基本信息 　　諺語(yǔ)云：桃三杏四梨五年，棗樹當(dāng)年就賣錢泰安果樹苗木。是說(shuō)杏樹四年就開花結(jié)果，得益較早，五年即進(jìn)入盛果 　　 杏樹　　期；它的一般壽命為40年到100年，有長(zhǎng)壽樹之稱。 　　杏樹高一般5至7米，樹冠多呈向陽(yáng)開心型，枝條較密，葉片成卵形、闊卵形，葉片邊緣有細(xì)鈍的鋸齒，葉背上稍有毛或無(wú)毛。 　　杏樹的果實(shí)為圓形，叫杏子，果皮為紅黃色，肉約半厘米厚；杏核有離核、半離核、粘核三種。核面光滑，邊緣有一條溝；杏核薄而硬，里面有杏仁。杏仁有甜、苦之分，杏子一般重20克到70克，大者可達(dá)100克以上。 　　杏樹適應(yīng)性強(qiáng),成年的杏樹皮比較厚,因而可耐零下二三十度的嚴(yán)寒.杏樹根系發(fā)達(dá),入土很深,大約和樹高相當(dāng),這也正是其耐寒的原因.　　編輯本段形態(tài)特征　　落葉喬木，高可達(dá)5-8m，胸徑30cm。干皮暗灰褐色，無(wú)頂芽，冬芽2-3枚簇生。 杏樹　　單葉互生，葉卵形至近圓形，長(zhǎng)5-9cm，寬4-8cm，先端具短尖頭，基部圓形或近心形，緣具圓鈍鋸齒，羽狀脈，側(cè)脈4-6對(duì)， 　　葉表光滑，葉背有時(shí)脈腋間有毛，葉柄光滑，長(zhǎng)2-3cm，近葉基處有1-6腺體，花兩性，單花無(wú)?；蚪鼰o(wú)梗；花萼狹圓筒形，萼片花時(shí)反折；花白色或微紅，雄蕊25-45枚，短于花瓣，果球形或卵形，熟時(shí)多淺裂或黃紅色，微有毛。種核扁平圓形，花期3-4月，果熟6-7月?！　【庉嫳径萎a(chǎn)地分布　　原產(chǎn)于中國(guó)新疆，現(xiàn)已廣泛分布到秦嶺，淮河以北地區(qū)，南方也有少量栽培。　　編輯本段杏樹生態(tài)習(xí)性　　為陽(yáng)性樹種，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風(fēng)，壽命較長(zhǎng)，可達(dá)百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹?！　【庉嫳径螆@林用途　　早春開花，先花后葉；可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前，極具觀賞性。 　　 杏樹　　繁育栽培：種子繁育為主，由于杏樹的品種眾多，品種繁育多以實(shí)生苗作砧木（也可用桃、李的實(shí)生苗）作嫁接繁育，播種時(shí)種子需濕沙層積催芽。在低溫下容易干燥。　　編輯本段變種　　山杏（var.ansu Maxim.)　　與杏樹的主要區(qū)別是：小枝多枝刺，葉形較小，先端長(zhǎng)尖或尾尖，基部楔形或?qū)捫ㄐ危ǘ?朵生于一芽，花色粉白，果無(wú)食用價(jià)值?！　〈怪π樱╲ar.pendshurica Koehne)　　葉形小，枝下垂為本變種之主要特點(diǎn)。 　　同屬常見種：遼杏（P.mandshurica Koehne):其主要特點(diǎn)為：樹皮暗灰色，深裂，有較厚木栓層。葉寬橢圓形或卵圓形，緣具不整齊之尖銳重鋸齒。花單生，稀2朵并生，花紅色或淺棕色。主產(chǎn)中國(guó)的東北地區(qū)及內(nèi)蒙古南部。　　編輯本段應(yīng)用價(jià)值　　杏樹一般4月上旬萌芽,中旬開花,花期5至7年.每年杏花一開,山坡上,河岸邊、大路兩　　[1]側(cè)一片粉白，如紗，似夢(mèng)，像霧，馥郁馨香，沁人心脾。5月上旬，隨著杏花凋謝。青杏高掛枝頭。杏有兩次生長(zhǎng)高潮，5月上旬出現(xiàn)第一次，第二次在7月，但弱于前次。經(jīng)此之后，杏樹上青杏點(diǎn)點(diǎn)，豐收在望。微風(fēng)吹拂，一顆顆青杏像抓著樹枝蕩秋千似的，煞是喜人。每年五六月份麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)杏子成熟，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，滿樹金黃，這時(shí)要緊時(shí)間摘收了。 　　