茶湯上的茶沫你們會(huì)喝嗎?專家說是茶皂素,對身體有益,你怎么看?
來源:m.cisanotes.com
時(shí)間:2021-12-17 17:31
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不是所有的“茶沫”都是“茶皂素”!喝與不喝悉聽尊便。
沸水沖茶會(huì)浮現(xiàn)“茶沫”,溫度作用茶葉中“茶多酚”“茶皂素”等元素亦隨之溢出,茶葉中各種元素均溶于水,故而,“茶皂素”亦不例外。
沸水沖茶產(chǎn)生的“茶沫”如果在二三分鐘之內(nèi)消失于茶水中,則大多是茶葉元素作用于沸水汽泡所現(xiàn)象,飲之有益。如果二三分鐘后“茶沫”仍浮于茶水之面久而不散,大多是茶葉雜質(zhì)浮現(xiàn),當(dāng)然包括農(nóng)藥殘留被沸水催化所至,喝之無宜。至于某些發(fā)酵類茶葉首道茶水為“醒茶”是茶道美詞而已,洗干凈為實(shí),其目的就是洗去陳茶之污物也。
用什么茶盞喝茶能觀湯色?
你好,我是木子李,很高興回答你的這個(gè)問題,用什么茶盞喝茶能觀湯色這個(gè)問題!下面我來發(fā)表下我的看法:拿什么喝茶能觀湯色,我覺得
1.不能是顏色特別深的,比如褐色的紫砂茶盞,或者黑色,深綠色的
2.不能是很小又很長又不是透明的,你只能看到的茶都是黑黑的
3.不能是花紋,圖形特別多,密集的茶盞,那樣的茶盞看上去只能看到里面的五花八門,花花綠綠,密密麻麻的圖案,花樣,是看不到湯色的
好了,上面就是我對這個(gè)問題的回答,只是我的個(gè)人看法,歡迎大家指正評論留言討論!
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