各種茶葉的口感及功效

享譽聞名的苦丁茶含有豐富的氨基酸、咖啡堿、多酚類、風(fēng)茶素β水浸提物之外，還含有熊果酸、-β香樹脂酸、蛇麻膽醇、蒲蒲黃賽醇、熊果醇、-β谷皆醇等藥用成份，具有良好的降血壓、血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積等功效，對治療高血壓、肥胖癥、炎癥及防癌有抑制作用。

各種茶葉的口感及功效圖片

普洱茶滇紅茶

各種茶葉的味道和功效

一、普洱茶

　　普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，具有香氣滋潤，滋味醇厚的品質(zhì)特征。經(jīng)常飲用普洱茶，可以調(diào)節(jié)人體多種有益成分,對于抗癌、防衰老、保護心血管系統(tǒng)等方面都具有很好的功效。

　　二、杭州龍井

　　龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村，屬炒青綠茶，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的品質(zhì)特征。常喝龍井茶，具有緩解疲勞，提高思維能力，利尿、強心、抑菌消炎降血糖及血壓的功效。

　　三、碧螺春

　　碧螺春，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉是春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；炒成后的成品茶干茶具有條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺的特點。常喝碧螺春茶，具有強心、利尿、解痙、松弛平滑肌、促進血液循環(huán)、抑制動脈硬化、調(diào)節(jié)脂肪代謝、防齲齒等功效與作用。

　　四、廬山云霧

　　廬山云霧茶，產(chǎn)于江西廬山。廬山云霧茶具有芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈的品質(zhì)特征。常喝廬山云霧茶，具有怡神解瀉、殺菌解毒、幫助消化、防止腸胃感染、增加抗壞血病的功效，是綠茶中的精品。

　　五、黃山毛峰

　　黃山毛峰，產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山毛峰的采制十分精細。制成的毛峰茶具有外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘的特點。常喝黃山毛峰茶，可以調(diào)節(jié)人體生理功能、提神、益思、明目、利尿、除煩及抗輻射等諸多好處。

　　六、六安瓜片

　　六安瓜片，是中國十大名茶之一，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安一帶。六安瓜片具有湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘的特點。常喝六安瓜片，具有消暑解渴、幫助消化、消食解毒、去除疲勞、去脂減肥等多種功效，被視為茶葉中的珍品。

　　七、白毫銀針

　　白毫銀針是一種白茶，產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針因滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。具有湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽的特點。白茶味溫性涼，具有健胃提神，祛濕退熱的功效，常作為藥用。

　　八、恩施玉露

　　恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施。是一種蒸青綠茶。恩施玉露具有茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇，葉底色綠如玉的特點。常喝恩施玉露茶，具有提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、殺菌抗病毒、降血糖、抗氧化、抗癌抗突變等諸多功效。

　　九、安溪鐵觀音

　　安溪鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音具有茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠的特點。沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃，回味無究。鐵觀音不僅香高味醇,是天然的可口佳飲,而且也是養(yǎng)生保健茶中的佼佼者。具有止渴生津、健脾暖胃、美容養(yǎng)顏、抗衰老等諸多功效。

　　十、武夷巖茶

　　武夷巖茶，產(chǎn)于福建省崇安縣的武夷山。屬于半發(fā)酵茶，其制作方法是介于綠茶與紅茶之間。主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“烏龍”、“水仙”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特，具有茶湯濃郁鮮香，甘馨可口，回味無究。深受人們的喜愛。經(jīng)常飲用，具有抑制病毒、消炎殺菌、抗輻射、治療因輻射而出現(xiàn)的內(nèi)外損傷等均有很好的功效。

各種茶葉的口感及功效與作用

我是一個有著30年喝茶經(jīng)歷的人。了解我的人呢，都叫我老茶客。這也許是一種愛稱，或者尊稱。不過也帶有一點挑戰(zhàn)的意味。什么樣的茶口感會好？這個問題問了我三十年。我問這個問題也問了三十年。

現(xiàn)在也算是找到答案了。就兩個字，“干凈”！只有口感干干凈凈的茶才算得上好茶。當然滋味也就好了。

茶有各種各樣的口感，有柔順綿柔綿醇寡淡寡薄強勁；有酸有甜有澀有苦；聞起來有花香果香稻桿香；有樟香蘭香棗香乃至參香。；有水味煙熏味烘烤味火焙味臘肉味石頭味；回味有長有短有悠遠也有跳懸崖。但是在我這里都歸結(jié)成兩個字，“干凈”！ 一杯茶入我的嘴，首先尋找的就是這兩個字。“干凈”，就是好茶，就是夢里尋了千百度的那個她！

