商朝有茶葉嗎(茶源于哪個(gè)朝代)
商朝有茶葉嗎
“結(jié)婚”對(duì)每一個(gè)人來(lái)說(shuō)是人生中最難忘的時(shí)刻,婚禮上的各種禮儀都是最精彩的,其中也包括喜酒、喜茶。在古時(shí),結(jié)婚講究“三茶六禮”,只有這樣才是被世人認(rèn)可的婚姻??梢?jiàn)“茶”在婚禮中的重要性。
從古到今都有禁酒令
那么,有人問(wèn)了,婚禮中,為什么是“茶”有突出地位,而不是“酒”呢?這有多種原因。
其一,我國(guó)釀酒的歷史非常悠久,與食用茶的歷史差不多,有3500年以上之久。但茶是自然生成的,酒需要釀造,而且大多都是用糧食釀造。在農(nóng)耕文明時(shí)代,糧食歷來(lái)都是珍貴的,首先保證的是老百姓的口糧,絕不允許用大量的糧食釀酒。所以從商朝開始,歷朝歷代,都有不同的禁酒令或禁酒的法律。所以在古代,酒不是隨便釀的,也不是隨便喝的。酒在古代是奢侈品,普通老百姓是很難能喝上酒的,更談不上婚禮上的用酒了。
開門七件事
其二、在古代,茶逐漸成為老百姓的待客之道,茶禮儀也深入人心。茶也成為老百姓居家過(guò)日子“幾件事”的成員,與“柴米油鹽”同等重要。隨著茶葉商貿(mào)的逐漸興盛,茶樹成為南方老百姓的主要財(cái)富。
茶源于哪個(gè)朝代
在古代,茶作為貢品時(shí),只有在統(tǒng)治階級(jí)或者上層官僚、名人士大夫們之間流傳,品茶逐漸地成為權(quán)力、財(cái)富的象征。
兩晉時(shí)期,茶成為日常生活用品,也作為祭祀物品被用于當(dāng)時(shí)國(guó)禮制的喪禮,它可祭天、祭地、祭祖、祭佛。作為祭祀的茶,象征著祭祀者深深的祝愿。
當(dāng)然還有更加美好的象征。明代許次紓《茶源考本》說(shuō):“茶不移本、植必生子”。古人認(rèn)為茶樹只能從種子萌發(fā)成樹,不能移植,故而將茶視為忠貞不移的象征。后人稱“茶性最潔”,茶樹象征著愛(ài)情的冰清玉潔。又因?yàn)椴铇溟L(zhǎng)青,以茶行聘象征著愛(ài)情“永世常青”,新人“白頭偕老”。當(dāng)然關(guān)于婚禮的茶俗,也有地域之分,根據(jù)不同的地方風(fēng)俗,有著不一樣的方式以及象征意義。
而在這和平時(shí)代里,茶已融入到生活之中,如同柴米油鹽醬醋茶,象征著是平凡,美好生活的追求,對(duì)于在外的游子來(lái)說(shuō)是連接家鄉(xiāng)的生活飲品,寄托的是一份厚重的思念。
商朝有茶葉嗎知乎
在民間,有一種獨(dú)特的風(fēng)味食品——茶葉蛋。茶葉蛋物美價(jià)廉,既有著雞蛋本身的營(yíng)養(yǎng),又帶著茶葉幽幽的清香,可就著米粥、豆?jié){作為早餐,又可配以小酒當(dāng)作點(diǎn)心,還可作為夜宵用以充饑提神。
而且每只僅需幾毛錢,一般在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或小吃店到處可見(jiàn),隨手可買,因此備受大家青睞。是誰(shuí)發(fā)明了茶葉蛋?又是怎么傳開來(lái)的呢?這里頭有一個(gè)有趣故事。
傳說(shuō)早年,婺州舉巖茶產(chǎn)地金華北山的鹿田村旁,有一戶姓張的農(nóng)家,祖祖輩輩靠砍柴、種茶為生,沒(méi)出過(guò)一個(gè)讀書人。到了這一代,終于有了個(gè)讀過(guò)幾年私塾的兒子,叫張志學(xué)。
因此,盡管到張志學(xué)娶妻生子后,全家人還是什么活都不讓他干,只要他發(fā)狠讀書,考取功名,走出大山,光宗耀祖。這張志學(xué)雖然不沾酒,不參賭,卻有一個(gè)怪毛病——嗜茶如命,而且非長(zhǎng)在自己村邊附近的舉巖茶不喝。
用他自己的話說(shuō)是“巖茶一飄香,文思如泉來(lái)”,反之,則文思涸竭,什么文章也做出不出來(lái)了。
有一年,張志學(xué)下山鄉(xiāng)試,考場(chǎng)中提供的是別處茶葉煎煮的茶水,他怎么喝也喝不出個(gè)味來(lái),總覺(jué)得少了點(diǎn)什么,于是老走神。
眼看考試時(shí)間快到了,試卷上還是空空如也,他情急之中便自作聰明地妙筆生花起來(lái),寫下一篇彼茶與此茶的品茶文章。結(jié)果,文不對(duì)題,名落孫山,被人傳為笑談。
張志學(xué)的妻子王雪茶是個(gè)賢惠又聰明的女子,有了丈夫的這次笑話后就多長(zhǎng)了個(gè)心眼,不管張志學(xué)在哪里,都保證讓他喝上家鄉(xiāng)的舉巖茶。
張志學(xué)在家讀書寫字,王雪茶就奉上一杯熱騰騰的舉巖茶;張志學(xué)外出會(huì)友作文,王雪茶就早早地包上一袋舉巖茶放進(jìn)他的袖袋里。
春秋時(shí)期茶葉
古人有:春茶苦,夏茶澀,要好喝,秋白露。因此,秋茶最大的特點(diǎn)是香氣濃郁。但春秋茶孰高孰低,還是需要見(jiàn)仁見(jiàn)智。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有茶葉嗎
對(duì)于茶的藥效,成書于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的我國(guó)第一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記錄。
秦朝時(shí)有茶葉嗎
秦代當(dāng)然有茶葉
但是 從戰(zhàn)國(guó)到唐朝 茶葉都是當(dāng)藥材的
茶最初是作為藥用,東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草》中記述了“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解支”。
也即作為解毒的一味藥材
唐代開始出現(xiàn)飲茶風(fēng)氣
唐后期 出現(xiàn)了論述茶的專著《茶經(jīng)》
漢代有茶葉嗎
、概述
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),巴蜀常被稱為中國(guó)茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明,中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成,與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。
