非常干的茶葉能發(fā)霉嗎(干茶葉會(huì)發(fā)霉嗎)
干茶葉會(huì)發(fā)霉嗎
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴(yán)后,以白蠟封口,外包膠布,簡(jiǎn)單易行,易于家庭保管。
利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內(nèi),然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
茶葉會(huì)發(fā)霉嘛
新鮮嫩綠的茶葉是經(jīng)過(guò)炒制,烘焙等工序,再包裝封袋進(jìn)行售賣(mài)。因此包裝好的茶葉開(kāi)袋后,沒(méi)有泡發(fā)的茶葉只要不受潮,是不會(huì)發(fā)霉的。如果是沒(méi)有拆包裝的茶葉可以儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間,不會(huì)發(fā)霉。
而且,比如碧螺春等類(lèi)型的茶葉,還可以常年留存,越沉越香。
茶葉會(huì)受潮發(fā)霉嗎
茶葉發(fā)霉了當(dāng)然是不能喝的,任何一種霉變的物質(zhì)都不能食用,霉變的里面含有很多的霉素毒,比如黃曲霉素、綠曲霉素。黃曲霉素是一個(gè)能夠治肝癌的毒素,這是一個(gè)非常明確的毒素。
因此,只要是發(fā)霉的東西都不能再食用了,食用之后霉菌可以造成胃腸道的刺激,可以造成腹痛、腹瀉的病癥。一旦發(fā)霉,一定要堅(jiān)決的把它扔掉,絕不能再食用,否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
發(fā)霉的茶葉能干嘛
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過(guò)了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。
散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買(mǎi)吧 你可知茶葉也有期限的嗎?大部份人都沒(méi)注意瞧保存期限,好茶葉通常很貴,一但過(guò)期真的很可惜,難到真的就這樣把好茶給扔了嗎?千萬(wàn)不要!過(guò)期的茶葉還是有很多妙用喔!
妙用一:除濕除臭劑 不知你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),如果用過(guò)的茶葉罐沒(méi)有蓋好,一段時(shí)間后原來(lái)縮成一團(tuán)的茶葉會(huì)膨脹成一片,這就是干燥后的茶葉具有很強(qiáng)吸水性的證明。
你可以將過(guò)期的茶葉倒一點(diǎn)在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時(shí)間后會(huì)因?yàn)槲諠駳饴_(kāi)始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。
妙用二:肥料 小時(shí)候我??吹郊依锏幕ㄅ鑳?nèi)滿布著茶葉渣,還不只我家是這樣,別人家的也是,原來(lái)當(dāng)時(shí)大家都知道泡過(guò)的茶葉可以當(dāng)做肥料這回事,可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),讓葉子更綠更有光澤。
下次可以先把過(guò)期茶葉用水泡開(kāi),再倒至花盆中,就是簡(jiǎn)單又省錢(qián)的肥料喔。
妙用三:煙灰缸 哈!這里不是說(shuō)要用茶葉當(dāng)煙灰缸啦!偶的意思是,可以在煙灰缸里面鋪滿一層過(guò)期的茶葉,加一點(diǎn)點(diǎn)水,把煙灰彈在里面,或在里面把煙熄滅,比較不會(huì)讓煙及臭味滿天飛散,癮君子們可以多考慮喔。
妙用四:做枕頭或香包 如果過(guò)期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來(lái)當(dāng)枕頭的填充物。我記得小時(shí)候睡過(guò)用綠豆殼做的枕頭,也睡過(guò)茶葉枕頭,到現(xiàn)在我都還粉懷念茶葉枕頭的香味。
如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過(guò)不管是枕頭還是小香包,可千萬(wàn)不要泡到水喔,不然變成一個(gè)大茶包可不關(guān)我的事!
