duì)返青影響很大；二是秧苗素質(zhì)對(duì)返青影響大，進(jìn)入5月27日-28日后很多地方高溫，伴隨干熱風(fēng)5-6級(jí)，插秧晚的苗出現(xiàn)變黃、死亡（誤認(rèn)為凍害），插秧后間隔2-3天遇干熱風(fēng)沒問題，否則返青明顯變差。三是15日前后1天插的苗，遇終霜要上大護(hù)苗水，防止苗沒有扎根而出現(xiàn)凍害，聽天氣預(yù)報(bào)錯(cuò)過終霜期這2天插秧。 1、6月5日前（12葉品種6月1日前）（水稻4葉期） 管理重點(diǎn)：返青期在管理上要使剛插到地里的幼苗不至于過分失水維持幼苗體內(nèi)水分平衡，以水保溫，促發(fā)新根，促進(jìn)返青。這個(gè)時(shí)期稻田水的管理上，應(yīng)保持一定的水層，為秧苗創(chuàng)造出一個(gè)比較穩(wěn)定的溫度條件，使其盡快成活。灌水時(shí)，水要灌到苗高的2/3，最深不能淹沒心葉。返青后稻田保持淺水層3-5厘米，4葉期立即施用蘗肥，（13葉品種有效分蘗盛期葉位n/2=6.5葉，4.5葉施蘗肥），才能使分蘗肥的肥效反應(yīng)在有效分蘗盛期的葉位上，促進(jìn)有效分蘗早生快發(fā)。蘗肥一般是用水稻整個(gè)生育期氮肥用量的30-40%75-90公斤/公頃尿素，蘗肥最晚要在5葉（11葉品種）前施用，12葉品種最晚在6葉前施用，13葉在6.5-7葉前施用，以避免肥效反應(yīng)在有效分蘗臨界葉位之后。施肥后保持淺水層4-5天，有利于秧苗吸收利用，減少氮的損失。 2、6月10日前（水稻5葉期） 管理重點(diǎn)： （1）雜草防治：采用除稗劑與磺酰脲類除草劑混用方法防治稗草和闊葉雜草，水稻4.5-5.5葉期（插秧后15-20天），稗草葉齡在1.5葉期以前，選用酰胺類除草劑，如60%馬歇特乳油1500-1995毫升/公頃；稗草葉齡大于1.5葉期，選用有機(jī)磷累除草劑，如30%莎稗磷乳油900-1050毫升/公頃,。上述除稗劑與10%醚磺隆可濕性粉劑300克/公頃混配防治雨久花、澤瀉和慈姑等移栽田雜草。 大齡稗草的防治：稗草葉齡4葉期以上，株高大于10厘米，錯(cuò)過最佳防治時(shí)期的大齡稗草，可以選用以下除草劑：2.5%五氟磺草胺（稻杰）油懸浮劑1200毫升/公頃兌水噴霧，或1500毫升/公頃兌水甩噴，甩噴量225升/公頃；30%莎稗磷乳油750毫升/公頃與50%二氯喹啉酸可濕性粉劑750克/公頃混配兌水噴霧，噴液量225升/公頃，施藥后水層3-5厘米，保水5-7天。 （2）潛葉蠅防治：水稻4.5-5.5葉，選用70%吡蟲啉水分散粒劑90克/公頃，或25%噻蟲嗪水分散粒劑60克/公頃，兌水噴霧，噴液量225升/公頃。 3、6月15日前（水稻6葉期） 管理重點(diǎn)： （1）施肥管理：進(jìn)入6葉期，如果分蘗肥有兩次施的，第二次分蘗肥必須在5.5葉左右施完，避免肥效反應(yīng)在有效分蘗臨界期以后，7-8葉。 （2）水層管理：采取間歇灌溉，即灌3-5厘米水層自然落干，田面無水腳窩有水時(shí)就再灌淺水，如此反復(fù)。鹽堿地推廣“淺-濕-淺”灌溉模式，曬田達(dá)到濕潤不返堿狀態(tài)。 （3）防治負(fù)泥蟲：水稻5.5-6.1葉，選用2.5%溴氰菊酯EC225～450mL/公頃，2.5%三氟氯氰菊酯EC225~450mL/公頃，0.5%印楝素EC2250～3000mL/公頃，葉面噴霧，人工背負(fù)式彌霧機(jī)噴液量75-90升/公頃。 4、6月20日前（水稻7葉期） 管理重點(diǎn)： 田間莖數(shù)不足的，采用相應(yīng)的促進(jìn)措施，即施調(diào)節(jié)肥，促進(jìn)每穗穎花數(shù)的增多，以供大穗彌補(bǔ)穗數(shù)不足。另外，這時(shí)若功能葉明顯褪淡達(dá)2/3的地塊也需施用調(diào)節(jié)肥，哪黃哪施，防止中期脫氮，以接力稻田營養(yǎng)不足。因此，調(diào)節(jié)肥也叫接力肥。施用調(diào)節(jié)肥的葉齡為“倒5葉”即7.1-8.1葉；肥用量控制在全生育期氮肥用量的10%以內(nèi)即尿素25-30公斤/公頃，一定要嚴(yán)格控制施肥量，這時(shí)施氮過量將使重疊型的寒地水稻無效分蘗增多、植株基部節(jié)間伸長，對(duì)防倒不利，而且莖葉氮素含量高易于感染病蟲害。 施肥時(shí)以淺水層施用，并保持3-4天之后自然落干，仍繼續(xù)采取間歇灌溉。 