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普洱景東無量山有茶葉嗎(景東無量山山頭茶)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-19 23:25   點擊:316   編輯:niming   手機版

景東無量山山頭茶

云南無量山國家級自然保護區(qū)位于普洱市景東彝族自治縣和大理白族自治州南澗彝族自治縣的結(jié)合部地跨云南思茅,普洱,南澗等縣市。

無量山自然保護區(qū)處在滇西緬北、橫斷山脈、云貴高原、中南半島四個地理區(qū)域的結(jié)合部位,在云南地貌區(qū)劃中屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū),與哀牢山同處于橫斷山系和云南高原兩大地理區(qū)域的接合部。山體支脈向東西兩翼擴展而呈扇形。

無量山茶葉圖片

無量山位于云南省景東彝族自治縣西部,古稱蒙樂山,南詔時稱南岳,屬于南詔國皇家茶山,屬橫斷山脈云嶺余脈,高海拔、強日照以及氣溫變化與土地養(yǎng)分貧瘠等諸多條件均具備的情況下,才會產(chǎn)出上等的無量之巔普洱茶。

無量山景谷區(qū)域的茶

無量山,古稱蒙樂山,位于云南省普洱市景東縣西部,處云南“滇西縱谷區(qū)”中部,縱貫?zāi)蠞?、景東、鎮(zhèn)沅、景谷等地,平均海拔1800米,山高谷深,氣候溫濕。這里山峰雄奇而秀美,重巒疊嶂,高聳入云;古樹參天,遮天蔽日;山花遍林、小河淌水,素有“動植物王國基因庫”“名山大川”“仙蹤佛跡”之美譽,是國家級自然保護區(qū)。

江湖軼事 流傳至今

很多人認識無量山,是通過金庸先生的武俠小說《天龍八部》,在開篇部分中,段譽隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,從石洞里看到神仙姐姐塑像,機緣巧合下獲得武功秘籍而練成“凌波微步”絕技。正是有對無量山壯美景色的描繪,使我們隔著千山萬水也能領(lǐng)略那山色明媚、風光旖旎的無量之境,不管是洶涌湍急的河流江水,還是一望無際的懸崖峭壁,都在金庸先生的筆下占盡了風頭。

在無量山自然保護區(qū)邊緣,有一處與書中極其相似的仙境,此地樹木蔥蘢,崖壁陡峭,放眼望去,只見遠處一條巨大的瀑布如玉帶般懸掛山間,從高山之上極速傾瀉而下,飛珠濺玉,雄偉壯觀。飛流直下的瀑布順勢跌落陡崖,匯進清澈的大湖,這便是舞劍弄影的“無量劍湖”。

茶源始地 品質(zhì)優(yōu)良

唐朝《蠻書》載道:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻夷椒、姜、桂和烹而飲之”,這是普洱茶也是云南茶在史籍中的較早記載,“銀生”即現(xiàn)今的景東,是南詔國“銀生”節(jié)度府所在地。無量山峰巒聳翠,植被茂密,具有適宜大葉種茶樹生長的最佳生態(tài)環(huán)境,且四季云霧繚繞,茶葉品質(zhì)上乘,自古以來就是瀾滄江上游流域著名的古茶山、高質(zhì)普洱茶的重要原產(chǎn)地。

無量山茶樹從野生型、自然雜交演化到現(xiàn)代群體品種,每一種形態(tài)的茶樹都有對應(yīng)的茶樹植株,茶種資源較為豐富,是一個茶樹品種資源演化的自然博物館。此外,由于日照充足,雨量充沛,茶樹生長周期長,使得無量山的茶葉內(nèi)涵物質(zhì)多樣,茶葉氨基酸含量高,茶多酚含量適中,形成了口味醇厚,清香持久的品質(zhì)特點。

櫻花爛漫 璀璨冬日

在普洱景東縣和南澗縣交界處的無量山櫻花谷,被稱作“最先迎接春天的地方”,每年11月下旬到12月中旬櫻花谷花海茫茫,繁櫻綻放,成為嚴冬里的第一縷芬芳。起初引進種植櫻花只是為了給嬌嫩的茶樹幼株遮陰,可沒想到,無心插柳柳成蔭,滿山大片的櫻花樹不僅有避光納涼的作用,更讓冬季的無量山增添一處亮麗風景。

