番石榴 Guava


十七世紀，番石榴由安南傳入大陸，因為果形有點石榴，又是由南方人之地傳入，故稱為番石榴。番石榴可以鮮食、曬乾、釀酒，甚至入藥用，營養(yǎng)價值級高。



別名：拔仔、芭樂、那拔、屎拔
熱量：39.5卡/100公克
營養(yǎng)成分：含有大量的維生素C、達到蘋果的五十倍。含有礦物質及纖維素。
主要產季：秋天
主要產地：中南部及宜蘭等地



番石榴葉及果實對於急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良等癥狀很有功效；番石榴葉則可外用治跌打扭傷，外傷出血，癰瘡久不愈合。


選購時，選表皮顏色較淺、果頂的殘留花萼向內收，是成熟度較好的果實。


可直接放在冰箱中。保存期限視采收拾的成熟度不同，約可保存三至七天，但易軟化。


有便秘者或是火氣大者不宜食用。
番石榴也稱拔子、那拔。原產于熱帶美洲，我國的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開花結果，對水分的要求很嚴格，為保證果品的優(yōu)質，果園應全年保持濕潤狀態(tài)。土地積水時，葉片變黃，生長緩慢，嚴重時發(fā)生爛根。水分不足時，葉色轉黃變紅，葉形變小，無法正常開花，且果實變小、肉薄、肉質粗硬。種植后，一般在離地約40厘米處剪除主干，保留4至8條側枝以構成主枝，當主枝生長至60至80厘米時，拉枝成45度角，促使萌發(fā)新枝著蕾開花結果。一般每條掛果枝只留一個果，在形成6至8對葉片時，打頂以利果實充分壯大。為調節(jié)生產期，有時也采用打掉花蕾，推遲掛果的方法，促使四季掛果。為使樹冠枝條分布均勻，應將過密、弱枝、蟲枝和徒長枝剪除，以使枝條更健壯充實。