奶粉工藝哪種好

做酸奶不錯(cuò)的牌子有惠氏、雅培、多美滋、雀巢能恩暢優(yōu)、真果粒、蒙牛、伊利 帕瑪拉特等?？芍谱魉崮痰哪谭圩詈眠x擇乳酸菌發(fā)酵型的濕法工藝的奶粉，成分也必須為奶粉的成分，富含奶粉的營(yíng)養(yǎng)精華，活性乳酸菌含量比較多，這樣才可做出好喝的酸奶。

奶粉工藝哪種好一點(diǎn)

導(dǎo)語(yǔ)：有媽媽看到奶粉，又聽(tīng)導(dǎo)購(gòu)員說(shuō)，這個(gè)是干法工藝，那個(gè)是濕法工藝啥的，還說(shuō)自己家里吃的是濕法工藝的，對(duì)奶粉品質(zhì)影響很大，要吃干法工藝的，所以就很擔(dān)心，怕之前給孩子吃得奶粉品質(zhì)不好。又覺(jué)得是不是導(dǎo)購(gòu)員在忽悠??！吃不準(zhǔn)，所以，就來(lái)問(wèn)我，到底是干法工藝好，還是濕法工藝好。

這樣的情況也很多，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)，奶粉的干法工藝和濕法工藝問(wèn)題

一、干法工藝優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)是啥？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是把大包裝的奶粉加入到攪拌罐里面，然后把各種營(yíng)養(yǎng)元素混合進(jìn)去，再分裝出來(lái)。

在配料表上一般會(huì)寫某某粉的，就是干法的。

優(yōu)點(diǎn)是什么呢，優(yōu)點(diǎn)就是工藝比較簡(jiǎn)單，成本會(huì)低一些，營(yíng)養(yǎng)元素干混進(jìn)去的，就不會(huì)破壞了。

同時(shí)就會(huì)有缺點(diǎn)，也和這樣混進(jìn)去有關(guān)系了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素混合不夠均勻了。有時(shí)候，某些營(yíng)養(yǎng)元素如果有顏色的，肉眼還能看出來(lái)。比如說(shuō)有紅色的、橘色的小顆粒，一般是里面的添加的某營(yíng)養(yǎng)元素。細(xì)細(xì)的，很小的，因?yàn)楦苫爝M(jìn)去，就看得比較明顯了。

所以媽媽們看到，也不用太緊張，打個(gè)客服電話問(wèn)一下就知道了，一般是里面營(yíng)養(yǎng)元素的緣故。

二、濕法工藝優(yōu)點(diǎn)、缺乏是啥？

濕法工藝呢，主要用的是鮮牛奶，讓牛奶在液態(tài)狀況下添加各種營(yíng)養(yǎng)元素，然后再生產(chǎn)加工，變成粉末狀。這樣整體的營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)比較均勻，但某些營(yíng)養(yǎng)元素可能就會(huì)被破壞掉了，整體成本也會(huì)比較高。

三、干濕混合

現(xiàn)在還有干濕混合的，就是鮮奶中大部分原料是混合的，然后添加部分的輔料，所以基本是介于兩者之間。

四、到底哪個(gè)好？

其實(shí)沒(méi)有所謂的好壞，各有優(yōu)缺點(diǎn)。沒(méi)有到對(duì)奶粉品質(zhì)影響的程度。工藝只是其中之一，各有利弊而已。對(duì)一個(gè)奶粉，還是需要綜合看，還需要看配方、奶源、口碑等等其他方面，最重要的是寶寶吃了好，長(zhǎng)得好，適合的才是最好的。