杏不易儲(chǔ)運(yùn)，摘收時(shí)要帶青早收，避免斷枝落葉。采下的紅杏、白杏要及時(shí)運(yùn)往果品市場(chǎng)，一般杏要迅速加工去皮，將果肉曬干。 　　杏是人們喜歡的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種維生素。杏子可制成杏脯，杏醬等。杏仁主要用來(lái)榨油，也可制成食品，還有藥用，有止咳，潤(rùn)腸之功效。杏仁是我國(guó)傳統(tǒng)的出品商品，每年為國(guó)家換取大量外匯；杏木質(zhì)地堅(jiān)硬，是做家具的好材料；杏樹枝條可作燃料，杏葉可做飼料。杏樹全身是寶，是農(nóng)家的搖錢樹。 　　隨著人民生活水平的提高和對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，杏子、杏仁的需要量越來(lái)越大。今后全國(guó)各地可根據(jù)條件進(jìn)行栽培，進(jìn)一步改良品種，搞好移植試驗(yàn)，使北杏南遷，讓祖國(guó)各地的人們都能吃上杏子、杏仁 ，以滿足人民的需要?！　【庉嫳径窝由扉喿x　　紅木船在他的百度山主人空間里中有《山杏》一文，敘議描結(jié)合，情景交融，鄉(xiāng)味濃厚，可資一讀，增加了解，截取如下： 　　我記得小時(shí)候，杏樹帶給了我不少歡樂。東風(fēng)吹來(lái)時(shí)，遠(yuǎn)看萬(wàn)山蒼茫中尚未脫去冬的影子，杏花初上花蕾，飄逸紅染，多著梅韻，煞是迷人，待春越來(lái)越像個(gè)春時(shí)，果真紅杏枝頭春意鬧，真的是一樹一種風(fēng)味，一天一種氣象。慢慢的，那紅撲撲的杏樹漸趨淡染，卻不失蒼白，讓人神思遐想。 當(dāng)你還不覺，花已開過，杏兒招搖枝頭，青綠點(diǎn)點(diǎn)。你又不注意，杏兒就開始涂了黃的紅的顏色，開始成熟了。這個(gè)時(shí)節(jié)大藥是陽(yáng)歷六七月份。因我們那里是山區(qū)，別處的紅杏則在五六月份就上來(lái)了。 　　我那時(shí)候上學(xué)，杏兒快熟的時(shí)候，心里早惦記了。有時(shí)在星期天去，有時(shí)則在下了學(xué)跑去。那時(shí)并沒有欣賞果與綠葉的閑情，總覺這些好是自然存在習(xí)以為常不會(huì)失去。小小肉身先只顧著抱住一個(gè)甚至兩個(gè)碗口粗的杏樹爬上去，然后看好哪枝上的果子好，就努著勁攀至目標(biāo)處，一個(gè)勁兒的往褲兜里裝呀裝，裝不下了就將上衣挽個(gè)結(jié)，放里邊，貪婪的很。你想想，這些杏兒若不好吃，我也不會(huì)這樣了。但說(shuō)句公道話，山杏有不好吃的，但真正好吃的，真的很讓人惦記。 　　我們家有杏樹，大隊(duì)里給分的。那棵杏樹長(zhǎng)的很好，大約兩個(gè)碗口來(lái)粗，主軀干很直，上面分開枝杈，旁逸斜出，遠(yuǎn)看略像蘑菇，更像花折傘。她開的花就是我剛描述的，她結(jié)的果就是我說(shuō)的那種好吃的，所以我很喜歡。她每每結(jié)果，結(jié)的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，似討人的歡喜，但隔年就似有些累，不結(jié)，下一年竟又滿滿的帶來(lái)一樹紅杏。這杏樹好，所以不到熟時(shí)早有大人孩子用石頭擊打了不少。當(dāng)我們?nèi)フ獣r(shí)，所余無(wú)幾。 　　…… 　　山里還有一種真正的山杏，不同于我方才說(shuō)的，它是一種藥材。樹干要細(xì)很多，結(jié)的果要略大些，熟的晚，吃起來(lái)苦味濃。這一棵棵杏樹啊……　　編輯本段病蟲防治　　杏樹的主要病蟲害有：杏瘡痂病、黑斑病，流膠病，杏象甲、蚜蟲、紅蜘蛛、球堅(jiān)介、舟形毛蟲等，而以杳瘡痂病、黑斑病、球堅(jiān)介等危害較重，應(yīng)采取以下綜合措施防治。 　　