5、6月25日前（水稻8葉期） 管理重點(diǎn)： 11葉品種在8葉期，正是有效分蘗臨界期之后，要開始曬田，約需曬田3-5天，達(dá)到表面微裂在覆水。（鹽堿地要深水13㎝控蘗，或保持濕潤狀態(tài)，以免返堿。）堅(jiān)決杜絕二氯喹啉酸噴施控蘗，那樣會(huì)造成藥害。 水稻減葉或增葉現(xiàn)象的調(diào)控：50%以上減葉，穗肥可提前2-3天施用；50%以上增葉，穗肥可延遲2-3日施用；增減10-20%的，穗肥按常規(guī)施。 病害防治：11葉品種在水稻7.5-8.1葉期（12葉品種在8.5-9.1葉，13葉品種推遲5天左右），有效分蘗臨界期是水稻防治葉瘟病最佳時(shí)期，噴施咪鮮胺防治葉瘟病。 6、7月2日前（水稻9葉期） 管理重點(diǎn): 此期管理主要是水層管理，采取間歇灌溉。 7、7月9日前(水稻10葉期) 管理重點(diǎn)： 水肥管理：11葉品種（12葉推遲5天，13葉品種推遲10-15天）此期以壯桿防倒為主，此期注意水層不要過深，過深莖節(jié)間拉長，要使基部第1、2節(jié)間不易過分伸長，就得使倒2葉和倒1葉不不過分伸長，栽培上防止水過深、氮肥過多、氮磷比過大。11葉片品種9.1-9.5葉期是施用穗肥最佳時(shí)期，（倒3葉是穗肥最佳施用期即12葉片品種10.1-10.5葉，13葉片品種11.1-11.5葉）。施用穗肥其氮肥用量為全生育期用氮量的20%（50㎏/公頃）和鉀肥的40%（50-60㎏/公頃），施肥時(shí)做到“三看”，一是看田間是否出現(xiàn)“拔節(jié)黃”；二是看底葉有無枯萎；三是看有無稻瘟?。蝗绻赐实?、底葉未枯萎或有稻瘟病就要先曬田壯根或施藥防病后再施穗肥；葉色不落黃，長勢(shì)繁茂不用再施氮肥，只施用鉀肥，這樣有助于壯桿抗倒伏，籽粒飽滿增加千粒重，生育期提前2-3天。 8、7月15-16日（水稻劍葉期-孕穗期） 管理重點(diǎn)： 劍葉露尖為寒地水稻封行適期。劍葉抽出后保好水稻后4片葉，以水養(yǎng)根，養(yǎng)根保葉，水稻產(chǎn)量90%以上來源于水稻結(jié)實(shí)期光合產(chǎn)物的形成和積累； 管好水稻后4葉是保穗數(shù)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的保障：水稻產(chǎn)量的90%以上來自抽穗后葉片的光合作用，所以壯根保后四葉尤為重要，加強(qiáng)水層管理，以水調(diào)光、以水調(diào)熱、養(yǎng)根保葉、以葉養(yǎng)根，先期控水增根，后期用水養(yǎng)根。 9、7月25日前后，（水稻抽穗期） 管理重點(diǎn)： 加強(qiáng)后期水層管理：水稻后期水層管理很主要，“以水調(diào)氣、以氣養(yǎng)根、以根保葉、以葉保產(chǎn)”，抽穗期一淺水層灌溉，齊穗后間歇灌溉，即灌3-5厘米淺水，自然落干至地表無水再補(bǔ)水。 穗頸瘟的防治：在齊穗期可選用2%加收米液劑1200-1500毫升/公頃，或20%稻瘟酰胺懸浮劑750毫升/公頃，兌水225升/公頃，莖葉噴霧。 10、水稻結(jié)實(shí)期 管理重點(diǎn)： 結(jié)實(shí)期要養(yǎng)根、保葉，保持結(jié)實(shí)期旺盛的物質(zhì)生產(chǎn)和運(yùn)輸能力，保證灌漿結(jié)實(shí)過程有充足的物質(zhì)供應(yīng)，確保安全成熟，提高稻谷品質(zhì)和產(chǎn)量。 水層管理：結(jié)實(shí)期的灌溉，乳熟期至蠟熟中后期要進(jìn)行間歇灌溉，即灌3-5厘米淺水，自然落干至地表無水再行補(bǔ)水，如此反復(fù)；直至蠟熟末期停灌，黃熟初期排干。抽穗后30天以內(nèi)，不可停灌，防止撤水逼熟。 病害防治：抽穗后15-20天，是防治水稻粒瘟和枝梗瘟最佳時(shí)期，選用2%加收米液劑1200-1500毫升/公頃，或20%稻瘟酰胺懸浮劑750毫升/公頃，兌水225升/公頃，莖葉噴霧。 11、適時(shí)收獲 管理重點(diǎn)： 依據(jù)時(shí)間、黃化完熟率和稻谷含水量，確定水稻收獲適期。10月1-17日為最佳收獲期，割曬適宜期9月25-10月5日。10月1-10日可采用半喂入式收獲機(jī)直收，因?yàn)榇似谇o稈含水量偏高，全喂入式收獲會(huì)增加籽粒含水量。10月10-17日水稻莖稈基本枯死，水分含量下降，可采用全喂入式聯(lián)合收割機(jī)收獲。