干燥的茶葉會(huì)發(fā)霉嗎
干茶葉會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子,茶生蟲(chóng)是一種自然現(xiàn)像,就像我們常吃的大米,新米是不會(huì)生蟲(chóng)的,但陳了很容易生蟲(chóng),花茶也不例外,新茶不生蟲(chóng),陳茶就要生蟲(chóng)。蟲(chóng)子是附著在茶葉上的蟲(chóng)卵,遇到合適的溫度和濕度,就孵化出來(lái)
茶葉不能曬,但也不能放在潮濕的地方,否則不會(huì)生蟲(chóng)子倒是會(huì)發(fā)霉。茶葉這種東西是不怕放的。很少聽(tīng)有茶葉生蛾子,但是建議長(zhǎng)期儲(chǔ)存還是放冰箱冰凍。大多數(shù)茶葉都可以冷藏,并且儲(chǔ)藏超過(guò)半年的請(qǐng)務(wù)必要冷藏。放在外面也要多包幾層保鮮袋。
茶葉發(fā)霉曬干還能喝嗎
會(huì)的,茶葉在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下容易霉變。
只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下,品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲(chǔ)存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。
儲(chǔ)存茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止茶吸味。
擴(kuò)展資料:
飲茶的時(shí)間和禁忌
喝茶的時(shí)間最好在飯后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。 另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過(guò)濃。
需要注意的是,一定不要飲用隔夜茶 。另外,一般夏季溫度較高,茶水不宜超過(guò)12小時(shí)。 也不能用保溫杯泡茶,避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。
黃連素與茶不能同時(shí)食用。服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁止飲茶。茶水中含有約10%的鞣質(zhì),鞣質(zhì)是生物堿沉淀劑,可與黃連素中的生物堿結(jié)合形成難溶性的鞣酸鹽沉淀,降低黃連素的藥效??崭癸嫴钑?huì)稀釋胃液,導(dǎo)致消化功能降低,這就會(huì)引發(fā)心慌、頭暈、頭痛、乏力等現(xiàn)象。
干茶葉會(huì)發(fā)霉嗎能吃嗎
茶葉發(fā)霉的話,可以用以下小方法:
1、每天用半濕半干的布,小心的把表面的霉給擦掉,放在通風(fēng)干燥的地方。
2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉,然后放在陰涼通風(fēng)處,偶爾翻騰幾次,無(wú)需再做其他處理,但是要注意避免讓陽(yáng)光直射?! ∫陨戏椒ㄓ龅接昙镜脑挘梢詧?jiān)持幾個(gè)月,如果茶葉表面的霉消失了,就可再飲用,如果沒(méi)有消失,那么只能夠放棄;如果是晴天的話,那么堅(jiān)持一個(gè)月左右,看看茶葉表面的霉有沒(méi)消失。還有,這種處理茶葉發(fā)霉的方法,建議用在名貴茶葉身上,換言之,如果是普通價(jià)格低茶葉,最好是不要再喝了,省得自己麻煩?! ∪绻幌氩枞~發(fā)霉的話,那么在天氣潮濕的季節(jié),就要特別注意茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境,特別是要注意室內(nèi)空氣的流通,盡量維持儲(chǔ)存地的陰涼干燥的環(huán)境。
