白茶一般什么時候采摘

在福鼎茶區(qū)的茶農(nóng)為了制好“白毫銀針”，往往將已有10多年樹齡的老茶樹在頭春采摘后，馬上進(jìn)行臺刈，剛好在秋茶又可以采到上等的“針茶”，這種“秋針”，制造“白毫銀針”其品質(zhì)并不亞于春茶。采摘白毫銀針原料茶對氣候也有嚴(yán)格。

　　白毫銀針制作工序?yàn)椋翰柩?、萎凋、烘焙、篩揀、復(fù)火、裝箱。

　　“白毫銀針”是白茶中的珍品。因其成茶芽頭肥壯、肩披白毫，挺直如針、色白如銀而得名。造制白毫銀針的茶樹品種目前限于“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”及“政和大白茶”。其主產(chǎn)地也有福鼎和政和兩地，福鼎生產(chǎn)的白毫銀針，因其所選用的茶樹品種原因，其品質(zhì)一般會高于其他產(chǎn)地。“白毫銀針”的質(zhì)量同時也取決于采摘，加工制選取等各個環(huán)節(jié)。采制“銀針”以春茶的頭一兩輪品質(zhì)最佳。

　　以頂芽肥壯、毫心大為最優(yōu)，到三、四輪后茶樹抽上來的多為側(cè)芽，芽小而細(xì)，所制“銀針”就不理想了。如果是夏茶，由于氣溫高，抽芽快，就更難制出好“銀針”來。

白茶一般什么時候采摘最好

白茶二月底三月初即可采摘。

白茶什么時間采摘

安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，能量儲存豐富。再加上春季持續(xù)的低溫狀態(tài)使茶樹在獲得充分養(yǎng)分的同時消耗量很少，安吉白茶體內(nèi)養(yǎng)分更為充沛。

安吉白茶一般是明前3-5天開始采摘，最晚可以采到谷雨時節(jié)。

安吉白茶品質(zhì)優(yōu)異，具有芽葉肥壯、色澤玉白、葉質(zhì)柔軟的特點(diǎn)。

白茶一般什么時候采摘比較好

作為從事多年白茶的經(jīng)驗(yàn)來說 安吉白茶基本每年都會采摘到谷雨也就是4月18-4月20號，當(dāng)然個別小農(nóng)戶種植的也不是很多 十幾畝20畝的 從采摘的工人費(fèi)用的成本投入來核算的話 量不多的情況下再去采摘已經(jīng)不劃算可能連工人的工資都付不出來 而且還要考慮到采摘下來炒制加工及后面干茶的銷路 核算下來不劃算的情況下 所以就不采摘了，但這個不采摘不代表沒茶采，像今天4月8號 有個別小戶的采茶工已經(jīng)開始回去了，從總體來說一般采摘到檔次在180左右的干茶，基本就不往下采摘了，估計(jì)大體上還可以采摘10天左右，至于我們由于客戶需求有些是農(nóng)貿(mào)市場的客戶需要低端的 所以會采摘到一百四五十以下點(diǎn)，不過基本到谷雨的時候會結(jié)束，歡迎探討！

白茶采摘最佳季節(jié)

安吉白茶的采摘時間，是根據(jù)氣溫確定的，因?yàn)榘布撞栌袀€白化的過程，氣溫一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì)最好。安吉白茶一年采一次，時間20天左右。其它茶類是根據(jù)季節(jié)采摘多次。安吉白茶產(chǎn)量低，畝產(chǎn)一般在20斤左右。春季采茶結(jié)束，及時對安吉白茶茶樹進(jìn)行一次重修剪，修剪的目的：

一是防蟲，二是增加來年產(chǎn)量，三是方便采摘。

白茶春茶什么時候采摘

1、四月清明前后至五月上旬產(chǎn)春茶，這個時間段的白茶，品質(zhì)最佳，葉質(zhì)柔軟，芽心肥壯，茸毛潔白，茶身沉重，湯水濃厚、爽口。

2、六月上旬至七月上旬產(chǎn)夏茶，夏季由于氣溫高，抽芽快，所以夏茶芽心瘦小，葉質(zhì)帶硬，茶身輕飄，湯水淡薄或稍帶青澀。福鼎茶企出于品質(zhì)的考慮，大都不會做夏茶。

3、秋茶在七月下旬-八月下旬，大多茶企在春季采摘后，對茶樹進(jìn)行整飭，這樣產(chǎn)出的秋茶，品質(zhì)并不亞于春茶。

白茶幾月份采摘新茶

白茶陳年的好，而且存放時間越長越好。萊垍頭條

1、白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。條萊垍頭

2、屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

3、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。

4、白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。

白茶秋天的采摘時間

白茶春茶發(fā)三次芽

白茶，根據(jù)采摘的季節(jié)可分為春茶和秋茶。 

　　春茶，即春天茶采摘的茶，一般在春分前后開始采摘，在立夏前采摘的茶，都可劃分到春茶系列。 

　　每年春茶采摘，要根據(jù)當(dāng)年的天氣情況調(diào)整，若氣溫高，采摘的時間早，在3月中旬便可采摘；若氣溫低，則要在春分后兩天采摘。 

　　秋茶，即秋天采摘的茶。 

　　與春茶相比，秋茶的采摘時間長，通常是從立秋后到寒露時節(jié)采摘，寒露后。 

　　在秋茶后，也有采摘冬片的，但冬天采摘的多為大葉片，不是樹梢的芽葉，整體來說不會影響來年的采摘。 

　　大體來說，白茶就采摘兩季，小部分采摘三季。

白茶采摘時間順序

安吉白茶不僅品質(zhì)優(yōu)異，營養(yǎng)積累也最為厚實(shí)。安吉白茶只采摘春茶一季，一般是在3、4月份。茶樹經(jīng)過前一年秋冬天的休養(yǎng)生息，因秋冬生物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài)，能量儲存豐富。加之春季氣溫持續(xù)保持低溫狀態(tài)，在保持茶樹有獲得充分養(yǎng)分的同時，消耗很少，這樣讓安吉白茶體內(nèi)的養(yǎng)分更為充沛。