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早茶文化,廣東人的早茶是不是很豐盛,好吃的東西很多?

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-05-31 18:45   點擊:287   編輯:niming   手機版

首先直接回復答案:是!很豐盛!好吃的很多!十年八年前早茶文化,也在廣東生活過三年,那是欣欣向榮的時代,作為南下的北佬,每個人都孜孜不倦的工作,難得有空飲早茶,最多的是工作結(jié)束以后一起去吃宵夜。然而,這難得的早茶機會,每一次都愉快喜悅,好吃的很多,飲茶的人們都是開開心心的,推車的服務生也是麻利周到,一種熱鬧鮮活的粵地生活。

后來,我搬去別的城市生活,早茶依舊偶爾有,可怎么都覺得比不上廣州東。再后來,決定去廣州利苑再吃一次記憶里的廣式早茶。

鮑魚汁燜鳳爪

野菌貢菜餃

原只鮮蝦餃

陳皮牛肉球

陳村粉蒸排骨

香煎蝦米腸粉

蜜汁叉燒酥(最贊點心?。?/p>

楊枝甘露(最贊甜品之一)

太極杏仁露(最贊甜品之二)

椰皇南瓜露

以上,也只是菜單上的一小部分菜式。利苑的水準,每一個菜式都是精細認真的,非常好吃。食材挑選嚴格,新鮮,尤其是各式甜品,楊枝甘露和杏仁露,外地難有出其右的館子,有的話,也許只能是自己媽媽親手做的那一碗吧??赐暌陨希阌X得廣東早茶好不好吃?好吃的多不多?

單位需要人員到佛山出差,受以前同事Z的佛山童年美食故事的影響,對那里充滿了向往,主動請纓,領(lǐng)導批準,帶著情懷,一行六人從北方飛往佛山。

飛機到時夜已深,安頓好住宿,就各自休息。第二天一早起來,提議去吃廣東著名的早茶,大家一致響應,這個想吃叉燒包,那個要嘗蝦餃,再加份流沙包……歡心雀躍,好不熱鬧。

找了賓館附近的一家看起來大一點的早茶店,魚貫而入,各自落座,店里已有些人,但卻并不嘈雜,比起北方的早餐店安靜了很多,點了叉燒包,蝦餃,流沙包,腸粉,蒸雞腳,蒸排骨,每樣兩份,又點了6份皮蛋粥,感覺很多,怕大家眼大肚小吃不了,被人家笑話。

擠擠撮撮擺了一大桌,大家開動,叉燒包肉香四溢,蝦餃鮮香嫩口,流沙包麥香濃郁,腸粉爽嫩綿滑……食物很袖珍,大家也少了北方豪放吃相,溫文爾雅了許多。

喝完早茶,大家一起回走,和大家交流吃后感,最小的妹子弱弱的說:姐,我咋沒吃飽?大家同有此感,都怕當?shù)厝诵υ捨覀兂缘亩?,誰也沒敢放開,一行人相視大笑。

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