稻米的生長環(huán)境

1、黑龍江省哈爾濱五常產(chǎn)五常大米，受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。是日常生活中做米飯的佳品。五常大米素有“貢米”之稱。

2、京山橋米是湖北省京山縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其顆粒細(xì)長、光潔透明、可口不膩、噴香味美，早在明代就被御定為“貢米”。特點(diǎn)是干，整，熟，白，青梗如玉，腹白極小。是水稻中不可多得的珍品。而橋米中的極品是“洋西早”品種，但由于自然環(huán)境的限制，產(chǎn)量很低。

3、遼寧省盤錦市產(chǎn)盤錦大米，籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，食味品質(zhì)較好。盤錦大米的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)，并在色澤和氣味上有著盤錦大米獨(dú)有的特色。

4、廣西壯族自治區(qū)南寧市上林縣產(chǎn)上林大米，上林大米以色澤光潔清亮、滋味清香、蒸煮品質(zhì)柔軟可口、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，享譽(yù)廣西區(qū)內(nèi)外，暢銷全國各地。

5、“梅河大米”產(chǎn)自吉林省梅河口市，這里農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境非常適合水稻種植，種植過程中也會(huì)出現(xiàn)一些倒伏問題，在遇到這樣的問題時(shí)，稻農(nóng)會(huì)在“云種養(yǎng)”平臺(tái)咨詢專家，它是全球最大的農(nóng)技問答網(wǎng)站。里面集合了幾十萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家，提出的每一個(gè)問題2分鐘內(nèi)就可以得到響應(yīng)。

