茶油不是放越久越好。茶油榨出來后,放在通干燥處一個(gè)月,炒菜更香、更有營養(yǎng)。但茶油也有保質(zhì)期,在常溫(10--25度)下,可以保存2年。

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回答

茶油時(shí)間越久，其中的酸價(jià)就會(huì)增高，呈現(xiàn)弱酸性，由于人體的皮膚是弱酸性的，和酸堿環(huán)境是相同的，經(jīng)過長時(shí)間的沉淀，茶油的酸堿度就更加接近人體的皮膚，對(duì)于皮膚的吸收是特別有利的。茶油有大量的不飽和脂肪酸，它可以和血液中的膽固醇結(jié)合而成高密度的脂蛋白，這樣就可以降低血液中的膽固醇，還有甘油三酯的含量，對(duì)于預(yù)防心管疾病是有著緩解作用的，能夠降血脂。可以很好的滋潤皮膚，消除皺紋，緩解皮膚干燥的情況，由于茶油中有維生素，對(duì)于皮膚瘙癢、眼袋暗沉等有一定的改善作用，也可以提高肌膚對(duì)紫外線的抵抗力。

提問

我是說穿

吃

回答

十多年的茶油的話，按理說應(yīng)該是時(shí)間這么久了，應(yīng)該是過了保質(zhì)期了，應(yīng)該是變質(zhì)了的，就不要吃了??！

茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會(huì)越陳越香的，食物一類的要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高，所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，放置了十多年的山茶油應(yīng)該不能使用，因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。

提問

用可以對(duì)吧？

回答

只要沒有變質(zhì)。就是可以用的

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