隴紫麥2號是一種冬性黑小麥，麥葉綠中帶紫，成熟時麥穗外觀長芒白殼。麥粒為黑紫色，被其紫紅色的穎殼包裹。

一、種子來源1.隴紫麥2號的父本及母本

隴紫麥2號是由甘肅省平涼市農業(yè)科學院，以平涼麥40號為父本、黑小麥漯珍1號為母本，雜交培育的優(yōu)質黑小麥品種。于2018年1月，通過甘肅省農作物品種審定委員會審定通過。

審定編號：甘審麥20180014

2.隴紫麥2號的性能

隴紫麥2號：①.是一種高桿型的黑小麥品種，平均株高93～96厘米。具有抗旱、抗倒伏和抗逆性生長好的優(yōu)點；②.隴紫麥2號是一種晚熟的黑小麥品種，全生長周期為268～273天左右；③.隴紫麥2號黑小麥具有較好的抗病性能，比如：小麥的常見病：條銹病、白粉病和葉銹病等一些常見的小麥病菌，都具有一定的抗御能力。④.隴紫麥2號是比較優(yōu)質的黑小麥品種：粗蛋白質的含量高達12～14.5/100，濕面筋的含量為32.2/100；⑤.隴紫麥2號：每畝平均成穗40萬個左右，單個穗粒數平均：32～35粒，千粒重為：34～38克左右。高水肥種植每畝可產黑小麥350～450公斤，是眾多黑小麥品種較為高產的小麥品種。

二、種植時間和技術管理1.適宜種植地區(qū)

隴紫麥2號適當在甘肅省隴東的一些干旱地區(qū)種植。屬于早播麥種適宜趁墑在9月中下旬播種，每畝用種量在30斤左右，系較高密度的種植。

2.拌種

播種前要用包衣劑給小麥子進行拌種處理。首先，先把種子在太陽下晾曬3個小時左右，注意：不要把麥種放在水泥地坪上爆曬。待種子自然降溫后，再用15/100的吡福烯唑醇，每10毫升兌水1.5公斤浸拌30公斤左右的麥種，晾干后播種。

吡福烯唑醇是集殺蟲、殺菌并含有生物微肥的一種復合型的黑小麥拌種劑。對黑小麥無害、對環(huán)境無污染，能防黑小麥的蚜蟲和地下害蟲，以及黑小麥的紋枯病、全蝕病和黑穗病等。還可以增加黑小麥的抗逆性和提高黑小麥的產量。

3.施肥

在種植隴紫麥2號時每畝可施17：17：17的氮磷鉀復合肥100斤左右。另增施硫酸鋅10斤左右和硼砂3斤左右，使其有充足的肥料營養(yǎng)生長。另外，還要精耕細作，適時趁墑的搶種進去。

三、黑小麥的簡介黑小麥屬于麥類營養(yǎng)的精品，其營養(yǎng)比普通的小麥高出4～6倍。含有豐富的微量元素～有機鉻、鋅和硒等。其膳食纖維和蛋白質以及花青苷含量高，長期食用可以控制血糖上升，是預防三高、減肥瘦身的優(yōu)秀食品。同時，它也是制作烤面包和糕點的上等食材。

溫謦提示：隴紫麥2號黑小麥，實屬雜糧系列。其營養(yǎng)成分和食用價值以及經濟效益，無論從從養(yǎng)身、健身或經濟效益的角度上來說，都要高于普通的常規(guī)小麥。但是，并不是所有人群都適宜常期食用黑小麥的。一些有慢性肝病的或對黑小麥有過敏的人群就不宜多吃。