走進山谷,四周群山環(huán)繞,嬌艷欲滴的冬櫻點綴在漫山翠綠的茶園中,星星點點連成一片。谷中云霧縈繞,一團團的粉色若隱若現(xiàn),如同一個半掩面的嬌羞少女,只在朦朧微光間透出一絲俏麗,美得不可方物,徜徉在櫻花里,那些花蕾滿枝的、含苞待放的花朵,在微風中肆意搖曳身姿,惹人垂憐。無量山的櫻花是天然不加雕琢的,它以原始山林為背景,與天然茶園共生長,譜寫出一曲冬櫻盛放的魅力樂章。

無量山

以其雄、奇、險、秀

讓無數(shù)人心馳神往,為之沉醉...

無量山生茶

下關(guān)特沱好,

下關(guān)甲沱和特沱兩者的區(qū)別:

一、等級上的區(qū)別,首先下關(guān)甲沱是屬于甲級,而特沱是屬于特級沱茶,它們在制作原材料上特級沱茶就比甲級沱茶好。

二、沖泡后滋味香的區(qū)別

下關(guān)甲沱沖泡后茶香四溢,滋味甘醇,苦澀后回甘好。特沱沖泡后除了有茶香外還帶有蜜香,滋味更甘醇,茶氣更足,苦后回甘強,鮮爽度也超過甲沱。

三、存放后價值

特沱經(jīng)多年存放后,沖泡茶香依久高揚帶有密香,苦澀感全無,茶湯甘醇無比,令人回味,甲沱經(jīng)多年存放后茶湯口味茶香變化不大。從收藏意義上面來看,特沱就已經(jīng)要比甲沱強很多了。

所以有實力的茶客可以多買一些特沱,邊喝邊存。

云南山頭茶探秘·無量山篇

無量山普洱茶屬于普洱茶區(qū)與大理茶區(qū),無量山南位于普洱茶區(qū),大理茶區(qū)則包括了無量山東、無量山西。無量山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),無量山普洱茶內(nèi)蘊獨特香氣,湯質(zhì)尚飽滿,苦味顯,澀味弱,回甘生津較好,帶山野氣韻。

普洱茶主要有六大茶區(qū),分別是易武、勐海、普洱、臨滄、大理和保山。其中的普洱茶區(qū)又稱為思茅茶區(qū),包括有景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南等山頭;大理茶區(qū)包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)兜壬筋^。

無量山普洱茶屬于兩大茶區(qū),無量山位于云南普洱市與大理市的交界,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),這里的自然地理條件優(yōu)越,迄今仍保存有諸多珍貴的古茶樹資源。

景東無量山主峰簡介

角花蟾是大型種,雄蟾體長89-96mm,雌蟾93-115mm。頭頂部略凹,頭寬大于頭長。吻鈍圓,吻棱明顯。頰部垂直。為鋤足蟾科角蟾屬的兩棲動物,俗名老阿阿,是中國的特有物種。分布于云南等地,一般棲息于山溪緩流石下。其生存的海拔范圍為1400至2100米。該物種的模式產(chǎn)地在云南景東無量山。

很顯然,南美角花蟾壽命為一年。

景東古樹茶

景東彝族自治縣是云南省糧食、蔗糖、木材、核桃、芒果重點產(chǎn)區(qū),是思茅市的“糧倉肉庫”,是普洱茶主產(chǎn)區(qū)之一?!昂滤技巍迸坪颂胰槊勫谶儯敖疴彙迸扑上?、松節(jié)油遠銷國內(nèi)外。境內(nèi)有無量山、哀牢山兩個國家級自然保護區(qū)和漫灣、大朝山兩個百萬千瓦級大型水電站。無量山、哀牢山保留了全國三分之一的物種,保護區(qū)內(nèi)生息的黑冠長臂猿群為世界所僅有。