一、從入冬到發(fā)芽前，清除果園內(nèi)的枯枝、落葉，剪除掉病枝，集中銷毀，刮除老樹皮，清除越冬病蟲源，減少病蟲基數(shù)。 　　二、開花前用5波美度石硫合劑噴枝干，防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅(jiān)介和其他越冬蟲卵。 　　三、3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上樹危害期，利用其假死性，清晨搖樹，人工捕殺，清除蟲果，并及時(shí)噴20%速撲殺2000倍液和50%多菌靈600倍液混合液。防治杏象甲和杏瘡痂病、黑斑病、穿孔病，也可選用其他殺蟲殺菌劑混用。 　　四、4月中旬噴40%菊馬乳油1000倍液和速克靈200倍液，可防治杏瘡痂病，黑斑病、穿孔病及桃蚜。 　　五、6月中旬用滅掃利2000-3000倍液、速撲殺1000倍液和多霉清1500倍液防治紅蜘蛛、介類、黑斑病、穿孔病等病蟲，并人工捕殺紅頸天牛成蟲。 　　六、7月中下旬，人工捕殺群集而未分散的舟形毛蟲，或及時(shí)噴速滅殺丁2000倍液進(jìn)行防治。 　　七、發(fā)芽前即花芽膨大期噴藥，可用吡蟲啉4000-5000倍液。發(fā)芽后使用吡蟲啉4000-5000倍液并加對(duì)氯氰菊酯2000~3000倍液可殺滅蚜蟲，也可兼治杏仁蜂。坐果后可用蚜滅凈1500倍液防治蚜蟲。　　編輯本段杏幼樹保護(hù)地栽培優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)總結(jié)　　杏是落葉果樹的重要樹種之一，果實(shí)色艷味美，且具有較高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。露天條件下栽培，杏一般在5月底至7月中下旬成熟上市，加之不耐貯運(yùn)，一年中只有2個(gè)月可吃到鮮果。為使杏果提早成熟上市、拓長(zhǎng)鮮果供應(yīng)期，山東省果樹研究所從1997年開始在平度等地進(jìn)行杏幼樹保護(hù)地栽培試驗(yàn)，探索杏保護(hù)地栽培優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)，獲得成功。　　栽培技術(shù)措施　　定植 　　試驗(yàn)地土質(zhì)為沙壤土,0-40cm土層速效氮、磷、鉀含量分別為43.3×10-6(ppm)、6.83×10-6?、117?6×10-6，有機(jī)質(zhì)含量0.68%，pH值7.14。3月上、中旬定植，采用瑪瑙杏、凱特杏1年生速成苗，按規(guī)劃的日光溫室尺寸整地，對(duì)粘性或砂性較強(qiáng)的土壤摻沙或摻粘土改良。棚施腐熟好的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2～3m?3。挖定植溝，溝上起壟，將苗定植于壟上，南北行向，株行距0.9m×1.5～2m。 　　肥水管理 　　新梢長(zhǎng)到15cm左右時(shí)，開始施速效肥料，地下追肥與葉面噴肥交替進(jìn)行。通常地下追肥每株約50g尿素，葉面噴施0.3%尿素、0.4%～0.5%磷酸二氫鉀，每10～15天1次,連續(xù)3～4次。8月份以后以磷鉀肥為主，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次。9月底至10月初施有機(jī)肥和復(fù)合肥，每棚施雞糞500kg，硫酸鉀復(fù)合肥75kg?？叟锖?，萌芽前每株施約100g尿素，謝花后至果實(shí)膨大期每株追施1次硫酸鉀復(fù)合肥100g，10～15天噴施0.3%尿素和0.3%～0.4%磷酸二氫鉀，此外可同時(shí)噴500倍增產(chǎn)菌和1200倍快膨大。苗木定植后澆一遍透水，此后視具體情況確定澆水量和澆水時(shí)間?？叟锴皾惨槐橥杆⒏材?可以直到謝花后揭地膜時(shí)再澆水。果實(shí)膨大期和硬核期根據(jù)土壤水分狀況適量灌溉。 　　整形修剪 　　5月底6月初定干定梢，選留角度較好的7～12個(gè)梢(芽),其余抹掉。