云南老粗茶葉(粗茶葉是什么茶)
粗茶葉是什么茶
一根一根很粗的大長(zhǎng)條的茶葉叫太平猴魁,太平猴魁為中國(guó)傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類(lèi)尖茶,主產(chǎn)于安徽黃山猴坑、猴崗一帶,為尖茶之極品,其茶扁平挺直,魁偉重實(shí),有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名,其茶個(gè)頭比較大,葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米,呈大長(zhǎng)條,沖泡后芽葉成朵肥壯,滋味鮮爽。
太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量,也不苦不澀。
飲之“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無(wú)味。飲用后,覺(jué)有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無(wú)味之味,乃至味也”。
粗茶葉是什么茶葉圖片
“粗茶”是指較粗老的茶葉,與新茶相對(duì)。盡管粗茶常常是又苦又澀,但含有的茶多酚、茶丹寧等物質(zhì),卻對(duì)身體很有益處。
因?yàn)椴瓒喾邮且环N天然抗氧化劑,能抑制自由基在人體內(nèi)造成的傷害,有抗衰老作用。它還能阻斷亞硝胺等致癌物對(duì)身體的損害。茶丹寧則能降低血脂,防止血管硬化,保持血管暢通,維護(hù)心、腦血管的正常功能。
茶多糖能緩解和減輕糖尿病癥狀,具有降血脂,降血壓等作用。因此從健康角度來(lái)看,粗茶更適合老年人飲用。
什么叫粗茶
粗茶和幼茶只有錫蘭紅茶才這樣分,國(guó)際上根本就沒(méi)有這樣的分法。
粗茶葉是什么茶葉做的
黑茶。
大藏茶屬于黑茶,后發(fā)酵茶,大藏茶原產(chǎn)于四川雅安,原名 “南路邊茶”,歷史上大藏茶還被稱(chēng)為:粗茶、大茶、雅茶、烏茶、邊銷(xiāo)茶等。
大藏茶,歷史悠久,自唐代文成公主進(jìn)藏,帶入西藏后,距今已有1300多年的歷史,大藏茶茶色澤深褐烏亮,采用黑茶工藝制作,屬后發(fā)酵茶,大藏茶是最典型的黑茶品種。
粗茶有哪些
普洱茶有一股糯香味兒。萊垍頭條
一、糯香普洱的糯香的由來(lái):
1、加入了一種名為“糯米香”的天然植物萊垍頭條
“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品。萊垍頭條
2、在鍋里煮糯米,普洱茶在上面熏制,然后再烘干萊垍頭條
糯米香普洱熟茶茶湯具有糯米香沱茶內(nèi)含人體所需十多種多酚物質(zhì),飲用時(shí),既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。關(guān)于兩種茶,各有風(fēng)格,希望茶友還是根據(jù)自己的愛(ài)好和體質(zhì)來(lái)選擇。垍頭條萊
二、糯米香普洱茶的兩種制作工藝
第一種:條萊垍頭
糯米香葉可以在采摘干燥后,碾碎按比例摻入到普洱生茶或是熟茶中。這是一種普遍的做法,不過(guò)會(huì)影響普洱茶的沖泡,口感不均勻,另外茶湯表面容易漂浮一層香葉碎末,化不開(kāi),影響飲用和觀感。條萊垍頭
第二種:萊垍頭條
通過(guò)提純糯香香葉植物精華,通過(guò)窨制或是浸提工藝,讓普洱茶成品自身具備天然的糯米香氣,改善普洱茶口感,這種工藝是比較高級(jí)的做法,看不到糯米香葉,卻可以品到濃濃的糯米香,湯色清澈漂亮,是真正地道的糯米香茶。萊垍頭條
什么是老茶和粗茶
六堡茶的級(jí)別是以茶葉嫩度為基礎(chǔ)劃分的。茶葉嫩度越高級(jí)別越高,衡量六堡茶嫩度高低主要看三點(diǎn):一是看芽頭的多少,芽頭多,毫顯,嫩度高;二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí)的程度,緊結(jié),重實(shí)的嫩度好;三是色澤光潤(rùn)的程度,色澤光潤(rùn),潤(rùn)澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
從前,在六堡合口街收茶的茶商將六堡茶分作細(xì)茶、元度(原度)、粗茶、行等(行茶)等幾個(gè)級(jí)別。細(xì)茶主要為社前茶,原料為一芽一葉,少量一芽二葉。元度(原度)原來(lái)是指較為上乘品質(zhì)的春茶,但以前茶莊茶行缺乏規(guī)范,出于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及價(jià)格因素,后逐步將各個(gè)季節(jié)的茶芽統(tǒng)稱(chēng)元度。原料為一芽一葉,少量一芽二葉。粗茶主要為各個(gè)季節(jié)的粗老茶葉,原料以一芽三四葉為主。行茶是夾雜有茶芽、中葉茶、二白茶、粗老茶的統(tǒng)茶。
粗茶葉是什么茶葉
唐茶宋茶比較精,那時(shí)候茶葉珍貴,貢茶都是極品,明前開(kāi)始實(shí)行普茶,就是普通粗茶