中文名稱: 景東彝族自治縣

外文名稱: Jingdong Yi Autonomous County

行政區(qū)類別: 自治縣

所屬地區(qū): 中國云南省普洱市

下轄地區(qū): 錦屏鎮(zhèn)、文井鎮(zhèn)、漫灣鎮(zhèn)等

政府駐地: 錦屏鎮(zhèn)

電話區(qū)號: 0879

郵政區(qū)碼: 676200

地理位置: 云南省中西部,普洱市北端

面積: 4532平方公里

人口: 37.77萬

方言: 云南話

氣候條件: 亞熱帶季風型氣候

著名景點: 黌學(xué)(文廟),,無量山省級自然保護區(qū)

景東長地山茶葉

云南2020年醫(yī)護免費景區(qū)名單

保山

5A景區(qū)(1個):騰沖火山熱海景區(qū)

4A景區(qū)(2個):龍陵松山大戰(zhàn)遺址紀念園、昌寧右甸河田園生態(tài)旅游區(qū)

3A景區(qū)(20個):施甸善洲林場景區(qū)、保山市潞江壩服務(wù)區(qū)、騰沖高山烏龍茶景區(qū)、騰沖杜鵑王古木文化博覽園、保山青華海國家濕地公園、騰沖高黎貢山茶博園、滇西抗戰(zhàn)紀念館(國殤墓園)、騰沖原鄉(xiāng)棲花嶺、騰沖江東銀杏村、騰沖瑪御谷溫泉小鎮(zhèn)、龍陵勐糯大寨、施甸姚關(guān)野鴨湖濕地、施甸蘭都石瓢、騰沖清水中寨司莫拉佤族村、龍陵龍江清塘梯田、龍陵龍山湖、施甸怒江大峽谷·媧女神泉谷、騰沖猴橋國門新村、昌寧漭水黃家寨古茶公園、昌寧瀾滄江高峽平湖旅游景區(qū)

2A景區(qū)(8個):騰沖云峰山、昌寧雞飛溫泉旅游度假區(qū)、龍陵邦臘掌溫泉養(yǎng)生度假區(qū)、騰沖疊水河、保山太保公園、保山北廟湖、昌寧翁堵大明湖生態(tài)旅游區(qū)、昌寧柯街芒賴景區(qū)

1A景區(qū)(11個):龍陵象達鎮(zhèn)傳統(tǒng)古村落中寨、龍陵象達鎮(zhèn)紅色朱家莊、龍陵鎮(zhèn)安鎮(zhèn)向陽寨、龍陵木城鄉(xiāng)光坡彝族特色村寨、龍陵平達鄉(xiāng)大秧田民心園、龍陵平達鄉(xiāng)安樂農(nóng)耕文化園、昌寧大田壩新寨老虎埡口、昌寧卡斯龍?zhí)豆珗@、昌寧耈街大水塘苗族風情園、昌寧珠街銀寶傳統(tǒng)古村落、昌寧珠街子原傳統(tǒng)古村落

非A景區(qū)(25個):潞江壩白龍?zhí)丁ぐ倩ㄏ?、潞江壩新寨萬畝咖啡園、騰沖清河茶文化研學(xué)、騰沖馬站和睦茶花村、隆陽金雞鄉(xiāng)育德永子文化園、隆陽水寨海棠洼、隆陽芒寬弘園山莊、隆陽河圖大官廟、騰沖新華鄉(xiāng)壩角阿昌民族村、騰沖五合帕連傣族古寨、騰沖團田勐福村、騰沖芒棒高黎貢古道公園、騰沖騰越鎮(zhèn)董關(guān)村、昌寧灣甸帕旭傣族村、昌寧德馨田園自然景區(qū)、隆陽水寨平坡、隆陽蒲縹塘子溝、隆陽漢莊青崗壩、隆陽夢想家園、隆陽西邑千佛洞、龍陵象達鎮(zhèn)南海寨、施甸木老元哈寨、施甸擺榔尖山、施甸舊城清水、騰沖翡翠博物館

