1、假如生普洱茶是放在敞開的環(huán)境里，通常是不需求醒茶的，可是敞開的環(huán)境簡單濕潤，對茶質(zhì)造成必定的損害。假如生普洱茶是放在密封的環(huán)境里，也不需求醒茶，由于那樣生普洱茶都已經(jīng)死了，醒不過來了。所以需求醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比方留了縫隙的柜里頭）里寄存的生茶，也即是平常我們說的干倉茶。醒茶方法：將需求喝的生普洱茶拿到敞開的環(huán)境放大約半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時分沿著邊轉(zhuǎn)著來拆，即是把同時期外面的先喝完然后再喝里邊的。（假如你身在濕度不大的區(qū)域，敞開環(huán)境寄存的相同是干倉茶，也就不需求醒了。）。

2、熟普洱茶都需求醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法即是把茶餅整個撬開，放置大約一個星期左右再引證。本來環(huán)境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶樸實為了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是徹底不相同的意義。

3、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺，寫入熱水10秒左右倒掉，其意圖在于：1、進步茶葉及泡茶用具的溫度；2、經(jīng)過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的效果。但自己在實踐泡茶進程中比照，自己認(rèn)為沒很大的差別，感受僅僅一個做作的環(huán)節(jié)，通常我自己是會疏忽掉。但這個醒茶進程對清香型鐵觀音影響比較大。但這2種茶不管茶質(zhì)和賞識視點都不相同，所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶。

下面給各位茶友分享一款普洱熟茶――老茶頭，被稱為熟茶的“琥珀”，500g的體量，作為日常飲用非常適合，2006年勐海的老茶，也可繼續(xù)收藏?？诟邢闾痦樆P(guān)鍵非常干凈，質(zhì)量過關(guān)。

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給大家的保障：這家的普洱茶都接受30天內(nèi)無理由退換貨，即使是已經(jīng)拆開包裝試喝過的。

　　不是只有葡萄酒才需要醒酒，茶也是需要醒茶的。可能很多人都沒聽過醒茶，不知道茶也是需要醒的。今天小編就給大家?guī)黻P(guān)于普洱茶醒茶的知識，一起來了解下吧。

　　普洱茶醒茶的不簡單，可以從這幾個方面來說。

　　一、干醒，濕醒

　　二、生茶和熟茶不同的醒茶

　　三、老茶和新茶不同的醒茶

　　四、不同等級原料，不同的醒茶

　　五、沖泡前的醒茶時間

　　干醒，濕醒

　　醒茶的目的，是為了展現(xiàn)普洱茶的最佳口感。干醒，顧名思義，就是普洱茶干茶的醒茶。

　　1、從密閉到開放

　　整件的茶也好，整提的茶也好，密封在紙箱也好；相對來說，普洱茶的保存，都建議保存在一個相對密閉的環(huán)境里。整件的茶葉，要么竹筐裝起來，外面套上麻袋捆得嚴(yán)嚴(yán)實實，要么紙箱封緊。經(jīng)過了一個較長的時期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，難免會有沉悶之感，甚至夾雜有各種異味。如果是散茶，那么就敞放在空氣中；如果是緊壓茶，還需要繼續(xù)分解為小塊；如果是餅茶，需要盡可能保持條索完整。老茶也許已經(jīng)很松，條索完整保存的機會較大；通常已經(jīng)用不著去撬茶，簡單撥動下，就散開了。

　　2、攤開靜置

　　撬散的茶葉直接放在無強光直射、無異味、空氣流通的環(huán)境中1-3天，上面蓋上棉紙靜置。如果是倉味較重的茶，這個時間可能是10-30天，具體以聞干茶倉味不明顯為止。

　　3、入罐

　　經(jīng)過第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。當(dāng)然，不是罐子也沒有關(guān)系，用無異味的干凈紙盒、紙袋都可以起到相同的效果。選擇陶罐或者紫砂罐，只是因為陶器能夠透氣。所以，考慮到這一點，如果罐子上面已經(jīng)上釉，那么醒茶的效果明顯就會差很多。就個人的看法，幾元的無釉的陶罐，普通的紫砂罐，跟用頂級好泥的紫砂罐；在醒茶方面，并沒有什么高下之分。

　　好泥制作的紫砂罐，更多的價值在于把玩。當(dāng)然，新的醒茶罐同樣需要一個處理過程，沸水煮下，然后晾干，重復(fù)幾次，就可以用來醒茶了。有茶友問到分解成的茶塊大小應(yīng)該怎樣？依我看，在保持條索完整的前提下，分解得越小越好。對于很緊的磚茶來說，實在分解不開的話，至少也得分解到7-8克一小塊為宜。

