濃香型茶葉(濃香型茶葉什么茶最香)
濃香型茶葉
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型,持續(xù)悠遠(yuǎn)。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無(wú)存,多為添加非茶葉類(lèi)物質(zhì)。
因?yàn)榻痱E眉是紅茶類(lèi)的茶葉,它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的,經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶色澤烏潤(rùn),沖水后湯色艷紅,經(jīng)久耐泡,滋味醇厚,似桂園湯味,氣味芬芳濃烈,夾帶松香,發(fā)酵后會(huì)有淡淡的紅糖味的。
濃香型茶葉什么茶最香
白雪香好,白雪香是茉莉花茶,這個(gè)茶有曲螺白雪香和針螺散裝茶葉,也有特級(jí)濃香型5og罐裝的白雪香茉莉花茶葉,白雪香茉莉花茶湯色是淡淡的黃色,口感比較清香甘甜,滋味醇厚耐泡,茶葉條形嫩潤(rùn),購(gòu)買(mǎi)這款白雪香茉莉花茶也算物有所值了。
濃香型茶葉排行榜
七泡有余香”鐵觀音
“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹(shù)品種名。鐵觀音是烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶類(lèi)。清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香”之譽(yù) 。
鐵觀音的原產(chǎn)地在福建閩南山區(qū)安溪縣,成茶外形緊實(shí)沉重,色澤砂綠油潤(rùn),俗稱(chēng)“蜻蜓頭、青蛙腿”。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、芬芳悠長(zhǎng),滋味醇厚甘鮮。
沖泡之后湯色金黃或黃中帶綠,色如琥珀剔透,香氣如蘭似桂。湯質(zhì)細(xì)膩甘滑,滋味千轉(zhuǎn)百回。其甘甜如山間涌泉,其茶韻如九天梵音,繚梁繞柱,裊裊不絕,俗稱(chēng)為“觀音韻”。
鐵觀音根據(jù)香氣分為清香型和濃香型。
清香型干茶顏色比較綠,很多人會(huì)誤以為是綠茶,蘭花香濃郁,喝起來(lái)鮮醇爽口,回甘明顯。濃香型聞起來(lái)則更為香甜,香氣濃厚持久,喝起來(lái)醇厚甘甜而且非常順滑。
02.
“群芳最”祁門(mén)紅茶
祁門(mén)紅茶,又叫做祁門(mén)工夫紅茶,簡(jiǎn)稱(chēng)“祁紅”。
祁門(mén)紅茶外形條索緊秀、鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱(chēng)“寶光”。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香。沖泡后湯色紅艷明亮,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。
國(guó)外把“祁紅”與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶,并列為世界公認(rèn)的三大高香茶。國(guó)外把祁紅這種地域性香氣稱(chēng)為“祁門(mén)香”,其茶被譽(yù)為“王子茶”、“群芳最”。
清飲能領(lǐng)略祁門(mén)紅茶的特殊香氣,加奶后乳色粉紅,其香味特點(diǎn)猶存。
祁紅在國(guó)際市場(chǎng)上廣受盛譽(yù),被稱(chēng)之為“高檔紅茶”,特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭(zhēng)相競(jìng)購(gòu),他們認(rèn)為“在中國(guó)的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。同時(shí)它還是英國(guó)女王和皇室的至愛(ài)飲品,被稱(chēng)為“紅茶皇后”。
03.
“嚇煞人香”碧螺春
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi)。
為什么叫“嚇煞人香”呢?因?yàn)楫?dāng)?shù)夭柁r(nóng)覺(jué)得此茶甚香,用吳語(yǔ)說(shuō)就是“嚇煞人香”,所以才有這個(gè)接地氣的名字。
清時(shí)康熙帝南巡時(shí)被此茶清香驚襲,問(wèn)得茶名后覺(jué)得難登大雅之堂,因茶形卷曲似螺,清新雅致,就取名為碧螺春。
碧螺春外形條索纖細(xì),茸毛披覆,卷曲呈螺;銀綠隱翠,白毫顯露;清香久雅,滋味鮮爽生津,回味綿長(zhǎng)、鮮醇。
04.