紅河

4A景區(qū)(8個):瀘西阿廬古洞、建水燕子洞、建水文廟、建水團山、朱家花園、彌勒可邑小鎮(zhèn) 、元陽哈尼梯田、湖泉生態(tài)園

3A景區(qū)(14個):建水學(xué)政考棚、彌勒錦屏山風景區(qū)、彌勒太平湖森林小鎮(zhèn)、開遠南洞風景區(qū)、紅河水鄉(xiāng)、東風韻、建水紫陶街、中共云南一大會址查尼皮景區(qū)、碧色寨滇越鐵路歷史文化公園、紅色周博物館、開遠鳳凰生態(tài)公園、異龍湖濕地公園、撒瑪壩萬畝梯田景區(qū)、屏邊滴水苗城

2A景區(qū)(7個):彌勒白龍洞、南湖公園、西南聯(lián)大蒙自分校舊址、煥文公園、鄭營古村、紅河縣馬幫城樓景區(qū)、綠春縣東仰風情園

非A景區(qū)(4個):建水臨安府署、建水朝陽樓、石屏龍韻養(yǎng)生谷、屏邊大圍山國家公園

楚雄

4A景區(qū)(7個):祿豐世界恐龍谷、楚雄彝人古鎮(zhèn)、楚雄州博物館、武定獅子山、元謀土林、楚雄紫溪山、姚安光祿古鎮(zhèn)

3A景區(qū)(15個):南華咪依嚕風情谷、大姚石羊古鎮(zhèn)、永仁方山、元謀人博物館、祿豐黑井古鎮(zhèn)、大姚曇華山、雙柏查姆湖、牟定彝和園、楚雄紫溪彝村、楚雄摩爾夢工廠工業(yè)旅游觀光園、大姚西河印象、元謀浪巴鋪土林、元謀鳳凰湖公園、元謀人世界公園、祿豐金山古鎮(zhèn)

1A景區(qū)(1個):牟定化佛山

大理

5A景區(qū)(1個):崇圣寺三塔

4A景區(qū)(9個):蝴蝶泉、南詔風情島、賓川雞足山、劍川石寶山、沙溪古鎮(zhèn)、漾濞石門關(guān)、巍山古城、巍寶山、鶴慶銀都水鄉(xiāng)新華村

3A景區(qū)(8個):天龍八部影視城、洱源西湖、千獅山(滿賢林)、張家花園、上關(guān)花景區(qū)、無量山櫻花谷、南澗土林、東蓮花

非A景區(qū)(5個):漾濞光明村云上村莊、無量藥谷、羅伯克萬畝生態(tài)茶園、瀾滄江孔雀渡野釣基地、巍山南詔博物館

臨滄

3A景區(qū)(13個):和成·臨滄生態(tài)文化創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園、耿馬孟定芒團景區(qū)、滄源司崗里崖畫谷景區(qū)、滄源翁丁原始部落文化旅游區(qū)、南美拉祜生態(tài)旅游度假區(qū)、玉龍湖旅游景區(qū)、榮康達烏龍茶生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)園、滄源葫蘆小鎮(zhèn)、鳳慶魯史古鎮(zhèn)、臨翔區(qū)秘境谷森林小鎮(zhèn)、戎氏永德茶文化莊園、鳳慶滇紅第一村、雙江自治縣景亢傣族風情村

2A景區(qū)(8個):臨滄市花果山城市森林公園、滄源碧麗源芒擺有機茶莊園、鳳慶古墨旅游景區(qū)、鳳慶石洞寺景區(qū)、云縣頭道水酒谷景區(qū)、耿馬孟定洞景佛寺景區(qū)、臨滄五老山森林公園、云縣漫灣百里長湖

玉溪

4A景區(qū)(5個):全國醫(yī)護與干警2年免費:匯龍生態(tài)園、映月潭、祿充風景區(qū)、秀山歷史文化公園、磨盤山國家森林公園

3A景區(qū)(7個):全國醫(yī)護與干警2年免費:仙湖灣景區(qū)、月亮灣濕地公園、龍泉國家森林公園、玉溪古滇國文化園、明星魚洞景區(qū)、碧云寺公園、漠沙大沐浴花腰傣文化生態(tài)旅游村

2A景區(qū)(7個):全國醫(yī)護與干警2年免費:九龍池公園、澄江縣西浦公園景區(qū)、澄江縣鳳山公園、華寧縣象鼻溫泉度假村、新化古州野林、龍泉公園、隴西世族莊園

