油茶在生物學(xué)分類上屬于茶科千島源山茶油怎么樣，是一種常綠小喬木，因其種子可以榨油而被稱為油茶。茶油是優(yōu)質(zhì)食用油，也可以作為潤(rùn)滑油、防銹油在工業(yè)上使用。油茶花頂生，花瓣白色，所以油茶又被稱為白花茶。油茶樹(shù)是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省。油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，

油茶花期平均氣溫為12～13℃。油茶對(duì)于栽培土壤要求不嚴(yán)格，以偏酸性土壤為適宜，土壤疏松有機(jī)質(zhì)含量高利于油茶產(chǎn)量及品質(zhì)的提升。

油茶裂果是指油茶果未成熟而提前開(kāi)裂的現(xiàn)象，多發(fā)生在快速生長(zhǎng)的7-8月份，引起油茶裂果的因素很多：

1、品種原因：皮薄品種裂果多于皮厚的品種，果皮后厚的韌性強(qiáng)，抗壓力強(qiáng)度大，不易裂果。

2、水分忽大忽小造成，尤其長(zhǎng)時(shí)間干旱導(dǎo)致果皮木質(zhì)化，這時(shí)候土壤澆大水或者下大雨，使得果肉生長(zhǎng)速度超過(guò)果皮生長(zhǎng)速度，從而出現(xiàn)裂果。

3、溫度忽高忽低造成，極端天氣加速了果皮老化，遇到水量大的情況容易產(chǎn)生裂果。

4、施肥不當(dāng)導(dǎo)致裂果。偏施氮肥尤其銨態(tài)氮肥，抑制了油茶對(duì)鈣元素的吸收利用，造成細(xì)胞壁韌性差，從而出現(xiàn)裂果。

5、體液循環(huán)不協(xié)調(diào)造成裂果。由于病蟲(chóng)害、不合理施肥等造成葉片老化或者功能受損，葉片的蒸騰作用減弱，但是根系的吸水能力沒(méi)下降，導(dǎo)致吸收水分相對(duì)蒸騰作用散失水分增加，多余的水分分流進(jìn)入果實(shí)，使得果實(shí)內(nèi)部壓力越來(lái)越大，當(dāng)內(nèi)部壓力大于外部壓力的時(shí)候就出現(xiàn)裂果，這也是很多時(shí)候補(bǔ)鈣效果不好的原因所在。

預(yù)防措施：

1、避免水分忽大忽小，做到小水勤澆，避免大水漫灌。

2、合理施肥，有機(jī)肥為主化肥為輔，大量元素、中微量元素齊全，尤其注意補(bǔ)充鈣元素。

3、保持葉片活力，減少老化，少用裸離子葉面肥。

4、改良土壤，疏松透氣團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的土壤有利于油茶均衡吸收營(yíng)養(yǎng)，減少裂果。

油茶裂果是指油茶果未成熟前而提前開(kāi)裂的現(xiàn)象，多發(fā)生在7-8月果實(shí)生長(zhǎng)迅速的時(shí)期，裂果發(fā)生的原因比較多，與不良?xì)夂蚯闆r有一定的關(guān)系，如久旱驟雨、大雨暴雨后天晴，產(chǎn)生的裂果是比較多的；另外以品種、病蟲(chóng)危害、種植土壤條件及種植管理也有相關(guān)性。

油茶裂果的原因1、引起裂果的內(nèi)因：整個(gè)油茶植株機(jī)體內(nèi)有機(jī)、無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及水分吸收、合成、運(yùn)轉(zhuǎn)的失調(diào)，具體反映在油茶果的增大速率上，凡是植株果實(shí)型在7-8月間表現(xiàn)迅速增大者，即具備裂果的內(nèi)在條件，若此時(shí)受到不良?xì)夂虻挠绊懀腿菀装l(fā)生裂果。

2、土壤水分的供應(yīng)，生長(zhǎng)在貧瘠、水分供應(yīng)差而植株生長(zhǎng)較弱的油茶林裂果多，土壤肥沃、保水能力較強(qiáng)的油茶林裂果要少。

3、品種的差異，“寒露籽”品種果小皮薄，裂果發(fā)生較多；“霜降籽”品種果皮較寒露子稍大稍厚，裂果情況要少。

4、病蟲(chóng)害危害，油茶林生產(chǎn)年限較長(zhǎng)，油茶炭疽病、油茶象鼻蟲(chóng)等發(fā)生比較多，會(huì)引起油茶裂果。

5、油茶果著生部位和立地條件，一般在山頂?shù)闹仓瓯壬侥_的裂果要多，南坡裂果要比北坡要多，樹(shù)冠中部的要比樹(shù)冠上、下部的裂果要多。

油茶裂果的預(yù)防措施1、選用適宜當(dāng)?shù)胤N植的抗裂、抗病品種，合理搭配3-5個(gè)品種，如“寒露籽”果小但抗炭疽病，“霜降籽”果大產(chǎn)量高但抗病能力較弱，應(yīng)綜合土壤條件、當(dāng)?shù)貧夂蜻M(jìn)行選擇。

2、選擇土壤肥沃、保水好的山坡地種植油茶，在高溫干旱季節(jié)，可在油茶樹(shù)盤(pán)下覆蓋稻草，能起到保水效果。

3、在3月中旬追肥，可以使新梢、新葉生長(zhǎng)良好并促成油茶果實(shí)早期定型，能減少裂果產(chǎn)生。在7-8月間果實(shí)膨大期噴施磷酸二氫鉀、含氨基酸葉面肥等優(yōu)質(zhì)葉面肥，減少油茶落果、裂果，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。

4、防好病蟲(chóng)害，油茶炭疽病可用多菌靈、波爾多液等防治；油茶象鼻蟲(chóng)可高溫高濕的6-7月用白僵菌防治成蟲(chóng)，在成蟲(chóng)開(kāi)始羽化后10-15天用高效氟氯氰菊酯、辛硫磷進(jìn)行防治成蟲(chóng)，也可用甲維鹽煙劑薰殺成蟲(chóng)。

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