綠茶型的絞股藍(lán)天然茶，帶有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，湯色淡黃清澈。它素有南方人參之稱，故有的產(chǎn)名為“南參茶”。絞股藍(lán)茶主要有綠茶型和袋泡茶型絞股藍(lán)茶，其制作工藝近似于綠茶和袋泡茶的加工技術(shù)，袋泡茶主要是制成粉狀絞股藍(lán)茶裝袋。飲用絞股藍(lán)茶不拘時(shí)。絞股藍(lán)茶比較好的品種有龍須茶和龍珠茶。絞股藍(lán)龍須茶和龍珠茶選用“中國平利絞股藍(lán)”為原料，取材于絞股藍(lán)葉腋部位的嫩芽和龍須，標(biāo)準(zhǔn)化人工采摘，經(jīng)過傳統(tǒng)手工制茶工藝加工，無雜質(zhì)，天然無農(nóng)藥殘留，含水量在7％以下。湯色清澈，磬香四溢，甘美爽口，所謂“飲一杯清茶，勝一盅參湯”?？蛇B續(xù)沖泡4－6杯，而湯色不減，給人以色、香、味、形的美感，同時(shí)具有生長點(diǎn)所含營養(yǎng)物質(zhì)帶來的保健功能，長期飲用，無任何毒副作用。 1．每次取2－3克放入杯中，用沸水沖泡即可，可連續(xù)沖泡直到?jīng)]有黃綠色為止。 2．水要開。因?yàn)榻g股藍(lán)中所含絞股藍(lán)總皂甙的溶點(diǎn)高，要在80度以上的高溫下才會(huì)溶解。 3．不要倒掉第一次的茶。絞股藍(lán)茶不同于傳統(tǒng)綠茶，其所含皂甙總數(shù)有人參的4倍之多，這些營養(yǎng)物質(zhì)在第一泡中就會(huì)發(fā)散出來，因此第一杯水的營養(yǎng)價(jià)值更高。 4．盡量泡完有效成分。包括黃酮類物質(zhì)，多糖，氨基酸，維生素和微量無機(jī)元素等。