迪慶

5A景區(qū)(1個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶香格里拉普達措景區(qū)

4A景區(qū)(5個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶梅里雪山景區(qū)、迪慶虎跳峽景區(qū)、迪慶香格里拉松贊林景區(qū)、迪慶香格里拉藍月山谷景區(qū)、迪慶香格里拉大峽谷·巴拉格宗景區(qū)

3A景區(qū)(2個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶霞給藏族文化旅游生態(tài)村、塔城滇金絲猴國家公園

2A景區(qū)(10個):湖北醫(yī)護及全國援鄂醫(yī)護免票+3晚住宿:迪慶天生橋景區(qū)、迪慶州博物館、迪慶藏經(jīng)堂景區(qū)、香格里拉高山植物園、迪慶香格里拉娜姆措生態(tài)園、迪慶香格里拉呀啦嗦民間馬術(shù)演藝 文化交流中心、香巴拉時輪壇城文化博覽中心、迪慶香格里拉洋塘曲文化生態(tài)景區(qū)、迪慶香格里拉圣域天香牦牛文化傳播中心景區(qū)、迪慶香格里拉結(jié)達木景區(qū)

普洱

4A景區(qū)(4個):普洱國家公園、西盟勐梭龍?zhí)毒皡^(qū)、墨江北回歸線標志園、天士力帝泊洱生物茶谷

3A景區(qū)(10個):中華普洱茶博覽苑、景東文廟、那柯里茶馬驛站、景東杜鵑湖、孟連宣撫司署、瀾滄拉祜風情園、西盟木依吉神谷、景谷勐臥總佛寺、景邁山古茶文化景區(qū)、瀾滄縣老達保景區(qū)

2A景區(qū)(3個):景谷佛跡仙蹤·芒玉峽谷康體旅游區(qū)、勐烈湖濕地公園、鎮(zhèn)沅無量濕地公園

非A景區(qū)(1個):普洱茶馬古道旅游景區(qū)(索道)

麗江

5A景區(qū)(1個):玉龍雪山景區(qū)

4A景區(qū)(6個):東巴谷景區(qū)、玉水寨景區(qū)、老君山黎明景區(qū)、束河古鎮(zhèn)景區(qū)、瀘沽湖景區(qū)、觀音峽景區(qū)

3A景區(qū)(2個):東巴萬神園景區(qū)、白沙壁畫

2A景區(qū)(5個):三股水景區(qū)、東巴王國景區(qū)、玉柱擎天景區(qū)、玉峰寺、姊妹湖景區(qū)

非A景區(qū)(2個):古城木府、古城萬古樓

德宏

4A景區(qū)(2個):芒市勐巴娜西珍奇園、梁河南甸宣撫司署

3A景區(qū)(5個):瑞麗一寨兩國景區(qū)、瑞麗莫里熱帶雨林、芒市仙佛洞景區(qū)、芒市孔雀谷景區(qū)、盈江縣大盈江濕地公園

2A景區(qū)(3個):瑞麗畹町邊關(guān)文化園、瑞麗獨樹成林、瑞麗淘寶谷

非A景區(qū)(5個):芒市黑河老坡、芒市銀塔、芒市金塔、芒市回賢古鎮(zhèn)、芒市三仙洞

曲靖

4A景區(qū)(6個):陸良縣彩色沙林景區(qū)、羅平縣九龍瀑布群景區(qū)、沾益區(qū)珠江源景區(qū)、師宗縣鳳凰谷生命文化主題公園、菌子山景區(qū)、會澤縣大海草山景區(qū)

3A景區(qū)(7個):羅平縣多依河景區(qū)、魯布革三峽景區(qū)、麒麟?yún)^(qū)麒麟水鄉(xiāng)景區(qū)、克依黑景區(qū)、馬龍區(qū)馬過河景區(qū)、會澤縣雨碌大地縫景區(qū)、富源縣多樂原景區(qū)