奶粉生產(chǎn)工藝哪種好

濕法工藝的好處：　　1.奶粉新鮮　　2.奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡　　3.奶粉減少二次污染　　濕法工藝更能保證最終產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而采用“濕法”生產(chǎn)并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的，這個(gè)主要是由奶源地和生產(chǎn)廠的距離所決定的。濕法工藝：是將有機(jī)鮮牛奶直接噴霧干燥加入營(yíng)養(yǎng)成分制成的，不僅不存在乳粉回溶等中間環(huán)節(jié)，而且采用多道過(guò)濾工序，杜絕安全隱患，充分保證各種營(yíng)養(yǎng)的均衡。奶粉生產(chǎn)工藝分干法、濕法兩種?！　穹ǖ墓に嚤容^復(fù)雜，需要的設(shè)備較多，前處理主要的設(shè)備是凈乳機(jī)，均質(zhì)機(jī)，最好有殺菌機(jī)，濃縮設(shè)備、干燥設(shè)備、包裝設(shè)備，及一些附屬設(shè)備，還要有鍋爐、污水處理等。產(chǎn)品均一性好，理化指標(biāo)穩(wěn)定。干法的生產(chǎn)工藝比較簡(jiǎn)單，主要是混合機(jī)，包裝機(jī)等。產(chǎn)品的均一性等不如濕法，但熱敏性的營(yíng)養(yǎng)成分易于添加。對(duì)車間的要求較高，一般采用GMP 車間。　　我家喝的貝因美采用的就是濕法工藝

奶粉的工藝哪種好

干法工藝和濕法工藝哪個(gè)好？

干法工藝在攪拌的均勻度及奶粉的新鮮度上不如濕法。

既然濕法工藝較為領(lǐng)先，為什么很多品牌依舊采用干法工藝呢?

這是因?yàn)闈穹üに嚤仨毦邆淙齻€(gè)條件：必須有牧場(chǎng)、必須有牛奶、必須有奶粉加工廠。很多奶粉品牌都達(dá)不到這個(gè)要求，鮮奶運(yùn)到生產(chǎn)地早已經(jīng)不新鮮了。濕法工藝加工奶粉時(shí)，要將擠下的鮮奶在10分鐘內(nèi)降至4℃，用低溫運(yùn)輸車在兩小時(shí)內(nèi)抵達(dá)工廠，鮮奶在噴霧干燥成粉的同時(shí)加入營(yíng)養(yǎng)素。濕法工藝在奶粉的加工設(shè)備及牛奶新鮮度上都比干法工藝有更高的要求，這就限制了很多奶粉品牌。

比較之下，媽媽們肯定知道應(yīng)該選擇哪個(gè)生產(chǎn)工藝的奶粉了吧?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)：濕法工藝的奶粉具有新鮮、營(yíng)養(yǎng)均衡、減少二次污染的優(yōu)勢(shì)。

奶粉哪個(gè)工藝生產(chǎn)的比較好

先區(qū)分奶粉的安全，再去區(qū)分好壞

安全區(qū)分：奶源，不要迷信什么哪哪進(jìn)口奶源，外國(guó)的月亮在奶源上不見(jiàn)得就比中國(guó)的圓，確定這個(gè)地方確實(shí)產(chǎn)奶，提供配方注冊(cè)生產(chǎn)，自有牧場(chǎng)，那不管你進(jìn)口還是國(guó)內(nèi)，起碼奶源放心，安全了才能去區(qū)分好壞

好壞之分：

1色：正常奶粉呈淺黃色或者淡乳黃色，因?yàn)闊o(wú)論牛羊吃草產(chǎn)奶，受季節(jié)天氣環(huán)境影響，產(chǎn)奶有時(shí)會(huì)有細(xì)微不同，且有光澤

2味：正常奶粉會(huì)有淡淡的乳香味，氣味自然，過(guò)于濃郁的香味很可能有香精加入

3組織形態(tài)：顆粒均勻，適中，松散，流動(dòng)性好

4沖調(diào)：下沉?xí)r間，掛壁和小白點(diǎn)數(shù)量，團(tuán)塊個(gè)數(shù)

5效期：奶粉生產(chǎn)時(shí)間

以上前四點(diǎn)是中國(guó)乳制品工業(yè)行業(yè)規(guī)范對(duì)嬰兒配方奶粉感官評(píng)價(jià)的一個(gè)判定準(zhǔn)則，僅供參考