“形美香郁”鳳凰單叢
鳳凰單叢茶產(chǎn)于廣東潮州,因鳳凰山而得名。
成品茶條索緊結(jié)較直,色澤黃褐,油潤(rùn)有光,并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤(rùn)喉回甘。
鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩(shī)云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。其香型有桂花香、黃枝香、芝蘭香、玉蘭香、米蘭香……等等。
鳳凰單叢茶獨(dú)特的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵,也是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。
05.
“醇不過(guò)水仙,香不過(guò)肉桂”
水仙和肉桂都是武夷巖茶的代表茶品,武夷山茶區(qū)素有“醇不過(guò)水仙,香不過(guò)肉桂”的說(shuō)法。
武夷水仙外形肥壯,色澤綠褐而帶寶色,部分葉背呈現(xiàn)沙粒,葉基主脈寬扁明顯。耐沖泡,葉底軟亮,葉邊緣朱砂紅點(diǎn)明顯。沖泡后,茶湯濃艷呈深橙黃色或金黃色,聞起來(lái)茶香中融入了淡雅的花果香。
鐵觀音濃香型茶葉
鐵觀音是烏龍茶。
但是實(shí)際情況,還是要具體發(fā)酵程度。
發(fā)酵輕的消青鐵觀音(顏色很青綠),口感鮮爽刺激,這種其實(shí)可以說(shuō)是綠茶。
發(fā)酵程度重一點(diǎn)的是消正鐵觀音,這種口感明顯會(huì)比消青鐵觀音醇正,喝完后對(duì)口腔跟腸胃的刺激沒(méi)有消青鐵觀音跟那些綠茶那樣大。
而傳統(tǒng)工藝做出來(lái)的正味鐵觀音,發(fā)酵程度更深,口感就更醇正了,相對(duì)而言它的味道也淡一些。
低價(jià)位的正味鐵觀音,沒(méi)有任何回甘滋味,非常淡,不受大眾歡迎,相反消青鐵觀音在低價(jià)位就非常暢銷(xiāo),所以市面上大部分的鐵觀音都是消青鐵觀音,就像開(kāi)始說(shuō)的那樣,這種類(lèi)型的鐵觀音,你說(shuō)是綠茶,沒(méi)有什么問(wèn)題,口味風(fēng)格也偏向綠茶,很多人喝了都會(huì)覺(jué)得這個(gè)是綠茶。
但如果是傳統(tǒng)的正味鐵觀音,那就不能這樣說(shuō)了,這是地地道道的烏龍茶。
還有把正味鐵觀音,烤火后做出的傳統(tǒng)濃香型鐵觀音,這種茶口感跟正味鐵觀音都很不一樣。
規(guī)分鐵觀音是什么茶種的時(shí)候,確實(shí)不是那么容易歸納的。
讓我印象最深刻的茶鐵觀音,就是家里老人做的純手工新樅正味蘭花香鐵觀音。
太多人都沒(méi)有喝過(guò)品質(zhì)上乘的鐵觀音,其實(shí)鐵觀音真正好的,很多人首次接觸都會(huì)感覺(jué)到驚艷和震撼,入口就是帶有觀音韻的醇正且鮮爽的口感,還特別的綿滑,如同油一樣柔滑。
那高揚(yáng)濃郁的蘭花香令人心曠神怡,十泡了香氣還是延綿不絕。
濃香型茶葉是正味的嗎?
