龜山號茶葉(龜山野生茶)
龜山野生茶
景區(qū)目前正常開放。
麻城龜峰山位于麻城縣東30公里處,主峰系馬樁,海拔1224米。龜峰山由九座山峰組成,形如昂首翹尾的巨龜。山上處處是盤松虬柏、怪石險徑,既綺麗又雄偉,頗有奇趣,為鄂東知名風景區(qū)。風景區(qū)內(nèi)主要景點還有能仁寺、化主廟、娘娘墳、洗腳池、料井、沖擔石、險八腳、迎客松等30多處。
龜峰山擁有豐富的人文資源,有唐太宗李世民登臨龜尾御筆題定的“能仁寺”,一代文毫曹操親臨龜頭題寫的對聯(lián)(現(xiàn)存化主廟門楹)。
龜峰山內(nèi)物產(chǎn)豐富,產(chǎn)有獲部優(yōu)產(chǎn)品稱號的“龜山云霧茶”,遠銷各國的白廠絲和真絲綢,還有849種野生中藥材,產(chǎn)有地藕、苦菜、竹筍、蕨菜、白花菜等到野生綠色食品,都是很好的旅游紀念品。
龜峰山是一處旅游勝地,春季滿山杜鵑似火,蘭草花吐幽,是春游的好地方;夏季白天蒼松翠竹蔽日,夜晚涼氣襲人,是避暑的好去處;秋季山上野果遍地,山下一派豐收景象,正好參與農(nóng)家樂;冬季滿山銀裝素裹,松濤之聲不絕入耳,可盡心探古訪幽。
龜山貢茶是什么茶?
喝茶,巳是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?,文壇智者林語堂曾說,中國人最愛品茶,在家中喝茶,開會時喝茶,打架、講理也要喝茶,早飯前喝茶,午飯后也要喝茶。隨這人們生活質(zhì)量的提高,人們越來越關(guān)心茶事。如喝什么茶好,什么人喝什么茶,什么茶最好喝,飲茶標準是多少,如此等等,經(jīng)常有人問及。要回答以上問題是困難的。這是因為?國是茶故鄉(xiāng),種類繁多,現(xiàn)有綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶、紅茶及再加工的花茶、萃取茶等等,各種茶類都有它獨自的風味與特色。
綠茶是?國最先起源的茶類,品種門類齊全,也是名茶最多、最豐富的茶類。人們所熟知有:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等歷史傳統(tǒng)名茶。綠茶的色香味俱佳,外形千姿百態(tài),具有極高藝術(shù)欣賞價值。內(nèi)質(zhì)香氣鮮高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鮮濃,收斂性強,回味爽口回甘,飲后生津。如獅峰龍井,外形嫩葉包芽,扁平挺直似碗釘,勻齊光滑,芽毫隱藏稀見,色澤翠綠微帶嫩綠黃光潤,(俗稱“糙米色”)。香氣鮮嫩馥郁;清高持久,湯色綠清澈明亮,滋味甘鮮醇厚;有新鮮橄欖的回味,葉底嫩勻成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。綠茶是不發(fā)酵茶,具有天然的色、香、味,維生c和茶多酚含量較高,從療效和保健作用看具有抑菌、防治高血壓、降血脂、抗癌變、抗輻射、延緩衰老等功效。
紅茶是一種發(fā)酵茶,通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質(zhì)特征。?國有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色,品質(zhì)各具特色。最為著名的數(shù)世界三大高香紅茶之一的“祁紅”和云南省所產(chǎn)的“滇紅”。“祁紅”色澤烏黑、光潤,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,有獨特的蜜糖似的香氣,又蘊含著蘭花香,被稱為“祁門香”而享譽國際市場。“滇紅”為大葉種工夫紅茶,條索肥碩重實,滿披金黃色芽毫,有花果香味,香高味濃。紅茶富有更多的咖啡堿,有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲,消除水腫,強壯心肌,預防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖沖飲,可養(yǎng)胃;夏季可用速溶紅茶調(diào)入果汁制做成不同風味的冰紅茶。
