野生山茶油的用途
1、煎烤山茶油有什么功效：每天早晨用茶油煎蛋1-2個(gè)，有潤嗓清熱，姿腸潤胃之功效。
2、烹炒：茶油含有豐富的維生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油進(jìn)行烹炒，不但能保留食品原有的新鮮，而且具有去腥作用（茶油煮魚去腥效果極佳）。
3、油炸和清蒸：茶油高溫加熱后不會(huì)改變其營養(yǎng)成份，且不變色，不變味，更不會(huì)產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。
野生山茶油有一個(gè)很大的功用，那就是去瘀血，廣東高州就有一大名菜－－茶油鴨，其去瘀血，化老傷，功效特大。
野生山茶油還含有其它食用油所沒有的茶多酚和山茶甙，這對(duì)降低膽固醇有明顯功效。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期食用茶油的人群，其乳腺癌、結(jié)腸、直腸癌等癌癥的發(fā)病率相當(dāng)?shù)汀?/p>

喝山茶油的好處有哪些，大家知道嗎？

改善血液循環(huán):山茶油能防止動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
促進(jìn)消化系統(tǒng)功能:提高胃、脾、腸、肝和膽的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效，此外還有一定通便作用，是降低膽固醇的健康飲食。
增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:是預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。
強(qiáng)化骨骼系統(tǒng):促進(jìn)骨骼生長，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收，防止骨骼疏松。
預(yù)防癌癥:山茶油脂肪酸有抗氧化作用，并含有微量元素，能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)
防輻射作用:有增強(qiáng)防輻射功能，被用來制作宇航員食品
抗衰老:含有抗氧化劑維生素E，防止衰老，延年益壽
保護(hù)皮膚:維生素E具保護(hù)皮膚，防止皮膚損傷和衰老