臺(tái)北市　　特產(chǎn)：士林刀、文山區(qū)鐵觀音（茶葉）、草山柑橘。 名食：木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛　丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。 臺(tái)北縣　　特產(chǎn)：鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門(mén)鐵觀音（茶葉）、八里綠竹筍、八里黑糯米?！　∶常簶?shù)林醬油、三芝苦茶油、茶油面線、茶（餐）宴炸溪蝦、蹲魚(yú)餐。桃園縣　　特產(chǎn)：大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。　　名食：大溪黑豆干、活魚(yú)多吃、沙鍋魚(yú)頭。新竹縣　　特產(chǎn)：愛(ài)文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬?！　∶常盒轮袷胸曂?、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚(yú)羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤(rùn)餅。苗栗縣　　特產(chǎn)：公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風(fēng)茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗?！　∶常汗^福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。臺(tái)中縣　　特產(chǎn)：大甲帽席、東勢(shì)水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果?！　∶常禾?yáng)餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。臺(tái)中市　　名食：虱目魚(yú)湯、潤(rùn)餅、廣東粥、麻葉羹。南投縣　　特產(chǎn)：竹山竹器、埔里蝴蝶標(biāo)本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長(zhǎng)青茶、魚(yú)池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚(yú)?！　∶常浩依锝B興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚(yú)。彰化縣　　特產(chǎn)：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉?！　∶常郝垢叟Ｉ囡?、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚(yú)米粉、大匝豬腳、貓鼠面。云林縣　　特產(chǎn)：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。 名食：西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔(dān)仔面、丁科魯熬肉。嘉義縣 特產(chǎn)：新港制香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛(ài)王子。 名食：嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。臺(tái)南縣　　特產(chǎn)：關(guān)廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、芒果。 　　名食：臺(tái)南市黑橋牌香腸、東山龍眼干、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚(yú)、棺材飯、擔(dān)仔面、鱒魚(yú)煮面。高雄市　　名食：鱷魚(yú)三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚(yú)面、花生粽、咸圓子湯高雄縣　　特產(chǎn)：內(nèi)門(mén)竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、鹵水石斑魚(yú)、烏魚(yú)、美濃煙葉?！　∶常簩椒涿?、辣豆瓣醬。屏東縣　　特產(chǎn)：滿(mǎn)州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、訪山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻?！　∶常汉罴饮}水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬(wàn)巒豬腳。宜蘭縣　　特產(chǎn)：南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗。　　名食：宜蘭膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣。 花蓮縣　　特產(chǎn)：壽豐大理石、玉里蛇文石、瑞穗天鶴茶、鶴岡紅茶、洛神花茶、山苦瓜。　　名食：花蓮市花蓮薯、沙其瑪、玉里羊羹、花蓮芋頭、筒子米糕、肉燥香、滿(mǎn)妹豬腳、涂媽媽肉粽、小米糖。臺(tái)東縣　　特產(chǎn)：知本釉子茶、菊神茶、太嘛里金針、洛神葵、池上米、木瓜?！　∶常撼晒Σ耵~(yú)、米苔目王、牛牛肉面、鮮魚(yú)湯。澎湖縣　　特產(chǎn)：文石、珊瑚、斗笠、絲瓜、哈密瓜、貓公石、天人菊?！　∶常夯ㄉ?、海臺(tái)酥、生蚵炒西米、油炸大蝦、南瓜炒米粉、燒酒螺、　　魚(yú)羹牛雜湯。金門(mén)縣　　特產(chǎn)：金門(mén)花崗石、金合利鋼刀、金門(mén)陶瓷?！　∶常航痖T(mén)一口酥、馬蹄酥、棗酥、糯米酥、貢糖、金門(mén)高粱酒?；∈小　∶常呼斎怙垺⑴殴菧?、天婦羅（油炸甜不辣）、春卷、八寶冬粉、刨冰、泡泡冰、紅燒鰻魚(yú)。