6、小站米，產(chǎn)自天津小站地區(qū)的一種特產(chǎn)稻米，曾為清廷貢米。曾以韓國、日本的稻種為籽種，而品位卻超越了韓國稻和日本稻；南運(yùn)河水夾帶著漳河從黃土高原卷來的泥沙和氮、磷、鉀等有機(jī)肥料，注入了小站的土地，以甜刷咸，化堿成腴，構(gòu)成了獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)稻生長條件。

7、寧夏銀川市永寧縣沿黃地區(qū)生產(chǎn)永寧珍珠米，曾為清廷貢米，寧夏地處中國西北部的內(nèi)陸高原，這里氣候干燥，日照時(shí)間長，晝夜溫差大，土地肥沃。黃河在其境內(nèi)綿延400余公里，為當(dāng)?shù)厝嗣褚鞴喔取⒎N植稻米提供了良好的天然條件。

8、新疆伊犁州的河谷大米長在天山腳下，伊犁河谷的年均氣溫在10.4℃，2900小時(shí)的年均日照形成了河谷片區(qū)特殊的自然氣候，也為天山雪水的消融找到了最好的容納空間。水質(zhì)富含豐富的有機(jī)物、礦物質(zhì)，讓稻子吸收更多營養(yǎng)。

9、廣東增城的絲苗米，早在200多年前的清朝即以優(yōu)秀的食味獲得了“米中碧玉”，絲苗米素有“中國米中之王”之稱，與增城掛綠荔枝齊名。以其米粒潔白晶瑩，油質(zhì)豐富，成飯香氣濃郁、柔軟、可口而馳名嶺南，飲譽(yù)海內(nèi)外。

稻米的加工工藝

剛收的稻谷只需要曬干當(dāng)天就可以脫粒去殼加工成大米。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。糙米屬穎果，它的表面平滑有光澤。

拓展資料：

稻谷，是指沒有去除稻殼的子實(shí)，在植物學(xué)上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認(rèn)出22類稻谷，但是唯一用于大宗貿(mào)易的是普通類稻谷。

我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位于湖南道縣壽雁鎮(zhèn)玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標(biāo)本證實(shí)，中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史，是已知的世界栽培稻起源地。

大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素。

種植水稻的工序

稻谷加工工藝流程就是指稻谷加工成成品大米的整個(gè)生產(chǎn)過程。它是根據(jù)稻谷加工的特點(diǎn)和要求，選擇合適的設(shè)備，按照一定的加工順序組合而成的生產(chǎn)作業(yè)線。碾米廠操作規(guī)程規(guī)定，為了保證成品米質(zhì)量、提高產(chǎn)品純度、減少糧食在加工過程中的損失、提高出米率，稻谷加工必須經(jīng)過清理、礱谷及礱下物分離、碾米及成品整理等工藝過程，即必須經(jīng)過清理、礱谷、碾米三個(gè)工段。 　　

