樹葉，雖然其外觀粗糙，但其營養(yǎng)成分的含量可不低，尤其是刺槐。紫穗槐、桑、榆等樹葉的蛋白質含量達20％以上，是畜禽很好的蛋白質和維生素的飼料來源。我國有豐富的樹木資源，其中針葉樹。闊葉樹和小灌木等100多種樹木的枝葉均能用來飼喂畜禽，如蘋果樹葉、桃樹葉、杏樹葉。桑樹葉、榆樹葉、刺槐葉等。這些樹葉既可鮮喂，也可以采收后進行窖貯、缸貯或曬干粉碎，留作冬。春枯草期飼喂畜禽。據資料統(tǒng)計，每年我國可產幾億噸樹葉飼料，因此開發(fā)利用好這一飼源具有一定的生產意義。
　　紫穗槐和刺槐葉含氮量高，可作為畜禽的蛋白質飼料。據分析，2千克青干槐葉可相當于1千克豆餅的蛋白質含量。紫穗槐葉粉中含粗蛋白質23．2％、粗脂肪5．1％、無氮浸出物39．3％。磷0．31％、鈣1．76％；刺槐葉粉含粗蛋白質19．1％、粗脂肪54％、無氮浸出物44．6％、鈣2．4％、磷0.03％。另外，這兩種樹葉中還含有各種維生素，尤其是胡蘿卜素和VB2含量豐富；賴氨酸含量高達0．96％。采集槐樹葉一般7-8月份為宜，此時既不影響樹木的生長，又能保持樹葉青嫩。營養(yǎng)豐富。質量高、粗纖維少?；睒淙~只采集每根枝條下部的三分之二，采后要馬上晾曬，并及時進行加工粉碎貯藏。粉碎時，豬飼料底孔用2毫米的籮，雞飼料用底孔1毫米的籮?；比~粉喂畜禽時，豬飼料摻入8～15％，雞飼料摻入3～5％，可收到增重快、飼料報酬高、節(jié)省糧食的良好效果。
　　松針粉是理想的天然畜禽飼料添加劑。據分析，每千克松針葉含0.3個飼料單位、250毫克胡蘿卜素、1200毫克鈣、320毫克鐵及銅、鋅、鈷。磷、錳、Vc、VE、VK、VA和一些B族維生素。松針葉既可切碎后直接飼喂畜禽，也可以加工成葉粉。加工松針葉粉時，要采集嫩綠肥壯的松針，避免陽光曝曬，切碎后于90℃烘干20分鐘，然后粉碎過篩既可。試驗證明，豬日糧中添加松針粉25～45％、蛋雞5％、奶牛10％，具有明顯的抵抗疾病、促進生長、提高肉蛋奶產量、節(jié)省飼料、改善蛋黃色澤及提高豬的瘦肉率等功效。
　　蘋果樹葉來源廣泛，營養(yǎng)價值較高。蘋果樹葉含蛋白質9．8％、脂肪7％、粗纖維8％、鈣0.29％。磷0.13％。粗灰分10％、無氮浸出物59．8％。其枝條所含營養(yǎng)成分與葉片接近。果園中每年都有幾次整枝，剪下的枝條大部分作燒柴，實為可惜。兔子很愛吃蘋果枝葉，飼喂時應將其切成小段。
　　泡桐樹葉曬干制成粉是喂豬的好飼料。泡桐葉粉含粗蛋白質19．32％、粗纖維11．11％、粗脂肪5．8％。無氮浸出物5483％、磷0．21％、鈣1．93％。泡桐樹葉采回后，應將其清洗干凈，曬干或烘干，碾成粉末狀便可飼用。據試驗，體重6～8千克的衡奶仔豬，每頭每天添加 30克泡桐葉粉，一次喂給，連喂60天，比對照組每頭多增重24％。25～30千克的架子豬，隔天每頭一次喂給60克泡桐葉粉，連喂一個月，比對照組平均每頭多增重14％。
　　黃河流域廣為分布的旱柳，其樹葉也是一種優(yōu)良的好飼料。據分析，旱柳樹葉含粗蛋白質 11．1％。粗脂肪 2．11％、粗纖維 11．96％、無氮浸出物 54．13％。鈣0．57％。磷0．08％。另外，還含有多種氨基酸。柳樹葉的營養(yǎng)成分其主要指標高于一般牧草，而且粗纖維比一般牧草低。據報道，旱柳葉沒有毒性反應，適口性好，可直接打漿喂豬，也可粉碎發(fā)酵，或與青飼料混合貯存。
　　不同時期采集的樹葉其營養(yǎng)成分含量差異很大。一般春季采集的嫩鮮葉其適口性好，且營養(yǎng)價值高，夏季的青葉次之，秋季的落葉最差，一般只能飼喂牛。羊等反芻動物。以槐葉為例，春季的粗蛋白質含量為27．7％，而秋季的只有19．5％。
　　總之，樹葉是一種來源廣，營養(yǎng)價值高，價格低廉的飼料資源，在飼料短缺的今天，開發(fā)利用好這一資源，對發(fā)展我國畜牧業(yè)生產具有一定的意義。