山東菜籽油代理（陳集菜籽油電話）

菜油也就是我們俗稱的油菜籽油，是使用油菜籽榨取出的食用油的一類。菜油金黃的，不僅色澤誘人，而且聞著還有香香的氣味，使用他炒出的菜不僅味道好，而且營養(yǎng)高。

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菜油色澤呈棕黃色，有刺鼻氣味，大家稱此種氣味為“青氣味”，他是由于油菜籽在經(jīng)過煉油過后的成品里面含有一定量的芥子甙所導致的，而平常優(yōu)秀的菜油不含有芥子甙，因此也沒得此種刺鼻性氣味。

人體對菜油的消化吸收率非常高，將近百分之99，他是由于他所含有的亞油酸等飽和脂肪酸以及維生素f等營養(yǎng)因子可很好的被人體汲取的緣由，并且菜油中一般不含有有膽固醇，因此盡管要限制膽固醇攝入的人們也是能放心使用菜油的。

菜油的營養(yǎng)

菜油蘊含維生素f、飽和脂肪酸、環(huán)木菠蘿烯醇等。

人體對菜油的消化吸收率極高，可將近百分之99。菜油中含有大量的飽和脂肪酸以及維生素f，可使人體很好的的汲取營養(yǎng)因子，對于軟化血管具有重大含義。

菜油所用的原材料是植被的果子，因此成品菜油里面含有種子磷脂，此種物品對于人體的大腦成長有重大作用。

菜油中一般不含膽固醇，因此對于限制膽固醇攝入的人們能放心使用菜油。

菜油中的芥酸含量比較高，對于是否會引發(fā)心臟受損仍存有輿論，因此患有高血壓的患者，最好少進食菜油。

菜油的功效

菜油味辛、有潤腸的功效。

一、利膽

肝膽有病的人群，像患上膽結(jié)石的患者，做菜的時候，勿必要選取菜油。

二、降血脂

菜油促進蛋白質(zhì)分解的作用很強，對于肥胖的人們來說，吃菜油能降脂。 此外，菜油是各類食用油中比較容易轉(zhuǎn)化吸收的一類油，他在人體內(nèi)的吸收將近了百分之99。

三、抗菌

菜油既可排毒又可以促進皮膚滋長，因此若是身上有燙傷的地方，可以用菜油擦拭受損的地方，能促進痊愈。 古人用他調(diào)治濕疹。

四、護眼

菜油可幫扶眼睛防御許多太陽光，對于預防老年性眼病有重大作用。

五、軟化血管

菜油中含有飽和脂肪酸以及維生素f，可軟化血管。

六、促進腦袋成長

菜油中的種子磷脂有助于大腦的成長。

菜油的使用方法

菜油既可以生拌涼菜，還能在做菜的時候用。有青氣味的菜油含有芥子甙，因此不適合用于生拌涼菜，若是是生拌涼菜，盡量選取色拉菜油。

菜油老少皆可使用，每日的使用量在四十克左右。尤其是患有胃酸增多人們使用，但是患有腹瀉病痛的患者不適宜多食菜油。

菜油有一定的保質(zhì)期，放置時期太久的菜油盡量不宜使用，并且應避開高溫加熱后多次用。

市場上我們所瞧見的菜油種類很多，有些是深棕的，有些是較為透亮的，事實上國內(nèi)將菜油分為很多級數(shù)，市場上我們看到的深棕的菜油只經(jīng)過簡便的有毒物質(zhì)的清理程序，將菜油的味道和營養(yǎng)很好的的保存;而我們看到的較為透亮的菜油又叫色拉菜油，是菜油經(jīng)過高度提純制成的，雖然雜質(zhì)清理較為潔潔凈凈，但是也清理了少量有效的營養(yǎng)因子。 各位能按照自己的需求選取適合的油。

在用菜油烹制的時候，盡量將菜油放入鍋里加熱，等有濃厚的香氣的時候，再放入菜葉烹制，這樣能將菜油中的青氣味清理。

菜油的用處

玉米的出油率非常高，平常能將近35%~百分之四十五，其關鍵則是榨取食用油。

菜油平常除了直接使用外，在化工上同樣有大面積的用處：能制作人造奶酪等吃食;在煉鋼化工中當為潤滑脂，在塑料具體方面有大面積的用處。 山東菜籽油代理（陳集菜籽油電話）