① 三國(guó)以前的茶文化啟蒙
很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢以將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”,即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用:荊巴間采葉作餅,葉老者餅成,以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。
② 晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起,有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈,起著一定的
商朝又稱什么茶
舊時(shí)光與茶繁體字:舊時(shí)光與茶。頭條萊垍
“舊”,現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范一級(jí)字(常用字),普通話讀音為jiù,最早見(jiàn)于商朝甲骨文時(shí)代,在六書中屬于形聲字?!芭f”的基本含義為過(guò)時(shí)的,與“新”相對(duì),如舊式、舊俗;引申含義為東西因經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間而變了樣子,如舊衣服、舊書。條萊垍頭
在日常使用中,“舊”也常做名詞,表示鳥名,如鵂鶹。萊垍頭條
西漢時(shí)期茶葉
中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。
并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以,很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜:追溯中國(guó)人飲茶的起源,有的認(rèn)為起于上古,有的認(rèn)為起于周,起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有,造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前無(wú)“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經(jīng)的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。
其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說(shuō)法。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有茶葉嗎
將鮮茶葉或曬干的茶葉加水熬煮,制成湯汁飲用。
商朝有茶葉嗎為什么
中國(guó)茶始于神農(nóng),興于唐宋。據(jù)研究,在商朝周武王聯(lián)合部落尊長(zhǎng)伐紂,尊長(zhǎng)就曾進(jìn)貢茶葉。西晉(公元265-316年)已有貢茶的記載,東晉常璩的《華陽(yáng)國(guó)志》也記有貢茶。到了唐朝,開始有名茶的記載。各朝代有關(guān)名茶的著作如下:(一)唐朝(公元618-907年):共290年,李肇著《唐國(guó)史補(bǔ)》、陸羽著《茶經(jīng)》(公元775-780年)以及詩(shī)人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩(shī)歌中,均有名茶記載。(二)宋朝(公元960-1279年);共320年,《床史·食貨志》、歐陽(yáng)修著《歸田錄》、葉夢(mèng)得著《辟暑錄語(yǔ)》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《斗茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》,均有名茶記載。
(三)元朝(公元1271-1368年):共98年。馬臨《文獻(xiàn)通考》對(duì)名茶和茶的產(chǎn)地作了記載。西湖龍井始于元代,虞集的《游龍井》詩(shī)中有記載。
(四)明朝(公元1368-1644年):共277年。有關(guān)茶葉的專著很多,達(dá)五、六十種,記載的名茶也多。其中以顧元慶于嘉靖二十年(公元1541年)著的《茶譜》和屠隆于萬(wàn)歷十六年(公元1590年)撰的《茶箋》,以及許次紓于萬(wàn)歷二十五年撰寫的《茶疏》這三部書中記載較多。
(五)清朝(公元1644-1911年):共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續(xù)茶經(jīng)》,彭昌運(yùn)的君山茶詩(shī)。
據(jù)查證,清朝以后,傳統(tǒng)名茶沒(méi)有間斷,一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類:西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長(zhǎng)溪珍眉等;黃茶類:君山銀針;黑茶類:云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖;白茶類:白毫銀針、白牡丹;青茶類:武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙;紅茶類:祁門紅茶。茶葉隨著時(shí)代的興衰而時(shí)興時(shí)敗,特別是戰(zhàn)爭(zhēng)年代,民不聊生,茶園荒芫,名茶得不到發(fā)展,反而有的停產(chǎn)失傳。新中國(guó)成立后,百業(yè)俱興,特別是近年來(lái),傳統(tǒng)的歷史名茶得以恢復(fù),新創(chuàng)制的名茶如雨后春筍,這些品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特的名茶,不斷滿足了消費(fèi)者生活水平日益提高的要求。同時(shí)也推動(dòng)了名茶加工技術(shù)的提高和發(fā)展。