新梢長(zhǎng)至40cm時(shí)選2～4個(gè)重點(diǎn)培養(yǎng)，進(jìn)行“V”字形或開心形整枝，對(duì)其余新梢摘心促發(fā)2次梢，背上直立梢反復(fù)摘心，過多過密枝抹掉。 　　8月初噴2000倍PP333，抑制新梢旺長(zhǎng)，促進(jìn)成花。隔10天再噴1次，如仍不能控長(zhǎng)，加噴次。8月中下旬拉枝開角。 　　11月上旬噴10%～12%尿素促進(jìn)早落葉。扣棚前修剪，疏去過多過密枝及背上直立旺長(zhǎng)枝，去掉病蟲枝，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)?？叟锷郎睾螅M(jìn)行花期復(fù)剪，短截一些花量過大的結(jié)果枝控制花量。果實(shí)膨大到果實(shí)成熟前，對(duì)新梢多次摘心，以控制新梢旺長(zhǎng)，提高坐果率和單果重，對(duì)背上直立新梢可采取抹除或扭梢的方式，以防“樹上長(zhǎng)樹”惡化樹冠內(nèi)部光照。5月上中旬果實(shí)采收揭膜后，回縮與疏枝結(jié)合，調(diào)整樹體的生長(zhǎng)平衡,防止補(bǔ)償性旺長(zhǎng)。 　　花果管理 　　日光溫室特殊的小氣候使杏樹開花期延長(zhǎng)，但單花開放時(shí)間縮短，且空氣濕度較大也不利于花粉傳播和授粉受精。因此應(yīng)采取以下措施加強(qiáng)授粉受精：用貯藏花粉點(diǎn)授；用雞毛撣子撣授；花期蜂箱高度與樹冠中上部相近，使蜜蜂一出箱便遇到花。 　　疏花疏果。疏除晚花、弱花，疏除并生果、小果、畸形果，長(zhǎng)果枝留3～4個(gè)果，中果枝留2～3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，使果實(shí)在樹冠中均勻分布。 　　病蟲害防治 　　扣棚后萌芽前噴3～5?Be石硫合劑，花前噴5%蚜虱凈3000倍液、殺菌劑索利巴爾120倍液。宿存花萼易引起果子腐爛，應(yīng)注意去除?！　≡O(shè)施結(jié)構(gòu)與棚室內(nèi)環(huán)境因素調(diào)控　　設(shè)施結(jié)構(gòu)與建造 　　 采用竹木或竹木水泥結(jié)構(gòu)的琴弦式日光溫室。東西走向，長(zhǎng)度50～80m，跨度8.4m。后墻高1.6～2.0m，脊高2.8～3.4m。后屋面長(zhǎng)1.2～1.6m，前屋面平直或微拱，前高1.0m。支柱3排(前柱、腰柱、中柱)，木柱或水泥柱，與地面約呈85度夾角。磚墻時(shí)厚50～60cm，夾心式，中間填充干燥的草或鋸末等。土墻時(shí)厚80～100cm，“干打壘”或蛇皮袋裝土垛成。后屋面約50cm厚，用塑料膜包玉米秸，其上壓土而成。后墻通風(fēng)口高0.6～1.6m，6～10個(gè)。頂部放風(fēng)口為兩塊膜式，通風(fēng)時(shí)扒開膜與后坡接頭。骨架間距60～80cm。地膜黑色或無(wú)色，棚膜為長(zhǎng)壽無(wú)滴聚乙烯(或聚氯乙烯)膜。草簾3～5cm厚、1.2～1.4m寬，長(zhǎng)度比前屋面至少長(zhǎng)出0.5m。使用8號(hào)鐵絲，用地錨固定，與墻接觸處墊木板或磚，間距40cm。工作間4～8m2，兩門方向呈90度。 　　棚室內(nèi)環(huán)境因素調(diào)控 　　 于1997年11月23日扣棚蓋苫降溫，12月25日開始升溫。先在白天拉起1/3的草苫,再拉起1/2草苫，到1998年1月2日全部拉起草苫，開始全面升溫。大棚升溫前15～20天覆地膜，使地溫先緩慢升高，到大棚升溫時(shí)，地溫、氣溫協(xié)調(diào)一致。謝花后除地膜，防止高溫傷根。 　　不同生育期要求氣溫不同。萌芽前，白天15～22℃，夜間高于5℃?；ㄆ?，白天15～18℃，最高不超過23℃，夜間7～8℃。果實(shí)發(fā)育期，白天低于27℃，夜間高于5℃。果實(shí)近成熟時(shí)，白天25～31℃，晚上低于15℃，如外界夜間氣溫在10℃以上，可不蓋草苫。 　　