昭通

4A景區(qū)(1個):水富西部大峽谷溫泉

3A景區(qū)(11個):昭通市博物館、昭陽龍氏家祠、昭陽彝族六祖分支景區(qū)、昭陽漁洞名櫻莊園、昭璞綠道、威信扎西會議紀念館、鹽津豆沙關(guān)、鹽津花鄉(xiāng)酒谷、大關(guān)黃連河風景區(qū)、綏江金沙水上樂園、水富邵女坪旅游渡假小鎮(zhèn)

昆明

5A景區(qū)(1個):石林風景名勝區(qū)(大小石林、乃古石林、長湖景區(qū)、喀斯特地質(zhì)博物館)

4A景區(qū)(1個):云南野生動物園

3A景區(qū)(1個):青龍峽

非A景區(qū)(8個):石林冰雪海洋世界、昆明鳳龍灣、海灣營地、玉龍灣公園、水神橋、曹溪寺、金方森林溫泉游樂場、星河溫泉SPA度假酒店溫泉

西雙版納

4A景區(qū)(8個):西雙版納野象谷、西雙版納原始森林公園、西雙版納熱帶花卉園、西雙版納勐景來景區(qū)、大益莊園、曼聽御花園景區(qū)、傣族園景區(qū)、望天樹景區(qū)

非A景區(qū)(2個):基諾山寨攸樂·攸樂實景演藝、勐遠仙境

文山

4A景區(qū)(1個):普者黑景區(qū)

3A景區(qū)(2個):廣南壩美景區(qū)、儂人谷

怒江

3A景區(qū)(1個):獨龍江景區(qū)

景東有幾個茶山

我國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹王”,高13米,樹冠32米,已有1700年的歷史,是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專著,他被人們稱為世界第一位茶葉專家。

同時茶樹起源云南,茶樹種類多樣化中心也在云南,品種資源豐富為世界之最!

經(jīng)1980年代全面考察征集,獲得資源材料410份,近緣植物20份,地方群體良種26個,優(yōu)良珍稀單株110個,在省茶科所建立國家資源圃30畝,保存茶樹品種和品種資源共810份。

從分類上認定,全世界現(xiàn)有茶種37個,變種3個,云南有31個種,2個變種,共33個種,它們分屬于4個系: 五寶茶系:廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶;

五柱茶系:厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶;

禿房茶系:勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶;

茶系:茶、苦茶(變種)、白毛茶(變種)、普洱茶、多萼茶、擬細萼茶,元江茶、高樹茶。

茶樹品種主要分為兩類:群體種、無性系品種

群體品種有:勐庫大葉茶,勐海大葉茶,鳳慶大葉茶(以上為國家級良種),元江糯茶,秧塔大白茶,鎮(zhèn)源馬鐙茶,綠春瑪玉茶,漭水大葉茶,冰島大葉茶,壩子白毛茶,云龍山大葉茶,景谷大葉茶,團田大葉茶,邦東大葉茶,官寨茶,大廠茶,瀾滄大葉茶等。

無性系品種簡介

無性系品種是以無性繁殖方式選育出來云南大葉種的后代。主要有云抗43號、長葉白毫;云抗1O號、云抗14號;云梅、云瑰、矮豐等;云選9號、云抗37號,它們都是勐海種的后裔。在上世紀云南省政府行為參與下,以“云抗1。號”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代,被廣泛推廣到云南各地,并有繁殖擴大的趨勢。

云南瀾滄江流域是大葉種茶樹品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”:以西雙版納勐??h為中心,經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。

云南茶區(qū)遼闊,有120余個縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。

(1)滇西茶區(qū):包括臨滄、保山、德宏三個地區(qū)19個市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū),占全省茶區(qū)總面積的50.14%,茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55.58%。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越,大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶,少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風氣候,年平均溫度14.7~19.5℃,年積溫4000到7500℃,年降雨量1100~2100毫米,相對濕度75%~85%,土壤以山地紅壤為主,ph值5.0~5.5左右。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

(2)滇南茶區(qū):包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個地州,24個縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38.06%,占總產(chǎn)量的36.14%。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候,年平均溫度16.4—21.7℃,年積溫5069.2—7629.0℃,極端最低溫度-0.5~-5.5~C,極端最高溫度31.5—41℃,年降雨量充沛,大多數(shù)縣為1200毫米左右,全年降雨80%集中在5~10月,冬春霧日長達100天以上,土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹適宜性規(guī)劃中,滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹生育的地區(qū)。