青茶(習稱烏龍茶)屬半酵茶,具有紅、綠茶的優(yōu)點,既有紅茶的色香,又有綠茶的爽快刺激味感,但沒有綠茶的苦味和紅茶的澀味。閩北青茶中的武夷巖茶,茶條肥壯,葉端縮曲緊結(jié),俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀沙粒白點,俗稱“蛤蟆背”;色澤青褐潤亮,俗稱“寶光”;紅點顯;茶湯香氣濃烈勝似蘭花而深沉持久;滋味濃醇清活,生津回甘,雖濃飲而不見苦澀;被贊為“巖骨花香”,俗稱為“巖韻”。閩南青茶中安溪鐵觀音,制作工藝嚴謹,技藝精巧。其品質(zhì)條索卷曲、壯實、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀;色澤鮮潤,砂綠呈,紅點明,葉表帶白霜,其香氣如空谷幽蘭,清高雋永,靈妙鮮爽;湯色濃艷清澈,滋味醇厚甜鮮,蜜底甜香,回味無窮,青茶品種黃占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具獨特的花香或果香,俗稱“韻味”,品質(zhì)以青茶為最好。青茶還具有促進人體的新陳代謝與脂肪氧化作用,
白茶為?國獨有,屬輕發(fā)酵茶,白茶制法特異,不炒不揉,成茶外表滿披白毫,呈白色,故稱“白茶”。產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣也有少量生產(chǎn)。其品質(zhì)特征是:干茶滿披白色茸毛,毫香重,毫味顯,湯色清淡,味鮮醇,十分素雅。白茶的創(chuàng)制茶為白毫銀針,白毫銀針芽長近寸,披復白毫,銀色光澤。內(nèi)質(zhì)香氣清鮮毫味濃,滋味鮮爽微甜,湯色晶亮,呈淺杏黃色。白牡丹,花朵形白茶之一,綠葉夾銀白毫心,以葉背垂卷,形似花朵而得名。葉色面綠背白,稱之為青天白地。葉脈在萎凋過程中變紅,夾于綠葉白毫之中,因而有“紅裝素裹”之譽。其毫香特顯,滋味醇厚。白茶制作過程中沒有經(jīng)過高溫殺青、劇烈揉捻,只經(jīng)適度的自然氧化,形成了獨特的保健作用。白茶性涼,有健胃提神,祛濕退熱的功效,具有殺菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮膚癌的作用。
黃茶是?國特產(chǎn),在唐代即為貢茶,如四川蒙頂黃芽,湖南君山銀針。黃茶的基本品質(zhì)特征是:色黃、湯黃、葉底黃,香味清悅醇和。最著名的君山銀針,為價值千金的茶中珍品,產(chǎn)于湖南洞庭湖的一個島上,其外形芽頭肥碩,滿披白毫,色金黃閃銀光,譽為“金鑲玉”。其湯杏黃,香清鮮,味甘鮮。沖泡后,其芽頭呈三起三落的懷中奇觀,品飲之余,兼供人們觀賞。蒙頂黃芽也是黃茶中的珍貴品種,“揚子江心水,蒙頂山上茶”自古為人們所津津樂道,足見蒙頂茶的不同凡響。蒙頂黃芽肥嫩多毫,色金黃,湯黃中帶碧,香味鮮爽帶熟板栗香。黃茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有明顯功效。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留85%以上,這些物質(zhì)對防、抗癌、消炎、殺菌均有特殊效果。
黑茶也是?國特有的茶類,品種花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚,湖北青磚茶,廣西六堡茶,四川南路邊茶和西路邊茶以及云南的普洱,原來習慣上稱黑茶為“邊銷茶”。黑茶是邊疆藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活必不可少的飲料?!皩幙梢蝗諢o食,不可一日無茶”,就是兄弟民族對茶葉需求的真實寫照。黑茶著名的普洱茶,其名目較多,有普洱散茶,普洱沱茶,圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。普洱茶指的是普洱散茶,品質(zhì)特點是條索肥壯,場色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香,普洱茶具有解油膩、消食化痰、刮腸通泄等有特殊功效。
俗話說,千里不同風,百里不同俗。?國地域廣博,民俗各異,飲茶習慣不同,?喝什么茶,完全取決于每個人對茶品的“認知”。個人口味愛好、嗜好、本地飲茶習慣等因素,最好不要拘于一種茶葉,可根據(jù)年齡、性別、體質(zhì)、工作性質(zhì)、生活環(huán)境以及季節(jié)等而有所區(qū)別,實行多茶類,多品種品飲,以領(lǐng)略各種茶的風味,讓生活內(nèi)容和茶事更加豐富多彩。?
