心山小種茶

正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，正山小種的產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有天然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點(diǎn)。

正山小種的特點(diǎn)：

　　外形：條索肥實(shí)。

　　色澤：鐵青帶褐，較油潤。

　　湯色：橙黃，清澈明亮。

　　口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。

　　香氣：天然花香，香氣并不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄。

　　葉底：鮮紅亮色，柔嫩肥厚

小山種茶葉

《茶經(jīng)》載：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！鼻宕镀斩尽贰拔锂a(chǎn)”部分載：“其余小山甚多而以蠻松產(chǎn)者為上。大約茶性所宜，總以產(chǎn)紅土帶沙石之阪者多清芬耳”。

　　土壤是影響普洱茶品質(zhì)的因素之一，早在清代阮?！镀斩栌洝芬草d：“又云茶產(chǎn)六山，氣味隨土性而異，生于赤土或土中雜石者好，消食、散寒、解毒?！奔词故峭N類的茶，其所生長的土壤不同，其成份及其比例、氣味、滋味、色澤也會有別。

飛山小種茶

不屬于正山小種茶。它為信陽毛尖綠茶品牌,于云霧深山中從茶樹上采摘嫩芽炒制而成,及時(shí)加工,降低茶葉營養(yǎng)成分損失.“一罐綠”致力于將“綠色”、“健康”呈現(xiàn)和延續(xù)給消費(fèi)者,茶葉青綠透亮、勻整光澤,清甜柔和,清新淡香，非常不錯(cuò)。

紅心綠棉襖在茶樹上是紅色，茶葉黑褐色，有天然的芝蘭香味，類似番薯的味道又像是果香味，炭香，香而不烈，細(xì)而含蓄，味醇厚干爽，濃香中有清冽。喉韻明顯，湯色鮮明，葉底肥厚粗大。

小山種茶是什么茶

小山種和金駿眉的區(qū)別有以下三點(diǎn)：

1、工藝制作上的區(qū)別：小山種雖然和金駿眉同屬于紅茶，但是在制作的時(shí)候使用的工藝是不同的，小山種采用傳統(tǒng)紅茶的制作手法，而金駿眉制作時(shí)在萎雕過程中除了有小部分的煙熏之外，沒有松枝煙熏的過程。

2、原料上的區(qū)別：小山種和金駿眉雖然是用同一種茶樹上的茶葉制作的，但小山種采摘的時(shí)候茶樹上一芽或者是一芽二葉為原料的，金駿眉采摘的是茶樹上嫩葉的新鮮芽頭。

3、味道上的區(qū)別：將兩種茶沖泡好，會發(fā)現(xiàn)金駿眉的味道會比小山種更清淡一些，這是因?yàn)榻痱E眉有經(jīng)過輕煙或者是無煙處理，而小山種喝起來有一股松煙味或者說是桂圓的香味。

西山小種茶葉

都是茶中精品，各有各的特色，無高下之分。

大紅袍是烏龍茶，半發(fā)酵的，比較甘醇。正山小種是紅茶，深度發(fā)酵的，比較柔和。共同點(diǎn)是都產(chǎn)自武夷山（福建），至于哪個(gè)好喝？這樣沒法對比的，每個(gè)人喜歡的口味不一樣，自己都試試就知道了，別人的口味始終是別人的選擇。

茶葉什么山小種

是紅茶，外形條索肥實(shí)，色澤烏潤，泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚；煙熏小種帶松煙香，桂圓湯味。加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗

小山種茶的價(jià)格

正山小種重要產(chǎn)區(qū)在福建武夷山，至今已有四百余年的歷史時(shí)間，其茶外型條索肥碩，顏色吳潤，泡茶后湯色紅濃，香氣葉長帶松煙香，味道醇正，含有桂圓紅棗湯味，添加牛乳茶香氣不降，產(chǎn)生糖槳狀奶荼，液色更加絢麗多彩。其成賞茶外型緊結(jié)調(diào)勻，顏色鐵青色帶褐，較光亮，有純天然清香，香不顯著，細(xì)而委婉，味醇正甘爽，喉韻顯著，湯色橙黃清明節(jié)。