需要說明的是:云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明,是一個大葉種茶樹向中小葉種茶樹過渡的區(qū)域,在該區(qū)域內(nèi),大、中、小葉種茶樹間而有之?;镜姆植家?guī)律是紅水河、南盤江、元江、哀牢山、無量山、怒山以南一線,是大口十種茶樹的集中分布區(qū),該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹的過渡區(qū),微域環(huán)境里的茶樹究竟是否屬于云南大葉種,受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定,應(yīng)區(qū)別對待。

剛接觸普洱茶之時,聽到很多說法,看到很多包裝。其中最有趣,同時也最有迷惑性的當然不是:大樟樹林,喬木老樹,肥芽厚葉,人工采摘,低度產(chǎn)量。(——鄧時海《普洱茶》)。

而是凡說起新樹茶園就稱為:臺地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意說起臺地茶樹是大喬木是因為我原來認為它是灌木,但前一段時間翻看從前拍得錄像帶,發(fā)現(xiàn)臺地茶有主干,挖起的有主根(雖然不是很壯,且側(cè)根也發(fā)達),所以才考慮這個引起我錯覺的問題。為什么說具有很大的迷惑性,太多人贊同這一點:密植新茶園就是灌木茶,而且密植度達到三千至五千棵每畝。我們來看看實際情況如何?

1、云抗10號(國家級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高12.2厘米,分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn),投產(chǎn)當年畝產(chǎn)干茶77.4kg,五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。

2、云抗14號(國家級良種)

無性繁殖,屬喬木型、大葉類、中生種。樹姿開張,主干明顯,最低分枝高14.1厘米,分枝密,葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種高39%。

3、長葉白毫(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。

樹姿開張,主干明顯,分枝密,葉片呈下垂狀著生。產(chǎn)量高,比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。

以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣

4、雪芽100號(地區(qū)級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿直立型,主干明顯,生長勢強,分枝部位高,枝條著生角度小,適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。

5、云瑰(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。由云南省思茅茶樹良種場選育而成樹姿開張,主干明顯,分枝角度大,低位分枝多,葉片水平狀著生。比云抗10號產(chǎn)量高23.1%。

6、矮豐(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹資開張,樹型低矮,主干較明顯,分枝部低,角度大,葉片略下垂狀著生。

比云抗14號增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。

7、短節(jié)白毫(地區(qū)級良種)

無性繁殖系,屬典型喬木型、大葉類、中生種。直立株形,主干粗大、明顯,分枝角度小,分枝部位高,枝層間距小,故能形成樹冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹型。葉片略上傾狀著生,產(chǎn)量高,與云抗10號差不多。

8、云梅(省級良種)

無性繁殖系,屬喬木型、大葉類、早生種。樹姿特別開長,主干明顯,分枝角度大,樹冠下部的骨干枝能水平狀著生,構(gòu)成寬大稀疏的樹冠。葉片水平狀著生,比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。

以上皆由云南省思茅茶樹良種場選育而成,除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。

9。臺茶12號(省級良種)又名“金萱烏龍”簡稱“金萱”。無性繁殖系。由臺灣省茶業(yè)改良場以“臺農(nóng)8號”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型,中葉類、中生種。樹姿開張,生長勢強,分枝密。適制包種茶與烏龍茶,香味高雅,帶濃厚的玉蘭香氣,極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺灣省中部茶區(qū)推廣。

近年來滇西南茶區(qū)廣泛引種,獲得成功。

密植而不高產(chǎn),高產(chǎn)又不高質(zhì),高質(zhì)卻不高價。例如云抗十號由于根系發(fā)展不理想,且抗病蟲害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植,但實際情況如何?還不是大量種植。

曾經(jīng)有各種檢驗報告,茶園臺地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是:人的參與。

說起檢驗,非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國所有地區(qū)的茶葉都要高,但是制成品不是頂級品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的,可以想見其變化無窮無盡,怎會是一些或簡單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來的呢?

