西雙版納,臨滄和思茅的茶葉各有什么不同呢?
世界沒(méi)有一個(gè)相同的人,世界也沒(méi)有相同的一棵蘭花。何況版納、臨滄、普洱三地這樣大的面積的茶葉。每一塊茶地的土壤、氣候、海拔、降雨量、日照、生態(tài)環(huán)境等等都不一樣,所以茶葉的品質(zhì)也不一樣、味道不一樣、各種元素的含量等等都不一樣。由于不一樣,價(jià)格也就不一樣,收藏的價(jià)值就更不一樣。一般來(lái)講,人工種植的、放荒成野生的、100年以上的古喬木茶,收藏的價(jià)值就很大。因?yàn)檫@樣的茶葉沒(méi)有農(nóng)藥、化肥的污染,特別是再高海拔地區(qū)、遠(yuǎn)離城市的地區(qū)采摘加工的普洱茶就更好,更有收藏價(jià)值。
云南臨滄茶有好的嗎
鳳慶的鳳牌滇紅茶,出口國(guó)外,獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。
雙江勐庫(kù)的冰島茶,臨滄的昔歸茶,古樹(shù)茶,品質(zhì)高,味道好,賣(mài)得也非常貴。
還有臨滄的普洱茶,品質(zhì)好。
普洱茶是酸性的還是堿性的?
新生茶的PH值總體來(lái)說(shuō)是在6―7范圍之間,屬于弱酸性。而熟茶與老生茶在后發(fā)酵的過(guò)程中,茶葉會(huì)從酸性變成弱堿性。
普洱茶的功效
降脂、減肥降壓、抗動(dòng)脈硬化。
長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好的治療作用。
2.養(yǎng)胃、護(hù)胃。
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。
3.消炎、殺菌、治痢。
醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑茵作用,濃茶汁日服10次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
4.抗衰老。
茶葉中的兒茶素類(lèi)化合物具有抗衰老的作用.云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹(shù)品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi),豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。
5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。
普洱茶能夠調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復(fù)正常功能,解決因便秘引起的痘痘以及口臭問(wèn)題。
拓展資料:
飲茶禁忌
1.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會(huì)較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛(wèi)生角度來(lái)看,都不宜飲用。
2.飲普洱茶分體質(zhì)。飲用普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣、噯氣,還有便秘的跡象,屬于體質(zhì)不適宜喝普洱類(lèi)型。
3.忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳,若飲食過(guò)少,普洱也不宜多喝。
4.剛生產(chǎn)的普洱茶不宜多喝。
5.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長(zhǎng)飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。
6.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶,忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當(dāng)煮飲。
沖泡誤區(qū)
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會(huì)更明顯。但水不可反復(fù)燒開(kāi),反復(fù)燒開(kāi)的水中會(huì)有大量鹽類(lèi)析出,析出的鹽類(lèi)會(huì)懸浮在水中,形成白色的浮渣。燒水過(guò)程中水不斷蒸發(fā),每燒開(kāi)一次,鹽類(lèi)的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類(lèi)本身就口感極差,有些甚至?xí)c茶葉成分發(fā)生反應(yīng),影響茶湯口味。有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開(kāi)的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分――茶多酚發(fā)生反應(yīng),破壞香味。而且,反復(fù)燒開(kāi)的水含有亞硝酸鹽,進(jìn)入人體后會(huì)生成致癌的亞硝酸胺。
普洱茶-百度百科
普洱茶,酸性還是堿性?-普洱茶知識(shí)-中國(guó)普洱茶網(wǎng)
分為兩種情況:
新生茶的PH值總體來(lái)說(shuō)是在6―7范圍之間,屬于弱酸性。
熟茶與老生茶在發(fā)酵的過(guò)程中,茶葉會(huì)從酸性變成弱堿性。
功效:
可以使容易瘙癢或易長(zhǎng)痤瘡的肌膚得到緩解,而且口干或口苦等等虛火癥狀會(huì)逐漸消除。
具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。
普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除自由基。
可預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生。殺死癌細(xì)胞作用強(qiáng)烈。
具有多種豐富的抗痛微量成分,如Q-胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,E等。
副作用:
茶中氟含量較高加上水的因素多飲會(huì)和體內(nèi)的鈣離子化合成氟化鈣,不易吸收造成鈣流失。
色素較多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
普洱茶中和血糖速度比較快,低血糖、低血壓者會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。
茶中的單寧酸和鞣酸會(huì)與體內(nèi)鐵離子化合,從而影響造血功能,貧血患者和經(jīng)期的女生都不宜飲用普洱茶。
普洱茶性寒,多飲體寒者會(huì)引起腹痛腹瀉等不適癥狀,較為傷胃。
(一般普洱茶會(huì)壓制成餅狀保存)
拓展資料:普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。
參考資料:百度百科-普洱茶