青草伊人网,精品一区二区三区四区电影,日本高清中文,欧美日韩国产成人高清视频,美女艺术照片,潘春春的大尺度裸乳,椎名真白高清图

首頁(yè)>百科信息>藏茶是什么?

藏茶是什么?

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2021-12-16 16:36   點(diǎn)擊:2099   編輯:niming   手機(jī)版

中國(guó)藏茶自唐朝有記錄以來(lái),已是千年古茶。藏茶是少數(shù)民族中近三百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,按歷史時(shí)期和各地風(fēng)俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團(tuán)茶、邊茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶,它的顏色呈深褐色,又是全發(fā)酵茶。

我國(guó)黑茶始制于四川。雅安藏茶歷史悠久,因產(chǎn)于雅安,唐宋以來(lái)暢銷藏茶而得名,自古以來(lái)與藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。雅安為西藏及周邊藏民聚居區(qū)生產(chǎn)小葉種全發(fā)酵磚茶,雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等,民族同胞有寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶、一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病的深切感悟和體會(huì)。

《史記?周本紀(jì)》載,公元前1066年,周武王伐紂,南(四川)八部族貢武王荼(茶)?!睹魇?茶法》:太祖朱元璋詔天全六番司民,免其徭役,專令蒸烏茶易馬。烏茶即藏茶、邊茶,天全即今雅安市天全縣。 《西藏政教鑒附錄》:茶葉自文成公主入藏地,即雅安所產(chǎn)龍團(tuán)、鳳餅茶,貢奉朝廷后作和蕃禮品帶進(jìn)藏區(qū)。之后,雅安藏茶源源不斷輸入西藏,至今已有1300多年歷史。唐、宋以來(lái),朝廷先后行茶馬互市、榷茶制、引岸制等策以茶治邊,雅安藏茶迅速發(fā)展?!睹魇?茶法》:宋太祖設(shè)茶馬司于秦、洮、河、雅諸州,自碉門(mén)(今天全)、黎(今漢源)、雅(今雨城)抵朵甘、烏思藏(康、藏都司),行茶之地五千余里……,宋熙寧七年在雅設(shè)茶馬司,位于今名山新店。

從經(jīng)濟(jì)上定義

因?yàn)椴貐^(qū)在歷史上貨幣雜亂,加之社會(huì)形態(tài)處于農(nóng)奴節(jié)段,以物易物是交易主流,藏茶按條(竹篾長(zhǎng)條,有10kg/條、5kg/條)比值論價(jià)交易,又因?yàn)椴夭栀A存越久,價(jià)值越高,藏族同胞把條茶囤積起來(lái),成為藏區(qū)的時(shí)尚,往往在物質(zhì)饋乏、經(jīng)濟(jì)蕭條年代將條茶當(dāng)貨幣使用;

從生產(chǎn)工藝上定義

藏茶是各種制茶中最為耗時(shí)、最為復(fù)雜的流程茶類,一般要經(jīng)過(guò)和茶、順茶、調(diào)茶、團(tuán)茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝,約六個(gè)月左右,依古法炮制出品,標(biāo)準(zhǔn)藏茶褐黑有光,具有紅、濃、醇、陳四絕特色。

外形呈圓角長(zhǎng)方形,表面平整、緊實(shí),灑面明顯,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色紅褐、尚明,滋味純尚濃,葉底棕褐較老。

外形呈圓角長(zhǎng)方形,稍緊實(shí),無(wú)脫層,色澤棕褐。內(nèi)質(zhì)香氣純正,湯色黃紅、尚明,滋味醇和,葉底暗褐老。

外形呈圓角方形,表面平整、緊實(shí),色澤棕褐,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁純正,湯色紅而透亮,滋味醇和甘爽,葉底棕褐稍老。

品賞藏茶有四絕:謂之紅、濃、陳、醇。紅指茶湯色透紅,鮮活可愛(ài);濃指茶味地道,飲用時(shí)爽口酣暢;陳指陳香味,且保存時(shí)間越久的老茶,茶香味越濃厚;醇指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。

感覺(jué)不錯(cuò),贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評(píng)論
    共 0 條評(píng)論
本站所發(fā)布的全部?jī)?nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請(qǐng)第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請(qǐng)諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號(hào)-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