1．清理工段 清理工段的主要任務(wù)是：以最經(jīng)濟(jì)最合理的工藝流程，清除稻谷中各種雜質(zhì)，以達(dá)到礱谷前凈谷質(zhì)量的要求。同時(shí)，被清除的各種雜質(zhì)中，含糧不允許超過有關(guān)的規(guī)定指標(biāo)。清理工段一般包括初清、除稗、去石、磁選等工序，其工藝流程如下所示： 　　原糧→初清→除稗→去石→磁選→凈谷 　?。?）初清 初清的目的是清除原糧中易于清理的大、小、輕雜，并加強(qiáng)風(fēng)選以清除大部分灰塵。需要指出的是，我國稻谷中所含大雜，常具有長而軟、呈纖維狀的特點(diǎn)，這類雜質(zhì)如不首先清除，將會(huì)堵塞自溜管與加工設(shè)備、稱重設(shè)備的進(jìn)口或出口，或纏繞在設(shè)備主要工作部件上，嚴(yán)重影響生產(chǎn)的正常進(jìn)行。初清不僅有利于充分發(fā)揮以后各道工序的工藝效果，而且有利于改善衛(wèi)生條件。初清使用的設(shè)備常為振動(dòng)篩、圓筒初清篩等。 　　（2）除稗 除稗的目的是清除原糧中所含的稗籽。如果歷年加工的原糧中含稗數(shù)量很少（200粒/千克以下），而且通過調(diào)查確認(rèn)今后的原糧中含稗數(shù)量也不會(huì)再增加，少數(shù)稗籽可在其他清理工序或礱谷工段中解決時(shí)，可以不必設(shè)置除稗工序，否則應(yīng)予考慮。高速振動(dòng)篩是除稗的高效設(shè)備。 　?。?）去石 去石的目的是清除稻谷中所含的并肩石。去石工序一般設(shè)在清理流程的后路，這樣可通過前面幾個(gè)工序?qū)⒌竟戎兴男‰s、稗籽及糙碎米清除，避免去石工作面的魚鱗孔堵塞，保證良好的工藝效果。去石設(shè)備常采用吸式比重去石機(jī)及吹式比重去石機(jī)。使用吸式比重去石機(jī)時(shí)，去石工序也可設(shè)在初清工序之后、除稗工序之前，好處是可以借助吸風(fēng)等作用清除部分張殼的稗籽及輕雜，既不會(huì)影響去石效果，又對(duì)后道除稗工序有利。 　?。?）磁選 磁選的目的是清除稻谷中的磁性雜質(zhì)。磁選安排在初清之后，摩擦或打擊作用較強(qiáng)的設(shè)備之前。一方面，可使比稻谷大的或小的磁性雜質(zhì)先通過篩選除去，以減輕磁選設(shè)備的負(fù)擔(dān)；另一方面，可避免損壞摩擦作用較強(qiáng)的設(shè)備，也可避免因打擊起火而引起火災(zāi)。磁選設(shè)備主要是永磁滾筒，此外也可使用永磁筒、永久磁鐵等。 　　除了上述工序以外，為了保證生產(chǎn)時(shí)的流量穩(wěn)定，在清理流程的開始，應(yīng)設(shè)置毛谷倉，將進(jìn)入車間的原糧先存入毛谷倉內(nèi)。毛谷倉可起調(diào)節(jié)物料流量的作用，來料多時(shí)貯存，來料少量添補(bǔ)。另外，還起到一定的存料作用，為進(jìn)料工人提供適當(dāng)?shù)男菹r(shí)間，這對(duì)間歇進(jìn)料的碾米廠尤為重要。此外，為了使清理工段與礱谷工段、碾米工段之間生產(chǎn)協(xié)調(diào)，在清理工段之后還需設(shè)置凈谷倉。 　　

2．礱谷工段 礱谷工段的主要任務(wù)是，脫去稻谷的穎殼，獲得純凈的糙米，并使分離出的稻殼中盡量不含完整糧粒。礱谷工段的工藝流程如下所示： 　　凈谷→礱谷→稻殼分離→谷糙分離→凈糙 　　（1）礱谷 礱谷的目的是脫去稻谷穎殼，使用的設(shè)備大都為膠輥礱谷機(jī)。 　?。?）稻殼分離 稻殼分離的目的是從礱下物中分出稻殼。稻殼體積大、比重小、散落性差，如不首先從礱下物中將其分出，會(huì)影響后續(xù)工序的工藝效果。谷糙分離過程中，如混有大量

大米農(nóng)民稻子是用種的出來的加工

不正確

水稻種子包括種皮（有保護(hù)作用）、胚乳（儲(chǔ)存營養(yǎng)物質(zhì)）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）．

水稻屬于單子葉植物，我們食用大米是為了獲取營養(yǎng)物質(zhì)，而水稻種子的營養(yǎng)成分就是儲(chǔ)存在胚乳中，大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，這一過程中除去了種皮和胚（或部分胚）剩下胚乳，所以我們吃的大米是胚乳不是種子。