安溪鐵觀音是清香型的好還是濃香型的好,那一種才能真正品出鐵觀音的韻味呢? 其實(shí),安溪鐵觀音不僅僅只有清香型和濃香型,還有鮮香型、炭焙型、韻香型,主要區(qū)別是在哪里呢?清香型:屬于流行性輕發(fā)酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度,葉子的成色好,葉子翠綠,極具欣賞性。沖泡出來(lái)清湯綠水,香高味純,很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感,欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn),口感屬于輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的。還得提到的一點(diǎn)需要冷凍喲,這樣子的保鮮度會(huì)更好。鮮香型:屬于流行性輕發(fā)酵茶葉,鮮香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是茶葉的鮮味、鮮度。葉子的成色好,葉子翠綠,也極具欣賞性,茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮艷,沖泡出來(lái)清湯綠水,香高味純,很適合欣賞的。鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕的,茶葉中的水份保持得很飽滿(mǎn),口感屬于鮮香輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的。鮮香型的鐵觀音特別適合剛接觸茶葉的朋友飲用。濃香型:屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因?yàn)榭诟休^重,葉子的成色看上去不鮮艷,在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重的,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,喝起來(lái)的感覺(jué)是醇厚甘爽。炭焙型:屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約6-12小時(shí)的炭焙,應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶??诟懈妆WC,口感順滑,擁有天然的火香味,現(xiàn)在安溪越來(lái)越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常??吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇,一般剛接觸茶葉的人是喝不習(xí)慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉。韻香型:是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會(huì)更多,因?yàn)榻橛谇逑阈秃蜐庀阈椭g的,擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質(zhì)的。
濃香型茶葉是濃茶嗎
鐵觀音淡香型:以保留香氣為主,初制階段發(fā)酵褐變輕于半發(fā)酵,精制加工烘焙時(shí)采用輕火烘焙(走水焙),茶葉外型色澤翠綠潤(rùn),香氣高且滋味鮮爽。鐵觀音濃香型:初制階段按傳統(tǒng)半發(fā)酵做青,精制加工按等級(jí)火溫烘焙,茶葉外型色澤烏潤(rùn)、砂綠,香氣濃郁、持久,滋味醇厚、音韻明顯,比淡香型滋味更濃烈更耐沖泡。
一、鐵觀音淡香型
1、鐵觀音淡香型以保留香氣為主,初期制作階段發(fā)酵褐變輕于半發(fā)酵,精制加工烘焙時(shí)一般采用輕火烘焙(走水焙),茶葉外型色澤翠綠潤(rùn),香氣高且滋味鮮爽。
2、鐵觀音淡香型強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度,葉子的成色好、翠綠,具有欣賞性,看上去跟剛采摘下來(lái)時(shí)一樣,沖泡出來(lái)清湯綠水,香高味純,淡香型的茶葉使用輕發(fā)酵,烘焙時(shí)也要求輕火候,茶葉中的水分保持也比較多,口感屬于輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞,茶葉可沖泡5-12次左右,一般由茶葉的質(zhì)量而定。