白天溫度接近最高限定溫度時(shí)，應(yīng)放風(fēng)，通常先放頂風(fēng)，如溫度繼續(xù)升高，可放腳底風(fēng)，但最好在前屋面底腳處有一圍膜，避免冷風(fēng)直吹杏樹。夜間溫度降到限定低溫時(shí)，用火爐或火盆加溫。 　　不同生育期，要求棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度不同。萌芽前80%左右；花期45%～65%；果實(shí)發(fā)育期60%～70%；近成熟時(shí)50%～60%。空氣相對(duì)濕度過大時(shí)可通過通風(fēng)和覆地膜降低，澆水時(shí)要避免大水漫灌。 　　溫度條件許可時(shí)，盡可能早揭晚放草苫，增加光照。陰天如無(wú)雨雪也應(yīng)揭苫以利用散射光。使用無(wú)滴膜，用前噴防水滴劑，減少膜上水汽凝結(jié)。及時(shí)清掃棚膜?？刂颇喜恐仓旮叨?，防止遮擋北部樹體光照。　　技術(shù)效果　　1997年3月定植瑪瑙杏當(dāng)年速生苗，1998年4月中下旬成熟。果個(gè)整齊，平均單果重55.7g，最大75g。果面片狀紅暈、光滑、無(wú)斑點(diǎn)。單株平均結(jié)果71.5個(gè)，最多130個(gè)。平均株產(chǎn)4.0kg，最高株產(chǎn)7.2kg，每棚面積650平方米，產(chǎn)量1294.3kg，折合畝（666.7平方米）產(chǎn)1327.6kg。按當(dāng)年出園價(jià)格30～40元/kg計(jì)，每畝產(chǎn)值可達(dá)40000～50000元以上。　　編輯本段杏樹冬剪要看樹齡　　幼樹及初結(jié)果樹此期修剪應(yīng)兼顧整形和結(jié)果兩個(gè)方面。對(duì)主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放，一般留全枝長(zhǎng)的三分之二進(jìn)行短截。疏除密擠枝、多杈枝、重疊枝和強(qiáng)旺枝，控制競(jìng)爭(zhēng)枝、直立旺枝的生長(zhǎng)。對(duì)生長(zhǎng)中庸、角度比較開張的發(fā)育枝應(yīng)緩放，促其萌發(fā)中短枝，增加結(jié)果枝的數(shù)量，成花或結(jié)果后及時(shí)回縮培養(yǎng)成結(jié)果枝組。中、短枝角度大，成花容易，要盡量予以保留。對(duì)生長(zhǎng)較弱的幼樹宜適當(dāng)短截，疏除過密枝、細(xì)弱枝，多保留健壯枝，拉平直立旺枝作為輔養(yǎng)枝，以促發(fā)粗壯的中、短果枝。 　　盛果期樹根據(jù)枝條長(zhǎng)勢(shì)、樹冠各部位的空間情況，適當(dāng)疏密、截弱，以保持穩(wěn)定的結(jié)果部位和生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)衰弱的主枝、側(cè)枝、多年生輔養(yǎng)枝、結(jié)果枝組、下垂枝，在有強(qiáng)壯枝的部位進(jìn)行回縮吏新或抬高角度，使其恢復(fù)生長(zhǎng)勢(shì)。及時(shí)更新復(fù)壯樹冠下部及內(nèi)膛枝，使其不斷產(chǎn)生新的健壯結(jié)果枝?；乜s或疏除樹冠上部和外圍的過密枝、強(qiáng)旺枝，以改善內(nèi)膛光照。 　　衰老期樹利用中下部角度小、生長(zhǎng)健壯的背上枝換頭，或在比較直立的枝段回縮，促使隱芽萌發(fā)更新。對(duì)位置適當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝，要培養(yǎng)為骨干枝和結(jié)果枝組。對(duì)結(jié)果枝組和結(jié)果枝，本著“去弱留強(qiáng)”的原則，選留壯枝、壯芽進(jìn)行更新修剪。對(duì)樹勢(shì)極度衰弱、更新難以奏效的，可在加強(qiáng)肥水管理的前提下，對(duì)主側(cè)枝及大枝組在10～15年生部位進(jìn)行全樹大更新，一次完成，當(dāng)年可萌發(fā)大量新枝。