生長工藝稻米怎么種的

一般將農(nóng)作物生長的最適溫度、最低溫度與最高溫度稱為農(nóng)作物生長的三基點(diǎn)溫度，當(dāng)溫度在最高和最低的時(shí)候，農(nóng)作物一般會(huì)停止生長發(fā)育，而溫度在最適宜的時(shí)候，農(nóng)作物生長速度最快。每個(gè)作物的三基點(diǎn)溫度均有些不同，以水稻與小麥生的三基點(diǎn)溫度為例，水稻的最低溫度10-12℃，最適溫度為30-32℃，最高溫度為36-38℃，而小麥的最低溫度3-4.5℃，最適溫度為20-22℃，最高溫度為30-32℃

稻米的種植過程

先撒種子，長出稻苗，在載水稻苗

生長工藝稻米怎么種植

其一，選擇種子，都說上梁不正下梁歪，想要種植好的大米出來，選擇大米的種子可是不能模糊的，現(xiàn)在種植戶一般選擇的是本家自己生長得好的大米的種子，或者是在市場(chǎng)上專門售賣種子的店鋪去購買大米種子，當(dāng)然個(gè)人建議還是去專門的地方購買，雖然會(huì)有些小貴，但多少還是有些保障。

其二便是 選擇田地，一般種植水稻的田地都是固定不變的，且種植水稻需要保證田的水分，還需要保證土地的肥沃，民以食為天，我們吃的大米也是因此而來，因此種植水稻的田地是 不能模糊的，其次還要關(guān)心土地的肥沃程度，有了好的種子，自然也需要有好的田地，才有可能種植出好的大米來。

其三，是種植，這個(gè)關(guān)系到種植的時(shí)間與田間的種植規(guī)模，寒冷和炎熱的環(huán)境都不適合稻谷的生長，因此一般都是選擇溫暖濕潤的時(shí)候種植如田地，而在種植的時(shí)候也要適當(dāng)?shù)囊?guī)劃種子之間的距離與分布方式，不能太密也不能太寬松，若是種子之間相隔太近，不利于它們的生長，若是離得太遠(yuǎn)，又不利于管理，還浪費(fèi)土地面積。而中國是農(nóng)業(yè)大國，有著多年的種植水稻的經(jīng)驗(yàn)，因此只要老一輩傳承下來的方法，多加管理，是一定會(huì)種植出讓人滿意的水稻的。

種植稻花香在初步我們不能忽略的是，種子的選取，稻田的選擇，還有播種的布局，這些雖然看上去并無太多需要注意的地方，而它們卻是最重要的部分。我們一步一步的完成，將每一步都做好，結(jié)果一定會(huì)讓我們大開眼界的。

稻子種植的過程

1選種→平苗床→浸種催芽→播種→育苗→移栽→收割。

選種子：選擇好適合當(dāng)?shù)貧夂?，土質(zhì)要求的優(yōu)質(zhì)種子。為糧食的高產(chǎn)把好第一道關(guān)。平苗床：要求在平整苗床之前要施足底肥。及以農(nóng)家肥為主，氮、磷、鉀適中即可。浸種催芽：用溫水將種子浸泡5到6小時(shí)后撈出用容器盛放，上面門用薄膜覆蓋保溫保濕

直到種子破殼出芽。（芽不要長得過長，過長不宜撒播。）播種：選擇天氣好的上午播種。將種子均勻撒在平整好的苗床上，支好苗棚蓋好薄膜就好了。育苗：播種后就每天要觀察苗子的生長情況，檢查有沒有老鼠，鳥等傷害我們的苗子，并即時(shí)排出隱患。期間也要注意苗子的疾病預(yù)防，鋤草，施肥，田間管理等等。直到苗子可以移栽了為止。移栽：當(dāng)苗子長到15到20厘米左右，我們的苗子就可以移栽了。選擇長勢(shì)好的株萸在平整好，施足底肥的田間開始種植了?，F(xiàn)在好多地方都是機(jī)械插秧了。在種植密度上也要把控好。因地制宜才能增產(chǎn)增收。后期管理：當(dāng)我們的苗子栽下去以后，就日常管理也很重要。定期除蟲，除草，施肥等等直至收割。收割：這就很簡單了，我國很多地方都是機(jī)器收割一體機(jī)了。當(dāng)然也有一部分地方還保留著最原生態(tài)的收割方法！