同時(shí)正山小種的新采口感尤其出色，其總的口感特點(diǎn)共分成5個(gè)顏色：

葉茶：傳統(tǒng)的工夫紅茶的某種顏色，條索緊結(jié)勻齊，顏色烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣清香，湯色紅亮，味道醇正，葉底紅亮多嫩莖。

碎茶：外型顆粒重實(shí)勻齊，顏色烏潤或泛棕，內(nèi)質(zhì)香氣濃香，茶湯顏色艷紅，味道濃強(qiáng)醇正，葉底紅勻。

片茶：外型全都為黑木耳形的屑片或皺褶角片，顏色烏褐，內(nèi)質(zhì)香氣尚純，茶湯顏色習(xí)紅，味道尚濃略澀，葉底紅勻。

末茶：外型全都為沙粒狀末，顏色烏亮或灰紅，茶湯顏色茶湯顏色深暗，香低味粗澀，芽葉暗紅色。選用的原材料為自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的采荼。

采荼：是福建武夷山最開始的品類其一。其樹林很偏矮，枝條偏細(xì)。是靠種籽種植的對性繁殖之品類?；ㄊ⒆讯?，可供種植。

什么山小種茶

紅茶和正山小種不一樣，紅茶為六大茶類之一，屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅茶包含正山小種、金駿眉、祁門紅茶、川紅茶等品種，而正山小種為紅茶中的一個(gè)品種，是福建武夷山特產(chǎn)，其干茶條索肥壯，緊結(jié)，色澤烏潤，具有顯著的松煙香、桂圓湯特征。正山小種的原產(chǎn)地，位于武夷山脈的主峰黃崗山。

這里距離市區(qū)不到四十里地，最高海拔2158米，號稱是華東屋脊。

如今正山小種的主產(chǎn)地，就在其南側(cè)山下的武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村。

從桐木關(guān)的關(guān)頭道皮坑，縱橫25公里地所產(chǎn)的可稱桐木小種。

以此為中心，東至大王宮，西近九子崗，南達(dá)先鋒嶺，北延桐木關(guān)外。凡是這一地區(qū)高山茶園出產(chǎn)的均稱正山小種。正山小種產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)。

正山小種及煙正山小種紅茶外形條索肥壯，不帶芽毫，色澤烏潤：而煙小種條索緊結(jié)，稍有毫，烏黑尚潤或欠潤，條形短平(小)

其口感是桂圓味道的，松煙味道，有熟地瓜的香味，有桂圓湯味道，含在嘴里有果香味道，帶回甘味，還有紅茶冰糖有甜味。

金黃色的茶湯，質(zhì)地清透，明亮動(dòng)人。

茶湯入口，順滑圓潤，口感醇厚，茶汁全部咽下后，余味甘甜且綿綿悠長，讓人念念不忘。

南山小種是什么茶

正山小種屬于紅茶類，又稱為拉普山小種，至今有400多年的歷史，首創(chuàng)于福建崇安縣，正山小種的香氣濃烈，茶葉呈現(xiàn)灰黑色，沖泡后茶湯為深琥珀色，養(yǎng)殖時(shí)要將正山小種栽種到晝夜溫差大且日照較短的山地。

1、紅茶

正山小種屬于紅茶，別名為拉普山小種和星村小種，具有400多年的歷史，也被稱為紅茶鼻祖，首創(chuàng)于福建省的崇安縣，由松針、松柴熏制而成。

2、品質(zhì)特征

正山小種的條索厚實(shí)，茶葉自帶濃郁的香氣，顏色為灰黑色，沖泡后的茶湯呈現(xiàn)深琥珀色，入口帶有桂圓湯的味道，入口醇香甘爽，正山小種具有分煙種和無煙種。

3、種植環(huán)境

正山小種喜歡氣溫在18度左右，降水量多濕度大且霧日長的生長環(huán)境，大面積種植時(shí)，要挑選海拔在1200-1500米高，冬季溫暖夏季涼爽晝夜溫差大的山地，促使正山小種順利生長。