茶園茶的單一生化組分也許很高,但綜合品質(zhì)卻絕對比不上老茶山稀植老樹茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒有人能夠分析出來。例如很多老樹青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。

臺地茶,我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的,就說是小喬木。在植物學(xué)分類來說,一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對有主根和主干的就稱為喬木,對沒有主干和主根的就叫做灌木。而小喬,大喬和偉喬只是簡單的從高度來區(qū)別,而這樣的分類并沒有準確的界限。例如就以山茶科植物來說,有五米高的灌木,有十米高的小喬木,并且也有三四米的大喬木。

而人工栽培茶實際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點就是稀植,最多也就是每畝一百多株,又有相當多屬于混生型茶園,生態(tài)良好,平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說從很多方面超過了野生型野生茶,另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱為野生茶,這當然是混淆視聽。概念上就錯了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來說質(zhì)量不會超過管理良好的古茶園茶。

因為任何一種植物遇到逆境,基因總會發(fā)生一些變化,原來正常表達產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻,從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對自身的保護,例如產(chǎn)生逆境蛋白,熱激蛋白,水分脅迫蛋白,厭氧蛋白,活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘,內(nèi)含有機酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累,啟動熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。

還有樹干之粗細,茶樹的高矮與樹齡的大小并無絕對相關(guān)。管理茶園本身就以采摘,修剪,臺刈,深耕等實現(xiàn),茶樹之高度并不固定。以樹的高矮來分喬木和灌木是完全錯誤的,同時以樹干的粗細來研究樹齡也是完全錯誤的,曾有人對版納老樹做出統(tǒng)計,樹圍大小與樹齡不成正比的關(guān)系。說個更加簡單的例子。云南騰沖因為地理條件(以火山熱海聞名),樹長得特別快,就以一般的常綠闊葉植物來說,十年以內(nèi)樹圍可以超過合抱水平。二三年就有碗口粗細(大碗)。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過如此。

就純野生山茶科植物來說,很多是灌木。并且有高度達到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺地茶,幾乎全部為喬木。(除金宣即臺茶十二號)。這些茶因為改良和密植(密植茶園會有茶樹高度趨同的走勢)分枝較低一般為十厘米左右,但絕對不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大,中,小葉種有根本的不同。

野生茶樹,極端低溫越低的地方,很多是中小葉種的,但在云南仍然以喬木為主。

景東無量山普洱茶

段譽偷聽無量山弟子說話,被發(fā)現(xiàn)后,被其山中弟子一路追殺,遂后誤入無量山中,摔入山底,底下好子幅人間仙境,明月在上,溪水潺潺。

他一路走走看看,欣賞美景,卻發(fā)現(xiàn)一個山洞,他一看便覺此地另有玄機,沒想到他的直覺是對的,這一入,便改變了他一生的命運,沒想到在此地,他竟然得到了逍遙派北冥神功,凌波微步兩大曠世絕學(xué),并在山洞中發(fā)現(xiàn)了36幅圖像,待他出山后,一代大俠就此出世,至此風云起,蒼龍現(xiàn)?。?!

景東山頭喬木茶廠

云南五大茶區(qū):

1、西雙版納茶區(qū)

西雙版納傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾。著名的國際河流瀾滄江穿境而過。版納州轄景洪市、勐海縣,勐臘縣三地,著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無論臺地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個茶區(qū)中最優(yōu)的,版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。

西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富,所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個茶區(qū)之首。

2、思茅茶區(qū)

思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來當?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。

3、臨滄茶區(qū)

臨滄市地處云南西部,西部與緬甸接壤,南接思茅,北靠保山,是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山,水系以怒江支流為主,瀾滄江從東部繞境而過。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康,耿馬、雙江、滄源八市縣,各地區(qū)皆產(chǎn)茶,其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異,是國際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。

4、德宏茶區(qū)

德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市,其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈,河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。

滇紅是海外市場上最著名的中國茶種,歷來以其獨特的香氣和口感在國際拍賣市場價格上位居前茅,被譽為大宗拼配茶的“味精”。

5、保山茶區(qū)

保山市地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江從此經(jīng)過,轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北,海拔最高的地區(qū),主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。

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