舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶(舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶是哪個(gè)國家)
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶
世界的四大紅茶是祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶四種名茶的合稱。四大紅茶的原產(chǎn)地是中國和印度。
品茶歷史
世上最早發(fā)現(xiàn)并利用茶的人據(jù)說是神農(nóng)氏。相傳在公元前2737年時(shí),他意外地喝到加了野生茶樹的葉子所煮沸的水,覺得神清氣爽;另有一說是他嘗百草中了毒,但藉嚼茶樹葉化解,從此中國人日漸懂得對茶的藥用、食用及飲用。
到了唐朝,飲茶的風(fēng)氣已經(jīng)遍及民間。在公元780年左右,陸羽將他對茶相關(guān)的考察和經(jīng)驗(yàn)集結(jié)成《茶經(jīng)》,這是世上第一部茶書;而在此之前,人們對茶的名稱不一,陸羽在書里則統(tǒng)一用其中的“茶”字,對于后世確立“茶”為總稱是一大關(guān)鍵。
紅茶起源的確實(shí)年代已不可考。成書于明朝中期(約16世紀(jì))的《多能鄙事》,曾提及"紅茶"這一名稱,是最早的記載。
據(jù)推測,在17世紀(jì)時(shí),已經(jīng)開始制作紅茶,最先出現(xiàn)的是福建小種紅茶。以小種紅茶的制作工序?yàn)榛A(chǔ),18世紀(jì)中期在福建又演變產(chǎn)生功夫紅茶,制作加工更為精細(xì)。
祁門紅茶
祁門紅茶,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶,產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。同時(shí)阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿,具有興奮作用,能夠使頭腦思維活動(dòng)迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲勞,具有使感覺更加敏銳和提高運(yùn)動(dòng)技能的作用。而當(dāng)中樞神經(jīng)興奮過后會(huì)轉(zhuǎn)為抑制,所以若有失眠癥狀,可在早起時(shí)飲茶,使神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮后轉(zhuǎn)為高度抑制,若在當(dāng)天接觸一切有刺激的飲食,可減輕當(dāng)夜失眠,連續(xù)幾天就能起到顯著的效果。
大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶,產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫云霧,是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號(hào)茶多為青綠色,二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因?yàn)椴枞~較大,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進(jìn)食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。
錫蘭高地紅茶
錫蘭高地紅茶,以烏沃茶最著名,產(chǎn)于山岳地帶東側(cè),常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因?yàn)槭艿较募?5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風(fēng)味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶是哪個(gè)國家
伯爵紅茶是加香茶或者調(diào)味茶,是用佛手柑與茶葉配在一起調(diào)出來的對于茶葉原料的來源沒有規(guī)定;斯里蘭卡舊稱錫蘭,所以,斯里蘭卡紅茶與錫蘭紅就是一回事,是一個(gè)茶類。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的
錫蘭是斯里蘭卡的舊稱,位于南亞次大陸以南印度洋上。
錫蘭西北隔??撕{與印度相望。接近赤道,終年如夏,受印度洋季風(fēng)影響,西南部沿海地區(qū)濕度大。2500年前,來自北印度的雅利安人移民至錫蘭島建立僧伽羅王朝。公元前247年,印度孔雀王朝的阿育王派其子來島弘揚(yáng)佛教,受到當(dāng)?shù)貒鯕g迎,從此僧伽羅人擯棄婆羅門教而改信佛教。
公元前2世紀(jì)前后,南印度的泰米爾人也開始遷徙并定居錫蘭島。從5世紀(jì)至16世紀(jì),島內(nèi)僧伽羅王國和泰米爾王國之間征戰(zhàn)不斷。16世紀(jì)起先后被葡萄牙人和荷蘭人統(tǒng)治。18世紀(jì)末成為英國殖民地。
1948年2月獲得獨(dú)立,定國名錫蘭。1972年5月22日改稱斯里蘭卡共和國。1978年8月16日改國名為斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶文明
CTC錫蘭紅茶是碎形茶(茶粉)為主要制作方法的一種錫蘭紅茶。
錫蘭紅茶的制作方式以碎形茶(茶粉)為主,即CTC。是茶葉在經(jīng)過大批量、全機(jī)械化萎凋、揉捻后,利用特殊的機(jī)器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl),使成極小的顆粒狀,比較方便在極短的時(shí)間內(nèi)方便沖泡出茶汁,品質(zhì)低,主要用作制造茶包使用。葉片茶呢,就是我們在國內(nèi)接觸得較多的樣子啦。在斯里蘭卡,市面上碎形茶較多。
什么是錫蘭紅茶
1、錫蘭紅茶:其主要品種有烏沃茶或?yàn)醢筒琛⑼〔祭韬团掷瞻@鑾追N。
2、錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者。錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。斯里蘭卡紅茶香氣和嫰度好,行銷全世界
3、斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。
4、錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。它的風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清淡,茶味清香,以純茶飲用最佳。
5、坎迪茶則生長在中海拔產(chǎn)區(qū),口感不若烏瓦茶深厚,但茶香與奶香交融后,形成恰到好處的折衷口味。
6、每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,口味也不同。購買時(shí)注意盒外裝標(biāo)示,有些廠商會(huì)標(biāo)示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標(biāo)示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。
7、斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低。對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品。
錫蘭紅茶通過英國傳入香港后,發(fā)展成具香港地道特色的飲料:絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。
舊稱錫蘭,以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的
是斯里蘭卡。 錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱?,F(xiàn)在斯里蘭卡為英聯(lián)邦成員之一,紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶,又稱“錫蘭紅茶”,是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界四大紅茶,深受各國消費(fèi)者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻(xiàn)給世界的禮物!
斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉,茶的種植基地于島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個(gè)產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的哪個(gè)國家
世界有四大紅茶,祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭紅茶;世界茶葉總產(chǎn)量約320萬噸,其中紅碎茶約占70%.各產(chǎn)茶國中,只有日本、韓國單一生產(chǎn)綠茶,中國是紅茶、綠茶兼產(chǎn)的國家。其他各產(chǎn)茶國幾乎是清一色地生產(chǎn)紅碎茶,在這些產(chǎn)茶國中生產(chǎn)的茶葉,98%左右是紅碎茶。所以世界性的大茶類是紅碎茶。
中國是產(chǎn)茶大國,由于國際紅碎茶價(jià)格低,所以現(xiàn)在我國紅碎茶產(chǎn)量很少,近幾年我國紅碎茶生產(chǎn)量約8萬噸,出口近4萬噸。
?。ㄒ唬┦澜缰饕t碎茶產(chǎn)茶國1.肯尼亞年產(chǎn)紅碎茶約33萬噸,都是C.T.C茶。其出口量約30萬噸,為世界紅碎茶第一出口大國。
2.斯里蘭卡年產(chǎn)紅碎茶約31萬噸,出口近29.5萬噸。它的紅碎茶近60%是C.T.C茶,其他屬傳統(tǒng)紅茶。
3.印度是產(chǎn)茶大國,年產(chǎn)紅碎茶約82萬噸,出口并不多,約18萬噸。它產(chǎn)的紅碎茶,如南印產(chǎn)的占其中19萬噸,質(zhì)地一般;北印產(chǎn)的數(shù)量多、質(zhì)量好。
4.其他產(chǎn)茶國其他產(chǎn)茶國中,如土耳其近21萬噸、印度尼西亞17萬噸等。
?。ǘ﹪饧t碎茶的總體品質(zhì)國外紅碎茶,其中最好的是肯尼亞的產(chǎn)品,都采用無性繁殖的良種,采l芽2葉制C.T.C茶。國外紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)為:①茶黃素含量大多>1%,所以茶湯色澤紅艷。②滋味具有"濃強(qiáng)鮮"的特點(diǎn),茶多酚含量較高。③香氣新鮮,制作及時(shí),干度足,含水率低。④葉底較紅亮。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的是哪個(gè)國家
錫蘭紅茶是世界紅茶市場上的佼佼者。錫蘭是斯里蘭卡共和國的舊稱,錫蘭高地出產(chǎn)的錫蘭紅茶以其濃重的茶香和滋味,與安徽祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶并稱世界三大高香紅茶。錫蘭紅茶產(chǎn)地斯里蘭卡,全稱斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國,舊稱錫蘭,是一個(gè)熱帶島國,位于印度洋海上,英聯(lián)邦成員國之一。
在僧伽羅語中“斯里蘭卡”意為“樂土”或“光明富庶的土地”,所以斯里蘭卡有“寶石王國”、“印度洋上的明珠”的美稱,被馬可波羅認(rèn)為是最美麗的島嶼。斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,斯里蘭卡也是世界三大產(chǎn)茶國之一,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受茶葉的影響。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的如今的哪個(gè)亞洲國家
錫蘭國是現(xiàn)在的斯里蘭卡。斯里蘭卡,全稱斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國,舊稱錫蘭,是個(gè)熱帶島國,形如印度半島的一滴眼淚,鑲嵌在廣闊的印度洋海面上。英聯(lián)邦成員國之一。我國古代曾經(jīng)稱其為獅子國、師子國、僧伽羅。斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,而該國最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國亦為世界三大產(chǎn)茶國之一,因此國內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶為主
18世紀(jì)末成為英國殖民地。1948年2月獲得獨(dú)立,定國名錫蘭。1972年5月22日改稱斯里蘭卡共和國。1978年8月16日改國名為斯里蘭卡民主社會(huì)主義共和國。
斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,而該國最重要的出口產(chǎn)品是錫蘭紅茶。該國亦為世界四大產(chǎn)茶國之一,因此國內(nèi)經(jīng)濟(jì)深受產(chǎn)茶情況的影響。在自由化進(jìn)程中,增長速度持續(xù)加快。斯里蘭卡最大優(yōu)勢在于礦業(yè)和地理位置,它是一個(gè)寶石富集的島嶼,世界前五名的寶石生產(chǎn)大國,被譽(yù)為"寶石島"。所以在經(jīng)濟(jì)初期階段,礦業(yè)讓它有不少初期發(fā)展優(yōu)勢,每年寶石出口可以達(dá)5億美元的出口值,紅寶石、藍(lán)寶石及貓眼最出名。
舊稱錫蘭以盛產(chǎn)紅茶聞名的
錫蘭紅茶出于斯里蘭卡。斯里蘭卡是東南亞島國,因?yàn)槭窃怯趁竦?,所以盛產(chǎn)紅茶.
