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有關(guān)茶的職業(yè)工種現(xiàn)有：茶園工、茶葉加加工（茶葉初制工、茶葉精制工）、茶藝師、評茶員。

一、茶園工茶園工是指從事茶樹栽培、園間管理、產(chǎn)品收獲、采后處理等生產(chǎn)活動(dòng)的人員。

一共有五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。

二、茶葉加加工茶葉加加工，是指掌握將鮮葉加工成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、緊壓茶等各種茶類技能的人員。

主要從事的工作包括：茶葉的初加工和精加工兩大部分。

茶葉初加工，指從鮮葉加工成為毛茶的過程，又叫初制或鮮葉加工；茶葉精加工，指從毛茶加工成為為成品茶的過程，又叫精制或毛茶加工。

一共有五級(jí)：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。

三、茶藝師茶藝師是我們生活中比較常見的茶行業(yè)工種，它是指具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。

需要具有的能力有：

①鑒別茶葉品質(zhì)；

②根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)表演；

③向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)；

④按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境；

⑤能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

同樣也分有五個(gè)等級(jí)：初級(jí)茶藝師（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)茶藝師（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)茶藝師（國家職業(yè)資格三級(jí)）、茶藝技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)茶藝技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。

四、評茶員評茶員，在小懂看來真是品茶的最高等級(jí)了，它是指以感覺器官評定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。

共有五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)評茶員(國家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)評茶員(國家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)評茶員(國家職業(yè)資格三級(jí))、評茶師(國家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)評茶師(國際職業(yè)資格一級(jí))。

評茶員其實(shí)主要靠感官，所以小懂就不拿書面的考題班門弄斧啦~

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