樹(shù)葉，雖然其外觀粗糙，但其營(yíng)養(yǎng)成分的含量可不低，尤其是刺槐。紫穗槐、桑、榆等樹(shù)葉的蛋白質(zhì)含量達(dá)20％以上，是畜禽很好的蛋白質(zhì)和維生素的飼料來(lái)源。我國(guó)有豐富的樹(shù)木資源，其中針葉樹(shù)。闊葉樹(shù)和小灌木等100多種樹(shù)木的枝葉均能用來(lái)飼喂畜禽，如蘋(píng)果樹(shù)葉、桃樹(shù)葉、杏樹(shù)葉。桑樹(shù)葉、榆樹(shù)葉、刺槐葉等。這些樹(shù)葉既可鮮喂，也可以采收后進(jìn)行窖貯、缸貯或曬干粉碎，留作冬。春枯草期飼喂畜禽。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，每年我國(guó)可產(chǎn)幾億噸樹(shù)葉飼料，因此開(kāi)發(fā)利用好這一飼源具有一定的生產(chǎn)意義。
　　紫穗槐和刺槐葉含氮量高，可作為畜禽的蛋白質(zhì)飼料。據(jù)分析，2千克青干槐葉可相當(dāng)于1千克豆餅的蛋白質(zhì)含量。紫穗槐葉粉中含粗蛋白質(zhì)23．2％、粗脂肪5．1％、無(wú)氮浸出物39．3％。磷0．31％、鈣1．76％；刺槐葉粉含粗蛋白質(zhì)19．1％、粗脂肪54％、無(wú)氮浸出物44．6％、鈣2．4％、磷0.03％。另外，這兩種樹(shù)葉中還含有各種維生素，尤其是胡蘿卜素和VB2含量豐富；賴氨酸含量高達(dá)0．96％。采集槐樹(shù)葉一般7-8月份為宜，此時(shí)既不影響樹(shù)木的生長(zhǎng)，又能保持樹(shù)葉青嫩。營(yíng)養(yǎng)豐富。質(zhì)量高、粗纖維少。槐樹(shù)葉只采集每根枝條下部的三分之二，采后要馬上晾曬，并及時(shí)進(jìn)行加工粉碎貯藏。粉碎時(shí)，豬飼料底孔用2毫米的籮，雞飼料用底孔1毫米的籮?；比~粉喂畜禽時(shí)，豬飼料摻入8～15％，雞飼料摻入3～5％，可收到增重快、飼料報(bào)酬高、節(jié)省糧食的良好效果。
　　松針?lè)凼抢硐氲奶烊恍笄蒿暳咸砑觿?jù)分析，每千克松針葉含0.3個(gè)飼料單位、250毫克胡蘿卜素、1200毫克鈣、320毫克鐵及銅、鋅、鈷。磷、錳、Vc、VE、VK、VA和一些B族維生素。松針葉既可切碎后直接飼喂畜禽，也可以加工成葉粉。加工松針葉粉時(shí)，要采集嫩綠肥壯的松針，避免陽(yáng)光曝曬，切碎后于90℃烘干20分鐘，然后粉碎過(guò)篩既可。試驗(yàn)證明，豬日糧中添加松針?lè)?5～45％、蛋雞5％、奶牛10％，具有明顯的抵抗疾病、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高肉蛋奶產(chǎn)量、節(jié)省飼料、改善蛋黃色澤及提高豬的瘦肉率等功效。
　　蘋(píng)果樹(shù)葉來(lái)源廣泛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。蘋(píng)果樹(shù)葉含蛋白質(zhì)9．8％、脂肪7％、粗纖維8％、鈣0.29％。磷0.13％。粗灰分10％、無(wú)氮浸出物59．8％。其枝條所含營(yíng)養(yǎng)成分與葉片接近。果園中每年都有幾次整枝，剪下的枝條大部分作燒柴，實(shí)為可惜。兔子很愛(ài)吃蘋(píng)果枝葉，飼喂時(shí)應(yīng)將其切成小段。
　　泡桐樹(shù)葉曬干制成粉是喂豬的好飼料。泡桐葉粉含粗蛋白質(zhì)19．32％、粗纖維11．11％、粗脂肪5．8％。無(wú)氮浸出物5483％、磷0．21％、鈣1．93％。泡桐樹(shù)葉采回后，應(yīng)將其清洗干凈，曬干或烘干，碾成粉末狀便可飼用。據(jù)試驗(yàn)，體重6～8千克的衡奶仔豬，每頭每天添加 30克泡桐葉粉，一次喂給，連喂60天，比對(duì)照組每頭多增重24％。25～30千克的架子豬，隔天每頭一次喂給60克泡桐葉粉，連喂一個(gè)月，比對(duì)照組平均每頭多增重14％。
　　黃河流域廣為分布的旱柳，其樹(shù)葉也是一種優(yōu)良的好飼料。據(jù)分析，旱柳樹(shù)葉含粗蛋白質(zhì) 11．1％。粗脂肪 2．11％、粗纖維 11．96％、無(wú)氮浸出物 54．13％。鈣0．57％。磷0．08％。另外，還含有多種氨基酸。柳樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)成分其主要指標(biāo)高于一般牧草，而且粗纖維比一般牧草低。據(jù)報(bào)道，旱柳葉沒(méi)有毒性反應(yīng)，適口性好，可直接打漿喂豬，也可粉碎發(fā)酵，或與青飼料混合貯存。
　　不同時(shí)期采集的樹(shù)葉其營(yíng)養(yǎng)成分含量差異很大。一般春季采集的嫩鮮葉其適口性好，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，夏季的青葉次之，秋季的落葉最差，一般只能飼喂牛。羊等反芻動(dòng)物。以槐葉為例，春季的粗蛋白質(zhì)含量為27．7％，而秋季的只有19．5％。
　　總之，樹(shù)葉是一種來(lái)源廣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格低廉的飼料資源，在飼料短缺的今天，開(kāi)發(fā)利用好這一資源，對(duì)發(fā)展我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)具有一定的意義。