橄欖油在歐美被稱為"液體黃金"，這種有著名譽(yù)名號(hào)的草本調(diào)和油，受到很多人的追捧，這不僅是由于其富有獨(dú)特的芳香，還由于其超好的純天然美容功效和作用和較好的烹飪功用。 今日，就請(qǐng)?jiān)蹅円黄鹆私膺@種奇妙的橄欖油。

超市橄欖油哪個(gè)牌子好（橄欖油正確使用方法）

一、經(jīng)過減少高半胱氨酸，防止皮膚炎癥發(fā)生，減低對(duì)靜脈壁的損傷；

二、經(jīng)過增多身體內(nèi)氧化氮的比例松弛靜脈，減少血壓；

三、可防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥以及腎衰竭

四、橄欖油中的單不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的氧化，食入橄欖油可減低膽囊炎的發(fā)生。

五、橄欖油有改善并增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，對(duì)防范糖尿病，美容都有功效和作用。

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、改善消化系統(tǒng)功能

橄欖油中有比任意調(diào)和油都要高的不飽和脂肪酸、大量的維生素等脂溶性維生素眾多成分，而且不包含膽固醇，所以人體轉(zhuǎn)化吸收率極高。 它會(huì)有減低胃酸、阻止發(fā)生十二指腸潰瘍等病的功能；并且可以增強(qiáng)膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活性，減低膽囊炎的發(fā)生。 還有潤(rùn)腸功能，時(shí)常食入可緩解便秘。

、保護(hù)臉部皮膚

橄欖油包含與臉部皮膚超好的脂肪酸，可保持臉部皮膚彈性；橄欖油中蘊(yùn)含大量的單不飽和脂肪酸與維生素等及酚類抗氧化物，能袪除面部皺紋，防止面部肌膚衰老，有防治手足皸裂功效和作用，是可"吃"的美容日用品，另外用橄欖油涂抹臉部皮膚能抵抗太陽(yáng)光。

、抗菌

橄欖油包含單不飽和脂肪酸，就是亞油酸。 它可增多密集度脂蛋白膽固醇，一個(gè)在咱們血液中流動(dòng)的優(yōu)質(zhì)膽固醇，而且減少壞膽固醇。它還有消炎的用處，對(duì)關(guān)節(jié)有好處，并且包含有抗癌用處的植物淄醇類。

橄欖油可做菜嗎

橄欖油的用處強(qiáng)大，不僅可用作美容護(hù)理，而且對(duì)身體大有益處。 在日常生活中很少人會(huì)用橄欖油做菜，由于其價(jià)值昂貴。 那是否表明橄欖油不可做菜？

事實(shí)上，橄欖油是可做菜的，但，用未成熟橄欖加工的初榨橄欖油未經(jīng)過精煉，不僅脂肪酸超多，并且色澤展現(xiàn)黃色，故而不太適合高溫，做冷菜或輕微加熱的菜最好。再說了，那種獨(dú)特的橄欖清香，會(huì)隨著加熱而消散。

假使想挑選橄欖油回去做菜，需要在賣場(chǎng)售貨員的指引下找到精煉橄欖油，初榨橄欖油比較好用作涼拌，不宜用于做菜。

橄欖油的美容竅門

許多女性朋友都喜好用純天然的化妝品，橄欖油包含不飽和脂肪酸以及多種維生素，極其容易被臉部皮膚吸取，清爽，不油膩，很適合女性朋友每天護(hù)理。 那用橄欖油怎么樣美容呢？今日作者就給大伙支招，讓大伙學(xué)習(xí)橄欖油的美容法子。

保護(hù)嘴唇：氣候酷寒，感冒時(shí)，唇部易脫皮，只需要輕輕涂上少量橄欖油，能夠使唇部重新變得光滑水潤(rùn)。

BB霜：在擦BB霜時(shí)先擦少許橄欖油，能夠營(yíng)養(yǎng)臉部皮膚，還能夠防止掉妝。

卸妝：卸妝的時(shí)候，用橄欖油輕輕擦拭面部，能夠去掉油彩，使面部不受侵蝕。

防止皸裂止癢：在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油能夠防止臉部皮膚皸裂以及因?yàn)榧∧w產(chǎn)生過少促成的瘙癢。

保護(hù)小孩臉部皮膚：小孩臉部皮膚柔嫩，在屁股處輕輕涂上橄欖油，可以防止小孩的臉部皮膚背汗。

美膚：記得天天早、晚上，用一些橄欖油涂抹面部和手部，并揉搓，橄欖油會(huì)非?？煳?。經(jīng)常使用可讓臉部皮膚有彈性，并防止過敏。 橄欖油還能用在調(diào)制多種面膜。在皮膚干燥的季節(jié)，用橄欖油能夠防止臉部皮膚皸裂以及因?yàn)榧∧w產(chǎn)生過少促成的瘙癢。

洗澡：洗澡的時(shí)候在浴盆里滴幾滴橄欖油，或在洗浴后用橄欖油擦抹全身，并慢慢揉搓，能夠營(yíng)養(yǎng)臉部皮膚。 對(duì)皮膚干燥瘙癢的病人效果更為明顯。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，涂抹一些橄欖油在頭發(fā)上慢慢揉搓，營(yíng)養(yǎng)發(fā)絲，使得頭發(fā)光澤。洗頭發(fā)時(shí)，在溫水中加少量橄欖油，沖洗時(shí)，油會(huì)均勻地附于頭發(fā)上，也可以滴十滴到手頭立刻涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變光澤。

橄欖油的食入方法

橄欖油是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的調(diào)和油，用它不僅可當(dāng)調(diào)味品，也可做美容。那用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些食入技巧呢？ 接下來讓作者來力薦下橄欖油的食入方法。

a、煎炸：與草本調(diào)和油不同的，橄欖油由于其抗氧性能和相當(dāng)高的不飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時(shí)化學(xué)構(gòu)造仍舊能夠保持平穩(wěn)，所以橄欖油能反復(fù)用不壞掉，是適合煎炸的油類。

b、燒烤：橄欖油同樣適合煎。 用橄欖油烹飪的時(shí)候，食品會(huì)散發(fā)誘人的芬香，令人垂涎。非常力薦用橄欖油做雞蛋炒飯。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷菜和熱醬料比較好的油脂，它能夠保護(hù)新鮮醬料的色彩，

橄欖油可立刻調(diào)各種素菜，能夠加工蛋黃醬。 用橄欖油拌和的食品，色澤鮮亮。

d、腌制：在烹調(diào)前先用橄欖油腌制，能夠增加食品的細(xì)致感，還能夠烘托其他調(diào)料。

e、烘焙：橄欖油還適合烘焙面包。 橄欖油比奶油的味道好，能夠廣泛用在任意面包。

f、煮飯：煮飯的時(shí)候加入一匙的橄欖油，能夠讓白米飯更香甜，并且粒粒飽滿。