龜山巖綠茶
綠茶的品種:
英山云霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、劍葉、馬邊云霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、云霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水云綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、岳西翠蘭、高橋銀峰、云峰與蟠毫、漢水銀梭。
云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峰、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧云、小布巖茶、華頂云霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、九龍茶、峨眉毛峰、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定云霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盤安云峰、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南岳云霧茶、大關(guān)翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、余姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋云霧、花果山云霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江云針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關(guān)山云霧、房縣綠茶、神農(nóng)綠茶。
綠茶品種比較多,價格都是根據(jù)不同地區(qū)售價為準,你可以到淘寶、京東或天貓去查詢下。
沏泡訣竅
泡綠茶采用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法,先放茶葉后直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水溫。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即
可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡茶
一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗凈壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節(jié),敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。有些地區(qū),為表達敬客心意,還在綠茶中放糖調(diào)飲,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡綠茶,適于品飲細嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風韻,稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
擴展資料:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。
綠茶我國被譽為“國飲”?,F(xiàn)代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。
營養(yǎng)成分:
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結(jié)、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗松,色雜,葉芽木質(zhì)分明;泡出的茶湯味澀,葉底質(zhì)硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質(zhì)柔軟,多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質(zhì)柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質(zhì)較硬,葉脈顯露。
龜山綠茶有什么作用
龜山白玉芽是福建寧德蕉城赤溪茶場創(chuàng)制的烘青條形特種綠茶。產(chǎn)于龜山一帶的高山茶區(qū)。周圍森林密布,云霧繚繞,茶樹多受漫射光照射,芽葉持嫩性強,水浸出物、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。制出的茶葉香氣濃醇、滋味鮮爽。
外形芽頭勻整帶卷,如白玉,芽毫豐盈,色澤嫩綠、鮮活有神,香氣具有花果香,馥郁清爽持久,滋味醇和鮮爽,回味甘甜,湯色綠中微嫩黃、清澈明亮,葉底芽葉勻整、鮮明。
莆田龜山茶
莆田龜山是不需要門票的。龜山古剎位于市區(qū)以西15公里外的華亭鎮(zhèn)境內(nèi)。因寺院建于形似龜背的山頂而得名。又因山頂上有片2里方圓的-洋,故又稱“龜洋”。龜山峰巒重疊,嵐霧濃重,清幽陰涼,自古就有“龜洋積霧”之稱?,F(xiàn)在開通了天龜線,方便多了。
龜山綠茶多少錢一斤
茗茶是紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大茶類的總稱,綠茶為不發(fā)酵茶,性偏寒;紅茶為全發(fā)酵茶,茶性溫和;白茶為微發(fā)酵茶,茶性偏涼;黃茶為微發(fā)酵茶,茶性為寒性;黑茶為后發(fā)酵茶,茶性溫和;烏龍茶為半發(fā)酵茶,茶性平和
1、性寒的綠茶
綠茶(西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,湯色透徹,或水清茶綠,或淺黃透綠,天熱、心躁之時品飲,給人清涼爽新之感。
2、性寒的黃茶
黃茶(君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等)性寒,大致跟綠茶大致相似,不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚。
3、性涼的白茶
白茶(白毫銀針、月光白、白牡丹等)性涼,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草,白茶的陳茶是寶”,白茶具有越陳越香的特點。
4、性平的青茶
青茶即烏龍茶(大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等)性平,適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶,特別是陳放佳的烏龍茶,會出現(xiàn)令人愉悅的果酸。
烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點鮮明,味重,“令人釋躁平矜,怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出,在通竅理氣上尤為明顯。
龜山芽尖是什么茶
答:外形:條索緊細圓直,鋒毫顯露色澤:翠綠湯色:碧綠清亮香氣:清高持久滋味:醇厚回甜葉底:黃綠嫩勻龜山巖綠史稱龜山云霧茶,1959年在吸收龜山云霧茶的傳統(tǒng)制作工藝基礎上,研制出云霧茶之佳品——龜山巖綠茶。產(chǎn)于大別龜山巖綠山南麓的湖北省麻城市龜峰山。龜山巖綠的鮮葉標準為一芽一葉或一芽二葉初展。加工工藝分為高溫殺青、分次揉捻、及時初干、快勻巧整形和小火長炒等???、勻、巧整形工序是塑造龜山巖綠茶外形圓、直、緊、細的重要過程。龜山巖綠自問世后,就以其優(yōu)異的品質(zhì)特征獲得了很高的聲譽。1988年被農(nóng)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1993年在湖北省“百茗爭春”茶會中被評為“湖北名茶”。