3、鐵觀音淡香型的烘焙溫度一般在70℃以下,具有明顯的“三綠”,即“干茶綠、湯色綠、葉底綠“,成品茶外型為球形或半球形,沖泡后清香持久,茶湯明顯見(jiàn)底,嫩香回甘,葉底比較柔軟。
4、鐵觀音淡香型是受到中國(guó)臺(tái)灣加工制作的影響,在安溪獲得仿制成功,閩南引進(jìn)中國(guó)臺(tái)灣包揉制茶工藝,使鐵觀音茶葉由原來(lái)的條形、卷形變成球形,促進(jìn)了鐵觀音制作工藝的改革,鐵觀音制作工藝也朝著香氣清高、外形緊結(jié)、減少粉末的方向發(fā)展,從”濃香型“向”淡香型“轉(zhuǎn)變。
二、鐵觀音濃香型
1、鐵觀音濃香型初期制作階段按傳統(tǒng)半發(fā)酵做青,精制加工按等級(jí)火溫烘焙,茶葉外型色澤烏潤(rùn)、砂綠,香氣濃郁且持久,滋味醇厚、音韻明顯,比清香型滋味更濃烈、耐沖泡。
2、鐵觀音濃香型又俗稱(chēng)“焙火茶”、“熟火茶”。烘焙工序的溫度在120-180℃之間,用于制作鐵觀音濃香型毛茶的品質(zhì),并不是越好的鐵觀音清香型就越能烘焙出高檔的鐵觀音濃香型,一般要求發(fā)酵比較充分到位,并有鐵觀音的濃厚韻味、鮮葉要嫩。
3、如果是用空調(diào)低溫控制發(fā)酵的茶葉,用來(lái)烘焙鐵觀音濃香型,效果并不是很理想,一般掌控烘焙溫度和時(shí)間的長(zhǎng)短,需要長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)累積。
4、鐵觀音濃香型經(jīng)過(guò)高溫處理,葉綠素被破壞,顏色變得烏黑或黃綠或微紅色,色澤變暗,因?yàn)樗忠呀?jīng)完全去除,條索稍輕,香氣清純,醣灶物質(zhì)的分解和焦糖化使茶葉帶焦糖香和甜味感,苦澀味較少,口感比較順滑,湯色一般較深,為“橙紅色”或“橙黃色”。
濃香型茶葉搭配什么植脂末
錫蘭高地紅茶:風(fēng)味強(qiáng)勁、口感渾重、適合奶茶用。錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡,是一種統(tǒng)稱(chēng),又被稱(chēng)為“西冷紅茶”;其主要品種有烏沃茶,汀布拉茶,努沃勒埃利耶茶;烏沃茶:茶湯色橙紅明亮,上品湯面有金黃色光圈,其風(fēng)味刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶:茶湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶:色、香、味都較上面2者淡,茶湯色橙黃,香味清芬,口感接近綠茶。萊垍頭條
以下幾種茶葉個(gè)人測(cè)試主觀數(shù)據(jù):福將幼茶 (特級(jí)錫蘭(西冷)幼茶):茶葉很濃香,有醇度,推薦使用錦標(biāo)幼茶:相比其他茶,茶葉聞起來(lái)不夠香,有醇度,入口感覺(jué)有點(diǎn)酸,難入口,帶刺激性,但不會(huì)反酸。立頓紅茶:停留口中茶味最香,有茶澀味,沒(méi)有醇度,不會(huì)反酸。四號(hào)茶:茶葉聞起來(lái)都?jí)驖庀悖嬈饋?lái)有醇度,比較其他茶,最好入口,入口不酸,而會(huì)反酸。百干道:聞茶氣味最香濃,煮茶味也很香,但飲起來(lái)相比其他茶覺(jué)得淡,茶味和香味都不夠,和會(huì)反酸。
奶茶制作紅茶的配方(個(gè)人收藏): (9:9:2)四號(hào)茶9g+福將幼茶9g+立頓紅茶2g;
常見(jiàn)的淡奶有:黑白淡奶,三花淡奶等;平時(shí)我們?cè)谕饷婺軌蚝鹊劫|(zhì)量好的臺(tái)式奶茶,都是用三花淡奶制作的,而港式奶茶為了追求更香醇,則需要選用黑白淡奶,這也是所有港式茶餐廳制作正宗港式奶茶標(biāo)準(zhǔn),一致使用黑白淡奶,因?yàn)槠湮兜栏匀幌銤?質(zhì)量也要好一點(diǎn);
糖漿+焦糖醬,混合更香醇
如想要更加香滑,可適當(dāng)加少許淡奶油
濃香型茶葉是否有添加劑
正宗的濃香酒也是純糧釀造,
但只要低于20元一瓶的基本上都很懸,濃香酒雖然說(shuō)生產(chǎn)周期很短,工藝較為簡(jiǎn)單,
但幾塊錢(qián)一瓶的絕大多數(shù)都不是純糧酒,其實(shí)大家想一想也算得出來(lái),糧食多少錢(qián)一斤,還要加工人工資、外包裝物成本等等,這么也不止那幾塊錢(qián)。
因?yàn)檫B酒精都是糧食造的,和香型無(wú)關(guān)。濃香最大的問(wèn)題是用添加劑勾兌模仿陳釀口味,以至于對(duì)身體有害!
