苦丁茶的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸等人體所需的營養(yǎng)物質，每天喝點苦丁茶，能夠很好地清除腸道內的脂肪、毒素和垃圾，緩解便秘，具有很好的瘦身效果。而且苦丁茶還有一種物質，能夠有效地阻止口腔中細菌的滋生、繁殖，防止口腔中出現(xiàn)異味，消除口臭，保持口腔清新。

另外，苦丁茶還被人們稱作“美容茶”，它里面所含的綠原酸、黃酮類、烏蘇酸等多種物質，可以有效地消除體內的自由基，具有抗氧化的作用，從而達到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。