茶的滋味的“干凈”，不是純凈水的味道，是山泉水的味道。歐陽修說，泉香而酒冽。泉水在林野里奔流，在山石間跳躍。 它攜帶了很多物質(zhì)的。它不是純凈水。但是它仍然干凈，口腔里的感覺。水含香水含甜，你知道嗎？干冽式的干凈。 也許可以用醇凈來表達更好。但是怕和酒誤會。 還是用干凈來形容更覺合適。

一杯茶入嘴，你的口腔不能感覺有雜味。不能有刺舌頭，扎兩頰的感覺?？梢钥啵嗪笠馗??？梢詽?，但澀能化解為層次和骨架。聞起來也是，不能悶，不能燥，不能青酸，要清雅，要芬芳。也許沒那么高香，要允許它有時候保持沉默，保持內(nèi)斂。它也許一室盈香，也可以一會兒飄來，一會兒飄走。你刻意吸吮，它卻不在。而不經(jīng)意間，它又浸入了你的鼻翕，甚至心肺、臟腑。

我曾經(jīng)喝茶有偏好，某個階段只癡迷一種茶。但現(xiàn)在綠茶、黃茶、青茶、紅茶、白茶，黑茶。我都喜歡。鐵觀音、高山烏龍、單樅巖茶、滇紅祁紅、六堡安化普洱茶、福鼎白茶。我無一不喜歡，只要它干凈！

為什么會有干凈的茶呢？因為它生得好，長得好，做得好，存得好。 最關(guān)鍵的還是生得好，長得好。生得好，它生的環(huán)境好。 氣候、陽光、雨水還有極其重要的土壤，這些條件是少不了的。好茶生長之地必是環(huán)境美好之地?？纯次覀儑抑胁康貐^(qū)，連綿不斷的青山綠水。江山如此多嬌，怎能不出好茶呢？長得好，當然要看它的栽培者管理者用不用心了？農(nóng)藥化肥，必須要嚴控，最好不施。除草劑絕對不能用。園藝管理細致用心。株距行距小心把握。 即便是有機肥，也要科學(xué)的用。濫采濫收，茶樹禁受不起啊，生態(tài)防蟲學(xué)問可大了。你貪產(chǎn)量，質(zhì)量就弱了。 你想高價，單株疏植不可或缺，包裝貴過茶的事盡量少干。如此如此，茶的滋味要想不干凈是不可能的！這也是上天對你“勤奮精細”的工匠精神的回饋。

種“干凈”的茶，做“干凈”的事?！案蓛簟倍质侵袊枞~行業(yè)的未來。也是我們廣大茶粉茶蟲茶客們對我們的摯愛，對日日不離手，夜夜不敢忘的茶，對它的最大的企盼！

各種茶葉的口感及功效作用

綠茶性寒

功效：醒腦提神，利尿解乏，抗衰老；

適宜人群：體質(zhì)偏熱、胃火旺者，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

副作用：過量飲用可能導(dǎo)致睡眠減少；胃寒者不宜喝。

白茶性涼

功效：防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護肝，解酒醒酒；

適宜人群：適用人群和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

副作用：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。

黃茶性寒

功效：跟綠茶大致相似，消除疲勞，消食化滯等。不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚

適宜人群： 消化不良，食欲不振、懶動肥胖者。

副作用：腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。

青茶性平

功效：分解脂肪、減肥健美。改善皮膚過敏、抗腫瘤、預(yù)防老化。

適宜人群：均可。

副作用：忌空腹飲用，易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象。

紅茶性溫

功效：暖胃養(yǎng)生、消疲勞、消水腫、提神益思。

適宜人群：適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

副作用：容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀）、結(jié)石患者、失眠者忌飲紅茶。

黑茶性溫

功效：去油膩、解肉毒、降血脂血壓，降脂減肥。

適宜人群：抽煙喝酒者，有三高者。

副作用：貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。

茶葉的口感有哪些

無毫，但是很嫩的綠茶，會散發(fā)出一種讓人覺得不多不少剛剛好的柔和香氣，這種青翠的新鮮味道，就像是春天里，剛從山間采下，投入鍋中的野菜，我們稱之為清香。

火工不高的黃茶、發(fā)酵很青的烏龍茶，也可能有這種味道。紅茶、炭焙烏龍、黑茶等茶類則不會出現(xiàn)這樣的味道。

毫香

有白毫的茶，多半會有這種味道，尤其是嫩度較好的茶類，比如白毫銀針。

毫香是這一類茶的典型特點，也是優(yōu)質(zhì)毫茶的標志之一。

清爽，鮮嫩，熱水緩緩注入杯中，毫香自杯中緩緩攀爬入沖泡者的鼻腔里，喚醒沉睡的冬，帶來清新的春。