一切好酒一定要講究天然、自然醞釀,達(dá)到渾然天成,一切用新老酒勾兌,添加劑勾兌的酒都是倒行逆施有違酒道。
濃香型茶葉是什么意思
清香型:屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了,也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,香氣一拿就可以拿香了,看上去跟剛采摘下來(lái)時(shí)一樣,沖泡出來(lái)清湯綠水,無(wú)枝無(wú)沫,香高味純,很適合欣賞的。適合喜歡清淡口感,欣賞茶色的朋友品嘗的。清香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕,茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn),口感屬于輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,茶葉一般可沖泡5-12次左右,主要是由茶葉的質(zhì)量來(lái)決定。還得提到的一點(diǎn)需要冷藏喲,這樣子的保鮮度更好。
鮮香型:屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,鮮香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是茶葉的鮮味、鮮度和市場(chǎng)上的“拖酸”、“鮮酸”,就是這一鮮香型茶葉的代表,一般市場(chǎng)上不容易買(mǎi)到。葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮艷,沖泡出來(lái)清湯綠水,無(wú)枝無(wú)沫,香高味純,很適合欣賞的。鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕,茶葉中的水份保持得很飽滿(mǎn),口感屬于鮮香輕淡型的,適合日常沖泡和欣賞的,本茶葉適合個(gè)人飲用喲,還能養(yǎng)神。鮮香型的鐵觀音適合剛接觸茶葉的朋友飲用。
濃香型:屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因?yàn)榭诟休^重,葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子,也就是成色不是最好,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,喝起來(lái)的感覺(jué)是醇厚甘爽,意思就是正。溫馨提示:傳統(tǒng)濃香的具有醇厚,具有醫(yī)學(xué)上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效,很適合現(xiàn)在應(yīng)酬多,飲食結(jié)構(gòu)不合理的,腸胃有小毛病、血脂血壓高,感覺(jué)自己身體發(fā)胖的朋友飲用。我們自己經(jīng)常喝的就是傳統(tǒng)濃香的茶葉,還有陳茶的。傳統(tǒng)鐵觀音放置時(shí)間長(zhǎng)了成為老茶后,經(jīng)過(guò)再烘烤,炭焙等深加工程序,口感、保健功效等更顯著。
炭焙型:屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間的,應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。口感更易保證,口感順滑,擁有天然的火香味,現(xiàn)在安溪越來(lái)越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,跟平常常看到的清湯綠水的清香型鐵觀音完全不同.必需是資深茶友才可以選擇,一般剛接觸茶葉的人是喝不習(xí)慣的。陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉喲。炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的。
韻香型:是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會(huì)更多喲,因?yàn)榻橛谇逑阈秃蜐庀阈椭g的,擁有更多的滋味享受。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質(zhì)的。
濃香型茶葉和清香型茶葉哪個(gè)好
清香型的鐵觀音口感比較清淡,香氣高長(zhǎng),制作過(guò)程主要輕搖輕發(fā)酵,成茶品質(zhì)色澤顯綠,香氣高強(qiáng)?;ㄏ沲r爽,鮮香,酸香。茶湯黃綠,清沏明亮,口感純正,鮮,度香有回甘有刺激清銳的感覺(jué)。
濃香型的鐵觀音口感比較醇厚略帶微甜,重回專(zhuān)甘.制作以傳統(tǒng)制法重?fù)u重發(fā)酵為主,成茶品質(zhì)外形肥壯,緊結(jié),色澤砂綠,油潤(rùn),香氣純正,甜香,蜜香,蘭花香,湯色金黃或深金黃。滋味醇厚,音韻明顯,葉底有余香,可多次沖泡,茶性溫和,回屬甘生津快。