干茶葉會(huì)發(fā)霉嗎還能喝嗎
茶餅一般都是出現(xiàn)在普洱茶當(dāng)中,這種普洱茶一般都是以窩堆發(fā)酵工藝吃顏工制作的,將這些茶葉我對(duì)發(fā)酵之后進(jìn)行減壓處理,做成茶餅難免會(huì)有一些倉(cāng)儲(chǔ)的味道和霉味,這是很正常的,待等到這樣的茶餅放在背光通風(fēng)的位置儲(chǔ)存一段時(shí)間后,再聞干茶可能發(fā)霉的味道就會(huì)小很多,而且不放心的話可以翹下一些進(jìn)行沖泡,前兩道茶湯倒掉,作為洗茶和醒茶的作用,從第三道茶堂開(kāi)始拼,也可能滋味就不會(huì)那么的有明顯的霉味。
干茶葉會(huì)發(fā)霉嗎圖片
①溫度
溫度是引起茶葉變質(zhì)的直接原因之一,溫度越高,茶多酚等物質(zhì)的自動(dòng)氧化作用越強(qiáng)烈。據(jù)研究,溫度每提高10℃,綠茶褐變的速度加快3~5倍。貯存溫度高,變化加快,色香味劣變加劇。
相反,降低貯藏條件,就會(huì)使茶葉品質(zhì)獲得有效地保持,因此,茶葉的低溫貯藏已經(jīng)成為保持品質(zhì)的一種有效手段。
② 濕度
濕度是引起茶葉變質(zhì)的又一直接原因,因?yàn)椴枞~中的很多物質(zhì)都屬于親水化合物,非常容易吸收外界的水分還潮,這些成分吸收水分之后,變化速度加快。
所以茶葉貯存過(guò)程中,如果貯藏室的濕度過(guò)大,茶葉含水量超過(guò)8%,茶葉劣變速度就會(huì)加快,甚至滋生微生物產(chǎn)生霉變。
③氧氣
氧氣是物質(zhì)氧化的必需條件,茶葉成分的自動(dòng)氧化作用必須在有氧氣存在時(shí)才能發(fā)生,空氣中通常含有20%的氧氣。
如果能采取措施去除大部分的氧氣,那么氧化速度也會(huì)減慢。這也就是為什么茶葉貯藏需要密封。
④光照
光照是促進(jìn)某些物質(zhì)變化的重要因素,如茶葉中的脂類(lèi)物質(zhì)的氧化受光線的影響很大。脂類(lèi)物質(zhì)的光化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物很多是異味物質(zhì),日曬味、陳味都與此有關(guān)。因此,貯藏茶葉通常需要避光。
⑤異味
異味的存在是茶葉劣變的又一重要因素,因?yàn)椴枞~是一種多孔的疏松體,導(dǎo)致茶葉很容易吸收外界的氣味。因此,在茶葉的貯存過(guò)程中,要盡量避免和其它有異味的物質(zhì)放在一起,同時(shí)還需要注意換氣通風(fēng)。
茶葉放久了會(huì)不會(huì)發(fā)霉
因?yàn)槊糠N天然茶葉里面都含有茶晶,茶晶是防止變質(zhì)的。
但是茶放久了沒(méi)有蓋,蓋子又落灰,已經(jīng)很不衛(wèi)生了,就算有蓋蓋子,杯子里面也會(huì)隨著溫度,空氣的濕度陽(yáng)光照等產(chǎn)生微量的化學(xué)反應(yīng),所以不能再喝了。
如果是放在保溫杯里的更不能喝。
保溫杯大都采用密閉方式進(jìn)行保溫的,由于茶葉本身的構(gòu)造會(huì)在密閉的情況下被發(fā)酵,發(fā)酵之后的茶葉會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。
干茶葉發(fā)霉了怎么處理
1,如果是餅狀的普洱生茶,只是表面發(fā)霉的,可以用濕毛巾擦拭,然后放在通風(fēng)干燥的地方晾,過(guò)幾天霉斑就沒(méi)有了。
2,如果是普洱熟茶發(fā)霉,可以將茶塊打散,用竹籃放在通風(fēng)干燥的地方晾,每天翻幾次,十天半個(gè)月霉斑會(huì)消失。
3,如果發(fā)霉嚴(yán)重不能喝了,茶葉還可以用作其他用途。比如用茶袋包裝好,放在開(kāi)水里泡,放涼一會(huì)用來(lái)泡腳,可以去除腳氣汗臭味等。
4,發(fā)霉的茶葉泡水后用來(lái)澆花,花長(zhǎng)得枝繁葉茂。
5,用茶袋包裝好茶葉,放在鞋子里或者鞋柜里面,可以去除臭味。