希望能夠幫到你

奶粉加工工藝哪種好

法版優(yōu)博是法國(guó)當(dāng)?shù)氐哪谭奂庸すに囈彩亲詈檬峭ㄟ^(guò)中國(guó)和歐盟雙重認(rèn)證的 并且是按照孩子的體質(zhì)來(lái)配比 的。

普通版的是在仿生配方的基礎(chǔ)上強(qiáng)化了的鈣鐵鋅的配方， 為孩子的健康成長(zhǎng)增添無(wú)限動(dòng)力 。我覺(jué)得適合孩子的都是好的 。

奶粉有哪些工藝

奶粉一類是干混工藝，奶粉屬于乳固體。

生牛乳或鮮牛奶是濕法工藝，這是國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)得制作工藝。

奶粉工藝有三種區(qū)別

干法工藝在攪拌的均勻度及奶粉的新鮮度上不如濕法。濕法工藝指的是采用鮮牛奶，在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)元素，然后生產(chǎn)加工成粉。

濕法工藝生產(chǎn)出來(lái)的嬰兒奶粉，是用生牛乳做原料，各種營(yíng)養(yǎng)素在鮮奶中得到充分的溶解，營(yíng)養(yǎng)素均衡。

并且因?yàn)樗x用的是第一時(shí)間擠出來(lái)的鮮牛奶，而不是用長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)放置的大包裝奶粉，所以這種工藝生產(chǎn)出來(lái)的奶粉比較新鮮，同時(shí)也降低了二次污染。

而干法的生產(chǎn)工藝正好相反，它采用大包裝奶粉加入到攪拌罐中，放入各種固體的營(yíng)養(yǎng)素，充分?jǐn)嚢枰院?，直接分裝出來(lái)。

這種加工工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，加工成本也相對(duì)較低。

奶粉工藝哪種好點(diǎn)

一、干法工藝優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)是啥？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是把大包裝的奶粉加入到攪拌罐里面，然后把各種營(yíng)養(yǎng)元素混合進(jìn)去，再分裝出來(lái)。

在配料表上一般會(huì)寫某某粉的，就是干法的。

優(yōu)點(diǎn)是什么呢，優(yōu)點(diǎn)就是工藝比較簡(jiǎn)單，成本會(huì)低一些，營(yíng)養(yǎng)元素干混進(jìn)去的，就不會(huì)破壞了。

同時(shí)就會(huì)有缺點(diǎn)，也和這樣混進(jìn)去有關(guān)系了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素混合不夠均勻了。有時(shí)候，某些營(yíng)養(yǎng)元素如果有顏色的，肉眼還能看出來(lái)。比如說(shuō)有紅色的、橘色的小顆粒，一般是里面的添加的某營(yíng)養(yǎng)元素。細(xì)細(xì)的，很小的，因?yàn)楦苫爝M(jìn)去，就看得比較明顯了。

所以媽媽們看到，也不用太緊張，打個(gè)客服電話問(wèn)一下就知道了，一般是里面營(yíng)養(yǎng)元素的緣故。

二、濕法工藝優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)是啥？

濕法工藝呢，主要用的是鮮牛奶，讓牛奶在液態(tài)狀況下添加各種營(yíng)養(yǎng)元素，然后再生產(chǎn)加工，變成粉末狀。這樣整體的營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)比較均勻，但某些營(yíng)養(yǎng)元素可能就會(huì)被破壞掉了，整體成本也會(huì)比較高。

三、干濕混合

現(xiàn)在還有干濕混合的，就是鮮奶中大部分原料是混合的，然后添加部分的輔料，所以基本是介于兩者之間。

四、到底哪個(gè)好？

其實(shí)沒(méi)有所謂的好壞，各有優(yōu)缺點(diǎn)。沒(méi)有到對(duì)奶粉品質(zhì)影響的程度。工藝只是其中之一，各有利弊而已。對(duì)一個(gè)奶粉，還是需要綜合看，還需要看配方、奶源、口碑等等其他方面，最重要的是寶寶吃了好，長(zhǎng)得好，適合的才是最好的。