腐乳有什么營養(yǎng)價值呢？
來源：m.cisanotes.com
時間：2021-12-16 15:06
點擊：7802
編輯：niming
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腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B12，還能預防 老年性癡呆。腐乳富含植物蛋白質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，又產(chǎn)生了酵母等物質(zhì)，故能增進食欲，幫 助 消化。腐乳還含有鈣、磷等礦物質(zhì)。
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