　　4、干醒階段的結(jié)束

　　這個過程，根據(jù)不同的茶，需要7天到半年。做茶的時候，我們強調(diào)做茶看茶。醒茶的時候，也是一樣，要看茶本身。

　　5、濕醒

　　干醒結(jié)束后，自然都很期待看看茶的味道。別急，還需要濕醒。這個濕醒，其實就是大家日常所說的洗茶。洗茶=濕醒？其實，對于普洱茶來說，濕醒的意義大于洗茶，雖然是同一個過程。我們在強調(diào)洗茶的時候，目的是為了衛(wèi)生，所以會考慮任何茶，都用高溫來洗茶。因為高溫消毒嘛。拘泥于洗茶，忽略了醒茶的意義，就會造成沖泡普洱茶犯下致命錯誤。沖泡出來的茶，口感并不理想。濕醒的過程，又稱潤茶。潤茶，而不是燙茶，從字眼上也可以看得出，要溫柔很多。新茶，春茶，較嫩的茶；用大約85度左右的水去潤茶，后續(xù)的滋味明顯好過用95度以上的水溫。

　　經(jīng)過了干醒和濕醒，新茶可能是一周；對于老茶來說，可能是3-6個月；即可開始進入美妙的品飲過程了。當(dāng)然，建議同時醒幾個茶。否則，茶不好的話，幾個月醒茶的功夫就白費了，實在是可惜哈。

　　生茶和熟茶

　　普洱茶分為生茶和熟茶兩種，簡單來說，生茶就是以云南大葉種為原料未經(jīng)發(fā)酵制成的曬青毛茶；熟茶是在以曬青毛茶為基礎(chǔ)，以“渥堆”工藝進行發(fā)酵加工制成。

　　生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。干醒階段，簡易的陶罐和紫砂罐醒茶（帶蓋子），是推薦的方式。之所以強調(diào)了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透氣性。而上釉，則隔絕了空氣。

　　有茶友強調(diào)用好的紫砂罐，醒茶效果更好。建議有條件的茶友盡量選擇較好的器皿來醒茶。在濕醒階段，生茶和熟茶非常不同。建議方式：生茶用蓋碗，熟茶用紫砂壺來醒。比較嚴(yán)密的邏輯是：新的生茶用蓋碗，新的熟茶用紫砂壺。

　　新生茶需要潤茶一遍，低溫潤茶，快速出湯。新熟茶則用紫砂壺潤茶兩遍，高溫潤茶，快速出湯。這么對應(yīng)就行了嗎？不行！熟茶會麻煩很多，需要增加一個程序，就是所謂的“潤乾水烘”。首先把干茶放入干燥的紫砂壺內(nèi)，蓋上蓋子，高溫沖洗紫砂壺身；然后輕輕搖動。重復(fù)這個過程兩遍，再開始進行潤茶。

　　新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，顯然是因為茶性不同。新的生茶雜味較少，而熟茶雜味、堆味較重。利用紫砂壺去除雜味是主要目的。正常情況下，紫砂和蓋碗沖泡沖泡新熟茶的口感，會有很大不同。

　　老茶和新茶不同的醒茶

　　老茶，無論是老生茶，還是老熟茶；請用紫砂壺，選用上述新熟茶的醒茶程序。其中的道理很簡單。老茶因為沾染了諸多雜味，需要利用紫砂壺進行提純。

　　不同等級原料，不同的醒茶

　　新茶、嫩茶、生茶，選擇較低的水溫來潤茶。芽頭較多的茶，用較低的水溫來潤茶；芽頭較少的茶，用較高的水溫來潤茶。春茶用較低的水溫，夏秋茶用較高的水溫。推而廣之；宮廷級別的茶，用較低的水溫來潤茶；老黃片，陳香磚，棗香磚等，用較高的溫度來潤茶。看茶做茶，看茶潤茶，看茶泡茶；其中的道理，其實是一樣的。

　　醒茶的根本，無非就是去除雜味、倉味，讓普洱茶從陳化中醒來，還原本真面目。當(dāng)然許多茶友可能還會有自己的獨門秘方。歡迎和我們一起分享。

　　沖泡前的醒茶時間

　　沖泡普洱茶，第一、二、三道茶水棄之，稱之為醒茶，時間不益過長!10秒左右!第四道起作飲用，第四道的茶葉浸泡時間為10-15秒!第五道浸泡時間略為第四道長些如10-20秒，以此類推!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。（具體泡多少時間這與投茶量和個人喜歡喝茶的濃淡程度有關(guān)，投茶量在5克左右哦，喝茶的人多，投茶量可適當(dāng)增加）